小当家的新动画《厨神小当家》，你觉得值得观看吗

火影忍者-人物资料
漩涡鸣人－Uzumaki Naruto「うずまきナルト」
派别：木叶忍者（下忍）
忍者登记号码：012607
出生日期：10/10（12岁，天秤座）
身高：1453CM
体重：401KG
血型：B
性格：不服输、爱出风头
喜爱的食物：一乐的拉面、红豆沙
讨厌的食物：新鲜蔬菜
想挑战的对手：宇智波佐助、第三代火影
喜爱的字句：大碗味曾烧 旋涡鸣人，将来要成为火影的男人
兴趣：恶作剧、替植物浇水
忍者学校毕业年龄：12
中忍升级年龄：-
任务经验：D：7次 C：1次 B：-A：-S：-
人物简介：
单纯、热血、冲动、潜力无限，一直是动漫作品中主角的性格。鸣人当然也是毫不例外的继承了这种属性，虽说如此，事情往往不能如人所愿那样的发展。
旋涡鸣人，一直是孤单的一人，是忍者学校吊车尾的学生，3年的学习，却是连变化术也不能掌握，被同学取笑。又因着九尾的关系，被全村的人讨厌，不管他怎么努力，也是不能得到别人的认同。
这个单纯的孩子，一直希望通过各种方法，来引起别人的注意。他表面上很坚强，可是内心却比谁都痛苦和脆弱。他一直期待别人的关心，只要是一个暖暖的眼神，也会让他备感温馨和喜悦。他一定会用他的努力来回报你的真心的。
即使被人取笑，即使被当傻瓜，那也会比别人无视你的存在要好。所以他会装傻，所以他会不停的恶作剧，只有这样，才能让别人知道他的存在，才会让他觉得安心一点。在他的傻笑背后，隐藏了多少的寂寞，连他自己也都是无法计算的。
一定要成为火影，要让全村的人认同他的存在，是他的奋斗目标，为此，他不断努力，他不轻言放弃，即使跌倒了，也还是会努力的爬起来，那个要成为火影的信念，是一直支撑着他的动力。
说到鸣人的成长，不能抹杀了依鲁卡的功劳。假如没有他，我想鸣人会成为第2个我爱罗，也会成为冷酷无情的杀手。我最感动的那一刻，是他飞身去替鸣人挡住水木的攻击，然后吐露他的心声：你和我很像。我一直都在装傻瓜。鸣人啊，你一定也很痛苦吧。画面上是他在流泪，可是我也在对着屏幕掉眼泪。
旋涡鸣人，我也期待着你的成长。
绝技：
色诱术－就是变成裸女啦。卷一中用这个打败了上忍哦，汗
影分身术－学自封印之书。以前分身术一直是鸣人的弱项，一旦学会之后就成了他最常用的一招了。而且这小子脑子还是满灵活的，很会活学活用。影分身术会消耗很多查克拉，不过反正鸣人精力旺盛，又有九尾的力量，基本上没什么问题啦。
九尾的力量－当年四代火影把九尾封印在刚切断脐带的小孩（就是鸣人啦）的肚脐上，于是鸣人的肚脐上有一个螺旋状的印记。他封印着九尾狐的力量，在身处险境或愤怒时会爆发出来。这个不确定的因素也是鸣人不容小觑的原因。
口寄－就是召唤出巨大的召唤兽为我所用的技巧。是中忍考试最后一轮之前，自来也传授的。刚开始鸣人只能召唤出小蝌蚪，后来终于在自来也将他推下山崖后爆发，召唤出了超~~~大的蛤蟆。
相关人物：
同伴：佐助、小樱
老师：卡卡西老师－下忍的指导老师；依鲁卡老师－忍者学校的老师，也是最先认可鸣人的人；自来也－中忍考试特训的老师
