怎么辨别瓷器是哪个朝代的?
在商代和西周遗址中发现的“青釉器”以明显的具有瓷器的基本特征。它们质地较陶器细腻坚硬,胎色以灰白居多,烧结温度高达1100~1200℃,胎质基本烧结,吸水性较弱,器表面施有一层石灰釉。但是它们与瓷器还不完全相同。被人称为“原始瓷”或“原始青瓷”。
原始瓷从商代出现后,经过西周、春秋战国到东汉,历经了1600~1700年的变化发展,由不成熟逐步到成熟。
东汉以来至魏晋时制作的瓷器,从出土的文物来看多为青瓷。这些青瓷的加工精细,胎质坚硬,不吸水,表面施有一层青色玻璃质釉。这种高水平的制瓷技术,标志着中国瓷器生产已进入一个新时代。
我国白釉瓷器萌发于南北朝,到了隋朝,已经发展到成熟阶段。至唐代更有新的发展。瓷器烧成温度达到1200℃,瓷的白度也达到了70%以上,接近现代高级细瓷的标准。这一成就为釉下彩和釉上彩瓷器的发展打下基础。
宋代瓷器,在胎质,釉料和制作技术等方面,又有了新的提高,烧瓷技术达到完全成熟的程度。在工艺技术上,有了明确的分工,在我国瓷器发展的一个重要阶段。宋代闻名中外的名窑很多,耀州窑、磁州窑、景德镇窑、龙泉窑、越窑、建窑以及被称为宋代五大名窑的汝、官、哥、钧、定等产品都有它们自己独特的风格。
耀州窑(陕西铜川)产品精美,胎骨很薄,釉层匀净;磁州窑(河北彭城)以磁石泥为坯,所以瓷器又称为磁器。磁州窑多生产白瓷黑花的瓷器;景德镇窑的产品质薄色润,光致精美,白度和透光度之高被推为宋瓷的代表作品之一;龙泉窑的产品多为粉青或翠青,釉色美丽光亮。
越窑烧制的瓷器胎薄,下巧细致,光泽美观;建窑所生产的黑瓷是宋代名瓷之一,黑釉光亮如漆;汝窑为宋代五大名窑之冠,瓷器釉色以淡青为主色,色清润;官窑是否存在一直是人们争议的问题,一般学者认为,官窑就是卞京官窑,窑设于卞京,为宫廷烧制瓷器;哥窑在何处烧造也一直是人们争议的问题。
根据各方面资料的分析,哥窑烧造地点最大的可能是与北宋官窑一起生产;钧窑烧造的彩色瓷器较多,以胭脂红最好葱绿及墨色的瓷器也不错;定窑生产的瓷器胎细,质薄而有光,瓷色滋润,白釉似粉,称粉定或白定。
扩展资料
瓷器脱胎于陶器,它的发明是中国古代先民在烧制白陶器和印纹硬陶器的经验中,逐步探索出来的。烧制瓷器必须同时具备三个条件:制瓷原料必须是富含石英和绢云母等矿物质的瓷石、瓷土或高岭土;烧成温度须在1200℃以上;在器表施有高温下烧成的釉面。
原始瓷作为陶器向瓷器过渡时期的产物,与各种陶器相比,具有胎质致密、经久耐用、便于清洗、外观华美等特点,因此发展前景广阔。原始瓷烧造工艺水平和产量的不断提高,为后来瓷器逐渐取代陶器,成为中国人日常生活的主要用器奠定了基础。
参考资料来源:百度百科-中国瓷器
参考资料来源:百度百科-瓷器
中国,是陶瓷的故乡,有悠久而辉煌的陶艺史。中国陶瓷,曾长期影响世界陶瓷艺术的发展。但是,由于历史原因,中国的陶艺却落伍了。
中国的陶瓷落后于西方,其原因与陶瓷美术设计者的综合素质有密切的关系。中国陶瓷要再度创造辉煌,我认为每一个设计者,都必须做到以下几点:
