瓷器如何鉴定真假？
学术观点方面：由于我们近三十年来改革开放，很多的基本建设都在同步发展，在大兴土木工程的同时，出现了很多的遗迹、遗址遭到破坏，也有部分得到发掘，还有更多的一部分被盗掘的现象。就考古范畴来讲，很多的遗址都通过科学的方法发掘出来了，使很多传统的观念和看法得到了修正。比如说，传统说法北齐时期(550—577年)范粹墓出土的白瓷是中国最早的瓷器，通过这两年在河南巩义市一个瓷窑遗址的发掘，发现了北魏(420—534年)的白瓷，使白瓷的出现年代又往前提了;还有，南京发现了三国时期(220—265年)釉下彩，使釉下彩的出现时期从唐代(618—907年)提到了三国。这些都是在科学的发掘过程中对原有的观点提出了修正。再比如说，宋代五大名窑之一的钧窑，随着科学考古的发掘研究发现，有些学者专家提出了不同的认识和见解，原本简简单单的一个宋代钧窑，现在有了北宋说;金代说;元代说;元末明初说。从北宋到明初这么一个漫长的过程，都有不同的依据在支持各种学说的论点。这些发现虽然丰富了学术气氛，同时也应该注意到一个非常重要的问题，当一个学说的出现，我们的市场就会随之出现一种观点、出现一种“产品”。
2鉴定方法方面：从鉴定的方法的角度看，目前有科技检测和传统的目鉴方法。我个人认为，随着科技的发展以后势必要走上科技检测这条路，但是我们也应该客观的看到，中国的古陶瓷上下几千年来，分布地域广袤、窑口众多，烧造出的品种也非常繁多。而且瓷器在同一窑烧造过程中，由于温度、窑位变化的不同，产生的结果也不同;南北方的地域不同，所用瓷土也要差异;烧窑所用的燃料有煤和柴，烧成的瓷器也有差异。这就是科技检测面临的非常大的一个难题，它需要一个非常庞大的数据库的支撑，而不是一个简单的把原来某个杂志上发表的数据搬过来应用。还有一个值得关注的就是造假、仿品，我之所以把造假、仿品放在第三类，是由于造假古往今来都有，民国时期更盛。造假有以盈利为目的的造假，也有彰现国力的造假，比如说康雍乾时期，对以前的东西无所不仿，仿完的东西就落上自己的款识，他是在彰现自己的国力，彰现自己的能力。所仿的瓷器器型、纹饰追求原物的风格，但是打上本朝的款，这也说明一种工艺传承的过程。
1、磨损：用细砂轮磨平毛糙的地方，主要是胎底，同时将瓷器放在地上来回滚动，用硬器轻轻敲打出崩口，如有需要，还可用玻璃裁刀在瓶内外划出鸡爪纹。
2、剥釉：剥釉最好是在沿口上，用什锦锉刀的尖端先撬出一个缺口，然后继续延伸。
3、戳破气泡：用利器将釉面的大气泡戳破。器物的底部一般来说釉层较厚，比较好操作。
4、去火光：将氢氟酸兑水各半，用刷子均匀涂刷器物的表面，由下往上刷，釉层厚的地方涂刷时间可长些，薄处可相对短些，一般涂刷半分至一分钟左右后，即马上用水冲洗干净，以免时间过长，釉层表面腐蚀得太厉害会毫无光泽。如果觉得太亮，表面涂点色拉油，会使它温润如玉。
5、做色：其目的是给人一种已用旧、若脏东西都跑到瓷器缝里去了的感觉。用高锰酸钾溶液，掺入少许红糖，涂遍器身，底部足圈重点，约48小时后用干布擦拭。所有露胎处、开片处几乎都呈不同程度的紫褐色。如果觉得底足颜色太深，可用洗衣粉擦洗，用细砂纸打磨，使胎微露白色，似糯米胎，视觉上给人以误差。
6、做土锈：在缩釉处、露胎处以及想做土锈的地方涂少量502胶水，拍上黄泥，黄泥最好是墓土，其中带有少量老石灰。也可以在器物的某个部位放上几枚铁钉，撒点盐。一个星期以后，瓷面上的铁锈用刀刮不掉，盐酸也难以洗去。
7、陈旧感：器物的底部扔点甜食碎渣，吸引虫子，结上蜘蛛网，撒上蟑螂屎，蒙上灰尘。
扩展资料
用瓷土烧制精细的瓷器是中国特产。原始瓷器从陶器发展而来，最早见于郑州二里岗商代遗址。东汉出现青釉瓷器。早期瓷器以青瓷为主，隋唐时代，发展成青瓷、白瓷等以单色釉为主的两大瓷系，并产生刻花、划花、印花、贴花、剔花、透雕镂孔等瓷器花纹装饰技巧。
五代瓷器制作工艺高超，属北瓷系统的河南柴窑有“片瓦值千金”之誉。柴窑是后周柴世宗官窑，传说周世宗要求柴窑生产瓷器“薄如纸、明如镜、声如磬，雨过天青云破处，这般颜色作将来”。但至今尚未见到柴窑传世品或发掘实物。南瓷系统以越窑“秘色瓷器”著名。
参考资料来源：百度百科-瓷器
参考资料来源：百度百科-瓷器做旧
-----毛晓户说-----所谓的 高深做旧技术 理解透了 其实很简单
老瓷器的“表面”特征 不外乎两种现象
第一：老瓷器 表面没有火光 /没有强烈的亮光，
第二：老瓷器 表面光泽柔和，触摸温润柔滑，
大家仔细观察想想，在生活中最简单易懂的新老变化之分有哪些例子来，，，，早些年流传一句话，邓小平的政策好，人人戴上电子表，我想现在的藏友兄弟每人至少用过一部手机或换了几部手机，
大家发现没，新手机的屏幕为什么使用一个月后就会变的模糊，没以前清晰，没以前新，没以前铮明瓦亮，这是什么缘故来， 很简单，手机经过使用磨损，仔细一看，手机屏幕表面形成了密密麻麻的细碎划痕，使其变的不光亮如新，陈旧了，这就是退去火光的原因，
这是符合自然规律的自然磨损，使其退去了火光，，一件老瓷器也是一样，历经数百年，表面能不磨损吗？磨损旧了，釉面能不退去火光吗？
老瓷器经过长时间的使用，在这些磨损的细碎划痕里，逐渐渗透上油渍和灰尘，在生活中经过频繁的触摸，自然就变的特别光滑，这就是所谓的包浆，，，，，，，，
、藏友把眼睛睁大看看你的电脑键盘，手指常触摸的位置变得特别光滑，，，，，，油腻感特别强，这就是所谓的包浆，-----------------所以只要藏友细心观察，所谓的传世老瓷器划痕牛毛纹 与包浆 就是这个原理和现象，，，，，，
自然的划痕 与油渍的渗透，形成牛毛纹与包浆，
像常见的做旧，茶叶水煮 ，酸腐蚀釉面，使其釉面失光，这是拙劣的，不符合自然规律的老化现象，稍懂脑经，就得以辨认。
关于釉面自然划痕牛毛纹 痕迹的区别，老瓷器往往是杂乱无章的，拙劣做旧的牛毛纹往往是规律有序的，如图，
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