制备乙烯时向乙醇和浓硫酸的混合液中加入碎瓷片
A．金属钠着火生成过氧化钠，与泡沫灭火器喷出的二氧化碳反应，反应生成的氧气助燃，不能灭火，应利用沙土铺盖，故A错误； B．制备乙烯时向乙醇和浓硫酸的混合液加入碎瓷片，防止暴沸，从实验安全的角度考虑，故B正确； C．酸碱中和放出大量的热，且强酸、强碱具有强腐蚀性，则浓硫酸溅到皮肤上时立即用抹布擦拭，再水冲洗，最后涂上适量的碳酸氢钠溶液，故C错误； D．碳酸氢钠分解生成水，则用试管加热碳酸氢钠固体时使试管口略向下倾斜，故D错误； 故选B．
实验室制取乙烯、制乙酸乙酯都要在反应容器中加入几片碎瓷片，目的是防止暴沸；用乙醛、葡萄糖分别与银氨溶液反应是，都要水浴加热，目的是使受热均匀，最后观察到的现象是生成光亮的银镜，说明两种物质都含有的官能团是-CHO，
故答案为：防止暴沸；水浴加热；生成光亮的银镜；-CHO．
| C |
| 需要加碎瓷片的实验有制乙烯，蒸馏石油等。 |