一、掌握多学科的知识,树立以人为本的思想
有一名学者曾经说过,设计要以人为本,她不是为了产品,也不是为了金钱,她只为了满足人们的种种需要。
从本质上看,陶瓷设计是为了生产和生活服务的。陶瓷美术设计不同于纯粹的艺术创作,可以从创作者的主观感受出发,不受任何约束地体现创作者的艺术观点和艺术思想感情。多数情况下,陶瓷设计的过程和结果,都必须受到市场需求、生产者决策、技术工艺条件、生产成本、消费者喜好、大众审美标准等设计的先决条件所限制。在此基础上,才能体现设计者的设计观念、风格等个人因素。在社会主义市场经济体制下,商品生产的规律深刻地影响着设计艺术的发展。一个有所造就的陶瓷设计师,必须重视市场需求,掌握经济学、市场营销等方面的基本知识,才能具备适应现代科技、现代文化、现代生活办法、现代审美观念的能力。设计出精美而能适应市场需求的产品。
二、对陶瓷装饰美学特征的充分认识
陶瓷无论从材料美感、图纹装饰或装饰题材上,都与其它的欣赏性美术和工艺美术不同。
白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬,是对陶瓷材质带给人们美的感受的一种审美阐释。陶瓷装饰艺术中,色釉装饰就是运用各种材料,通过预置的烧成气氛和烧成温度,达到预置目标的色彩效果与肌理效果,形成陶瓷装饰艺术中妙不可言的风貌。不同的色釉特性各不相同。陶瓷通过火作用于材料,通过材料呈现出质感和视觉效果来体现材料的装饰属性,物化成各种形态和美学品格。完全不同于器物表面的人为的图形美。
陶瓷的图纹装饰是再来的一种装饰形式,大致可分为釉上彩和釉下彩两大类。釉上彩包括粉彩、新彩、古彩、珐琅彩等。釉下装饰包括青花、釉里红、釉下五彩、青花玲珑、影青雕刻等,各自的绘制技法、烧成都很复杂,特性各不相同。如古彩,是一种比较传统的装饰方法,在用色和图纹组织上都有强烈的装饰性,色彩浓艳明快,富有浓郁的图案味和民间味;粉彩色彩淡雅柔丽,用色较程式化;新彩直接用颜料作画,制作自由;影青雕刻,是在坯胎上用刀具刻划图纹,施影青釉,高温一次烧成……陶瓷设计者只有熟练地掌握各种不同的装饰技法,才能把这些装饰形式自如地综合地加以运用。从而使工艺陶瓷美术设计者有更宽广的表现空间,更自由地表达语言,更有内涵的审美情愫。陶瓷艺术由于受到功用目的和消费市场的制约,在题材上需充分考虑,不能随心所欲。应表现积极向上,健康美好,吉祥如意、寓意深刻的内容。只有这样,作品才能让人感到愉悦,得以修心养性。
从某种意义上讲,陶瓷设计者只有对陶瓷装饰的美学特征有充分的认识,同时通过复杂的陶瓷艺术设计的实践,赋予陶瓷以生命。才能使陶瓷艺术家与陶瓷达到“天人合一”的境界。
三、对中国传统文化元素的积累
中国书法历史悠久,历经了许多阶段,具有独特的视觉魅力,中国书法自秦汉以来,流派纷呈,风格多样,有篆、隶、草、行、楷等种类。同时,表现题材广泛,自成体系,地位不同凡响。其中所包含的文化因素,在千百年的历史长河中独树一帜。它的精神导向源于艺术家对大自然的生命感悟,是构成人类精神文化生活的重要组成部分。
