汝窑瓷器珍品在德国博物馆被发现，汝窑难得一见的原因是什么

北宋时期主要代表瓷器，是宋代文化的重要组成部分，根据外媒报道，从德国德累斯顿国家艺术收藏馆获悉，该馆在其瓷器馆藏中发现一件极为珍稀的北宋汝窑瓷碗。德累斯顿国家艺术收藏馆瓷器馆藏部门负责人尤利娅·韦伯表示，这是一次“具有轰动性”的发现。

德累斯顿国家艺术收藏馆位于德国东部萨克森州首府德累斯顿，为世界知名的博物馆和科研机构。其主要馆藏源于16世纪萨克森选帝侯的宫廷收藏，下辖的绿穹珍宝馆拥有欧洲规模最大的珍宝馆藏。

据德累斯顿国家艺术收藏馆介绍，此次发现北宋汝窑瓷碗的缘起是2014年启动的一项旨在盘点德累斯顿国家艺术收藏馆瓷器馆藏中东亚瓷器的历史研究项目。参与该研究的有来自中国、日本、美国、英国等20多个国家和地区的专家。馆方表示，经研究发现，该瓷碗并非如此前所认为的那样来自朝鲜半岛，而是一件中国北宋时期的汝窑瓷器。

馆方公布的照片显示，这是一件直径13厘米、青翠泛蓝的浅碗，色泽具有汝窑的显著特征。馆方认为这可能是一件“笔洗”。德国医生奥斯卡·吕克尔-恩布登于1913年至1914年间在中国购得此碗。后于1927年由德累斯顿国家艺术收藏馆瓷器馆藏部门时任负责人齐默尔曼购入，并被纳入德累斯顿的“中国与朝鲜瓷器”收藏。据悉，一件与之相似的汝窑瓷碗2017年在苏富比拍卖行曾拍出3770万美元的天价。

据馆方介绍，北京故宫博物院的专家2018年便曾向其指出，这件瓷器有可能属于汝窑。北宋时期主要代表瓷器，是宋代文化的重要组成部分，国际著名的中国瓷器专家雷吉娜·克拉尔(康蕊君)鉴定得出其确系汝窑瓷器。

根据相关资料查询，没有具体数字表明有多少吨，但是在汝窑烧造区出土的汝瓷约50万件(片)。北宋大观元年，徽宗皇帝创立汝官窑。当时汝州所辖宝丰、鲁山、郏县、临汝、汝阳五县出产的瓷器，被称作汝瓷。