漩涡鸣人うずまき ナルトUzumaki NarutoUzumaki就是漩涡的意思 Naruto有2种意思，首先naruto是日本一种拉面调料，是用鱼酱做的，粘粘的，通常是灰白色中带着淡淡的粉红色。这也就是鸣人钟爱拉面的秘密吧，Naruto还是日本一座城市的名字，该城市因为有座名门大桥而成为著名的观光点，据说从该桥上看水面上的巨大漩涡非常过瘾，大家有空可以去看看
宇智波佐助：
忍者登记号码：012606
出生日期：7/23（12岁，狮子座）
身高：1508CM 体重：422KG 血型：AB
性格：冷傲、倔强
喜爱的食物：番茄，木鱼饭团
讨厌的食物：纳豆
想挑战的对手：宇智波鼬
喜爱的字句：力量
兴趣：修炼，散步
忍者学校毕业年龄：12
中忍升级年龄：-
任务经验：D：7次 C：1次 B：-A：-S：-
口头蝉:太差了,掉车尾 『我是一个复仇者，在杀掉那个男人之前我不能死』
绝招:火遁
千鸟
写冷眼
变成第二态
人物简介：
不可否认，火影里能找到很多动漫作品的影子。假如说鸣人是《灌篮高手》中的樱木的话，那佐助就是那人见人爱的流川枫。无论是性格还是行为举止，甚至是对白，都能对应起来。忍者学校的第一新人，身手不凡，且又长的潇洒帅气，深得女生的喜欢。。。。。拥有了这一切，看起来应该很幸福才是，可是他却背负着那宇智波家族的血海深仇。他小小年纪，就已经品味了那一种叫寂寞的酒。他是一个复仇者，只为复仇而存在。
宇智波家族的血统，给了他天才的名分，却也让他生活在地狱里。背负了这个命运的十字架，他用他自己的方式来努力的战斗着。再没杀死那个男人之前绝对不能死。他活着的理由仅仅就是为了能把他的哥哥杀死。他一直渴望有超越一切的力量，可以来填补内心的寂寞。宇智波家族的血统，给了他天才的名分，却也让他成为一个复仇者。
很喜欢他和鸣人那种做为同伴的感情。虽然时常口角，虽然时时在竞争，可是他在心底深处，却是非常珍惜那样的感情。嘴里说着互相讨厌的话，可是却在对方生命遭遇危险的时候，还是会抵挡在那个他讨厌的人面前。那时候，他难道不记得了，他还未杀死GG之前是不能死的，他的生命只为了复仇而存在的。
“你这个白痴！为什么要这样，你不是最讨厌我吗？”
“不知道……身体做出的自然反应。。。。。”
寂寞孩子的真情，用这样的语言足够让你感动了。
宇智波佐助，期待早日从命运的枷锁中挣脱出来。
绝技：
写轮眼－宇智波一族的血继限界。具有识破一切幻术的洞察力，更有超强学习能力，和团长的念能力有得一拼。千鸟－是中忍考试最后一轮之前，卡卡西老师传授的。
相关人物：
同伴：鸣人；小樱
老师：卡卡西老师－下忍的指导老师；
敌人：哥哥宇智波鼬(又译作 伊太刀)「うちはイタチ」（只在49话有个侧后脸、蒙面的亮相）；大蛇丸－大蛇丸对佐助，有点点像西索对小冈，不过大蛇丸可不象西索是纯粹变态的想找对手。他要把佐助招入麾下，更想进一步夺取佐助的身体。他对佐助下了神秘的咒印，预言佐助终会受黑暗一面的支配，去找大蛇丸。
★佐助的实力分析:
仅仅就实力和未来潜力而言,我认为他完全可入得下忍第一集团,不要无聊的讨论谁最强,每个人都有自己的特长,就算同等实力战术战略发挥也起关键作用,再加上血继和通灵,就更不具备可比性在忍者学校的时候,所有功课全部第一只是一个侧面反映了实力凤仙花之术,豪火球之术等中忍水准的忍术在佐助初登场的时候就已经能够运用纯熟铃铛抢夺训练与卡卡西一战,让卡卡西认可了他的潜质 死亡森林和大蛇丸一战,战胜了怯懦和畏惧,充分发挥现有的实力,力拼到底,并用忍术烧坏了大蛇的面具,从而更加坚定了大蛇对他身体的追求,这也从侧面说明的佐助的潜力其实波之国的佐助才是真正的他,初出茅庐就表现的冷静,实力发挥自如,两战再不斩,从初见时的战战兢兢到二次的轻松斩杀水分身并联合鸣人成功解救水牢中受困的卡卡西再到后来与白的生死战中舍生相救鸣人,生死攸关的紧要关头激发了写轮眼的成长随着剧情的进展,佐助在鸣人,小李,我爱罗的激发之下,不断提升自己的实力,学会了千鸟(新的必杀技,必须和写轮眼一起用,一天可用2次,卡卡西可用4次)俨然以卡卡西的继承人的身份出现在漫画中,随着哥哥鼬的出场,佐助更快的近化着自己的写轮眼,宇智波一族的实力,必须也只能从写轮眼上发挥出来,但要真正达到鼬的境界,仍然需要艰苦卓绝的磨炼和我爱罗一战Copy了小李的高速体术,展现了写轮眼的实力和他自己的潜力,是的,只有从天才的光环中主动走出,取众家之长而各去其短,用来补充自己的实力才能弥补短处而彰显长处
★佐助的性格分析:
全家都死光后,他的骄傲再也没有了欣赏的舞台,谁不渴望得到双亲的赞许,更惶论从小就活在更为天才的哥哥阴影下的佐助一生最期待的梦想被打碎了---超越哥哥得到父亲的认可和亲口赞许---希望的肥皂泡幻灭了不说,取而代之是血淋淋的残酷现实,敬爱的双亲惨死,从小视为偶像和坐标的哥哥变成了不共戴天的仇人,这种落差实在不是他能够承受的,天堂和地狱就差那一道门,经过绯色的"那一天",佐助人生的天平瞬间倾斜。
我们看到219-221卷反复的描写佐助回忆中那些温情的片断,严厉而不失关切的父亲,慈爱有加的母亲,亲切和蔼的哥哥,种种的幸福和温暖构成他蜜罐中的童年从天上跌到地上,摔得很痛,伤的好深,跌的懵懵懂懂了
于是让假象迷蒙了心,被虚荣遮掩了眼,片面的只为了追求力量而追求力量,甚至不惜与自己的出生入死伙伴决裂,与生彼养彼的故乡永绝,那些被个人感情左右而无条件去支持佐助的Fans试想一下,将灵魂出卖给大蛇而换取到力量,有几分是为了家仇族恨有几分是出于长期被天才哥哥的阴影压抑而叛逆冒险一博又有几分是不甘于天才称号被别人超越的虚荣心作祟看着实力不输于他的宁次,小李,我爱罗,以及不断凭自己的不懈努力而进步紧紧咬住他的同一小组拍档---鸣人,他心态失衡了,高居人上,人人溢美的优越感一次次被打碎,他变得更加急功近利了,再加上念念不忘家仇和杀死亲哥哥,本来就沉默寡言扮酷的佐助更在心灵深处筑起一座大坝, 阻隔内心的声音,切断外界的交流,心理学中称为"自我封闭",随着心理的势能越积攒越多,势必转化为外在的发泄和行动,于是就有了听说鼬的消息发疯似的去跑去报仇以及后来舍弃一切千里投奔大蛇而去