从原始社会的甲骨文开始,到行书的出现,书法艺术的内在表现形式也逐渐繁荣昌盛。在书法家的笔下,流露着艺术家对人生的思想感悟及对江河宇宙变化的独特审美观点。它的表现形式以墨色的枯、湿、浓、淡及千变万化的抽象笔墨组合,表现幽深的美学意境,以苍茫浓郁的文化审美积淀展现波澜壮阔的东方美学情趣。在载体的表现形式上。则以千变万化的笔墨线性元素组合为主体。在忘我的笔墨解构中,以充满张力的笔墨表现手法,着重笔墨情趣化的美感表现。展现了空间的笔墨审美情趣,传达给人们空灵、恬淡的联想空间。原始的笔墨线条,经过书法家高度的艺术概括性处理,是艺术家对生命本体的感悟并传达着蕴涵深远的境界。书法这种独特的魅力使现代人在共享古人的智慧的同时,感受到传统汉字中蕴藏的无限灵感。从而为现代工艺陶瓷提供源源不断的设计源泉。
人类艺术的起源与原始装饰有着某种不可割舍的关系。中国古代传统造型艺术在意境上追求大看稀声、大象无形、大巧若拙的境界,注重事物质的表现,往往是意到为止,恰到好处。简洁而充满活力的新石器时代的彩陶图案;凝重、神秘的商周青铜装饰图案;深厚、宏大的汉代画像石画像砖、四神瓦当图案,气势流动的织绣图案;具有宗教色彩的南北朝石刻装饰、飞天图案;丰满、富丽、华贵的唐代宝相花、勃勃生机的卷草图案;内容丰富、装饰性强的团花图案;具有文人风格的宋瓷图案;寓意深刻的民间剪纸、刺绣,朴素的蓝印花布;造型生动、概括、质朴的贵州蜡染;童趣十足的泥玩具;以吉祥内容和戏剧故事构成画面的风格各异的木版画、年画等。这些有着强烈民族特色,地域文化特点的传统设计元素,完全可以在工艺陶瓷美术设计中,通过把客观形象和色彩以创意主观意识和市场需求用陶瓷的装饰手法进行必要的归纳、取舍、夸张,从而获得新的形象和意境。
音乐,是以声音作为表现手段的艺术。它不象美术设计那样通过视觉作用于感官,而是通过听觉直接作用于心灵,通过表达情感来引起人们对一定生活情景的联想,以声表情。作为视觉艺术的美术设计与听觉艺术的音乐,表面上似乎没有联系。然而由于美术与音乐在节奏韵律、意境等方面都有相通之处。如通过节秦和韵律,《二泉映月》体现出一种哀怨的意境,《黄河大合唱》体现出一种雄伟的气魄,《雨打芭蕉》体现出一种热烈,跳跃的气氛等。陶瓷美术设计者,是可以从音乐中得到启发的。文学与陶瓷美术也有密切的联系。许多陶瓷美术作品,如希腊瓶饰,往往是根据文学原著提供的题材和情节创作出来的。而诗歌与陶瓷艺术,是一种更内在的联系办法。二者的一起点在于都追求通过意境的创造而抒发作者的情感,激发观众的想象和联想……
四、创新意识
自然科学、人文科学等多元化基础知识结构,专业技术,文化艺术修养,市场意识等,都是现代陶瓷艺术设计不可缺少的因素。而创新思维,更是设计的关键。中国几千年辉煌的陶瓷史,曾经是陶瓷美术设计者的包袱。艺术设计是创造力发挥的广阔天地,但是如果没有新鲜血液注入,一味沉迷于传统的襁褓里,陶瓷设计产品就会停滞不前,从而丧失生命力。今天,世界陶瓷精品的货架上,难以发现中国的陶瓷。最大的原因是我们的陶瓷设计者的创新意识远远落后于西方,而不是我们的技术不够
