湖田窑讲究什么

提到影青瓷大多数人都没有概念，它不如定、汝、官、哥、钧等瓷器出名。但在北宋时期，影青瓷深受人们的喜爱，连景德镇也因烧制影青瓷而名声大噪。也可以说，正因有了景德镇烧制的影青瓷，才有元代官方下令在景德镇生产的元青花。宋代词人李清照所写的“玉枕纱厨，半夜凉初透”，据考古学家考证，“玉枕”很有可能指的就是景德镇烧制的影青瓷瓷枕。
影青瓷
影青瓷最早出现于五代时期，在北宋晚期达到顶峰，除了“影青”这个名称外，还被叫做“隐青”、“映青”和“罩青”，学术上则习惯称之为青白瓷。瓷器白中透青，青中泛白，釉面明澈丽洁，胎质坚致腻白，色泽温润如玉，所以历史上有“假玉器”之称。北宋时期影青瓷因符合当时人们的审美而受到大众的喜爱。宋太祖赵匡胤得天下后吸取唐末五代时期藩镇割据拥兵自重、武人粉墨登场纷纷称王不利于统治的教训，通过“杯酒释兵权”削弱武将权力，重文抑武。在当时这种文臣当道的政策下，宋朝出现一种温文尔雅的风格。我们看北宋时期的画作，都透露着丝丝的书卷气和清静悠远的气息，将中国画的留白体现得淋漓尽致。
这样的风格又是怎样体现在瓷器上？
唐代中期形成了北方以邢窑为中心，南方以越窑为中心的“南青北白”两大局面。而随着南北方频繁的交流，到晚唐、五代的时期，北方学南方烧青瓷，南方开始学北方烧白瓷。影青瓷就是景德镇窑厂在烧白瓷的过程当中，偶然烧出来的品种。从现在的出土文物可以看到，从作为生活用品的碗、盘到作为装饰用品的香熏、盏托，还有宗教器皿等都可以看到影青瓷的身影。今天的工匠可以把釉色仿出来，甚至烧制工艺比宋朝更高超，但是刀工工艺却仿不出来。
景德镇的影青瓷多采用“半刀泥”刻花技法，刀法灵动跳脱，奔放潇洒，轻快酣畅如行云流水。如果是仿造的，整个就像临摹一般生硬。在我们辨别真伪的时候也要综合青花料、隐青料等因素，不能一概而论。鉴定时拿手电筒往器具里面照射，一次性注浆成功的、没有拼接处的，基本上一票否决，因为古代工匠都将是一片片泥料裁好，再镶上去。在做镶具时有一个要点，要用同样的泥料、同样的湿度、同样的镶品，经过火的检验，不开裂，才是好的镶具。
按照地区划分价格的话，景德镇湖田窑的“影青”要价很高，如果是广西窑、江西窑，则另当别论。当然我们这里所指的价格是不包括拍卖行在中间所赚取的利润。
总结影青瓷的特点，造型方面，北宋早期主要是碗和盘，中期以后盛行注壶、注碗、瓶、炉、香熏、盏托等，北宋晚期到南宋，盒子增多；胎土方面，早期胎质细腻，后期胎釉略显粗糙；釉色方面，北宋早期青白中闪黄，中期以后，大多呈色纯正，南宋中晚期釉色偏白；装饰技法方面，早期多素面无纹饰，中期以后多见划花和刻花，题材以花卉为主，牡丹、菊花、水波、飞凤等，南宋晚期多印花。

湖田窑是景德镇著名古窑场，烧造时间最长，生产瓷器最精美的古代窑场，目前湖田窑古瓷窑遗址被国务院列为全国重点文物保护单位。湖田窑位于景德镇市东南湖田村，五代时烧造青瓷和白瓷，青瓷胎色青灰，白瓷洁白，产品以盘、碗为主，北宋普遍使用仰烧法，烧造青白瓷唇口、葵口碗。造型简单，瓷胎较厚，釉色偏灰或米黄，多光素无纹饰，这一时期的产品，尚不具备影青瓷的基本特征。北宋中晚期，湖田窑的烧造选用表层风化最佳的瓷石原料，淘洗工艺日益完善，拉坯成型技术逐渐成熟，瓷胎薄腻，造型秀美！

到了近代，宋元时期的影青瓷器很少。原因是北方的瓷器爱好者对来自南方的影青瓷不太熟悉，加之赝品太多，认为保护自己的办法就是不去问津。其实，只要掌握了上述影青瓷的胎、釉、工艺特点（掌握器型的意义不大。因为仿古者对各类器型一般都把握得较好，如遇罕见而又特别的造型，则要慎重）和造假作伪的一般手法，完全可以一展身手。