一、汝官窑遗址是怎么被发现的 汝官哥钧定，作为五大名窑之首的汝窑一直都是备受关注的焦点，而同样重要的汝窑窑址千百年来却是扑朔迷离，后来是怎样发现的呢？请看如下介绍： 北宋汝窑天青釉盏托，大英博物馆藏 文献记载，汝窑供御皇室，烧造极短，工艺精良，传世罕见。北宋末年，随着金兵南下、宋室南渡，汝窑窑火仅仅燃烧了二十年，就因战争而消失了。 而汝瓷所有谜团，就像这神秘的器物一样，或埋入地下，或湮灭人间了…… 明清时期的皇帝曾多次下令烧瓷工匠仿制汝瓷，但因为找不到汝官窑窑址，而不得其精髓。 宋瓷：部分南宋官窑器型制式 由于文献记载不详，烧造汝官瓷的汝窑究竟在哪里、它是如何烧造的，也就成了千古之谜。为什么会有这样的器型？据了解，当然已经有学者开始研究汝窑器型的来源了。 陈万里先生实地考察窑址 (右第二位起至左依次为陈万里、冯先铭、李辉柄) 时间来到20世纪，在1950年，中国古陶瓷研究行业的陈万里等人，专程去到有汝瓷发祥地之称的河南汝州寻找汝窑窑址。 很遗憾，当时并没有找到古代汝官窑遗址。 清凉寺村窑遗址出土 但人们寻找汝官窑窑址的脚步却从来没有停止过，无数的古陶瓷专家学者也为此费尽心血。 「 ”清凉寺到段店，一天进万贯”，一句流传于河南宝丰县清凉寺一带的乡间俚语诉说了这里曾经有过的瓷贸易盛况。这也引起了来此进行调查的考古人员的注意。 清凉寺汝官窑址 当时，清凉寺村一户人家的红薯窖里，无意间发现了保存完好的一只盘子（洗），之后立即找专家鉴定。 清凉寺汝官窑址 凑巧的是，当时（1986年）全国古陶瓷研究会议正在召开，后经过与会专家鉴定发现，原来这就是珍贵的汝瓷！接下来河南省宝丰县偏僻的清凉寺小村，突然热闹起来。据此，1987至1989年，河南省文物考古研究所对宝丰县清凉寺村进行持续挖掘，挖掘出大量可修复的残器。此外，专家还意外发现一个储藏有汝瓷的藏坑，随之出土的还有一些宋汝窑器。 窑址发掘的支烧工具（左图）与试火片（右图） 这一藏有汝瓷的坑让专家开始猜测汝官窑窑址会不会也在附近呢？果然，经过挖掘，在2000年考古队发现了十五座烧制汝窑瓷的窑炉和两处作坊，以及一些与制瓷有关的遗迹遗物。至此，这些御用汝窑的窑炉、作坊、澄泥池、釉料坑等重要遗迹相继发现，汝官窑遗址的神秘面纱逐渐被揭开。 汝窑粉青釉折肩瓶 那么有人可能会问了，这个藏坑是怎么回事？ 目前也说不清楚。 汝窑天蓝釉盏托 汝窑窑址发掘的汝瓷残片 汝窑天蓝釉刻花鹅颈瓶 其中一件高19.5厘米口径5.9厘米底径8.2厘的汝窑天蓝釉刻花鹅颈瓶，最引人注目。 它颈部长腹分别刻以折枝莲花，器表满施天蓝釉。 光亮滋润，布满开片，蝉翼纹晨星稀，完全符合汝瓷的典型特色。 鹅颈瓶花纹展开图 而当时汝窑窑址也出土了大量的汝瓷残片 汝窑窑址瓷片堆积层 经过上世纪八十年代考古发掘和众多陶瓷研究者的不懈努力，确定为河南清凉寺汝窑就是宋代的贡窑。至此，汝窑的千年谜案被逐步揭开了。 二、目前馆藏汝窑瓷器情况 故宫博物院部分 北宋汝窑天青釉凸弦纹三足尊 北宋汝窑天青釉凸弦纹三足尊局部 北宋汝窑天青釉凸弦纹三足尊局部 北宋汝窑天青釉圆洗 北宋汝窑天青釉圆洗局部 北宋汝窑天青釉圆洗局部 汝窑创烧于北宋晚期，据南宋叶寘《坦斋笔衡》记载：「 ”本朝以定州白瓷器有芒，不堪用，遂命汝州造青窑器，故河北、唐、邓、耀州悉有之、汝窑为魁。”说明北宋时汝窑接受宫廷的任务，烧造汝官窑器，使北方青瓷的技术成为全国之冠。 北宋汝窑天青釉三足樽承盘 北宋汝窑天青釉三足樽承盘局部 北宋汝窑天青釉三足樽承盘局部 汝官窑的烧制时间短，作为贡品，民间流传甚少，南宋时已属「 ”难得”之物。其釉色有天青、天蓝、粉青几种。尤以天青为贵，粉青为上，天蓝弥足珍贵，有「 ”雨过天晴云破处”之称誉。陆游也曾在《老学庵笔记》中：「 ”故都时，定器不入禁中，惟用汝器，以定器有芒也。” 北宋汝窑天青釉圆洗 北宋汝窑天青釉圆洗局部 北宋汝窑天青釉圆洗底刻「 ”乙”字 北宋汝窑天青釉盘 北宋汝窑天青釉盘局部 北宋汝窑天青釉圆洗 北宋汝窑天青釉圆洗局部 北宋汝窑天青釉圆洗底刻「 ”乙”字 因选玛瑙入釉，使釉面抚如脂、视如玉，有稀疏的气泡，多开有疏密不等的纹片，少数有鱼棱纹，也有不开片的，其缩釉点呈羊肝色。工艺上有满釉裹足支烧，也有垫烧的。采用支钉支烧的器物通体满釉，器底留有支钉痕，支钉细小如芝麻，且多靠近圈足内墙，支钉断面处一般呈白色。支钉数有3、5、6个之分，以 5个为多。采用垫圈或垫饼垫烧的器物圈足足端无釉，但少见。在装饰工艺上有少数刻花和划花装饰，还有龙体等装饰。少数器物有铭款，见有三种，器底刻「 ”奉华”、「 ”蔡”和「 ”乙”字。 三.台北国立故宫博物院部分 现存汝窑最多的是台北国立故宫博物院共21件，皆为清宫旧藏，其中部分有乾隆御题诗。 大英博物馆部分 拥有汝窑数量排名第三的为大英博物馆，共17件，其中有12件是来自大维德基金会的旧藏，戴维德基金会之所以能够拥有这么多汝窑是因为大维德爵士在上世纪初在中国接手了壹批清宫旧藏的器物，这12件汝窑正是来源于此。 大英博物馆藏部分汝窑 北宋汝窑天青釉花式洗 北宋汝窑天青釉花式洗 北宋汝窑天青釉花式洗局部 北宋汝窑天青釉玉壶春瓶 汝窑瓷器一般都较小，盘、洗、碗等口径一般在10—16厘米之间，超过20厘米的极其个别，超过30厘米的不多。故有「 ”汝窑无大器”之说。但，随着考古发掘发现，汝窑器型也有超过36厘米的。所以，明代对汝窑的很多认识都需要重新调整。 上海博物馆部分 北宋汝窑天青釉圆洗 北宋汝窑天青釉圆洗局部 北宋汝窑天青釉圆洗 北宋汝窑天青釉圆洗局部 北宋汝窑天青釉圆洗局部 北宋汝窑天青釉盘 北宋汝窑天青釉盘局部 从宋徽宗崇宁五年，上溯到哲宗元祐元年，是汝瓷发展的鼎盛时期。当时，北宋皇室，不惜工本，命汝州造青瓷，是因定州白瓷有芒，新礼制的「 ”以苍璧礼天”等因素，统治者认为不堪用，遂命汝州造青瓷。汝瓷自此选为皇室御用珍品，亦称汝官瓷。 河南省文物考古研究院部分 北宋汝窑天青釉椭圆形水仙盆（修复） 北宋汝窑天青釉椭圆形水仙盆（修复）局部 北宋汝窑天青釉梅瓶（修复） 北宋汝窑天青釉梅瓶（修复）局部 河南省宝丰县文物管理局部分 北宋汝窑天青釉深腹碗 天津博物馆部分 北宋汝窑天青釉盘 北宋汝窑天青釉盘局部 清代学者梁同书在其《古窑器考》一书中的记载：「 ”汝窑，宋时以定州白瓷器有芒，不堪用，遂命汝州建青器窑，屑玛瑙为釉，如哥而深，微带黄，有似卵白，真所谓淡青色也。汁水莹厚如堆脂。底有芝麻花细小挣钉，土脉质制较官窑尤滋润。薄者难得。时唐即耀诸州悉有窑，而以汝为冠。” 吉林省博物馆部分 北宋汝窑天青釉椭圆形水仙盆 北宋汝窑天青釉椭圆形水仙盆局部 清凉寺汝窑址和张公巷窑址 出土的标本和窑具 宋金 张公巷窑青釉碗（残） 宋金 张公巷窑青釉碗（残）局部 北宋汝窑素烧盏托 北宋汝窑素烧盏托局部 宋金 汝窑素烧莲花式盘 宋金 汝窑素烧出戟瓶 北宋汝窑火照插座和火照 北宋汝窑天青釉刻花莲瓣纹荷叶座熏炉（残） 北宋汝窑匣钵 南宋周辉在《清波杂志》中记载有「 ”汝窑宫中禁烧，内有玛瑙为釉，惟供御拣退方许出卖，近尤难得。”足见到了南宋，汝窑瓷器就很难得了。目前传承有绪者不足百件。

汝窑天青釉盏托，

瓷质，北宋，

高4.3厘米。

凸起的小圆台直径6厘米、

盘径17.6厘米、圈足底径12.4厘米。

现藏河南博物院。

深度品鉴

汝窑天青釉盏托，整体造型就像一个高圈足的折沿盘，中部凸起了一个圆台。圆形的凸台用于放置杯、盏、碗等，台面边缘有一圈凸起，用来规范杯盏的位置，以免杯盏从圆台上跌落。圆形凸台下接浅曲腹平折沿盘，大而高的圈足，足墙斜直微外撇。圆凸台的台壁一周装饰双层覆莲瓣形纹饰，台面上有似莲蓬一样的凹陷。通体天青色釉，釉色浅淡，匀净光润，釉面有开片，层层开片如同冰裂，十分美丽。垫烧，胎色褐灰，胎质细腻坚致。