陶瓷器上的纹饰同造型一样具有鲜明的时代特征,并且由于绘瓷原料与技术的不断丰富和改进,无论在题材内容及表现形式方面都有其不同时期的水平和特点,因而也成为划分时代、鉴别真伪的一条有力线索。
大体说来,瓷器纹饰的发展过程不外是由简至繁,由划印贴刻至雕剔描绘,由单纯一色至绚丽多彩。例如元瓷上惯用的变形荷花瓣图案,就是在晋瓷纹饰的基础上演变而来的,尤其元代青花、釉里红等釉下彩的出现,开辟了瓷器装饰的新纪元,打破了过去一色釉的单调局面。
明、清以后各种色彩的发明更丰富了瓷器的装饰,而每一种装饰方法的出现都有其产生、成长、发展过程,因此也可据以推断器物年代的远近。如早期的青花、釉里红因为尚未充分掌握原料的特性,所以在元代制品中颜色美丽的较少,而且釉里红中常有色调灰暗或变为绛褐或灰黑色甚至流散的缺点。
但大部分成熟的元代青花、釉里红纹饰布局都非常美观,图案不仅重视主次协调,而且惯用多层连续的花边纹饰,无论山石、花卉多在外留有一圈空白边线不填满色,形成一种独特的风格,至明代中期以后此种画法渐绝。
此外由于原料成分的限制,在画法上也各有不同的时代特征,如元末明初有些使进口青料的瓷器,虽以颜色浓艳渲赫一时,但色调极不稳定,很不适于画人物,因而在元代纹饰中画人物的较少,也有所谓“元代人少,永乐无人,宣德女多男少”的说法。
至于成化斗彩,虽然色泽鲜明,晶莹可爱,却也受原料和技术的限制而有所谓“花无阴面,叶无反侧”的缺点,而且画人物不论男女老少,四季均着一单衣,并无渲染的衣纹与异色的表里之分。类似这些就表现为纹饰上的时代特征,往往为后世仿品所忽略,倘能加以注意,自然对于鉴别真伪会有一定的帮助。
另外,在施用的彩色方面也可以找到一些时代上的区别,如根据现在掌握的实物资料看,成化彩绘中没有黑彩,当时除用釉下钴画蓝线外,还用红、赭色描绘轮廓线。假如我们遇到一件釉上黑轮廓的成化彩瓷器,就应该怀疑它是不是真实可靠,因为黑轮廓线的应用最早不超过正德初期。其他如粉彩的出现,现知不会早于康熙晚期,当然也很难令人相信施有粉彩的仿明瓷器不是赝品了。
至于乾隆时期由于大量使用洋彩,并且吸取了西方纹饰图案的装饰方法,有些作品但求笔法线条精细与纹饰奇异,从而有部分花样失掉了固有的民族风格。这种瓷以乾隆中期以后的制品较多。其他如明代正德时期的官窑瓷器中多有用阿拉伯文字作装饰的。清代外销瓷器中也有画着西洋纹饰图案的,都是比较别致的一种装饰,具有鲜明的时代特征。
在用文字作为瓷器装饰的特点上,明、清两代制品仍有所不同。如明代瓷器有写梵文、经语、百福、百寿字的,而用大篇诗、词、歌、赋以及表、颂等作装饰文字的则是康熙时期的创作。例如“赤壁赋”、“腾王阁叙”、“前后出师表”、“圣主得贤臣颂”等,此种只有文字而无图画的器皿历朝很少仿制。明确这一点,对判断时代和辨别真伪的具体工作,也是很有参考价值的。
