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卫生监督局有规定小吃店的厨房一定要贴瓷砖吗

谦让的香氛
清秀的小蜜蜂
2023-05-07 20:03:55

卫生监督局有规定小吃店的厨房一定要贴瓷砖吗?

最佳答案
拉长的小馒头
喜悦的秋天
2025-07-06 21:01:40

没有要求必须贴瓷砖。

厨房区域各加工场所的室内构造应符合下列规定:

1、楼地面应采用无毒、无异味、不易积垢、不渗水、易清洗、耐磨损的材料;

2、楼地面应处理好防水、排水,排水沟内阴角宜采用圆弧形;

3、楼地面不宜设置台阶;

4、墙面、隔断及工作台、水池等设施均应采用无毒、无异味、不透水、易清洁的材料,各阴角宜做成曲率半径为3cm以上的弧形;

5、厨房专间、备餐区等清洁操作区内不得设置排水明沟,地漏应能防止浊气逸出;

6、顶棚应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐湿的材料,水蒸气较多的房间顶棚宜有适当坡度,减少凝结水滴落;

7、粗加工区(间)、细加工区(间)、餐用具洗消间、厨房专间等应采用光滑、不吸水、耐用和易清洗材料墙面。

扩展资料

厨房区域为一般加工场所,不同于精加工场所对光线的要求,参考《建筑采光设计标准》GB 50033-2013中住宅厨房和工业建筑食品类车间的相关要求,同时参考《民用建筑设计通则》GB 50352-2005、《全国民用建筑工程设计技术措施》(2009版)的相关要求,规定天然采光、自然通风的加工间、侧面采光窗洞口面积不应小于地面面积的1/6,通风开口面积不应小于地面面积的1/10。

调查饮食建筑发现,厨房区域各加工区(间)内设置专门的洗手设施,会方便厨房工作人员使用,避免工作人员经常到洗菜池或其他烹饪用水池中洗手,因此提倡设置;卫生清扫是饮食建筑每天或即时应该进行的工作,在副食粗加工区等地面、操作台面易污染的区域,应设置专用于拖把、抹布等清洁工具、用具的清洗水池及这些工具的临时存放空间,其设置位置应保证不会污染食品及其加工制作过程。

参考资料:

建筑网- 《饮食建筑设计标准》JGJ 64-2017

最新回答
精明的刺猬
激动的花瓣
2025-07-06 21:01:40

厨房墙面材料1、瓷砖
瓷砖是厨房较常使用的材料之一,花色众多好保养,它不怕酸碱的侵释,平时只要清水洗涤擦干即可。瓷砖唯一需注意的是,沟缝容易积攒污垢。一般建议,厨房墙面材料应选择光滑釉面的,较方便清理。目前市面上已出现抗菌瓷砖,它强调瓷砖表层具有抗菌效果,让细菌、臭味、结垢、黏液无法滋生,适合卫生条件要求较高的家庭使用(如鹰牌、东鹏、东陶、冠军等)。另外,马赛克也是另一种选择,它活泼具有设计感,甚至能为空间增加变化。
抛光石英砖使用在厨房时,应尽量避开表面凹凸款型的吸油烟机,由于尺寸较大,表面抛光,整体铺设的质感会产生与石材相似的错觉,能增加空间气势。而瓷砖的花色淘汰太快,建议施工时即储存备份材料,作为日后修缮使用,以确保墙面整体美观。
厨房墙面材料2、不锈钢
新型材料不锈钢耐用耐磨,好清洁又防火,但质感较冷调,被硬物碰到的话不容易修复,不被人们所接受。一般建议,可应用在临近炉具的墙面,方便日后清理。不锈钢适合应用在装饰性的地方,避免留下难看的刮痕,安装时需注意管线配置及安全措施,因其具有导电性。
厨房墙面材料3、强化玻璃
玻璃材质适用在面积小或采光好的厨房,油烟附着时以清洁剂轻擦即可,材质以强化玻璃为主,并谨记采用光滑面。
玻璃适合应用在非主墙的墙面,其穿透性好,此外,面积小的厨房使用穿透玻璃材质能扩大视觉空间。高透光及折射性质,能让室外光源穿透在空间内,营造自然明亮的感觉。玻璃墙后方藏设灯源,能产生光彩晶莹的感觉,同时可做间接照明。彩绘玻璃或玻璃砖,有宛如玻璃墙的效果。另外,玻璃延伸至收纳功能时,要把握磨砂玻璃收纳藏品,透明玻璃展示物品的要诀。
厨房墙面材料4、防火板
防火壁板是以岩棉与矽酸钙结合而成,它具有耐高温、不易沾污垢,可清洗、不褪色而且完全不会燃烧等特点,起到防火功能。同时能隔音吸音、隔热防潮、不变形,保养也十分方便,使用效果好,可作灶台后面的主墙点缀装饰。缺点是整体铺设效果不如瓷砖、石材精致,因此多用于过渡性点缀。
厨房墙面材料5、涂料
涂料比起其他材料,是属于中低价位的选择,经济实惠,即使经过一段时间后,墙面褪色或积冗油圬,只要重新粉刷,情况立即就能获得改善。光面漆具有容易清洁的特点,但在某些角度下,会因光线的折射,造成视觉不适,所以并不建议选用。

刻苦的鱼
留胡子的蜡烛
2025-07-06 21:01:40

厨房和卫生间不想贴瓷砖,这时候可以选择使用涂漆。餐厅厨房和洗手间不贴墙砖用上漆,应当留意防潮和防掉漆。假如淋浴室没有贴墙砖而挑选涂刷,最先要做到防潮的前提工作中,随后要挑选防水材料,防止墙壁发生绿苔。留意淋浴室浴盆下边的烂掉状况,由于漆料被水腐蚀有时候会烂掉。还必须留意的是,洗手间的排水管道要仔细解决。