图1    汝窑天青釉盏托及其线描图

由于釉层较薄，胎体突出的部位：圆台上的凸棱、盘沿及盘折沿处，自然就略露胎色。胎体凹陷的部位：圆台台面的仿莲蓬的凹陷处、凸圆台与折沿盘接缘处，自然就略有积釉，釉色略浓。釉色清淡含蓄，浓淡相宜，不愠不火。

宋代著名诗人陆游在《老学庵笔记》中说：“故都时，定器不入禁中，惟用汝器，以定窑器有芒。”南宋人叶寘的《垣斋笔衡》中记：“本朝以定州白磁器有芒，不堪用，遂命汝州造青窑器，故河北、唐、邓、耀州悉有之，汝窑为魁。” 南宋人周煇的《清波杂志》载：“又汝窑宫禁中烧，内有玛瑙未为油，唯供御检退，方许出卖，近尤难得。”由文献可知，汝窑瓷器在南宋时已经备受珍视，成为“近尤难得”的稀世珍品。汝瓷传世品数量稀少，这件盏托来自于1987年河南省考古研究所对宝丰清凉寺窑址进行的考古钻探与试掘，有确切的出土地点。[1]制作上堪称精工细作，有古朴典雅、清隽秀美之风。

此器为承托具，上可放置杯、盏、碗等，配套使用，如图一清凉寺汝窑出土的天青釉汝瓷盏托，盏托上置碗，碗有盖。 

图2    清凉寺汝窑出土的天青釉汝瓷盏托

文化解读

盏托，也可称之为茶托，“盏托”的命名强调了承托的器物是盏，而不是碗、杯等，“茶托”的命名则强调了器物的功用，主要是用来饮茶时的托具，而不是喝酒、吃饭等所用。“柴米油盐酱醋茶”“琴棋书画诗酒茶”等俗语告诉我们，人们日常的物质生活或者精神生活，都与茶不无关系。唐代陆羽在《茶经》中指出，茶可以治“热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒”。湖南长沙窑有一件青釉“茶埦”，碗内底心有刻“茶埦”二字，这是此种类型的碗用作茶碗的有力证明，岳州窑也有同类铭文的产品。

图3  中国茶叶博物馆藏长沙窑青釉“茶埦”

中国茶叶博物馆藏长沙窑青釉“茶埦”，口径14.5、底径5、高5.1厘米。

盏，《博雅》解释为“杯也”。一般指容量相对小的杯子。用来盛茶水的就叫茶盏。唐代茶盏又叫“茶盏子”，“子”为后缀字，例如“黑石号”沉船出水的长沙窑瓷碗，碗内有“茶盏子”三字。再如法门寺唐代真身宝塔地宫出土的越窑青瓷盘和碟，在地宫《衣物帐》碑的铭文中分别称为“盘子”和“叠子”，故将“茶托子”简称为“茶托”。宋代，茶托又有“盏托”、“托子”等名称。由于饮茶具有多种多样的碗、盏、瓯、杯等，若托子承托的是碗，可以称为碗托；托子上承托的是盏，可以称为盏托；托子上承托的是杯子，也可以称为杯托。但不管托具上承托的是什么，都有一个共同之处，即是饮茶之用。有的研究者据此认为，茶托无疑是最合适的统称。[2]

图4    “黑石号”沉船出水的长沙窑瓷碗

盏托，就是用来承茶盏的。文献中记载有盏托的由来，唐李匡乂《资暇集》谓:“茶托子，始建中（公元780～783年），蜀相崔宁之女，以茶杯无衬，病其熨指，取楪子承之，既啜而杯倾，乃以蜡环楪子之央，其杯遂定。即命匠以漆环代蜡。进于蜀相，蜀相奇之，为制名而话于宾亲，人人称便，用于代。是后传者，更环其底，愈新其制，以至百状焉。”从这段记载来看，茶托子是蜀相崔宁之女，为了防止茶杯烫手而发明的。

孙机老师认为，盏托是用来承茶盏的。与现代用的碟子不同，其上有托圈，就像在盘上固定着一只小碗。摆上茶盏后，盏腹约五分之二被纳入托圈，从而使盏和托稳稳地接合在一起。[3]酒台子的形制则不同，它的盘心没有小碗状的托圈，而是突起一小圆台，酒盏摆在圆台上。这时的酒仅稍稍加温，并不太烫，故无须像喝茶那样，要端着托子举盏。在出土物中，酒台子常与酒盏、酒注及套在注外的注碗(又称温碗)配套；而茶具中的茶瓶是绝对不加注碗的。正像茶盏和盏托可合称“托盏”一样，酒盏和酒台子也可以合称“台盏”。台盏是酒具的专名。《辽史·礼志》记“皇后生辰仪中，大臣执台盏进酒，皇帝、皇后受盏。” 

酒台子和盏托是用途截然不同的两种器物，外形上虽有相近之处，但相异之点也明若观火、不容忽视。若依据孙机老师的观点，河南博物院所藏汝窑盏托就不能称为盏托，因为院藏盏托的形制是中部起凸台，应该称之为“酒台”或“酒台子”了。但是，古代的器物大多一器多用，可以用来盛茶水，亦可以用来饮酒水。浙江省博物馆的牟宝蕾认为由于茶托在五代至南宋时常被借作酒具，所以便有了“酒台”之名，这实际上是古代一种器皿、多种用途的情形，且其使用时间很短。至金元时期，茶具与酒具已能清晰区分，茶托与茶杯配套，而酒杯则与承盘搭配使用。[4] 

这种中间起高台式的托具在宋代当然可以作为酒具，用作酒具的最明显的例子是：1986年12月浙江省义乌县柳青乡游览亭村窖藏出土了七件錾刻人物故事银盏及盏托[5]，现藏于浙江省义乌市博物馆。

