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封丘卷尖

强健的海燕
小巧的鞋子
2023-05-03 08:44:54

封丘卷尖

最佳答案
可靠的发夹
怕孤独的电源
2025-08-25 18:15:34

卷尖是河南省封丘县地方传统名菜,属于豫菜系。由大肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作。此菜味香而清爽利口,肉肥却油而不腻。曾被宋太祖赵匡胤封为“御用菜”。是河南传统宴席上最常见的荤菜(红肉、白肉、酥肉、卷尖)之一。因为外皮是用鸡蛋摊成的薄饼卷的,色泽金黄,所以卷尖又称为“黄袍加身”。        我的家乡是封丘。出卷尖。曹家卷尖是著名的卷尖。味美,买的人多。封丘人家庭也善于做卷尖。封丘卷尖于是出了名。我在郑州、西安,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出卷尖!”郑州的卖卤肉的店铺里也卖卷尖,必用纸条特别标明:“封丘卷尖”。别处也有仿制,但不如封丘的味美。其实,我对异乡人称道封丘卷尖,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出卷尖似的!不过封丘的卷尖,确实是好,我走的地方不少,所食卷尖多矣,但和我家乡的完全不能相比!封丘小吃顺口溜 中华中部是河南,中华民族始发源 河南有个封丘县,地杰人灵黄河边 饮食文化数千年,特色小吃说不完 叉烧肘子水晶肉,卷尖就在县东关 曹家美食是首选,封丘特色数百年 黄河奔流千千年,陈桥兔肉美名传 春季烧鸡香万里,高适听了口水咽 巨罡卤肉争祖传,只因传女不传男 套肠哪里最好吃,民政门口卤肉店 黄河鲤鱼青龙湖,既能逛景又解馋 老秋毛丸真好吃,就在边胡同里边 提起回民九大碗,全县人民交口赞 辣子牛肉绿豆芽,想吃就去老转盘 想吃凉皮和烧饼,转盘西边胡同站 还有祖传羊肉汤,早上五六七八点 粉皮带底不一般,居家待客已千年 黄德熬馍比西安,过路宾客夸不完 飘香鱼在东韩丘,名动四边八个县 以上介绍不齐全,请您批评多拍砖 封丘小吃想品完?尝遍至少要一年! 封丘卷尖 历史起源  赵(赵匡胤)尝后大喜心甚悦曰:“此何菜,味甚美。”赵谱曰:“猪肉。”赵(赵匡胤)说:“猪肉为何有这般味道”。赵谱曰:“猪肉本是很平常,但它披上黄袍就能如此鲜美”。赵(赵匡胤)无语,只是一个劲的喝酒,一会就酒醉在帅案前。烹饪方法 原料配料 大肉(五花肉最好),鸡蛋,芡粉。 调料选用 葱末,姜末,香料,酱油,味精,食盐,麻油,等常见原料。 制作步骤 1将五花肉去皮去筋,剁成肉泥,和饺子馅差不多。与蛋白,葱,姜,香料,酱油,盐,菱粉等搅匀。 2将鸡蛋,盐、芡粉调成糊状,做鸡蛋博饼用。将油倒入锅内,加热,将鸡蛋糊倒入,随即提锅慢慢转动,把蛋糊摊成蛋饼,煎至金,取出凉凉待用。 3将做好的肉馅放在鸡蛋饼上面,做成宽约35cm,高约25cm的长条状,长度视鸡蛋饼的直径而定。然后均匀的卷上鸡蛋饼,两头做好封闭,等待上蒸笼。 4将做好的卷尖(生的,未蒸熟),放入蒸笼加热蒸熟。 5蒸熟的卷尖可即时使用,也可放置冰箱冷藏待用。 食用方法 1取出即时食用(像食用火腿一样)。 2切片,摆置于餐盘中,切葱丝放置上面,少许调料,味精。即成一道美味的下酒菜。 3切片放于小碗中,加入葱姜丝,豆腐乳调料等,上蒸笼蒸熟,即可食用。 4入油锅,炸至金,外焦里嫩,异常美味。 提示:封丘卷尖吃的时候,将晾凉的卷尖切成片,盛在盘中,可摆成多种花样,上面放些香菜、香油就可以了。鲜红的肉芯,镶上薄薄的金边,好同一幅精致的图画。吃上一口,浓郁的香味,沁人胃脾,即便不饿,也会令你津液顿生。 菜品特色  味香而清爽利口,肉肥却油而不腻,一般常做下酒菜。 营养价值  位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 食用功效味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。 所属菜系 卷尖是河南省封丘县汉族传统名菜,属于豫菜系。