追求力量本来无可厚非,因为每个人都有上进心和自尊心,但上进不是冒进,自尊不能自负,不能虚荣,不经一番寒彻骨,怎得梅花扑鼻香,不经过自己一步一个脚印去进行实力的累积,然后量变到一定程度得到实力的质变,忍术的升华,怎么能把力量化为己有罗马不是一天就能建成的,想一口吃个胖子,一铲子挖口井最后势必反受其害,就看看那些被中了符印的大蛇手下就好啦,次郎坊,左近,多由也,鬼郎丸一个个轰然倒地,颓然战败,符印是暂时可以增加力量,但最后必然反噬健康,付出生命的代价,这和吃兴奋剂窃取成绩是一个道理即使咒印强如君麻吕,地之咒印吧,结果还不是惨淡收场,壮丽的结束自己短暂的生命,如果佐助不回头,君麻吕的昨天就是他的明天,这当然是大家不愿看到也是剧情绝不允许发生的佐助是聪明的孩子,肯定不会一直傻下去
佐助详细资料
关于宇智波家中的分析,再鼬那篇帖子里面我已经写了很多,这里就不赘述了但补充一点:鼬和佐助的父亲显然更器重哥哥一点,这也可以理解,在日趋衰落的宇智波家,出了那么一个天才,而且非常争气,这样肯定会把振兴全族的无限期望放在已经成器的长子身上,难免就对幼小的佐助有些忽略,这在当时那个特殊的历史时期也是情有可原的至于大家讨论的是不是宇智波一族和木叶有什么纠葛,造成木叶自己灭了宇智波一族,我认为不会,必然是外来势力造成灭门之灾因为从开始AB就把木叶设置成一个比较正面的忍者村(从村中人物的品行就可证明),而火影3代本身的品行也干不出那种赶尽杀绝的事,就像当年对大蛇不也只是赶走了事
佐助给人的感觉是挺酷,遭受了这样的压力还一直倔强的挺着,这一点是难能可贵的但是,归根结底他还是脆弱的,而且比同龄的忍者更脆弱,更自卑,更怕受到伤害正是因为小时候的心灵伤痛和阴影造成了这一点,说他更脆弱,是表现在失去了双亲而不敢去面对,只能依赖对哥哥无限的仇恨来冲淡这种对双亲思念和不敢面对父母死去的事实,而他又不能找人哭诉,因为他是宇智波一族的骄傲,因为他是忍者学校最优秀的优等生,鸣人有伊鲁卡老师关心和爱护,有火影老头的慈爱呵斥,有木叶丸这帮马仔跟班热热闹闹,佐助有什么,只有无尽的孤独和仇恨,他因灭门事件怕别人看不起(事实上压根没人看不起)佐助实在太爱自己的哥哥的,他自己的潜意识就认定从小就敬爱的哥哥是杀害父母乃至全族的凶手,从而心头有一种极大的失落感和犯罪感,他默认了自己就应该背着这个黑锅和阴影,他信誓旦旦的要杀鼬而后快也是这种心理,心灵的偶像既然注定要被打破,与其让别人动手还不如自己亲自来作,但杀哥哥,自己肯定必然落入更深的自责和懊悔中去,如果不杀鼬,从情感上又觉得对不住双亲的在天之灵而木叶村对鼬的敌视,更加深了他的自卑感,使他觉得这种敌视是对家族莫大的侮辱,也是无法接受的,因为不管他嘴上是否承认,自己心灵深处仍然是深深爱着自己的哥哥的,他必须要杀掉鼬,也是因为想尽早的结束别人对鼬的诋毁和鄙视,想作一个了结,别人越夸宇智波一族优秀,越说鼬强大,他的心态越失衡,他肯定无数次的诘问苍天,为什么唯一的亲人和那么强大的哥哥会是坏人,这种脆弱和自卑的根源是他绝对不会和别人倾诉的,这就解释了为什么他没有朋友,没有人真正懂得他的心他怕别人触及他心灵的伤口,哪怕偶然间接的冒犯也不允许(前面佐助对小樱大发雷霆也是缘与此,小樱只不过抱怨了一下自己的父母,他说:失去父母的孤独远不是父母的絮絮叨叨所能比的)