图5    浙江省义乌县柳青乡游览亭村錾刻人物故事

银盏及盏托

盘托上的银花口碗，口径11.6厘米，底径4.4厘米，高3.8厘米。银碗呈六曲花瓣形，圆唇，撇口，弧腹斜收，圈足外撇。口沿内侧錾刻一周宽约0.65厘米的鎏金珍珠地缠枝卷草纹装饰带。碗内底心有直径约3.7厘米的圆形錾刻鎏金图案，圈足外侧锤刻楷书“陈官人宅用”五字。七件银碗碗心分别錾刻一幅人物图，其中五件碗心錾刻饮酒图。（线图均采自：杨之水.奢华之色——宋元明金银器研究卷三.中华书局.2011-1.P8-10）

第一人（线图一）束发包巾，袒胸露肚，手执酒杯，背靠酒瓮，旁边置酒樽，樽中有勺。第二人（线图二）上身裸露，斜靠酒瓮，身旁有樽、勺，右手执酒盏，酒盏倒置，似饮至半酣。第三人（线图三）束发包巾，单衫半褪，肩膀半露，身后有荷叶盖酒瓮，身旁有樽、勺、杯。第四人（线图四）仰头斜靠酒瓮，袒胸露肚，身旁一高足杯斜置，酣睡状。第五人（线图五）低头颔首，单衫半褪，袒胸露肚，背靠酒瓮，身旁一酒盏斜置，樽、勺倾翻于地，酣睡状。这五幅图案，皆描绘了饮酒时的场景。酒盛在大瓮之中，饮时先将酒倒入酒樽，再用勺将酒酌于酒盏或高足杯中。或描绘饮酒时场景，或描绘饮罢时的状态，或描绘酒至半酣、醉态酣然的状态。把饮酒的图案錾刻在银器上，并且器物上锤刻“陈官人宅用”，这无疑表明了盏及盏托是“陈官人在家宅所用”的饮酒之具。

图6盘托上的银花口碗线图

笔者认为，这种中间起高台式的盏托也可以用来放置茶盏喝茶，当然也可以称为茶托、茶盏，而不是仅仅饮酒用的酒台。例如2008年河南省荥阳市槐西村宋墓墓室西壁画图[6]，图（7、8）中的夫妇对坐僧人作法图。整个墓室壁画分为上下两部分，上部分描绘行孝图五组。下部画面左半部分为僧人作法，其中三位僧人持钹演奏，正在进行法事活动。画面右半部分为夫妇二人对坐，桌案上两副盏及盏托齐列，还有一个香炉，炉内一炷香，香烟馥郁，烟雾袅袅。桌后面一位侍从手持执壶。在如此庄严肃穆的场合里，夫妇二人不可能在这么重要的法事活动中饮酒。由此可见，盏、盏托、执壶构成了一个完整的器物组合，夫妇二人一定是在喝茶。仔细观察不难发现，这个盏托中部是起高台的，盏托的底部很小，可以称之为斗笠状。

图7  2008年河南省荥阳市槐西村宋墓墓室西壁图，

原址保存。

图8    2008年河南省荥阳市槐西村宋墓墓室西壁图，

原址保存。

比较研究

一、“百状”盏托

图9    唐代素面淡黄色带碗琉璃茶托

唐代素面淡黄色带碗琉璃茶托，1987年陕西扶风法门寺真身宝塔地宫出土，法门寺博物馆藏。碗口径12.6厘米，高5.2厘米，托盘径13.8厘米，高3.9厘米。

图10浙江临安晚唐水邱氏墓出土的白瓷带把杯茶托

浙江临安晚唐水邱氏墓出土的白瓷带把杯茶托，口径8.2厘米，托径16.6厘米，中央为凸起的圆形托座，座面边沿凸起，可以防止杯子倾倒。

图11    耀州窑博物馆藏五代耀州窑青瓷带盏茶托

耀州窑博物馆藏五代耀州窑青瓷带盏茶托。

图12   清凉寺汝窑出土北宋圆盘形覆碗盏托

清凉寺汝窑出土北宋圆盘形覆碗盏托，高5.8厘米、托径5.4厘米、盘径19.2厘米、圈足径11.2厘米。宽平折沿式圆盘中部凸起一似覆碗形台，高圈足外撇呈喇叭状。

图13    清凉寺汝窑出土北宋圆盘形盏托

清凉寺汝窑出土北宋圆盘形盏托，高5.8厘米、托径8厘米、盘径16.3厘米、圈足径7.6厘米。圆盘式托盘上起一碗，下部接较矮的外撇圈足。

图14  清凉寺汝窑出土北宋五曲葵花形盏托

（侧视图、底部视图）

清凉寺汝窑出土北宋五曲葵花形盏托，高6.8厘米、托口径7.3厘米、盘径16.4厘米、圈足径7.2厘米。五曲花瓣式盘中部起一碗，下接外撇的高圈足。盏或碗放在这种盏托上，盏或碗的腹部以下可以稳稳当当的坐在里面，上半部分露在外面。

图15    清凉寺汝窑出土北宋盘形盏托

清凉寺汝窑出土北宋盘形盏托，高2厘米、托径6.6厘米、盘径18.4厘米、底径17厘米。敞口式浅盘，平底，盘中心有一个凸起的圆环，用来承托碗盏。

图16    汝州张公巷窑金代盏托

汝州张公巷窑金代盏托，高2厘米、口径15.8厘米、底径13.1厘米。折沿式圆盘中部起一个矮外撇口式托，托口的沿面为涩胎。

二、《资暇集》里，自从防止烫手的盏托出现之后，“后传者，更环其底，愈新其制，以至百状焉”。“百状”是指唐以后茶托造型的各式各样，这是由配套的饮茶具的造型决定的。前文列出各种各样的盏托，托盘为普通圆盘式、葵花口式、花瓣式等，托台有凹下去的，有凸出来的，凸台也有不同，有普通的周围略起棱式、覆碗式、莲蓬式等。

材质也有不同，有银质、瓷质、琉璃质地，也有漆质地等，不同质地有贵贱之别。玉、金银材料珍贵稀有，价格昂贵，这类茶酒器的拥有者和使用者往往比较尊贵富有，而漆木、陶瓷材质相对容易得到，价格也相对低廉。从古到今，人们对奢华多少有所贪恋，对权势多少有所倾慕，这种心理造成了金银器质地的造型成为陶瓷质地造型追捧模仿的典范。陶瓷器的起棱分瓣等不管是造型或是刻花印花装饰，都是在表达对金银质地同类器物的移植和取法，虽效果不及金银器的细致到位，但在一定程度上成就了陶瓷质地的智慧和才华。