根据纹饰的笔法同样也可看出时代特征。例如康熙年代瓷器由于当时对绘瓷方法十分重视,因而官、民窑瓷器在这方面的成就都非常可观,而且瓷器上的图案纹饰多是模仿名画家的笔法。只以画树方法而论,康熙年代枝干喜用披麻皴,显得老笔粉披、奔放有力,而雍正年代彩所绘枝干只是描绘皴点,功力虽细,但笔力纤弱,索然乏味。
若能仔细从它的起落转折等处看清笔法,自然会有助于我们的鉴定工作。至于明、清官窑纹饰多较为工整而板滞无力,民窑纹饰则气韵生动而粗放不羁,这些都是大家所熟知的特点。不过,在官窑中又有所谓“钦限、部限”之分,民窑瓷器中往往也有近似官窑的作品,这种以清代带私家堂款者居多。
提到官、民窑瓷器,很容易使人联想到所谓“官窑龙五爪,民窑龙三爪或四爪”的问题。这种封建社会的典型纹饰,一般说来固然也提供给我们一条判断真伪和区分窑口的线索,然而并非是绝对的。相反,在民窑瓷器中既有五爪龙的纹饰,而官窑瓷器画三爪、四爪龙的作品也不是没有的。
例如“宣德官窑青花海水龙纹天球瓶”及大量的“康熙官窑青花鱼龙变化折沿洗”等均画三爪龙,“康熙官窑绿地素三彩云龙纹文具盒”画四爪龙。而元代民窑青花纹器皿则三爪、四爪、五爪者均有,并且明、清民窑瓷器中也不乏此种例证。
在二里头文化早期(夏文化)陶器上,有浅刻的龙纹。
商代前期与中期灰陶器及白陶器上,流行夔纹。夔为一脚的龙,习称夔龙纹。
西周印纹硬陶上,尚有夔龙纹。战国及汉代彩绘陶上出现龙凤纹和蟠虺亦是龙的一种。
南朝晚期至唐代,龙多作堆贴、捏塑在器物上。而作为一种纹饰或图案在瓷器上出现大抵是在五代时期。
唐宋以来,龙纹在瓷器上朝艺术化方向发展。
到了元代,龙纹的艺术水平达到了一个前所未有的高度。
至明清,龙纹在瓷器上达到了全盛期。
可以看出,龙纹有一个从简朴到繁丽,从宗教化向艺术化,从随意性向规范化发展并蔚为多元的发展过程。
具体来讲,宋代以前陶瓷上的龙纹尚无规范,多作兽状,躯体粗壮、兽形腿、三趾鹰爪,龙首有角无须。宋代龙纹形体已有定式,直至元、明、清代,均身作蛇形,身至尾渐细,四肢有羽毛,趾有三、四、五不等,龙首有角、发、须。
宋元以前以三、四趾龙纹居多,明清时期官窑瓷器上所绘皆五趾龙纹。
龙纹的体态,宋、元、明、清也有不同的文化:宋代龙纹头小脚大身躯壮,发后冲,有须,三趾,有威武感;元代龙纹头小,颈细,肢瘦而有力,龙首无发或疏发,须发前后冲,舌长,身绘鱼鳞片或斜格纹;
明代永乐以后,龙体变粗,张嘴伸舌,上颚高突,五趾为鹰爪,俗称风车爪;成化至正德时期,龙纹多闭嘴,方首,毛发上竖,龙睛圆睁平视;嘉靖至万历时期,龙身又趋细长,毛发增多,龙首上颚伸出,面端鼻尖绘成如意状,似猪嘴,俗称猪嘴龙;崇祯时期始见正面龙,俗称老头龙。
清初龙纹尚存明代遗风。至康熙时期,龙嘴变短,眼睛变小,身躯变肥,头发像狮子,龙须细长而卷曲,神态凶猛。雍正时期仿明代龙纹,但头部特征同清代;乾隆时期龙身粗,毛发多,嘴部特征仿明代,整体有苍老感;嘉庆、道光以后,龙的身躯更为臃肿,龙纹的绘制呆滞,线条简化,龙的下噪声低垂,毫无威严之感。
龙纹形态也富于变化:元代始有翼龙,明清时期还流行蟠龙、行龙、立龙、侧面龙、正面龙、披发龙、海水龙、戏珠龙、云龙等形神各异的龙纹,陶瓷饰品将龙纹发挥到了极至。
