白瓷是什么窑

楼主咨询物件是否是甜白釉或德化窑白瓷，说明楼主本身就对东西做过研究，不定也是高手。
先不谈真假，说错勿怪。
福建德化窑是明代颇有盛名的地方窑，出产的白瓷可与永乐时景德镇的甜白瓷媲美。两个东西本来的审美观都基本一致，所以难区分。但是景德镇的甜白釉白中微微泛青，德化窑则是纯白，所以也叫德化白瓷为“象牙白”。
从永乐白釉开始到宣德、成化白釉等多为祭祀用瓷和生活用瓷，人物造型的非常少，我也没有见过，而且我记得甜白釉底部一般会施釉。而且甜白釉器侧看一般会有灰青闪绿，而且造型风格不同，所以可以排除是甜白釉。
你这件应该是德化窑白瓷。德化窑已烧造人物造型的白瓷塑像为最。观音、弥勒都是常见造型，底部的款符合德化窑特征，地方窑口多为方形或葫芦形的压印。所以你宝贝的底部应该是制作人的印章。
前面说了，先不论真假。德化窑往往成交价不高，一般价格都在小几万价格，青早期可达5-6万价格，青晚期多在万元左右。
如果你有兴趣，可以将底款请刻章的人看看是谁的名字，以此作为线索，对比一下就有把握判定了。但是个人眼光看，这件应是模具灌浆的建国后的瓷器。面部表情比较呆，特别是底部有比较明显的现代工艺加工痕迹。
累死了，写了这么多，希望帮到你。

白瓷是中国传统瓷器分类的一种，除了白瓷还有青瓷、青花瓷、彩瓷等分类，白瓷作为其中最为素白的一类，是以低含铁量的瓷坯，生坯挂釉，施以含有极微量呈色剂的透明釉高温烧制而成。明代黄一正在《事物绀珠》一书中记载，永乐、宣德“二窑皆内府烧造，以眼、甜白为常，以苏麻离青为饰，以鲜红为宝。”可见永乐年间的瓷器较元代少了花样，多了素净，原因如下：

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一是原料工艺原因。众多周知，元代的青花瓷盛极一时，一方面有赖于中国瓷工艺的发展，另一方面也与元朝的扩张分不开。元在对外拓展疆域的同时，也囊括了数量可观的各类资源，其中就包含制瓷工艺所需的矿产资源，有了极为丰富的调色剂，元代的瓷器也呈现出缤纷的色彩，且以青花瓷最为出众。明代元后，丧失了一些源于欧洲及中亚的色彩原料引进渠道，永乐以前的国产原料也不甚理想，索性就将重点放在了造瓷工艺上，因此虽然永乐瓷器偏素，但工艺绝对精良。所以某种程度上，永乐瓷器的素是色彩原料匮乏的产物。

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二是皇帝个人偏好。在《明太宗实录》中有记载说：“回回结牙思进玉碗，上不受，命礼部赐砂遣还。谓尚书郑赐曰：朕朝夕所用中国瓷器，洁素莹然，甚适于心，不必此也。况此物今府库亦有之，但朕自不用。”可见永乐皇帝对于“洁素莹然”的瓷器有着别样的偏爱。而皇帝的偏爱则会直接转化为当时的流行趋势，各大官窑也将更大的精力放在白瓷等素白瓷器的制作上，白瓷的制造工艺也在永乐年间达到巅峰。

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其实并非永乐年间的器具都很素，中国民间的瓷器制造者们从未停止过对于造瓷工艺的钻研和尝试，除了白瓷、甜白瓷这样素净的工艺品以外，还有青花、红釉等颇具特色的鲜艳瓷器，随着郑和下西洋以及国内矿产的不断发掘，在造瓷工艺者精湛的技艺推动下，中国的造瓷工艺日臻极致。

福建德化窑的白瓷。始于宋代、成名于明代。釉色白净温润，致密如玉，细腻似乳。有“猪油白”呈色凝脂隐红；“象牙白”细润白嫩，法国人称“鹅绒白”、“中国白”。品种有“梅花杯”、“八仙杯”，胎薄透脂轻巧玲珑，彩绘以红色为主，日本人称“赤绘”。风格豪爽、明快。