影青瓷釉质的手感和观感，犹如青白玉一般，这是在鉴识宋代影青瓷时首先要考虑的。若遇干枯无光，釉面粗糙，或反之过于莹洁润滑者，则要谨慎。

又如影青瓷的胎色，洁白细腻，淘洗精细，有的器物精细到几乎脱胎的程度，但在制坯和上釉过程中往往会出现不够均匀之处，坯胎有厚薄，釉面有流淌，故若遇胎质过分精细洁白，状如粉末，露胎和釉面均光润无瑕疵者，须小心。

再如其纹饰具有明显的时代特征，北宋早期影青瓷和元代的同类器物，花纹都不及南宋；若遇上像元青花上的人物故事图案，则显然值得怀疑。

宋、元时期的影青瓷器的底部有明显的时代特征。北宋影青瓷器的底部较高，南宋次之，元代则很矮，甚至接近平底；且底部颜色各异。

鉴别真假

以影青瓷的碗类为例，说明影青瓷赝品与真品之间的差异。

1造假法：依照器物的大小和形状，用现代技术烧制，即用现代的胎土、化学釉料、天然气或电烧制。器型为典型的宋代覆烧印花碗，芒口无釉、镶边，这类物品以印花品居多。

辨别方法：赝品在放大镜的观察下，很容易发现镶边是用现代生胶粘贴的老皮；釉色发亮而不柔和；花纹造型不如真品古朴，且往往印花的阳纹比较突出；因为火气太重，敲击时声音比真品要响亮得多、声波特别地长；若再对比赝品和真品的底部，更一目了然。

2作伪法：常见的是在光素无纹的器物上刻划出花纹——因为有花纹者价高，然后重新上釉，入窑烧制；另有一类是在印花或刻划花的无釉器物上（这类器物存世极少）加釉重烧。

辨别方法：对于前者，其声音差别不大，此时，先观察釉色，釉色肯定有新色，真品因为埋藏地下1000多年，一般能看到“伽喱光”，虽然现代作伪者也能做出此光，但与真器的光泽仍有差别；再认真观察其底部，底部会因为再次上釉烧造而将原先固有的垫瓶痕给加以覆盖或破坏；另有花纹与真品有别。对于后者，因为花纹、胎质和器物都是对的，所以必须仔细观察其釉色。

3掩裂法：如果一件高档影青瓷器上出现了裂痕（冲线），其作伪的一般方法：先用吹风机将器物烘焙得烫手，再用毛巾等布质浸渍“水蜡”，将整个器物涂抹一遍，裂痕立时消失。这类器物，因为胎、釉、花纹、器型都“大开门”，很容易让人上当。

辨别方法：用手指在器物的口沿上作全方位的敲击，容易发现声音的不同变化，即破碎声。当然，3至5个月后水蜡一旦蒸发，裂痕会原形毕露。

4补缺法：在一些有葵花瓣的侈口器物上，有时容易出现豁口，作伪的一般方法：将整个豁口磨平磨光，然后重新在原先的开口处打磨出新瓣口。

辨别方法：注意器型的变化，每种器物的口沿高低有严格的比例；其次，重新磨制出的口沿上无釉，而根据这类器物的烧制方法，本应有釉。

5鱼目混珠法：因为模仿景德镇窑烧制青白瓷的窑口历来极多，宋、元时期以湖田窑新产品质量最优秀。真正属此窑的产品存世很少，而有的窑口，如其附近的江西南丰白舍窑烧制的宋、元时期的同类产品，从一出现就在质量上很接近景德镇的影青瓷，两者价格却相差甚远。

辨别方法：胎质，后者无论如何都不如前者的细腻，这点在一般情况下很难看出，只有用些适当的辅助性工具方可；另外就是景德镇影青瓷所用的垫饼材料为含铁量较高的紫金土，器底部有明显的黄褐色或黑褐色垫瓶痕。其他窑口的宋元影青瓷器上则无，现代仿品就更不用说。

在瓷器作假的传统手法中，有种接胎法，但它在影青瓷的作假中并不流行。原因在于：其一，影青瓷使用的是透明釉，容易看出接胎痕迹，技术上不好处理；其二，若是高档的印花工艺影青瓷器，工艺根本不可能统一；若是刻花工艺的影青瓷器，前后刻划的花纹定然风格难以一致；其三，若是素胎器，由于自20世纪以来市场价格并不高而作假的成本却不低，接胎的经济价值甚微，作假者极少。

在以上所有辨伪方法中，较难把握的是真品、赝品釉色的区别和各自重量（赝品的重量一般比真品重量大）的不同，但通过长期的鉴赏实践，完全有可能把握。