最新回答
无聊的吐司
娇气的抽屉
2025-08-25 18:15:34

封丘县金瀚私立学校(新乡市一中金瀚学校)2021年的一年级学生学费标准是22700元/生(含餐费)。同时依据该学校发布的2021年招生简章显示,凡是被录取为一年级的学生,可以享受8700元奖励,即实际支付的学费是14000元/生(含餐费)。

封丘县金瀚私立学校(新乡市一中金瀚学校)七年级学生学费标准是19400元/生(不含餐费)。凡是被录取的学生,可以享受5400元奖励,即实际支付的学费是14000元/生(含餐费)。从第二学年起,每学年实际收费标准在14000元基础上随当年物价水平等因素略有调整。

一、2021年金瀚学校招生计划:

1、高一年级计划招收8个班,430人,设有宏志班。

2、七年级计划招收12个班,600人。

3、一年级计划招收8个班,360人。

二、奖励政策:

1、特优生:中考成绩全县前200名的学生,直接入选宏志班,奖励63000元(相当于三年学杂费)。

2、优秀学生:中考成绩全县第201--500名,奖励39000元;第501--800名,奖励27000元;第801--2500名,奖励15000元。

3、中考成绩全县第2500名以后的学生按照标准每年缴纳各项费用21000元。

以上内容参考 新乡市一中金瀚学校-金瀚学校2021年招生简章

体贴的金针菇
热心的雪糕
2025-08-25 18:15:34
曝光河南封丘县清河集村贪得无厌的许洪振简直没人性
>●青堆遗址:青堆遗址在县城东北16公里的青堆村东,是新石器时代遗址,高出地面约4米。遗址占地面积13万平方米,遗物有石器、灰陶(条纹、方格纹)和俑腿。是1963年6月20日河南省公布的第一批文物保护单位。1978年,又发现蚌镰、陶罐、陶瓮。
●陈桥驿:陈桥驿站位于封丘县城东南15公里处的陈桥镇。公元960年,后周大将赵匡胤在此“黄袍加身”发动兵变,开创了大宋300年基业。这里作为出过皇帝的地方,也因此而名扬天下,注入史册,一度成为护卫京都开封的四大名镇之一,是宋文化的源头,也是河南省文物保护单位。
●古平丘:古平丘位于封丘县城东南25公里黄陵镇平街村。据《封丘县志》载,平丘春秋时属卫。
●古黄池:在古代封丘的历史上,为抵御南方强楚的北侵,北方诸侯曾在封丘先后三次召开兵车之会。其中以黄池之会规模最为庞大。封丘的“古黄池”称谓就是来源于此。
●息氏墓:息氏墓是战国息氏贞烈之墓。唐代诗人白居易的《长恨歌》中的“在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝” 就是创作于此。
●翟母井:据历史记载,在楚汉战争中,刘邦被项羽打败,落荒而逃,路过延乡(今封丘县城西北隅),遇翟母便向她乞食,翟母赠饭。刘邦得帝后,为报答翟母的恩情,下旨为翟母封墓修祠,地名改为“封丘”,还把翟母家中的那口水井赐名为“翟母井”。封翟母为封丘侯,设封丘县于延乡。
●使君祠:据《后汉书》记载,百里嵩,字景山,封丘人。墓呈八角形,尖顶,上植柏树一株。今存山门、使君殿、广生殿、玉皇殿、使君墓、端门和古碑4通,古柏1株。光绪六年(1880年),敕加“普佑”封号,颁发“千里秋成”匾。
●城隍庙:城隍庙,起源于古代的水(隍)庸(城)的祭祀,为《周宫》八神之一。
●石佛寺:胡村石佛寺的始建,无记可考,只有到明朝正德年间重建胡村石佛寺时才刻碑记之。
●虫牢:虫牢又名桐牢亭,俗称桐窝。春秋时属郑地,今居厢乡桑村东北牢坑为其遗址。周定王二十一年(公元前586),晋景公召齐、卫、朱、杞等9国诸侯在郑地虫牢开会,这就是历史上有名的虫牢之会。
