化学我们在蒸馏水中常加入几粒沸石或碎石或碎瓷器是为什么？
沸石很便宜几块钱一瓶子碎瓷片片的洁净程度是个问题,所以最好用沸石 这些沸石或者瓷片,内部和表面都有很多的孔隙,在水达到沸腾温度时,这些孔隙中的气体就会形成气泡,使沸腾稳定进行
碎瓷片中有很多小孔,其中有空气,当水沸腾时,产生气泡,但气泡的产生需要克服气泡的表面张力,既需要额外的能量,尤其是有机液体加热时如果不加碎瓷片,液体会过热,即温度超过沸点时还不沸腾此时液体获得了足够的沸腾所需的能量,然后突然沸腾喷溅,就是暴沸 不用碎瓷片也行,用一个细的玻璃管,只要有气泡,就可以绕过那个能量高峰,在气泡的基础之上再变大,能量小多了
