我想学做咖啡,寻求各式各样咖啡的制作方法。(如:拿铁、摩卡、卡布奇诺…)
*冰拿铁牛奶咖啡Iced Latte材料:冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶作法:1杯中盛冰半杯的冰块。2将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。3将鲜奶倒入至七分满后,进行搅拌。4徐徐的加入咖啡,以免破坏构图。5再加上三匙奶泡。摩卡咖啡英文名称:Mocha材 料:意大利浓缩30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量制 法:将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱即可。详细说明客人可以随意挑选自己喜欢的杯子,可以配合容量大小来调整份量。咖啡也可以是综合咖啡。咖啡中摩卡的三种含义:意大利摩卡moka咖啡壶;摩卡港出口的mocha咖啡豆(包括埃塞俄比亚[伊索比亚]、也门);Mocha Coffee巧克力摩卡咖啡饮料。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。卡布奇诺咖啡材料:意大利咖啡1杯、鲜奶油适量、柠檬皮、玉桂粉、糖包。主要做法:意大利热咖啡1杯8分满,上面旋转加入一层鲜奶油,再切成细丁的柠檬皮,最后洒上玉桂粉,附糖包上桌。细节做法:就是在一杯小小的espresso(意大利浓缩咖啡)中加牛奶,使其变成牛奶咖啡,然后在半杯牛奶咖啡的上面压一层厚厚的泡沫。这种咖啡是由颜色与意大利修道憎所戴的头金类似而取名。添加肉桂、柠檬薄片或柳橙薄片在其中,可享受一下复杂的风味。*欧蕾咖啡—CAFE AU LAIT:材质:ESPRESSO一份热牛奶一杯制作:热牛奶打起泡沫,备用热牛奶和ESPRESSO同时注入碗状杯子咖啡表面装饰牛奶泡沫出品关注:碗状大杯拿铁咖啡的法国版*玛其哈朵咖啡—ESPRESSO MACCHIATO:材质:ESPRESSO一份牛奶制作:牛奶打起泡沫,加入温热ESPRESSO,两大匙,成冰淇淋蛋筒状出品关注:选用常见瓷质咖啡杯碟*维也纳咖啡—VIENNA COFFEE:材质:热咖啡一份鲜奶油少许巧克力粉少许白糖制作:咖啡杯底沉入白糖,注入热咖啡咖啡表面装饰奶油一匙,洒巧克力粉少许出品望采纳!
摩卡咖啡的做法: 在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末装饰,最后再添加一些肉桂棒。 摩卡薄荷咖啡的做法:“在冷奶油上倒上温咖啡”,冷奶油浮起,成冷甜奶油,下面的咖啡是热的,不加搅拌让它们保持各自的不同温度,喝起来很有意思。配制方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最后装饰一片薄荷叶即成。 卡不基诺咖啡的做法这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味。配制方法:把深煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上柠檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。椰子汁加奶油块的咖啡椰子的香味很强烈。配制方法:先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加一匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末装饰即可。 混合咖啡的做法: 将等量的咖啡和牛奶混合在一起,成为维也纳风味的牛奶咖啡。配制方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,将等量的牛奶倒入奶锅,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡上。那不勒斯风味咖啡那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡,美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。配制方法:在杯中注入已深煎炒咖啡,然后在表面放上一片柠檬,摸黑喝下。热的摩加佳巴俄式咖啡也叫热的摩加佳巴,具有浓厚的咖啡味。配制方法:将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热,充分搅拌,加入1小匙砂糖,搅拌均匀后,倒入杯中,加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末装饰。土耳其咖啡的做法:土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的模样了解当天运气。配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下。待粉末沉淀后,将清澈的液体倒入杯中,这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。冰冻奶油块咖啡冰冻奶油块咖啡,是不加冰块的,而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰镇咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,撒一些肉桂粉作装饰。拿铁咖啡的做法:
步骤一: 先倒意大利咖啡至1/4杯的量,于3/4杯倒入打过奶泡的热鲜奶。
步骤二: 将钢杯上层的奶泡倒入至满杯即成。拿铁咖啡由于鲜奶较多,一般多使用马克杯
冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混
合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种
高雅而浪漫的温馨感觉。
冲制时,杯中先倒入咖啡,然后用一根玻璃棒放入杯中,沿玻璃棒倒入加糖或
加蜜的奶。(慢慢倒,就象做化学实验一样)一杯漂亮的那铁咖啡就做成了。 呵呵!我也喜欢这些咖啡!同样我也是这样做的!不错!