在装修工程施工以前,最好是先搞好防潮工作中,因此挑选更快的防水腻子是极为重要的一步。选购原材料提议亲自去。假如由承包单位承担给予,极有可能另一方以次充好,短时间不容易曝露,但品质经不住磨练。除此之外,还应搞好喷涂前的基本解决。大家务必整平和清理墙壁,维持干躁,随后漆料餐厅厨房和淋浴室。

假如淋浴室没有铺瓷砖,应当应用防水材料。假如墙面没什么问题,路面很有可能已经存水,长期泡浸在水中。防水材料迅速便会无效,非常容易产生漏水。由于墙面漆自身并不是专业的防水材料,防潮可以具有更严苛的维护和防水层功效,这也是橱卫建筑涂料做不到的。

可以说它的效果只功效在表面。这个时候,一定有些人迷糊了。我见过某某家厨房与卫生间用的餐厅厨房漆料。如今没有什么问题了。最少也叫橱卫漆,在橱房和淋浴室应用它自然没什么问题。与其它装饰设计方式对比,美术绘画是一种经济实惠的方法,并且颜色丰富多彩,可以造就大量的实际效果。

可是,在划算的与此同时,也需要留意美观大方层面。有的人选择自己的漆色是因为划算,有的人有不错的审美观天资。可是对绝大部分人而言,自制漆的功效会较为怪异,不但没有室内空间质感,还会继续根据视觉冲击危害人的情绪。

机灵的小甜瓜
勤奋的身影
2025-07-06 21:01:40

现在浴室的装饰有了很大的变化。过去,我们都选择在浴室里贴瓷砖。但是,浴室里的水蒸气很重。有时地上有水,最好不要用瓷砖。现在有浴室地板上铺设瓷砖的替代材料吗?

首先,我们可以选择用地板来代替瓷砖。铺地板的时候,装饰效果比较好,看起来很有质感。购买时,最好选择实木,所以不必担心甲醛。铺设前,需要先清洁地面,同时铺设一层防潮膜。然后你可以铺地板。地板应该铺得很紧。你可以找专业人士帮忙。许多地板品牌将提供免费安装服务,这可以为消费者节省很多麻烦。自流平是一种新的施工技术,它由多种材料混合而成,装修过程也非常简单。只需将准备好的材料倒在地面上,它就会随着地面的起伏而自然流动,也可以自动找平,最终形成光滑的地面。由于该方法施工方法相对简单、省时省力,因此得到了许多业主的认可。这种地面具有很强的抗压性和耐磨性。它可以放置大量重物,地面不会开裂和下垂。石头拉槽。首先,我们可以考虑使用石头拉槽。所谓石材拉槽,就是在大理石等石材表面一定距离处开一个凹槽。这样不仅可以弥补石材表面过于光滑的缺点,防止使用者踩上去滑倒,还可以使生活污水长时间停留在地面上,便于污水沿沟槽流向排水沟。此外,与瓷砖相比,石材更厚、更安全,外观更自然、档次更高。

此外,值得注意的是,在施工之前,你需要选择施工方法。如上所述,您可以选择铺设地板或自行找平。更传统的方法是铺瓷砖。建议结合实际情况进行考虑。比如,如果是浴室或厨房的地板,最好铺瓷砖。因为瓷砖清洗更方便,防水效果也更好。同时,它不容易渗漏。

高兴的羽毛
淡定的香烟
2025-07-06 21:01:40

在我们装修的时候,心里面想的就是,所有瓷砖必须放在厨房里,无论它们有多好或多坏,尤其是台面的墙必须粘合,因为在做饭的时候会出现溅油的问题,以方便清洁和油污染。瓷砖只能放在白色的墙上,但如果放置所有的瓷砖,不可避免的是没有个性,那么厨房墙面可以不贴瓷砖吗

厨房墙面可以不贴瓷砖吗

厨房墙面可以不贴瓷砖吗,即使它是关于瓷砖,如果它只是防潮和防油,那么没有必要花这么多钱。如果厨房具有良好的通风效果并且发动机罩的功率足够大,则烟灰问题不会影响我们。尽管如此,在防潮方面,乳胶漆可以完全解决。


墙砖贴一半靠谱吗

1、贴下留上

厨房油烟和湿度是最常见的。为了保护脆弱的墙壁,我们的传统做法是在厨房的四周放置瓷砖。这非常有效且易于清洁。

但是,大多数公寓现在很小。为了确保存储空间,厨房通常有一排壁柜,但壁柜背面的墙砖太浪费了,所以我们可以简单地将瓷砖放在墙的底部。橱柜。壁柜后面的墙壁可以通过刷一层防水乳胶漆来解决,效果也不错。

如果厨房的设计应附有贴纸,则应注意施工问题,因为如果不进行处理,正常的墙壁不会很平坦。如果没有平铺,则机柜和墙壁之间的平整非常困难。一旦机柜和墙壁之间有空间,就会影响机柜的稳定性。

2、贴一个留三

厨房墙面可以不贴瓷砖吗,顾名思义,瓷砖仅粘附在炉子所在的墙壁上,而其他墙壁通常不会被油污染。因此,可以节省瓷砖的成本,只有防水乳胶漆刷。

但是,如果是家用厨房,则不建议使用集成墙。安装集成墙时防水是一个特别大的问题。由于集成墙附着在房屋的墙壁上,因此必须有间隙。

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