最早的文字记载见于明代黄一正《事物绀珠》一书，在卷二十二永乐、宣德窑条中有“二窑皆内府烧造，以眼、甜白为常，以苏麻离青为饰，以鲜红为宝”的记载。王世懋《窥天外来》一书再次引用此数语。二书都只提甜白一词，至于因何得名，未加任何解释。永乐(1403～1424)、宣德(1426～1435)时除大量烧制青花瓷器外,白釉瓷器也适量烧制。永乐白瓷胎薄,以盘、碗、高足杯、高足碗居多，器皿内部
多印有龙、凤及花卉纹，无款者较多，有款则在器皿内底中心和碗壁等部位，均为阳文篆书款。宣德白瓷器与永乐大体相同，唯胎较厚，印花纹饰不如永乐清晰。釉层稍厚，多数有眼，但多有款，为青花及刻划两种，款均为楷书,6字，外有双圈。清代对明代白瓷的描述比较具体，形容白色的有牙白、奶白、莹白，形容质感的如象牙、牛奶、堆脂或玲珑剔透，把永乐、宣德时期的白瓷概括得淋漓尽致。近代评瓷者又从色调角度出发，把古代瓷器釉色分为暖色和冷色，而永乐、宣德时期的甜白都或多或少的带有牙白和奶白色调，故属暖色。