三、这种茶盏作为器物在普通生活或仪式中社会功用的延续。

宋代的墓葬壁画中，夫妻对坐或王武子行孝图中，茶盏是重要的媒介。在当下的生活中，拜师学艺时、结婚的新人在改口称呼对方的父母双亲为“爸爸、妈妈”时，都要有个仪式——端茶。 若有人问，“问什么要端茶？”你肯定会这样说：“这没什么呀，很平常的，端茶是应该的，为什么不端茶？”很少有人问这样的问题，这是不是古老的习俗、仪式在我们生活中留下的影子呢？

法国小说《小王子》里说，“仪式感就是使某一天与其他日子不同，使某一个时刻与其他时刻不同。”端茶，这种具有强烈仪式感的风俗习惯，为一个看似普通的日子和动作，标定了其背后的精神内涵，使平凡的生活散发出爱与尊敬的光芒。传统文化就像树根一样植于我们内心及周围，成为我们司空见惯的日常。有一种潜移默化的影响力，区别于美国人、欧洲人甚至是日本人、韩国人等其他各个民族使我们成为现在这个群体，自远古一路走来，我们就像是时间在这片土地上的作品，带着自己悠久历史积累而来的风俗、仪式、习惯等等，如同基因一般，生而具来，难以更改。

趣味猜想

现在的生活中，您会用到带托具的器皿吗？除了瓷器，玻璃器，还有哪些材质？ 有什么具体功用？

相关链接

一、河南博物院藏的七件清凉寺汝窑瓷器

（1）1987年10～12月，经报请国家文物局批准，河南省文物考古研究所首次对宝丰清凉寺窑址进行了考古钻探与试掘（河南省文物研究所《宝丰清凉寺汝窑址的调查与试掘》载于《文物》1989年第11期），确认宝丰清凉寺窑址规模在25万平方米以上，发掘区在清凉寺村南的河旁台地上。在200平方米的试掘范围内，出土了大批窑具、瓷片和各类较为完整瓷器300余件，这次发掘虽没有找到汝窑遗址中心烧造区，但在一个直径不到1米的灰坑中，意外挖出了较为完整的瓷器30件，内有10件较为完整的宋代汝窑器，河南博物院辗转收藏了其中的五件。除了本文介绍的盏托，还有鹅颈瓶、盘口瓶、洗、盘各一件（图17）。

图17    1987年河南省平顶山市宝丰县大营镇

清凉寺村汝窑址出土

（2）1989年3月29日，宝丰县大营镇蛮子营村农民欧阵廷、欧国政和李本顾等人在村东取土时发现一窖藏瓷器，报告了县文化部门，窖藏共计出土了47件汝瓷（赵青云，王黎明《河南宝丰发现窖藏汝瓷珍品》载于《华夏考古》1990年第4期）。其中有两件汝瓷于1997年由宝丰县文管所调拨河南博物院。  

图18    1989年宝丰县大营镇蛮子营村出土

二、汝窑的发现及研究

（1）河南省文物考古研究所编著：《宝丰清凉寺汝窑》，大象出版社2008年；

（2）河南省文物考古研究所编著：《汝窑与张公巷窑出土瓷器》，科学出版社2008年；

（3）故宫博物院编：《汝瓷雅集——故宫博物院珍藏及出土汝窑瓷器荟萃》，故宫出版社2015年；

（4）河南省文物考古研究院编著：《梦韵天青：宝丰清凉寺汝窑最新出土瓷器集粹》，大象出版社2017年；该书记载了最近的新发现。

为了配合汝窑遗址展示馆的建设和遗址展示的需要，自2011~2016年，经国家文物局批准，河南省文物考古研究院对汝窑进行的六次考古发掘，取得的新发现和重要收获。新发现主要包括：大型玛瑙石的出土，素烧器堆积和素烧器的出土，素烧窑炉的发现以及“类汝瓷”的出土，元明窑炉及器物的出土等等。

（5）郜现营 吕成龙主编《中国汝窑学术论文集》，河南人民出版社2017年；该书收录了1949年以来文博、考古等方面专家学者以及汝瓷爱好者、研究者发表的论文83篇。包括汝窑窑址发现与传世汝瓷，相关研究成果和科学技术测试研究等，较为全面、客观的反映了汝窑研究的相关情况。

三、汝窑遗址的展示

宝丰县清凉寺汝官窑遗址展示馆，主要对第六至第十四次考古发掘的主要遗迹进行保护和展示，于2017年10月19日正式开馆，集中展出了千余件在此发掘出土的文物，有利于宝丰清凉寺汝官窑遗址文物本体保护和展示利用，使公众能够近距离走近汝窑，触摸历史，感受博大精深的陶瓷文化。 

四、现在藏于日本京都大德寺的《五百罗汉图》， 是南宋明州（今天的浙江宁波）惠安院僧人义绍，从孝宗淳熙五年（1178年）开始，化缘十年，委托画家林庭珪、周季常两人绘制，并舍入寺院的画作，总数达100幅，其中《备茶图》与《吃茶图》两幅画作生动反映了南宋时期江南地区寺院僧人备茶、饮茶的情形。

审安老人《茶具图赞》作于南宋咸淳五年（1269年），线描了宋代饮团饼茶常用的茶具，并以官职相称，加以赞文。这12种茶具即茶焙、砧椎、茶碾、茶磨、茶杓、茶罗、茶帚、茶托、茶盏、汤瓶、茶筅和茶巾。

在德国德累斯顿国家美术馆内发现了一套非常罕见的北宋汝窑瓷碗。德累斯顿国家艺术收藏部瓷器收藏部负责人尤利娅·韦伯说，这是一个“令人惊讶的”发现。德累斯顿国家艺术收藏馆位于德国东部萨克森州首府德累斯顿，是世界著名的博物馆和科学研究机构。主要藏品是16世纪撒克逊选民的法院藏品，而格林圆顶博物馆（Green  Dome  Treasure  Museum）所在的管辖区拥有欧洲最多的珍宝。