试想一下在一个休闲的午后喝着香醇的摩卡,品味着香甜可口的马卡龙,倒是相当惬意。然而如果要说这摩卡与马卡龙实际都是车型名称,您能猜到么?是的你没听错,摩卡和马卡龙都将在近期上市,下面就让我们带您先睹为快。此外,近期还有一汽丰田亚洲狮、长安林肯航海家、长安UNI-K等诸多重磅车型都将迎来上市,这波新车“下午茶”您不想了解一下么?
一汽丰田亚洲狮
上市时间:将于3月29日正式上市
新车亮点:主打长轴距的车身设计理念
近日,一汽丰田正式公布了旗下全新紧凑型轿车ALLION的中文名称——亚洲狮。值得一提的是,这款车的命名方式不同于此前一汽丰田的“英文谐音命名模式”而是采用了全新命名体系,与亚洲龙组合形成了一汽丰田中高端轿车序列。
根据去年广州车展期间曝光的消息看,这款车原本的中文名是“傲澜”,不过有网友表示,“傲澜”二字在当地方言中的发音并不优雅。而此次亚洲狮的定名,既符合ALLION(AL-LION,“LION”意为狮子)的英文名,同时还能与目前旗下的旗舰轿车亚洲龙产生联系倒是一举两得,至于到底好听不好听您觉得呢?
WEY摩卡
上市时间:有望于4月上市(此前报道为3月)
新车亮点:搭载“咖啡智能座舱”
日前,我们从相关渠道获悉,WEY品牌旗下全新中型SUV——摩卡有望在上海车展中开启预售(此前曾报道该车将于3月上市,或将被调整)。此前官方表示,WEY品牌将全新旗舰车型命名为摩卡, 表达其与“咖啡智能”的深度关联,期望这款车能像摩卡咖啡一样融入到用户的日常生活中,并承载用户对美好生活的追求。
WEY摩卡整体采用了全新的设计语言,车身线条简洁干练,视觉效果更加年轻且霸气。动力方面,摩卡搭载20T发动机与48V轻混系统,最大功率为213马力,与之匹配的是横置9DCT湿式双离合变速箱;插电式混动版本搭载20T发动机+电动机的组合,纯电动模式下的续航里程200km。
新款五菱MINI EV马卡龙
上市时间:将于3月28日上市
新车亮点:运用三款五菱春色车身配色
近日,上汽通用五菱官方爆出消息,新款宏光MINI EV定名“宏光MINI EV马卡龙”,将于3月28日正式上市。值得一提的是,五菱联合世界权威色彩研究机构PANTONE UNIVERSE(彩通)联合发布的五菱春色——柠檬黄、牛油果绿、白桃粉,率先在该车型上运用。
从2020年销量数据上分析,老款车型主销售群体在25-35岁年龄段,这也许就是五菱推出这三款鲜亮配色的初衷,宏光MINIEV将为主销人群提供更多个性、时尚的元素。除此之外,改款车型在外观设计上也做了调整,灯组、轮毂都在细节处有所改变,C柱上还添加了Macaron专属徽章。
长安林肯航海家
上市时间:将于3月中下旬正式上市
新车亮点:定位介于冒险家和飞行家之间
此前,长安林肯正式公布了旗下车型——林肯航海家的预售价格,区间为3308-4858万元。该车定位介于冒险家和飞行家之间,采用了新的外观和内饰设计风格,并与此前进口的海外版本车型基本保持一致。
新车的内饰整体拥有与飞行家极为相似的内饰布局,这也将一改现款航海家较为老气的内饰氛围。值得一提的是,国产版本的新款航海家采用了128英寸的中控显示屏,“大电视”般的视觉效果十分突出。动力方面,国产新款航海家将延续现款的动力总成,提供包括20T直列四缸发动机(248马力)和27T V6发动机(325马力)。传动方面,将匹配一台8速手自一体变速箱,并提供四驱系统可选。
长安UNI-K
上市时间:将于3月内正式上市
新车亮点:长安UNI系列的第二款车型
