哥窑猪油冻什么意思

哥窑瓷器里外披釉，均匀光洁，晶莹滋润等特点使得很多人都喜欢收藏它，但是对于哥窑你知道应该怎么去鉴别清楚呢以下是我为你整理的哥窑鉴别真伪的技巧，希望能帮到你。
哥窑鉴别真伪的技巧
1、器型和概貌：宋代造型。大多用来祭祀或陈设，也有部分日用品。一般概括为厚胎厚釉、厚胎薄釉、薄胎薄釉、薄胎厚釉以及胎不太厚35毫米左右釉也不太厚08毫米左右适中型等。釉色纷繁。釉质莹润如玉。釉面开片，大片纹者多。里外披釉并有纹。类似哥窑瓷容易混肴，但仔细看能辨清。在烧制方法上为垫烧使用匣钵装烧，底部有垫圈或裹足釉将底足全部包住不露胎支钉烧。支钉烧制底部留有支钉痕，支钉数为三、五、七个或更多不等。

2、胎色和胎骨：宋官窑瓷胎色从传世和窑址出土两种情况看，为黑、黑紫、灰黑、香灰、浅赭、灰含深灰、灰白有的趋白、土黄含褐黄红。黑胎数量有限，而相当一部分为香灰、灰、灰白等色。制成的宋官窑瓷胎骨有厚薄两种，厚者5毫米左右，薄者3毫米左右。宋官窑瓷胎土细腻温润，特别是一些精品由黑或紫黑土烧成胎后其质如同古代笔砚端砚石类，有笔砚胎之说。如用砂纸打磨可感十分细腻滑润，绝不含砂，玉质感直追或类似古笔砚的效果。这一点，在南宋叶寘《坦斋笔衡》的书中对宋官窑瓷所用胎土已经说得很明白：“澄泥为范，极其精致”，就是指宋官窑瓷胎是用澄泥所做，特别细腻精致。而澄泥，特别是古澄泥这种极细之物是专门用来制作澄泥砚的，其弥足珍贵至今已无法找到。所以要仿出细腻如笔砚效果的宋官窑瓷胎对于现代来说其难度可想而知。

3、釉层和釉质：釉层有厚薄两种，薄者小于1毫米，厚者大于1毫米，但都比哥窑瓷和汝窑瓷厚。釉质分三类。第一类为失透润泽型。即釉层透明已很弱或消失，釉呈玉质态似凝脂或堆腊，有一层较明显的酥油光闪烁或呈腊光，显得十分温润玉泽。第二类为失透晶莹型，是指在第一类基础上一些器物在失透的釉层外含一层极薄莹亮的釉水，在玉态的外表上，有如酥光浸润，呈现出玻质般的晶莹华贵感，或用行话说，就是釉好。第三类为莹润型。这类釉层清明玉润，有光泽感，略显些微透明，釉层薄厚均有。在第一、二类失透润泽型或晶莹型中，釉层趋厚者多，也有趋薄的;有的光泽稍多一些，有的光泽稍弱一些。特别是部分真品器物釉表面还带有类似芝麻花弥漫形态的点点发白或带黄闪蓝的土沁花斑点，擦不掉，这是由于釉中含有玛瑙缘故，在汝瓷中也有此现象。以上凡釉层厚者，均是经多次施釉烧制而成，其难度极大，因烧制中厚釉屯留很困难而易流散，今天我们所见的一些精品其釉厚如凝脂般光润，特别是其呈现出的如玉似腊的酥光宝晕效果，是后世仿品无法做到的。
4、釉色：因两宋窑口多而不同，颜色纷繁复杂，粉青、虾青、米黄、蜜腊黄、翠绿、月白等色居多，其中以粉青、米黄、蜜腊黄、翠绿等色最为引人。以上各色中，都有或深或浅的颜色品种。另还有其它多种颜色。

5、开片：分大开片、小开片，有大器小片者为贵，小器大片者为奇之说。具体分三种，第一种为开大小片，即藏家所说的文武片，即在同一器物釉表开大小两种纹片，大片很大且稀疏，小片很小而集中。开片的角边为三角、四角、五角、六角或三边、四边、五边、六边，形成没有规则的不等形。开片的边弯曲回旋多变化，开片的角或钝或尖形状各异。

第二种为全大片、全中片或全小片，开片大小相差不太大，开片角边情况同第一种此第二种开片情况可以布满器物全身或大部。第三种为开冰裂片类似冰或云母层层开裂、百圾碎片，属于纹片较小面积差不多琐碎且光泽感强的一类从近年出土遗存和传世品看，其中有一些较特殊的明显带有汝窑性质和宋官窑特征的冰裂纹、百圾碎纹器物，被藏界借称做汝官窑瓷。官窑中的汝官瓷同大众熟称的汝窑中的汝官瓷或官汝瓷不同，这种叫法不一定合适。这类器物釉层比通常汝瓷稍厚一点，带有一定光泽和略微透明度，胎色为香灰，烧制方法也是支钉或垫烧，裹足或露足。

6、纹路：开片裂纹不断延长弯曲或回旋形成的纹线。最有代表性的为蟹爪纹，即纹路从一点向多方幅射延伸弯曲支展的形态。被人称做“九曲十八弯”。有的器物常有一条纹从底部曲折延伸到顶部不断，或中途又折返回来到底部，也有称这种纹为牛毛纹的除颜色如下一条所述的牛毛色外，更强调的是其形态多变化。但大多为普通的开片纹，有称其为龟背纹，依据开片大小走势形成，或其包围面积大小差不多，或差异较大。但总体上说，纹路状态比较活泛。