根据德累斯顿国家艺术藏品，发现北宋汝窑瓷器的起源是一项历史性研究项目，于2014年启动，目的是对中东地区的德累斯顿国家艺术藏品瓷器进行分类。来自中国，日本，美国和英国等20多个国家和地区的专家参加了研究。馆方表示，经研究发现，该瓷碗并非如此前所认为的那样来自朝鲜半岛，而是一件中国北宋时期的汝窑瓷器。博物馆发布的照片显示，这是一碗浅蓝色的浅蓝色，直径13厘米。博物馆认为这可能是“笔洗”。德国医生OscarRcker-Embden在1913至1914年间在中国购买了此碗。 1927年，它被德累斯顿国家艺术收藏陶瓷收藏部负责人齐默尔曼（Zimmerman）购买，并被纳入德累斯顿的“中国和韩国陶瓷”收藏中。据报道，2017年，一架类似的Rugama陶器在苏富比拍卖行以3770万美元的高价售出。

根据博物馆的介绍，北京故宫博物院的专家向他指出，该陶器雕塑可能会在2018年归属汝窑。最终，国际知名的中国瓷器专家里贾纳克雷尔（Regina  Kraer）证实这实际上是汝窑瓷器。

目前，德国已将新的王冠流行期间的“封闭”措施延长至3月7日，在此期间必须关闭包括博物馆在内的文化设施。德累斯顿国家艺术收藏馆馆长阿克曼（Ackerman）说，博物馆正在努力于3月初对公众重新开放。

特征与生产工艺

1、釉色

汝窑之不凡在其釉色，釉色以天青为主要颜色，亦包含天蓝、粉青、月白等色，有“雨过天青云破处，这般颜色作将来”的美誉。

汝民窑的釉色则丰富多彩，不同釉色间有明显的地域性，即同种釉色的汝瓷主要由某一地区所生产。

2、器形

从宝丰清凉寺汝窑遗址出土的汝官窑瓷片分析，器型主要有碗、盘、钵、瓶、洗、盏、水仙盆、尊、盖等几类。采用手拉坯的方法制作，技法熟练。

碗、盘为日常生活器皿，故造型简单大方，仅以十瓣瓜棱形或莲口式予以点缀，美观实用。钵造型成敛口，下有凹圈足或矮圈足，小巧典雅，富有生趣。

瓶、洗两类造型多样，线条流畅。茶盏托造型讲究，富于装饰。而水仙盆分椭圆形和海棠式两种，设计精巧，显示了皇家的审美意趣。

汝民窑主要生产民间生活用瓷，造型多样，采用多种装饰技法。各窑口在装饰方法和装饰纹样上各有其长处。

3、开片

传世的汝官窑瓷大多器表有纹片，无纹片者极少见。汝瓷釉面的开片是在烧制过程中因为胎和釉的膨胀系数不一而出现的开裂纹片，这本来属于瑕疵，但在文人眼里却成了艺术效果，皇宫贵族也相当崇尚。

关于开片，文献纪载∶“有蟹爪纹者真，无纹者尤好”，目前公布的汝窑传世品中，无纹片的只有一件，即是收藏于国立故宫博物院的青瓷无纹水仙盆。

由于汝窑以玛瑙作为釉料，所以不管是冰状纹片、浅开片或白色短纹片等，皆为鱼鳞状开片，没有纹线较长的大开片，这是汝窑与其他瓷釉面开片不同的地方。

4、支钉

汝官窑施釉技法精湛，多采裹足支烧，支钉很小，因此有“芝麻支钉”之说，使器表和器底全施满釉。另外也有少数采用垫饼垫烧法，器表和器底均施釉，圈足底则露胎无釉。

支钉的多少因器形大小而定，多者五个，少者三个，惟椭圆洗、海棠洗和水仙盆采用六支钉，四支钉者极为罕见。

汝民窑以垫饼烧制为主，少数为全满釉支钉烧制。相较之下，汝民窑的支钉稍大，如绿豆瓣。

历史学研究生各专业方向介绍

历史学作为社会学领域的一门基础性学科，与其他学科有着密切的关系，特别是哲学、民族学、政治学、经济学、法学、社会学、教育学尤为接近。有些领域几乎相互覆盖，与自然学科也有密切联系，历史学给这些学科提供资料和知识，与这些学科的发展相互促进。

业务培养目标:本专业培养具有一定的马克思主义基本理论素养和系统的专业基本知识，有进一步培养潜能的史学专门人才，以及能在国家机关、文教事业、新闻出版、文博档案及各类企事业单位从事实际工作的应用型、复合型高级专门人才。

业务培养要求:本专业学生主要学习历史科学的基本理论和基本知识，受到中国历史和世界历史发展的基本史实及史学研究的基本训练，具有从事专业工作所需的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力:

1.掌握历史学科的基本理论和基础知识，对社会科学、人文科学与自然科学有一定的了解

2.掌握历史学的基本研究方法与分析方法

3.具有从事历史研究的初步能力和较强的口头表达和文字表达能力

4.熟悉古文字学、版本目录学、音韵学、史料学、历史地理学及考古学等方面的基础知识

5.了解国内外史学界重要的理论前沿和发展动态

6.掌握文献检索，资料查询的基本方法。

按照教育部的规划，历史学主要设有史学理论及史学史、考古学及博物馆学、历史地理学、历史文献学、专门史、中国古代史、中国近现代史和世界史8个二级学科专业。其每一个专业都需要有深厚的学术功底与长时间的专业知识的积累。该专业毕业生多数都在高等院校、科研部门、国家机关、新闻出版等文化机构或文物考古研究、博物馆等单位任职。而这些单位对学历的要求还是很高的。

1.中国古代史

专业研究方向主要有秦汉史、魏晋南北朝史、隋唐史、元史、明清史等。

中国古代史以中国古代的历史为研究对象，近代以前的中国史都属于研究范围。中国古代史一般以朝代为段落，如秦汉史、魏晋南北朝史、隋唐史、辽宋金元史和明清史等。同时，也可以进行专题研究，如政治史、制度史、经济史、文化史、军事史、社会史等。

中国古代史专业培养掌握历史学的基础理论与系统的专业知识，具有独立从事中国古代历史研究工作的能力，并能够在本学科与相关学科做出有理论及实践意义成果的高级人才。中国古代史专业硕士毕业后，能够从事中国古代历史及其相关学科的教学与科研工作，也能胜任新闻出版、方志编修等方面的工作。

