室制取蒸馏水的装置原理，方法，为什么要加碎瓷片
原理蒸馏是分离和提纯液态混合物常用的方法之一应用这一方法,可以把沸点不同的物质从混合物中分离出来,还可以把混在液体里的杂质去掉水中所含杂质主要是一些无机盐,一般是不挥发的把水加热到沸腾时,大量生成水蒸气,然后将水蒸气冷凝可得到蒸馏水用品铁架台、酒精灯、蒸馏烧瓶、冷凝管、锥形瓶、温度计、自来水、碎瓷片操作1、将蒸馏烧瓶,冷凝管仪器装配好2、在蒸馏烧瓶里加入普通水（自来水）至烧瓶容积的一半左右,再加入一些碎瓷片（防爆沸）,然后用插有温度计(150℃)的橡皮塞塞紧（注意温度计水银球在蒸馏烧瓶支管的位置）,给蒸馏烧瓶加热3、当水温达到约100℃时,水沸腾,水蒸气经过冷凝管冷凝后,收集在锥形瓶中,这就是蒸馏水
溶液发生暴沸现象是由于溶液内发生过热现象造成局部蒸气压过大引起的,溶液加热时加入碎瓷片、沸石,可以避免过热现象,因此就避免暴沸发生碎瓷片沸石是一类具有较大表面积的多空性固体,通过碎瓷片,溶液内部的蒸气压可以顺利地向表面扩散,因而可以有效地把加热底部的热量散开。
正确。所说原理吧。主要和气泡的形成有关。
气泡越小，蒸汽压越大，所需温度越高。液体沸腾是一个生成小气泡，气泡长大的过程。暴沸，就是因为到了液体的沸点，但是液体内无法产生小气泡（温度还不够），这样，液体就被继续加热，产生过热现象。
过热液体中一旦生成了小气泡，因为温度已经很高，气泡周围的液体会迅速气化，使气泡急剧长大，从而产生暴沸现象。
所以，由于碎瓷片多孔，孔内是有空气的（可以视为小气泡），这样就直接绕开了小气泡的形成，防止过热，达到防止暴沸的目的。
