在蒸馏实验中，为什么加入几块碎瓷片可以防止液体暴沸？
书本上的解释是：未上釉的废瓷片敲碎到米粒般大小即可以作沸石，素烧瓷片微孔中的气体受热膨胀后呈小气泡状逸出，可以成为液体受热时的气化中心，使液体平稳沸腾，防止暴沸。-人教版选修5《有机化学基础》P17（2004年初审通过）这个够通俗易懂了吧。即使我打字够慢··我还是希望对楼主有帮助。
原理蒸馏是分离和提纯液态混合物常用的方法之一应用这一方法,可以把沸点不同的物质从混合物中分离出来,还可以把混在液体里的杂质去掉水中所含杂质主要是一些无机盐,一般是不挥发的把水加热到沸腾时,大量生成水蒸气,然后将水蒸气冷凝可得到蒸馏水
用品铁架台、酒精灯、蒸馏烧瓶、冷凝管、锥形瓶、温度计、自来水、碎瓷片
操作
1、将蒸馏烧瓶,冷凝管仪器装配好
2、在蒸馏烧瓶里加入普通水（自来水）至烧瓶容积的一半左右,再加入一些碎瓷片（防爆沸）,然后用插有温度计(150℃)的橡皮塞塞紧（注意温度计水银球在蒸馏烧瓶支管的位置）,给蒸馏烧瓶加热
3、当水温达到约100℃时,水沸腾,水蒸气经过冷凝管冷凝后,收集在锥形瓶中,这就是蒸馏水