品茶
品茶,是一门艺术,是感悟人生百态,它延伸出千年茶文化。从最初的粗茶淡饭到现如今修身养性的茶道,茶文化深深地镌刻在中国文化中。唐宋时期,饮茶盛行,又正值宗禅宗和文学呈繁盛之态,陶瓷文化由此受其影响,审美取向开始转变。
饮茶的陶瓷茶具,亦被赋予了风雅气息的禅意。实用性的茶具,成为了一种精神艺术。但唐宋审美风格也不尽相同,大唐国力强盛,陶瓷茶具外形器宇轩昂;而宋代造型高雅内敛,显返璞归真之意。唐宋时期的陶瓷茶具,兼备了美感和实用性,加之其深厚的文化底蕴,是中国陶瓷艺术中的瑰宝。
一、唐朝茶文化下的陶瓷特点1、唐代的茶文化
唐代是茶文化迅速发展的时期。唐朝国力强盛,社会繁荣。在这样的社会背景之下,唐朝都市中茶肆随处可见,在老百姓中饮茶之风风靡,茶事活动兴盛起来;这种全民参与到饮茶的背景,不仅使得当时的人们注重煮茶的方法,而且对陶瓷茶具非常重视。
世界上第一部阐述茶的著作《茶经》中详细记述了关于茶的采摘工具,制作茶的方法,煮茶的工具和方法,喝茶的方法等,使得茶道大行于世。同时书中还指出了“茶具乃举行茶事的必备之物”可见陶瓷茶具在当时茶事活动中的重要性;
《茶经》
2、唐朝的陶瓷茶具出现
唐朝之前并没有专门用于喝茶的工具出现,大多数都是直接使用食用碗,与吃饭所用的碗大多没有区分。到了唐朝,饮茶的盛行之风给陶瓷茶具提供了良好的发展环境;与此同时,唐朝的陶瓷工艺迅速发展,技术的提升也为陶瓷茶具的发展奠定了基础。而茶具是茶事活动与陶瓷工艺结合在一起的产品,因此陶瓷茶具成为了唐朝陶瓷工艺发展最主要的种类。
3、唐朝的陶瓷茶具
唐朝的陶瓷发展史上,一直有着“南青北白”的说法。这里的青和白指的是越瓯和邢瓷。其他的还有诸如黄釉、黑釉等陶瓷品种。
越瓯是越州出产的窑青瓷,是当时唐朝青瓷的最高水平。越州地处今天的浙江地区,这里出产的青瓷带有着南方的灵动风格。当时出产的窑青瓷,瓷壁较薄,底部卷且浅,在瓷器内壁常纹有莲花纹或草纹,瓷色冰清如玉,色泽滋润。
窑青瓷的特点,恰恰迎合了当时饮茶的使用。‘底部卷’是为了让人更加容易拿捏;‘底部浅’是为了让当时人们饮茶时更方便地喝掉茶汤和底部的茶末。因此,当时窑青瓷很受欢迎。
故诗有云:“越碗初盛蜀茗新,薄烟轻处搅来匀”
邢瓷即邢窑白瓷,白瓷较青瓷的诞生稍晚。当时的邢窑白瓷主要特点是光洁如雪,烧制技术已经相当成熟。同时白瓷还有着瓷壁厚、质地坚硬的特点;造型上简朴端庄且大气,看重实用性,体现着唐朝的开放之风。
邢窑白瓷
而邢窑白瓷因为这些特点,不仅能够显示出茶汤的颜色,而且还在保温和传热等方面性能良好故在当时享誉盛名。《乐府杂录》曾记“率以邢瓯十二,旋增减水于其中,以箸击之,其音妙于方响也”这段文字可以说明邢窑的瓷质优良。
南青北白并不影响其他品种的陶瓷茶具出现,在《茶经》中还写到:“寿州次、洪州次。”寿州和洪州当时主要生产黄釉瓷和黑釉瓷,黑瓷茶具主要出现在唐朝末年。由于这几种陶瓷茶具的颜色与茶汤不搭配以及使用起来不符合当时的茶文化风气,所以在唐朝不被重视。