他怕受到伤害,尤其是亲近的人的伤害,他没有朋友,是因为他根本不敢再去相信朋友,他认定既然亲哥哥都能背叛他,那么世间还有什么能在承受他的信任(这点和失去夜叉丸时的我爱罗有共同的心路里程),但后来卡卡西的悉心教导,鸣人强大的影响力,以及和自己小组成员一起的出生入死同舟共济相互扶持,让他渐渐的感到一丝丝人性的暖意,虽然他仍然没有那么完美的信任别人,但他毕竟再试图改变自己,于是就有了舍身相救鸣人这一经典场景(经典的波之国之战) 至于他经常说鸣人是吊车尾的也是在掩饰自己的脆弱,孤独和自卑,就像市井打架,越是胆小的一方越用恨话掷地有声给自己壮胆
说那么多,我也不想为佐助开脱什么或者谴责什么,我只是客观的分析事实,说出我自己的理解以供大家参考
★佐助的未来走向和发展:
1兄弟走向和招式发展
宇智波一族的能力何来来自血继界限的写轮眼,根据前面写轮眼的进化,可以100%断定佐助的写轮眼必然会进化到左三右三夹角120度的完全状态,个人认为会在和哥哥的命运之战中或之前最终完成至于天照月读能否练成,我不能肯定这两招是鼬的个人独创还是宇智波一族写轮眼的特有招式如果是鼬独创,那么肯定鼬会通过各种方法教给心爱的弟弟。如果是家传绝学,那么通过后面的战斗,佐助也将学会我在写轮眼那篇介绍贴中专门讲过天照月读的神话渊源,天照,月读是两姐弟,是天神,是另一个天神伊耶那岐的左眼和右眼既然鼬的招式是天照和月读,那么天照月读两神的弟弟佐之男命会不会是未来佐助的特有招式的由来我只是开拓大家的思路,因为我觉得,既然佐助是男主角之一,只是继承天照月读两招似乎有点逊唷,似乎变成另一个哥哥,作为一直以超越哥哥为目标的佐助,必然会独创一个更拉风的奥秘义级别的招式来证明自己,以慰在天的老爹之灵得到来自天堂的认可
2投奔大蛇是必然
佐助已经投奔大蛇而去,而且我不认为有任何力量可以阻止这一情节的发生传说中的3忍都会有自己的接班人,AB自己的漫画里面有多处插图已经透露出了AB的设定佐助必将和大蛇有N段精彩的对手戏才吻合前面大量的铺垫而只有大蛇的剧情多了才能同时触发兜的剧情诚如自来也引发了鸣人的实力提高,经过卡卡西锻造过的佐助,势必会从大蛇那里学到一些新东西,对现在这个身体状态和心理状态的佐助来说,大蛇的确是最恰当的导师,我这只是顺着AB的剧情发展设定说说,我其实从道义上是反对佐助弃明偷暗的,但从读者的角度看,投向大蛇剧情会更精彩,何乐而不为呢而且,就凭兜的医术,佐助暂时也不会有啥危险,兜会不会全力帮大蛇完成心愿还说不准,以兜的聪明,不会不明白过河拆桥上房抽梯卸磨杀驴兔死狗烹的千古真理的,大蛇满眼热望佐助到来,自信满满,呵呵,但一个不小心,还真说不准对他是好事还是坏事呢,福祸相依这句话既预测大蛇也含着佐助,不信咱瞧好
3灵魂的救赎
佐助真的从此变坏没救了吗 Fans放心,不会的,就像AB自己说的,佐助这个角色,只是给读者一个警戒一个教训,让大家明白一个道理,不会让大家有样学样在现实生活中犯错误的,肯定会给大家一个满意的结局让大家对生活充满希望和期待,那也是后话不说了