目前国内开设本专业的院校:北京大学、中国人民大学、南京大学、南开大学、北京师范大学、华东师范大学，陕西师范大学、复旦大学等。

2.中国近现代史

专业研究方向主要有中国近现代政治史、中国近现代经济史、中国近现代思想文化史、中国近现代社会史、中国近现代对外关系史

从历时性方面讲，中国近现代史主要研究1840年到1949年这一时期中国历史，从共时性方面讲，则研究中国近现代政治、经济、思想文化、社会、中外关系等方面的历史。中国近现代史专业培养的是能够比较系统地掌握历史学的基本理论和历史发展的一般性规律，具有较强的事业心和献身精神的历史学高级专门人才。以及对中国近现代史具有比较宽广的知识，了解本学科的历史和研究现状，并对其中的某一段或某一方面的历史做过专题研究，初步具有独立进行学术研究的能力的高级专门人才。中国近现代史专业硕士毕业后能够在高等院校、科研机构、文化事业及党政军等有关部门从事教学、科研和管理工作。

目前国内开设本专业的院校:南开大学、中国社会科学院、北京大学、中国人民大学、北京师范大学、吉林大学、首都师范大学等。

3.史学理论及史学史

研究范围包括历史哲学研究、中国古代史学史、中国近现代史学史、现代史学思潮、现当代史学研究、史学名著研读、学术大师研究、方志学、历史研究法、西方史学理论与方法、西方史学史等。

培养适应我国社会主义建设事业需要的、具有面向现代化、面向世界、面向未来的高层次的史学理论和史学史专门人才。最终成为掌握本学科基本理论、方法和最新学术动态，具有独立从事学术研究能力，毕业后能够胜任历史学相关学科的教学、科研与管理工作，并能够在本学科做出具有理论和实践意义的探索和研究成果的高级人才。可在高等院校、科研部门、国家机关、新闻出版等文化机构、文物考古研究机构、博物馆等单位任职。

目前国内开设本专业的院校:北京大学、吉林大学、复旦大学、北京师范大学、中国人民大学、南开大学、华东师范大学等，天津师范大学等。

4.历史地理学

研究对象是历史时期的人地关系，脱胎于传统的舆地学，是一门既古老而又年轻的学科。它的研究领域，主要有四大块:

(1)历史地理学理论与方法:包括学科属性之确定、地理学方法、历史学方法等。

(2)历史自然地理研究:包括地貌、水文、气候、动植物、自然灾害、海陆变迁等。

(3)历史人文地理研究:包括政区、疆域、经济、城市、人口、交通、军事、社会、文化等。

(4)历史地理文献研究:包括传世文献、佚失和出土文献等。

历史地理专业主要培养掌握历史地理的基础理论与系统的专业知识，具有独立从事历史地理研究工作的能力，并能够在本学科与相关学科做出有理论及实践意义的成果。历史地理学专业毕业后，能够从事中国历史地理及其相关学科的教学与科研工作，也能胜任区域规划、环境保护、新闻出版、方志地名、水利建设等方面的工作，以及为政府决策部门作专题研究等。

目前国内开设本专业的院校:复旦大学、陕西师范大学、北京大学、中国人民大学、厦门大学、浙江大学、武汉大学、南京师范大学等。

5.历史文献学

研究对象主要是古今一切有历史价值的汉文与民族文字的历史文献，是对文献的产生发展、表现方式、流传情况，以及文献的内容类别、整理利用乃至文献数据化进行探讨和研究，并阐述其发展规律，总结其实践经验，进而加以理论说明的一门综合性的学问，是一门具有深厚文化底蕴和广阔发展前景的学科。

研究领域主要有四个方面:

(1)历史文献学理论与方法:包括学科属性之确定、学科体系之建设及文献学方法等。

(2)历史文献学史:包括文献学产生、发展、繁荣、变化的历史脉络以及各个阶段的成就、特色等。

(3)中国古代思想文化:包括古代学术思想文化发生、发展的历史脉络以及各个阶段特别是清代的成就、特色等。

(4)文献整理:包括目录、版本、校勘、辑佚、辨伪以及文献数据化等。

历史文献学专业培养掌握历史文献的基础理论与系统的专业知识，具有独立从事历史文献研究工作的能力，并能够在本学科与相关学科做出具有理论及实践意义的成果。历史文献学专业硕士毕业后，能够从事中国历史文献及其相关学科的教学与科研，以及专门的文献整理工作，也能胜任出版社、新闻单位，以及一般行政部门的工作，具有较广阔的需求前景。

目前国内开设本专业的院校:北京师范大学，兰州大学、安徽大学、厦门大学、吉林大学、四川大学、中国人民大学、华中师范大学、东北师范大学等。

6. 专门史

研究方向主要有中国边疆民族史、中国边疆民族理论、中国法律史、中国文化史等。

研究内容包括:

(1)中国自古即为多民族国家，在长期的历史发展中形成了复杂的民族关系，各民族都为当代中国的疆域版图、中华民族和中华文化的形成做出了不可替代的贡献，正确处理民族关系在今日仍然是一个关系到国家政治稳定、经济发展的重大课题。本学科侧重研究历史上的族源族属、疆域版图、族际关系、文化接触与融合、人口流动、民族社会变迁、边疆民族学术文化、民族理论诸问题，倡导多学科、多视角交叉的研究范式。

(2)中国历代积累了极其丰厚的传统文化，中国传统文化为世界文化宝库做出了伟大的贡献，又为现代社会发展提供了强大的精神动力。本学科方向着重研究古代中国传统文化分支领域的重大成就、内在奥秘、原创机制以及与社会历史发展的互动状况，通过全面而系统、深入而准确的理解、诠释，总结和继承古代中国优秀思想文化，为提升民族素养，锻铸民族精神、增强民族凝聚力，为促进中国文化与世界各国思想文化的交流，为增强中国在国际文化交流中的影响力以及在国际社会中的竞争力提供精神资源，储备专门人才。

该专业的边疆民族史方向培养专业知识扎实，既熟悉中国边疆民族历史与现实状况，又具有良好理论及学术素养的专门人才中国文化史方向培养学生具有较高的中国文化底蕴和人文素养、宽广的理论基础和系统的专业知识，使学生对中国传统文化的核心典籍有正确的理解，对中国传统文化的演化轨迹和重要贡献有较深的认识，对本学科领域在国内外学术研究的前沿和动态有清醒的把握。