唐朝国力强盛,陶瓷的审美造型因人们的饮茶方式、审美观念等发生着不同的变化,有着独特的一面。这时候陶瓷的主要造型是落落大方、精致圆润,并且充分考虑到了实用性。唐朝的茶文化及陶瓷的发展对后世有着重大影响。
二、宋朝茶文化下的陶瓷特点1、宋朝陶瓷发展的因素
宋朝陶瓷的发展与当时政治、经济、文化等因素是密不可分的。宋朝是一个重文轻武的朝代,这促进了宋朝文化艺术的繁荣;同时宋朝经济发达,手工业发达,这些都在推动着陶瓷的发展。
斗茶
宋朝社会上的喜茶之风进入了高潮时期,斗茶盛行。斗茶是宋人对茶叶的品质优劣做出评判的一种方法。斗茶讲求茶汤纯白、着茶具没有水痕以及晚浮现。汤色能够体现制茶的技艺,茶汤纯白则表示采茶肥嫩,制作恰到好处;斗茶游戏也决定着陶瓷茶具的发展方向。
2、深色为贵的宋朝陶瓷
宋朝时期的陶瓷种类百花齐放,主要有青瓷、白瓷、黑瓷、黑釉瓷等瓷器种类。在茶文化的影响下,这时的陶瓷茶具已经不仅仅是放茶汤的工具,宋人更加注重茶具能不能衬托出茶汤的颜色。再加上斗茶游戏是视觉为主的评判方法,因此黑釉瓷在宋朝最为流行。
宋朝时期认为茶色以白色为上乘,颜色深重的黑釉瓷因而更容易衬托出茶色,有利于斗茶,所以宋人流行用黑釉瓷饮茶。宋朝独有的斗茶游戏造就了特殊的审美取向;与此同时,宋朝陶瓷烧制技术的发展,黑釉瓷也衍生出了诸如兔毫纹、鹧鸪斑纹、油滴釉、木叶釉等五花八门的纹路。
兔毫纹即在瓷器内外都有形状像兔毛的黄棕色或者铁锈色的条纹,纹路向外放射,十分优美;兔毫纹的瓷器因它的颜色与白色的茶痕对比强烈,被茶人认为是斗茶的第一选择。而宋朝流行的鹧鸪斑瓷器和油滴釉瓷器也十分独特,它们视觉冲击力强烈,五彩斑斓,也受到了茶人的垂青。
三、唐宋时期茶文化影响下陶瓷的演变1、茶法不同而致使陶瓷造型不同
唐宋的饮茶方法并不相同,初唐时期,饮茶方式粗犷紊乱,没有手法。直至中唐时期,饮茶的方式才开始系统起来,饮茶的陶瓷茶具融入茶文化,萌芽于西晋的煎茶法开始盛行起来。煎茶法这种方式令煮好的茶水犹积雪又如百花春日秀气,故陶瓷看起来浑圆秀丽。到了宋朝时期,宋朝人流行点茶法,为了使茶筅能搅动起茶水中的乳花,使宋代陶瓷茶造型较之唐代愈加斜伸、低浅,足部窄口宽,看起来内敛许多。
饮茶的陶瓷茶具
2、茶色不同而致使陶瓷颜色不同
由于唐宋的饮茶方式不同,茶色也不同,故陶瓷的颜色选择也不尽相同。唐朝人的饮茶方式喜爱煎茶法,煮出来的茶汤呈白红之色,而宋朝人因喜爱点茶法,追求纯白至上。因此唐朝人认为青釉瓷盏与白红色的茶汤会交融出一种冰洁玉清的玉色,两者颜色和谐的相得益彰,如玉君子,十分契合当时唐朝人所追求的精神思想。而宋朝人为了看清“乳花”,纯白色的茶色更适合黑色陶瓷茶具,所以宋代人偏爱青黑色茶盏。
3、茶戏不同而致使陶瓷风格不同
古人喜爱聚会,茶文化的盛行,使得“茶会”也盛行。饮茶高雅而不失乐趣,茶会上的游戏,使得整个茶会充满了茶趣。在唐朝,人们喜欢传递茶碗轮流而饮的方式来寻乐,这种茶会被称作为“行茶”。为了方便“行茶”,茶具的尺寸相对于宋朝较大。到了宋朝,人们喜爱“斗茶”,为了能更加清晰地观察到白色茶色在陶瓷茶盏有无水痕,碗口内壁有水痕线的黑釉建盖如在当时十分流行。
