青花瓷特点

青花瓷有很久远的历史起源于宋代，到了元朝的时候青花瓷的烧制技艺有了很大的进步也日趋成熟，它还有一个名字叫做白地青花瓷，简称青花，体现了中国的陶瓷烧制很高的技术和工艺，是釉下彩瓷。
元朝之前影青刻花是主流。青花就是用钴料在白泥上绘画，加上透明釉1300度左右的高温下烧制而成的。在高温的作用下色料能很充分渗透，这样才能呈现出蓝色花纹，它的特点是着色强，呈色很稳定，纹饰是永远都不会褪色的，这是它最大的优点。
1、看纹饰和青料胎釉
想要辨别青花瓷的真假主要是看胎釉，看它是不是经过了化学处理或者人工糊泥，经过化学处理的釉会发死，人工糊泥会掉。这也需要有丰富经验的人才能更加准确的辨别真假。时代不同对于青花瓷上面的纹饰也不一样，就像明末清初的时候纹饰大多数是绘括号云，青料也是辨别的重要依据，要分辨清楚青料是国产的钴料还是进口的，元朝和明清青料是明永乐、宣德的苏泥麻
2、器型
青花瓷器型根据时代变迁而发生着变化，宋朝流行的器型大多数是梅瓶还有玉壶春和蒜头瓶，元朝的器型种类繁多，大多数是生活用器，还有一些是祭祀的。假的青花瓷看着就会比较别扭僵硬没有什么工匠气，就像有些带着盖子的青花瓷盖子和瓶口不太吻合，会留有一些间隙，很多纹饰都不够生动。

釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感。

釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感。

釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑。

釉的种类

釉的种类很多，按坯体类分，有瓷釉、陶釉及火石器釉；按烧成温度可分高温釉、低温釉；按外表特征可分透明釉、乳浊釉、颜色釉、有光釉、无光釉、裂纹釉（开片）、结晶釉等；按釉料组成可分为石灰釉、长石釉、铅釉、无铅釉、硼釉、铅硼釉等。

1、唐三彩，盛行于唐，系素烧胎体涂白、绿、褐、釉，1100度窑温烘烤当时多用做陪葬品；

2、釉上彩，在烧好的素器上彩绘,再经低温烘烧而成,因彩附于釉面上,故名最早见于宋代；

3、釉下彩，于生坯上彩绘,后施釉高温烧成，彩纹在釉下，永不脱落；

4、釉里红，以氧化铜为色剂在胎上彩绘，施釉后高温烧造出白底红花，始于元代景德镇；

5、斗彩，在坯体上以青花勾绘花纹轮廓线，施釉烧成陶瓷后，于轮廓线内填以多种色彩，再经低温度炉火二次烧成,画面呈现釉下青花与釉上色彩比美相斗,故名始于明成化年间；

6、开片，既冰裂纹,釉面裂纹型同冰裂因胎,釉膨胀系数不同，过早出窑遇冷空气产生，宋代哥窑以此为主要特征；

7、青花，釉下彩品种之一，以氧化钴为色剂，在坯胎上作画，罩以透明釉，经1280--1320度高温烧成，蓝白相映,明清两代主打瓷器；

8、釉中彩：在上好釉的瓷器上进行装饰，然后再高温烧成，彩料或者釉料融进了先前的釉中，貌似在中间，和釉上彩工艺相似，但又和釉上彩有区别。

百度百科-釉

区分瓷器釉下彩，釉中彩，釉上彩可从生产方法、特点、代表品种三方面进行区分。

1、生产方法不同

釉下彩瓷器是用色料在已成型晾干的素坯（即半成品）上绘制各种纹饰，然后罩以白色透明釉或者其他浅色面釉，一次烧成。

釉中彩瓷器的生产方法则有两种，一是将色料加点或彩绘于釉面上，然后经高温一次烧成；另一种是二是将施过釉的坯胎先经800℃低温素烧，然后彩绘，接着又在表面喷一层薄釉，再经高温烧成。
釉上彩瓷器用各种彩料在已经烧成的瓷器釉面上绘制各种纹饰，然后二次入窑，低温固化彩料而成。
2、特点不同

釉下彩瓷器烧成后的图案被一层透明的釉膜覆盖在下边，表面光亮柔和、平滑不凸出，显得晶莹透亮。

釉中彩瓷器中使用在釉面加彩再高温烧成的釉中彩瓷器由于色料熔入釉中，彩釉结合致密，细腻晶莹、滋润恍目，抗腐蚀、耐磨损，有近似釉下彩的效果，而使用另一种生产方法经过多次烧制的釉中彩瓷器则是彩夹在两层釉中，结构为“釉——彩——釉——胎”的釉彩层次关系。

釉上彩瓷器因为是在烧成的瓷器釉面上进行彩绘，彩在釉上，摸上去会有凹凸不平的质感。

3、代表产品不同

釉下彩瓷器包括青花瓷、釉里红瓷、青花釉里红、釉下三彩瓷、釉下五彩瓷等等。

釉中彩瓷器有釉中彩玲珑瓷、亚高温白釉釉中彩蓝彩瓷器、低温白釉釉中彩蓝彩陶器等。

釉上彩瓷器包括彩绘瓷、彩饰瓷、青花加彩瓷、五彩瓷、粉彩瓷、色地描金瓷及珐琅彩等。

参考资料来源：百度百科--釉中彩