目前国内开设本专业的院校:北京大学、中国人民大学、南京大学、南开大学等。

7. 世界史

专业研究方向主要有世界上古史、世界中世纪史、世界近代史、世界现代史、世界当代史。

本专业旨在通过对世界各国、各地区从古至今的经济形态、政治制度、思想文化及其相互联系与交流诸历史现象进行多层次、广角度地深入探讨，科学地揭示各国、各地区社会历史发展的特殊规律与人类社会历史发展的普遍规律，为中国社会主义现代化建设提供历史的借鉴。世界史专业硕士研究生，需要掌握本学科基本理论、方法和最新学术动态，具有独立从事学术研究能力。世界史专业毕业后能够胜任世界史等相关学科的教学、科研与管理工作，能够在本学科做出具有理论和实践意义的探索和研究成果。

目前国内开设本专业的院校:南开大学、北京大学、中国人民大学、北京师范大学、首都师范大学等。

8. 考古学及博物馆学

研究范围包括考古学和博物馆学基本理论和方法、北方民族历史与考古，人类学和环境考古等。

培养适应我国社会主义建设事业需要的、具有面向现代化、面向世界、面向未来的高层次的考古学与博物馆学专门人才。考古学与博物馆学专业硕士研究生，需要掌握本学科基本理论、方法和最新学术动态，具有独立从事田野考古发掘和研究、博物馆陈列设计、保护与管理能力，毕业后能够胜任中国考古学、博物馆学及文物学等相关学科的教学、科研与管理工作， 并能够在本学科做出具有理论和实践意义的探索和研究成果。

目前国内开设本专业的院校:北京大学、中国社会科学院、吉林大学、南开大学、四川大学、中国人民大学、浙江大学、西北大学、郑州大学等。

公元979年，宋代结束了五代十国的分割混乱局面，人民生活相对安定，

生产长足发展，制瓷工艺百花争艳，各领风骚，名窑迭出，举世闻名的五大

名窑。汝、官、哥、钧、定。并驾齐驱，其产品为后世所珍视。。家有财产

万贯，不如宋瓷一片。，可见宋瓷弥足珍贵!宋瓷大分年代、小分釉色、细

分等级，汝为瓷魁，位居宋五大名窑之首，烧造时间短，其传世量县少，据考，有记录在档的仅70余件作为产考。

汝窑器形：

器型汝窑瓷器主要有盘、碗、瓶、尊、奁、洗、三足炉等，造型凝练古朴，

大方雅致，胎壁较薄，所见无大器，鲜有超过30cm高的汝。民窑。则造

型多样，日常生活用瓷居多，汝瓷胎质坚硬细密，呈香灰色，器型整体上看

多为中部稍鼓，口沿和底足略呈八字外撇，足底多为满釉支烧，支钉小如芝麻，支钉八月团队眉目申缸回国虹断痕处，可见硅化状但不是所有汝瓷器底

都有。芝麻钉。痕，瓶、薯类器皿多以垫圈垫烧。

汝窑纹饰：

纹饰汝瓷典雅携永，釉色纯正晶莹，官窑中有纹饰的器物极少见民汝胎釉、造型虽远不及汝官御瓷，但注重图案装饰，刻画线条自然其中碗、盘、钵类，当下藏品出手及藏品送拍甄选，壹伍贰，伍陆，贰捌，陆玖零肆。伍女士  致力民间藏品出手渠道建设。外壁多刻以简单的莲瓣装饰，内壁往往刻以辐射状直线纹，较有代表性的是临汝窑、宜阳窑、新安城关窑，禹州钧台窑和内乡大窑店窑的装饰工艺，其纹饰题材以缠枝、折枝花卉和团花纹为主，除刻花、印花装饰外兼施划、剔等技法，犀利的刀锋、流畅的线条，图案疏密有致，潇洒自如，匠心独运，充满浓郁的民风习俗

宋汝窑的辨别：

时仅大件器采用垫圈和垫饼，多教器型物采用裹足釉支付烧法，从传世品和清凉寺汝官窑遗址出土瓷片来看，小器三五个，大器多为五至七个支付，民汝则多采用支钉托烧的叠烧技法，汝瓷表面几乎不见露胎，釉色浑然一体，棕眼清晰可见。辨别真伪真汝手工拉坯，假现藏：李晓军先生收汝注浆成型真汝开片自然，假汝显得呆滞真汝腰中间外鼓，假汝足口里收；真的不同角度有嚣

胎釉色微泛红晕，宋汝传世极少，明清两朝多有仿制，其中以雍正仿

台北故宫藏：六十七件半的大致统计分析：21件存于台北故宫博物馆，16件存于英国伦敦大英博物馆，15件存于北京故宫博物院，8件存于上海博物馆，俩件存于德国哥德堡勒斯卡设计方案与装饰艺术设计历史博物馆。除此之外，我国首都博物馆、天津博物馆、香港艺术馆，日本大阪市立东方瓷器艺术馆，美国俄亥俄州克里夫兰艺术馆、洛杉矶艺术馆、德州奥斯汀艺术馆，伦敦曼哈顿与艾伯特历史博物馆及剑桥Ashmolean历史博物馆各藏一件。

大英博物馆藏汝瓷：除初期已统计分析这种馆藏品六十七件半，这么多年伴随着探索与发现馆藏品总数在持续提升，仅仅许多“权威专家”还在外面讲六十七件半观点，确实落后和愚昧。近几年来发觉和发掘出很多汝瓷，其型、色、纹、款都是在持续的升级已经知道的认知能力汝窑瓷器非常少装饰设计，除花口盏拖盘布有凸棱、三足尊腹腔饰弦纹外，仅见椭圆形洗内底端刻以双鱼纹。

与传奇世界品不同的是，在宝丰县清凉寺汝瓷遗迹发掘出的许多器皿表层还饰以纹路。汝官窑瓷装饰设计技巧存在凸凹、划、堆塑、镂空雕花和模印，纹样图案主题有莲花纹、龙纹玉、菊花纹、弦纹、祥云纹、鱼纹、镂孔和仿铜器的兽面纹等，造型设计装饰设计有龙、鸳鸯戏水、鸭、狮、麟麟。

汝瓷有初成：在宝丰县清凉寺官窑未被挖掘以前，世界各国各种历史博物馆及私人收藏中常见汝窑瓷器一般都较小，超出30公分的几乎没有，故有“汝瓷无初成”一说，凡超出一市尺，均视作民窑。从汝窑址考古发现当场发掘出的瓶、尊、炉、罐、套装及荷口瓜棱瓶尊，均超出30cm，有些达到近40公分，从而“汝瓷无初成”一说亦自我破灭。