白瓷是中国传统瓷器分类（青瓷，青花瓷，彩瓷，白瓷）的一种。以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成。 湖南长沙东汉墓已出现早期白瓷。河南安阳北齐武平六年（公元575年）范 白瓷 粹墓曾出土比较进步的白瓷，但成熟的白瓷要到隋代才出现。陕西西安郊区隋大业四年（公元608年）李静训墓出土的白瓷，胎质洁白，釉面光润，胎釉已不见白中闪黄或泛青的现象。隋代白瓷巳较普遍，河南内邱邢窑曾发现隋代窑址。唐代达到极盛时期，巳查实北方地区生产白瓷的窑址有河北内邱邢窑、曲阳窑，河南巩县窑、鹤壁窑，密县窑、登封窑、郏县窑、荥阳窑、安阳窑；山西浑源窑、平定窑，陕西耀州窑，安徽萧窑等。其中以邢窑白瓷为代表，与南方地区越窑青瓷相匹敌，世称“南青北白”，为唐杜甫赞诵的四川大邑窑，至今未查明其产地。 南方地区 南方地区未发观唐代白瓷窑址。唐代广州亦曾产白瓷。唐代对白瓷的白度要求很高，因此在部分较租的瓷眙上，先施化妆土，以增加烧成后的白度。到中、晚唐，已多数采用高质量的坯料，因而减少或不用化妆土加工瓷胎，其精品已达体薄釉润，光洁纯净地步。五代时期，白瓷生产仍以北方为主，唐代窑场大多继续烧造，其中规模最大的是曲阳窑、鹤壁窑、耀州窑的黄堡镇和玉华宫窑等。晚唐、五代墓中多次发现带有“官”字款的白瓷，其中多数应属河北曲阳窑及辽白瓷。 景德镇五代窑址 景德镇五代窑址是南方地区已发现的最早白瓷产地。宋代白瓷以河北曲阳的定窑为代表。山西介休、盂县、平定和阳城窑也都生产白瓷，四川彭县窑的仿定窑瓷，曾有人误认为唐大邑窑。此外，河南地区某些瓷窑也在烧制白地黑花器的同时，生产白瓷。泗州窑和宿州窑在南宋初已有仿定器的制作。福建德化宋代亦曾烧造白瓷。元代纯白瓷的制作已趋于低潮，景德镇枢府器卵白釉的烧制成功，对明代白瓷的成就有很大作用。明永乐时期的甜白釉是白瓷史上的最高成就。但由于青花瓷器和斗彩、彩的盛行，纯素白瓷的制作已渐趋低落。除景德镇外，福建德化的白瓷在世界享有极高声誉，其特征，色泽光润明亮，乳白如凝脂，在光照之下，釉中隐现粉红或乳白，因此有“猪油色”、“象牙白”之称。 白瓷介绍 中国瓷器制作的历史悠久，品种繁多。除了高贵典雅的青花和色彩艳丽的彩瓷外。素雅的白瓷也是人们喜爱的一个品种，虽然看上去没有斑斓的花纹和艳丽的色彩，但在朴实无华中，它展示给人们的是那自然天成的美。白瓷一般是指瓷胎为白色，表面为透明釉的瓷器。在上海博物馆中珍藏了很多唐代白瓷。这些唐代的白瓷制作讲究，胎土淘洗洁净，杂质少，个胎很细，而且白度比较高，上了一层透明釉以后，反映出来的颜色很白，茶圣陆羽在《茶经》中，曾推崇唐代邢窑白瓷为上品，并形容它的胎釉像雪和银子一样洁白。 编辑本段唐代白瓷 晚唐五代直到宋初，定窑还有一种带有"官"或"新官"款字的精白瓷，其基本特征是：胎薄轻巧，质地细洁，呈纯白色；釉面滋润，釉为乳白色或白中泛青色，除底足外，均施满釉。一般讲，"官"、"新官"款宇刻在胎薄细腻、制作精巧，釉色纯白或白中闪青器物上的，属于唐、五代时期；刻在釉色白或白中泛黄或部分微微闪青，有时带有刻划花装饰器物上的，属于北宋早期；刻在用覆烧法烧成，口沿无釉并带有刻划花装饰的器物上的，则属于北宋后期。 编辑本段釉色特点白釉 白釉是瓷器的本色釉。一般瓷土和釉料，都或多或少含有一些氧化铁，器物烧出后必 白瓷工艺品--五龙瓶灯 然呈现出深浅不同的青色来。如果釉料中的铁元素含量小于075%，烧出来的就会是白釉。古代白瓷的制作，并不是在釉料中加进白色呈色剂，而是选择含铁量较少的瓷土和釉料加工精制，使含铁量降低到最少的程度。这样在洁白的瓷胎上施以纯净的透明釉，就能烧制白度很高的白瓷。白釉出现于北朝。北齐范粹墓出土的白瓷，是中国至今所见的最早的白瓷。 甜白釉 甜白釉甜白是永乐窑创烧的一种白釉。由于永乐白白瓷制品中许多都薄到半脱胎的程度，能够光照见影。在釉暗花刻纹的薄胎器面上，施以温润如玉的白釉，便给人以一种“甜”的感受，故名“甜白”。景德镇甜白釉的烧制成功，为明代彩瓷的发展创造了有利条件。明清时代的斗彩、五彩、粉彩，只有在白瓷取得高度成就的基础上，才能显示出它的鲜艳色彩来。甜白釉在清代还有烧造。康熙甜白釉有奶粉般的色泽，白而莹润，无纹片，也称奶白。 青白釉 青白釉釉又叫影青。它是景德镇窑在北宋初中期的独创。青白釉釉质含铁量低，釉色白中泛青，釉层细薄晶莹。加上烧质极薄，器上的暗雕花纹，内外都可以映见。在花纹边上，现出一点淡青色，其余几乎都是白色，故称青白釉。也有人将它叫作映青、隐青或罩青的。南宋时，采用覆烧方法，青白釉瓷器产量激增，以景德镇为中心形成了一个南方青白资系。除景德镇外，安徽、福建、湖北等地都有烧青白釉瓷器的窑场。入元以后，青白釉略显青色，也不象宋代那样清澈透亮。 象牙白 象牙白即明代德化窑的纯白釉。因釉中三氧化二铁含量特别低，而氧化钾的含量不特别高，再加上烧成时采用中性气氛，所以釉色特别纯净。从外观上看色泽光润明亮，乳白如凝脂；在光照之下，釉中隐现粉红或乳白，因此有猪油白、象牙白之称。欧洲人又称这种釉色为鹅绒白、中国白。 编辑本段定窑白瓷艺术特征 唐代的定窑白瓷具有与邢窑白瓷相似的特征，器形有碗、盘、托盘、注壶、盆 白瓷执壶 、三足炉和玩具等。造型与五代时期的作品相比，器沿均具有厚唇，丰肩，平底，底加圆饼状实足，有的为玉璧底。唐代定窑白瓷大多与当时邢窑白瓷相似，胎骨断面较细，胎色洁白，另有一类胎骨比较厚实，断面比较粗，但烧结较好。施釉一般用蘸釉法，器外壁的腹下至底部都不施釉。釉的质地随器物的不同而异。施在胎体较厚重器物上的釉比较粗，釉面凝厚，釉色一般是白里泛青，釉水凝聚处多呈青绿色，釉面有开片。胎质细腻者，胎色洁白，则施白釉，釉质很细，表面釉光莹润。 时至北宋，定窑瓷器脱颖而出，虽仍以烧造白瓷为主，但另兼烧黑釉、绿釉、酱釉及白釉剔花器。刻花装饰方法被大量采用，按工艺细分，可列为刻花、划花和印花三种。北宋定窑的刻、划花技法与当时的其它窑口瓷器颇为不同，给人一种很“硬”的感觉，这种感觉只可意会，不可言传，但可以打一个比方来形容，如用钢刀在松软的木料上刻花，受刀处周围的木料表面会随着刀具的刻压而下陷，此谓之“软”，而在坚硬的红木上刻花，受刀处周围的木料表面则不会下陷，使刻纹轮廓更为鲜明，此谓之“硬”。