化学实验中的碎瓷片会减少暴沸，原理是什么

（1）从碘水中获取碘单质采用萃取后分液的方法，氯气和碘离子反应生成碘单质，为了时碘离子全部转化为碘单质，氯气应该足量，故答案为：萃取（分液）；将I-充分氧化为I2，同时避免进一步氧化I2；
（2）取剂的选取标准是：溶质在萃取剂中的溶解度大于在原溶剂中的溶解度，溶质和萃取剂不反应，萃取剂和原来溶剂不能互溶，四氯化碳符合萃取剂的选取标准，所以可以用四氯化碳作萃取剂，酒精、醋酸不能作为碘水中萃取碘的溶剂，因为它们和水是互溶的，
故答案为：BC；
（3）冷凝水应是下进上出，冷凝水的方向错误，应为下进上出；为防止液体加热暴沸，可以加入碎瓷片，
故答案为：冷凝管进出水的方向颠倒；未加碎瓷片（或沸石）；
（4）水浴加热的温度是使试管内或烧杯内试剂受热温度均匀，具有长时间加热温度保持恒定的特点，四氯化碳沸点：768℃，碘单质沸点为184℃，所以最后晶态碘在蒸馏烧瓶里聚集，
故答案为：均匀受热、便于控温，且加热温度不会过高；蒸馏烧瓶；
（5）检验钡离子，可以采用足量（硝酸酸化的）硝酸钡，如果有硫酸根离子，则会产生白色沉淀，检验氯离子，可以用硝酸银溶液检验，现象是出现白色沉淀，故答案为：足量（硝酸酸化的）硝酸钡；硝酸银溶液；
（6）配制一定体积一定物质的量浓度的溶液使用的仪器：天平、玻璃棒、烧杯、胶头滴管、250mL的容量瓶，定容后摇匀，瓶颈部位沾有溶液，所以液面会低于刻度线，不会影响溶液的浓度大小，故答案为：胶头滴管；250mL容量瓶；无影响．

碎瓷片就好了啊，其实高中实验中加沸石或碎瓷片的目的就是起到一个汽化中心的目的，因而可以防暴沸，用过一次的沸石基本上就不能再用了，除非经过再生处理。还有就是已经暴沸的液体再加沸石也没用了。如果实验室有钱的话，用磁力加热搅拌器的话，就不必再加沸石或碎瓷片之类的东西了。

加碎瓷片可以作为汽化中心。因为碎瓷片或沸石具有多孔结构，这些多孔结构中本身就含有一些气体（空气），这样，液体蒸馏的时候，液体分子就会聚集在这些气泡周围，如果能量足够高，就会形成大的气泡，变为气态，脱离液体。液体中这种气泡多了，液体分子就不停的在这些气泡周围聚集，前赴后继的变为气态了。
除了碎瓷片，还可以用沸石，另外，别的多孔结构的东西也可以，比如活性炭颗粒（只是教科书中没有）。
放一个铁片进去不好，但这个铁片如果不停的转动就可以了。
你用一个搅拌也可以。通常的电磁搅拌，放一个磁子进去就行了。

加碎瓷片是防止被加热液体爆沸，喷溅出来！
关于给液体加热还有以下知识：
液体加热注意事项：
试管：①液体不超过试管容积的1/3
②试管与桌面成45°角加热
③试管要预热
烧杯：①液体占烧杯容积的1/3~2/3
②加热时垫石棉网
烧瓶：①液体占烧瓶容积的1/3~2/3
②加热前外壁要擦干
③加热时垫石棉网
蒸发皿：①液体不超过容积的2/3
②加热时要不断搅拌
③当蒸发皿析出较多固体时应减小火焰或停止加热，利用余热把剩余固体蒸干，以防止晶体外溅
还有一种： 热浴

直接加热造成被加热一起受热不均匀或温度难以控制时，可采用间接加热。间接加热包括水浴、油浴和沙浴加热。
（1）水浴的作用：①易于控制温度②被加热仪器受热均匀。
（2）中学化学中常用水浴加热的实验有：①KNO3溶解度的测定（温度计插入溶液中）②银镜反应（不用温度计）③酯的水解（温度计插入水浴中）④硝基苯的制取（温度计插入水浴中）⑤酚醛树脂的制备⑥蔗糖的水解实验（沸水浴）⑦纤维素的水解实验（沸水浴）

碎瓷片和沸石的原理一样,都是一种多孔的物质,会产生气泡中心,使溶剂沸腾产生的气体顺利脱离夜面,纯净的液体缺少汽化核心,加热超过沸点仍不沸腾的热滞后现象——加一点杂质后（本质是带入了微小气泡）,沸腾滞后被打破