真正能够拯救佐助失衡的灵魂的只有两个人,就是鼬和鸣人,鼬是用自己的非常方式,而鸣人则是更为温情的方式,只有这两个人能也一定能影响佐助过去的亲情和温情,以及深厚的兄弟之情就决定了哥哥对佐助的影响了,还有什么比偶像更能改变一个人的心灵呢,就像我前文分析的,鼬再怎么打骂佐助,在佐助心理不会记恨,他心理唯一的死结就是双亲的死亡和家族的覆灭,等佐助明白"那一日"的真相后,会更加感激哥哥的用心良苦,兄弟之情会更加深切--但就怕他的明白是鼬用生命换来 响鼓必须用重锤,只有鼬这根鼓锤才能敲打出佐助人生的最强音 还有一个人就是鸣人,鸣人在佐助的设定里面就是一个影响者,和鼬一起在佐助人生之路上扮演一个白脸一个黑脸的角色,一唱一和软硬兼施就把佐助塑造成大家满意的角色啦 鸣人的影响力是勿庸置疑的,前面有宁次兄妹,小李,小樱还有我爱罗 鸣人也将佐助视为自己一生的对手和伙伴,是绝对不会对佐助坐视不理的
仇恨只能让人迷失迷惘,暂时得到力量之后会带来更多更大的空虚,饮鸩止渴不是问题的解决之道快乐的秘密不是做自己喜欢做的事,而是去喜欢自己正在做的事终有一日,佐助会明白我这句话。
用一首诗结束这篇文章吧
寂静地，
绽放在夏夜茵郁的菩提，
而远远离开了市镇，映烁著
白天里隐约发亮的月。
寂静子夜，
已是一道光线自泉水激起，
已是神秘鸟儿的受伤羽翼
从碎瓷片下举起，
而遭石击变形的翅臂
浸入在迸芽的仇恨谷子里。
在天空所染黑的大地上，
断首的天使寻找著仇恨的泥
递给你盛心脏的容器。
心灵的痛楚，坠落山翼。
当同样的事在你身上再度发生，
在门前的泉水伫立
且不要朝内瞧得太深了，
你的双眼是会惊伤而屏弃呼吸。
那一日的惨惨凄凄
在一处死亡的屋，
在月读血色的幻觉中
你的双眼将更慢慢垂低。
大地所染黑的天空遥不可及，
云朵寻找著字词，快快用寂静填紧火山口，
赶在夏季还没从滂湃的雨中祈祷月朗星稀。
不可说的离去了，说出的寂静，越过一切真理
就在这落寞子夜里。
春野樱：
忍者登记号码：012601
出生日期：3/28（12岁，白羊座）
身高：1485CM 体重：354KG 血型：O
性格：任性，资质优厚
喜爱的食物：红豆丸子甜汤，梅干
讨厌的食物：辛辣的食物
想挑战的对手：山中井野
喜爱的字句：一辈子都是爱的人生！
兴趣：猜谜，默记
忍者学校毕业年龄：12
中忍升级年龄：-
任务经验：D：7次 C：1次 B：-A：-S：-
旗木卡卡西：（上忍）
忍者登记号码：009720
出生日期：9/15（26岁，处女座）
身高：181CM 体重：675KG 血型：O
性格：无忧无虑，沉着冷静
喜爱的食物：盐烧秋刀鱼、味曾汁茄子
讨厌的食物：天妇罗
擅长绝技：雷切，写轮眼复制的一切忍法
想挑战的对手：第四代火影
喜爱的字句：团队精神
兴趣：阅读（《亲热天堂》系列……）
忍者学校毕业年龄：5
中忍升级年龄：6
任务经验：D：197次 C：189次 B：413次 A：276次 S：38次
伊鲁卡：（中忍）
忍者登记号码：011450
出生日期：5/26（25岁，双子座）
身高：178CM 体重：662KG 血型：O
性格：量度大，好脾气，积极
喜爱的食物：一乐的拉面
讨厌的食物：杂锦饭
想挑战的对手：九尾妖狐
喜爱的字句：信赖
兴趣：浸疗效温泉
忍者学校毕业年龄：11
中忍升级年龄：16
任务经验：D：284次 C：177次 B：73次 A：11次 S：-
奈良鹿丸：
忍者登记号码：012611
出生日期：9/22（12岁，处女座）
身高：1508CM 体重：42KG 血型：AB
性格：冷静，怕麻烦