7、纹色：鳝血、鱼籽黄、血黑、黑、金丝铁线、白裂等颜色。最著名为鳝血色或牛毛色，即色如鳝鱼之污血或牛毛色，是千百年来于裂纹中自己从内部逐渐生成的，是自然变化的结果，即胎内老色长久渗出所为，在放大镜下可以清楚看到这一点，就像深夹于缝隙间的褐色的已凝结的老锈褐色偏红或偏黄有深浅，属于牛毛纹的其色有的线段深、有的线段浅、有的线段变白，如同牛毛的自然态，其间或伴有新生成的白裂纹，再过几百年也会逐渐生成鳝血的颜色如一些器物鳝血纹并未全布满或连续生成，其中不少白裂纹正处在延续生成变化中。
古代瓷器的保养方法
一、器体大的瓶、罐、尊移放时因形体大，一般都是由下而上两段拼接而成，且有一定的重量，所以不能一只手提物件上部的脖子。应该一手拿住脖子，一手托住底，以免分量过重，使原来拼接起来的两节分离。有的瓶、罐、尊装饰有双耳，我们在取放时不能仅提双耳，以免折断和损坏。

二、瓷器的人物在取放时，须注意当心人物的须发和手指部分，因该部分最纤细，易损坏。同时在提放人物时，忌单手拿人物的头部，因人物的头部大多系 身子中去的，要防止头与身分离，所以应一手拿住人物的头部，一手托住人物的身子。

三、瓷器的大盘、大碗体质较重，移动时应该双手捧，或是一手的拇指和食中二指扣住边缘，另一手的四指和手掌托底。忌用单手拿盘、碗的一边，以防断裂。

四、薄胎的器皿，胎雹质轻、娇嫩，移动安放时更须小心，要双手捧，忌用单手，尤其是瓶件，底足小，长度高，还须防风吹倒。

五、带座、带盖的瓶器取放时应将座、盖和主体分别单拿单放，不能连盖带座一起端，防止移动时脱落打碎。
瓷器的清洗方法
1一般的污渍、土锈可以用碱性的稀释后的溶液如84消毒液，超市里都有售浸泡，视污渍的情况确定浓度和时间。当然酸碱性质不同的污渍应取不同 的液体浸泡，如碱性污渍可用白醋和草酸浸泡，中性污渍用二甲苯浸泡等。浸泡以后再用猪鬃或尼龙刷蘸肥皂，或皁粉洗刷，再以温水冲洗，直到污渍退尽为止。须 注意，洗刷时瓷器表皮遇到碱性物质更加滑溜，要心平气和，慎重拿放。

2冬季洗刷薄胎瓷时，要控制水温，以防冷冻和遇热水爆裂。

3有的瓷器的表里，因水浸太久，水锈黏附其上不能除去，可用上述酸性液体浸数日，刷之即去，若水锈很厚，可用竹扦剔去。

4粉彩瓷器，有的因彩色中铅的成分多，出现泛铅现象，可用药棉蘸淡硝酸擦之自去，再用清水冲洗。

5如瓷器有开片哥窑或冲口、裂纹之类，污渍嵌入很深，浸之不去，可用棉纸蘸淡硝酸，贴在裂纹处，稍时污渍即除，但有的娇嫩的釉彩上不宜用此 法，以免硝酸损伤釉彩。 洗刷瓷器最好用木盆和塑料盆，不宜用瓷盆和水泥盆，以避免瓷器碰伤。 上述对古瓷器的保管和收藏方法，对于陶器并不完全适用。

两者之间的区别：

汝窑瓷器的特点有：

1、釉色多变，具有玄妙之美，以天青色为佳；

2、具有开片纹，汝窑瓷器通体有极细的纹片，宛如冰裂，蟹爪，但也有裂纹的；

3、汝窑瓷器的底部有细小的支钉烧痕。

而哥窑瓷器的特点为：

1、釉色以青为主，但浓淡不一，也有**、淡紫色的哥窑瓷器；

2、釉面上有许多浅白的细小裂纹，纹路交错；

3、哥窑瓷器紫口铁足，黑胎厚釉。

从上述汝窑瓷器与哥窑瓷器的特点，相信能大致区分汝窑瓷器与哥窑瓷器。

汝窑，中国宋代五大名窑之一。窑址位于今河南省宝丰县清凉寺，宋代属汝州，故名汝窑。汝窑是宋代为满足宫廷特殊需要而设立的窑场，又称汝官窑。汝窑制品胎质细腻，俗称“香灰胎”。素面多，极少以花纹作装饰。造型端庄，釉色晶莹似玉。传世的汝窑瓷常见器型有碗、盘、洗、瓶、尊等日用品。

汝窑是中国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。在汝州境内（今河南宝丰清凉寺），故名汝窑。是中国北方第一个著名的青瓷窑，北宋时创设，烧制御用宫中之器，时间很短，数量也少。器型简单，但釉色温润柔和，在半无光状态下有如羊脂玉，并截取定窑、越窑的装饰技法，形成独特的艺术风格。

汝瓷胎色如香灰，极细腻，骨坚壁薄，胎骨迎光可见微微红色。汝瓷满釉支烧，在盘、碗、瓶等的底部，可见细如胡麻的小支钉痕迹，五至七枚不等 。宋人评价青瓷以汝窑为首位。明清两代品评宋代五大名窑时，也列汝窑为第一。

参考资料：

百度百科：汝窑