日前,长安汽车宣布旗下UNI序列全新中型SUV——长安UNI-K正式开启预售,预售价区间为1579-1889万。UNI-K作为长安UNI系列的第二款车型,源自Vision-V概念车的元素充斥整车,概念感十足。全新的“鲨鱼鼻前脸形态”让新车看起来更加具有冲击力。
长安UNI-K的内饰设计在简洁之中又呈现出了很强的科技感,中控台上夸张的四联屏自然是功不可没。动力方面,长安UNI-K将搭载新一代蓝鲸20T涡轮增压发动机,其最大功率为233马力,与之匹配的是爱信8AT变速箱。此外,它还将提供适时四驱系统供消费者选择。
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这取决于您的口味。但是我喜欢黑咖啡,因为它具有更多的健康益处。尽管咖啡的健康益处仍是一个有争议的话题;一杯黑咖啡对卡路里的贡献微不足道,这是一个公认的事实。它不是减肥药。在咖啡中添加奶油或糖需要喝中性的饮料,然后将其变成具有卡路里的东西,因此应进行评估。通常不认为每天喝两到三杯黑咖啡是一个问题,但是,每天喝两到三杯乳白色,含糖的咖啡是最不健康的习惯。
如果您想改变黑咖啡的口味,请按照以下四个步骤享用黑咖啡:
1 切换到较轻的烘烤。如果您尝试过黑咖啡,并且觉得它有点苦涩或灰暗的味道,那可能就可以了。有一种流行的谣言说,真正的咖啡鉴赏家喝深色烘焙,但不要相信!像烤面包或烤牛排一样,烤咖啡时间越长,您就越会错过。相反,最好的Q级咖啡随着轻度烘烤而发光。您将品尝到很多自然甜味和其他特定于该咖啡特有的风味特征。
2 让您的咖啡变凉。如果咖啡会烫伤您的舌头,那很难。有机会坐下来喝杯好咖啡,味道会更好。最好的咖啡即使在室温下也味道很好!我个人最喜欢130-140F附近的过滤咖啡。
3 缩小尺寸。您可能可以冲出一大杯摩卡咖啡,但是如果您习惯于喝含糖饮料,那么您可能不会喝完750毫升的黑咖啡。订购较小的尺寸没有什么可耻的,您可能会节省一些钱。
4 找到您喜欢的品种。消费者通常认为不同的咖啡生产国喜欢不同的口味,但是咖啡行业越来越认识到咖啡的品种所起的作用。与葡萄酒一样,来自同一地区的咖啡的口味可能会因品种而异。您可能会偏爱某些咖啡品种,但您还不知道。
如果您尝试过黑咖啡,并且觉得它有点苦涩或灰暗的味道,那可能就可以了。您将品尝到很多天然甜味和其他特定于咖啡特有的风味特征。让您的咖啡变凉。如果咖啡会烫伤您的舌头,那很难。
易车讯 近日,我们从相关渠道获悉,WEY摩卡即将投入量产,并将于4月开幕的上海车展开启预售。新车定位品牌旗舰SUV车型。而新车之所以定名摩卡,意在简洁而有力地传达出其与“咖啡智能”的深度关联,寄托了WEY品牌期望WEY“摩卡”能像摩卡咖啡一样融入到用户的日常生活中。
据悉,徐水工厂正在对WEY摩卡冲压单件、白车身总成、涂装外观质量进行评审,而这就意味着新车很快将投入量产。此外,新车将于4月开幕的上海车展开启预售。
外观方面,新车同样采用了WEY家族的最新设计语言,六边形进气格栅采用全新风格,两侧大灯组和前包围都是典型的WEY格调,看上去更加凶狠凌厉。车身侧面的线条同样保持了这种犀利感。此外,在细节方面,新车还采用了镀铬饰条进行妆点。
内饰方面,新车将水晶的元素融入其中,再加上车内钢琴烤漆材质和皮质的覆盖,车内高级感很足。配置层面,车辆配有全液晶仪表盘,HUD、大尺寸中控屏以及功能区域触控屏,通过这样的四屏联动,进一步增强了科技感。
动力方面,摩卡将提供普通燃油版本以及插电式混动版本,其中燃油版搭载的是全新的E20N 20T发动机,该发动机采用米勒循环技术,压缩比提高到12,燃油热效率38%,低负荷油耗最大约降低20%。至于插电式混动版本,搭载的是E20N 20T发动机+电动机的组合。