喜爱的食物：味曾煮青花鱼，醋腌昆布
讨厌的食物：鸡蛋
想挑战的对手：没有（因为怕麻烦……）
喜爱的字句：每天都风平浪静
兴趣：睡午觉，下象棋
忍者学校毕业年龄：12
中忍升级年龄：12
任务经验：D：6次 C：2次 B：-A：-S：-
秋道丁次：
忍者登记号码：012625
出生日期：5/1（12岁，金牛座）
身高：1506CM 体重：62KG 血型：B
性格：爱吃，慢条斯理
喜爱的食物：烤肉、零食
讨厌的食物：不可以吃的东西
想挑战的对手：只要有吃的，任何人也可以
喜爱的字句：肉
兴趣：即买即吃
忍者学校毕业年龄：12
中忍升级年龄：-
任务经验：D：6次 C：2次 B：-A：-S：-
山中井野：
忍者登记号码：012604
出生日期：9/23（12岁，天秤座）
身高：1493CM 体重：382KG 血型：B
性格：任性，虚张声势
喜爱的食物：迷你番茄，布甸
讨厌的食物：-
想挑战的对手：春野樱
喜爱的字句：各种鲜花的含义
忍者学校毕业年龄：12
中忍升级年龄：-
任务经验：D：6次 C：2次 B：-A：-S：-
李洛克：
忍者登记号码：012561
出生日期：11/27（13岁，人马座）
身高：1585CM 体重：466KG 血型：A
性格：热情，喜爱训练
喜爱的食物：中辣伽哩饭，伽哩炒饭
讨厌的食物：-
想挑战的对手：宇智波佐助，日向宁次
兴趣：努力
忍者学校毕业年龄：12
中忍升级年龄：-
任务经验：D：20次 C：11次 B：-A：-S：-
日向宁次：
忍者登记号码：012587
出生日期：7/3（13岁，巨蟹座）
身高：1592CM 体重：458KG 血型：O
性格：无情，为人现实
擅长绝技：八卦掌回天，八卦六十四掌
想挑战的对手：旋涡鸣人，日向日足
兴趣：冥想
忍者学校毕业年龄：12
中忍升级年龄：
任务经验：D：20次 C：11次 B：-A：-S：-
日向雏田：
忍者登记号码：012612
出生日期：12/27（12岁，山羊座）
身高：1473CM 体重：379KG 血型：A
性格：害羞，内向
喜爱的食物：红豆沙，肉桂卷
讨厌的食物：虾，蟹
兴趣：压花
忍者学校毕业年龄：12
中忍升级年龄：-
任务经验：D：5次 C：3次 B：-A：-S：-
犬冢牙：
忍者登记号码：012620
出生日期：7/7（12岁，巨蟹座）
身高：1512CM 体重：433KG 血型：B
性格：行动行，急性子，野性
喜爱的食物：牛肉干，软骨
讨厌的食物：没有咬劲的东西
想挑战的对手：旋涡鸣人
喜爱的字句：赤丸
兴趣：和赤丸散步
忍者学校毕业年龄：12
中忍升级年龄：-
任务经验：D：5次 C：3次 B：-A：-S：-
油女志乃：
忍者登记号码：012618
出生日期：1/23（12岁，水瓶座）
身高：1562CM 体重：458KG 血型：AB
性格：严格，秘密主义，高深莫测
喜爱的食物：杂菜沙律，冬瓜
讨厌的食物：有强烈气味的东西
想挑战的对手：强者
喜爱的字句：后着
兴趣：观察昆虫（生态调查）
忍者学校毕业年龄：12
中忍升级年龄：-
任务经验：D：5次 C：3次 B：-A：-S：-
天天：
忍者登记号码：012573
