在化学反应中碎瓷片除了能防止暴沸之外,还有哪些作用？
纯净的液体缺少汽化核心，加热超过沸点仍不沸腾的热滞后现象——加一点杂质后（本质是带入了微小气泡），沸腾滞后被打破，产生沸腾。液体中的气泡在沸腾过程中起着汽化核的作用，当液体中缺少气泡时，即使温度达到并超过了沸点，也不会沸腾，形成了过热液体。过热液体是不稳定的，如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡，则会形成剧烈的沸腾，并伴有爆裂声，这种现象叫暴沸．暴沸的结果是使液体的温度回到沸点．暴沸有时是危险的。在液体中加入碎瓷片的原理与加入杂质相同，主要是通过孔隙凝聚水蒸汽，使成为气泡浮出，防止爆沸。
| （1）由于活性炭有吸附性，在净化水时，加入活性炭是起吸附 作用；在乡村没有活性炭，常加入明矾来净水； （2）实验室常用过滤方法除去水中不溶性杂质，需要用到的玻璃仪器有漏斗、烧杯和玻璃棒，其作用是引流； （3）过滤后水依然浑浊的原因较多，可能有：滤纸破损、过滤时液面高于滤纸的边沿等； （4）蒸馏得到的蒸馏水中不含有钙镁离子的化合物，所以，蒸馏能降低水的硬度； （5）在制取蒸馏水的装置，水中加碎瓷片的目的是防止爆沸，为了加强冷却的效果，图中冷凝水的进水口应是B． 故答为：（1）吸附，明矾；（2）过滤，玻璃棒，引流；（3）滤纸破损（过滤时液面高于滤纸的边沿等）；（4）蒸馏；（5）防止爆沸，B． |