4、禅宗不同而致使陶瓷审美不同
茶文化蕴含了禅宗和儒学的文化,唐宋陶瓷由此受到影响,无论是颜色还是造型,看起来都极具禅意。唐朝的饮茶风尚与僧侣有着很深的渊源,最初饮茶是作提神醒脑之物,但最后,不少僧侣通过饮茶开始感悟佛学。茶文化逐渐与禅宗挂钩,陶瓷茶具也在这样的影响下,颜色开始以素面釉色为主了,简单的造型富有禅意,从视觉上都能感受到一丝宁静。到了宋朝后,受宋代理学 “格物致知”的影响,再加之由于宋朝与日本僧侣有了来往,禅宗上的交流,陶瓷茶具以风雅作为基调,釉色温润自然,尽显淡雅。整体曲线轻柔,显得简朴而清秀。
陶瓷茶具
四、结语中国的饮食文化丰富多彩,茶文化作为其重要分支并发扬光大,是与唐宋的饮茶风尚分离不开的。上到皇室,下到平民百姓,无一不表现出对茶的推崇,尤其是文人士大夫,自身所带的文化气息,丰富了茶文化的精神内涵。饮茶的陶瓷茶具,也在茶文化的影响下,由最初简单的喝茶工具,在结合了唐宋时期的文化背景下,逐渐演变成具有审美意识的文化精神载物。
这种演变,不仅仅体现了中国陶瓷手艺的精湛,也反映当时唐宋两个朝代,各自的时代特点、人文情怀以及生活习俗。还表现出了在历史发展中,人们在审美和精神上,有了更深层次的追求。唐宋时期的饮茶风尚,虽然在现代已经没有往昔般盛行,但是这种茶文化包括陶瓷茶具的使用,已成作为一种人格修养的表现,不断传承下去。
六朝造型,先后有明显的演变和改进,壶、罐、钵、碗、盂等,体态由低矮向高耸发展,由丰满变修长。口沿多盘形到杯型,腹部浑圆,“桥型系”,是这时期特有的形式,形成整个器型的对比而统一的特色。尤以“盘口壶”、“鸡头壶”为典型。
在回答这个问题之前,首先要明白青铜器和瓷器哪个先出现。已知的青铜器最早出现于商代,至今已有4000年的历史,而最早的瓷器出现于汉代,距今不过2000年的时间。从先后顺序来看,工艺发展史上只可能是瓷器仿造青铜器的外形,比如仿青铜豆而烧制的瓷豆。
现代艺术制品中,的确存在按照传统瓷器造型制作青铜器的现象。但这种情况仅仅局限于当代青铜艺术,而不是普遍现象。
烧制红陶、黑陶、灰陶尽管与制陶的原料有关,更多的是倚重于烧陶技术的掌握。各地陶器种类的演变主要在于制陶技术的差异特别是烧陶技术的掌握,当然还与各地区先民对陶色的爱好兴趣有关。有了这种认识,人们就能明白,陶器品种的增加,实际上是制陶技术发展的自然结果,其中包含了许多化学变化的因素,这点,古人是无法知道的。
陶器的演变也可以说明这一漫长的历史演进过程。最初的陶器是原始人用来盛水和盛粮食的,它作为生活用品,制作时首先考虑实用目的。但是到了后来,原始人在制作陶器时自觉地运用形式美的法则,在陶器的造型和装饰上体现出更多的自由创造和想像的成分,如黄河流域的仰韶、马家窑等文化遗址出土的彩陶制品,大都有鱼纹、鸟纹、蛙纹、花纹等动植物图形,有的还出现了从生活与自然中提炼概括出来的几何图形的纹饰,表明人类越来越按照美的规律来造形。