●天爷庙:天爷庙位于封丘县居厢乡安上集村东南隅土岗上。相传,它始建于明代。庙碑载:清顺治十七年(1660年)重修,康熙、道光、光绪年间均有修缮。现存山门、大殿、后殿等。山门设正门和侧门,大殿梁架有彩绘,后殿为两层楼,彩画梁架,山门有台阶,两侧有井两眼,东西对照。砖木结构,硬山顶,灰瓦覆盖。
●关帝庙:关帝庙位于城关镇西关村东南部。相传,建于明万历年间。清顺治九年(1652年)毁于水,康熙元年(1662年)重修,宣统元年(1909年)、民国15年(1926年)先后修缮。其规模原占地面积20余亩。今存大殿1座,带卷棚拜殿3间,歇马凉殿3间,有清代关公塑像等3尊,宋代铁天官像1尊。
●两程夫子祠:两程夫子祠位于冯村乡永头村,县级文物保护单位。明代程氏迁居此地,为敬奉先祖而建。两程夫子程颢、程颐为宋代理学家,对后世影响很大。这里有山门、大殿、照壁和东西厢房,增修二亭,大殿内奉两程夫子塑像和牌位,有“顾余烝尝”匾和对联1副。两厢敬奉两程的成名弟子牌位。存古牌位两尊,古碑两通。
●天主教堂:天主教堂位于县城东大街路北,县级文物保护单位。1939年,美国牧师海玉节兄弟传教到封丘建造,南北长大教堂1座。另有牧师住所1座,二层楼房,西式建筑。
●东仲宫节孝坊:东仲宫节孝坊位于陈固乡东仲宫村,在路中间,县级文物保护单位。建于清乾隆十二年(1747年),为表彰孙承绪妻周氏、任氏所建。其造型为2层3间4柱坊,中间高,两侧低,中间可通人、车。中间檐下书“圣旨恩荣”4个大字,第2层横书“已故生员孙承绪妻周氏、任氏之坊”。柱上雕花纹,石质。
●何家铺牌坊:何家铺牌坊位于司庄乡何家铺村东头,县级文物保护单位。建于清乾隆年间。中间高,两侧低,4柱3间2层石牌坊,顶部屋脊式。由于沙土深埋,坊体书写内容与雕饰不明。
●八角井:八角井位于潘店乡潘店村内,县级文物保护单位。相传为潘美所建。清顺治本《封丘县志》:“八角井,在县东二十里潘店。井有八角,不方不圆,旁有九井云。”
●何家琪墓:何家琪墓位于冯村乡小里薛村西,县级文物保护单位。何家琪小里薛人。光绪元年(1875),在河南乡试中考取举人第三名,曾报名入闱。因时局动荡,放弃仕途,就任洛阳教谕,后升汝南教授。著有《讲学规约》、《讲志圣社规》、《天根文抄》、《天根诗抄》等。他在文学史上有一定地位,是明清时期河南的文化名人。
●海棠赋碑:海棠赋碑因苏轼撰写《海棠赋》,镌于石上而得名。
●塔儿经碑:塔儿经碑上刻经文款式,如螺旋形,下阔上锐如塔状,故得此名。据载,经文为宋时苏小妹所书,字径三分,端楷颜体。其右下角载汲县王谏书、鄢陵刘允成临。
●烈士纪念塔:烈士纪念塔是1952年为纪念抗日战争、解放战争中牺牲的烈士而建。塔上铭刻着封丘县革命烈士历史事迹和部分烈士名单。
●青龙湖:位于封丘县城东南18公里处的“青龙湖”与黄河仅一堤之隔,是清乾隆二十年(1761年)黄河决口时留下的一处自然湖泊。湖水面积2200亩,蓄水量300万立方米,南北长65公里,平均水深2米以上,最深处可达8米。因水深色青,南北狭长,宛如巨龙,故称青龙湖。
黄河湿地自然保护区
●黄河湿地自然保护区:黄河湿地鸟类国家级自然保护区属黄河下游湿地区,由封丘县和长垣县境内部分黄河滩涂、背河洼地组成,长70公里,平均宽度35公里,总面积22780公顷。保护区内共发现有鸟类达156种,野生兽类12种,两栖、爬行动物9种,鱼类32种,植物745种。鸟类中国家一级重点保护的鸟类10种,二级重点保护的鸟类29种。
●黄河曹岗险工:黄河河南段因泥沙含量大,河床一般比堤背面高3米~13米,称之为“悬河”。曹岗险工处,黄河河道由东西流向急转为南北流向,形成横河,河水急冲堤坝,形成险中之险,临背悬差为全河之最,世称黄河第一险工。