出生日期：3/9（13岁，双鱼座）
身高：1543CM 体重：422KG 血型：B
喜爱的食物：中华肉馒头，芝麻丸子
兴趣：占卜
忍者学校毕业年龄：12
中忍升级年龄：-
任务经验：D：20次 C：11次 B：-A：-S：-
白：（雾忍）
忍者登记号码：-
出生日期：1/9（15岁，山羊座）
身高：1559CM 体重：432KG 血型：O
性格：温文，坦率，专一
擅长绝技：千刹水翔，魔镜冰晶
桃地再不斩：（雾忍）
忍者登记号码：-
出生日期：8/15（26岁，狮子座）
身高：183CM 体重：73KG 血型：A
性格：具野心，冷血
想挑战的对手：五影
喜爱的字句：支配
兴趣：磨刀
宇智波鼬：
忍者登记号码：012110
出生日期：6/9（17岁，双子座）
忍者学校毕业年龄：7
中忍升级年龄：10
任务经验：D：53次 C：152次 B：134次 A：-S：1次
大蛇丸：（三忍）
忍者登记号码：002300
出生日期：10/27（50岁，天蝎座）
身高：1794CM 体重：639KG 血型：B
性格：具野心，残忍，自我
擅长法术：禁术
想挑战的对手：第三代火影，能满足自己的强者
喜爱的字句：破坏，混沌
兴趣：研究新法术
忍者学校毕业年龄：6
中忍升级年龄：-
任务经验：D：16次 C：332次 B：521次 A：491次 S：108次
我爱罗：（沙忍）
忍者登记号码：56-001
出生日期：1/19（12岁，山羊座）
身高：1461CM 体重：39KG 血型：AB
性格：冷酷，利己主义
喜爱的食物：鸟类沙囊，咸牛舌
讨厌的食物：羊羹，糖栗子
想挑战的对手：宇智波佐助
喜爱的字句：自爱
忍者学校毕业年龄：12
中忍升级年龄：-
任务经验：D：？C：8次 B：1次 A：-S：-
阿凯：（上忍）
忍者登记号码：010252
出生日期：1/1（26岁，山羊座）
身高：184CM 体重：76KG 血型：B
性格：热血，爱哭
喜爱的食物：劲辣伽哩饭，伽哩乌冬
讨厌的食物：没有这种东西！
擅长技术：所有体术
想挑战的对手：旗木卡卡西
喜爱的字句：努力吧！年轻人！
兴趣：反复横飞，打棒球
忍者学校毕业年龄：7
中忍升级年龄：11
任务经验：D：82次 C：267次 B：208次 A：176次 S：19次
勘九郎：（沙忍）
忍者登记号码：54-002
出生日期：5/15（14岁，金牛座）
身高：165CM 体重：60KG 血型：B
性格：好战，单纯
喜爱的食物：汉堡牛肉饼
讨厌的食物：菠菜

小桃，是一个傻憨，傻憨的姑娘。可这样的一个姑娘，却从始至终过得很幸福。刚开始看《知否》原著的时候，我觉得小桃就属于那种“傻人有傻福”的姑娘。可反复琢磨，却觉得所谓的傻人有傻福，不过是那些所谓的“傻人”有我们看不到的“大智慧”。而小桃姑娘就是有那种“大智慧”的姑娘，虽然她自己也不觉得那是大智慧，那完全出于她的本能。可天生的这种本能往往是最根本，最有用的东西。小桃特别注重“吃”，吃好，喝好，身体好。小桃真的很喜欢吃。

盛明兰新添了丫环，取了名字。丹橘凑趣说：“多谢姑娘抬举我们这两个笨的，她们四个是绿的，我和小桃是红的。”小桃也过来凑趣，然后她说：“我和丹橘姐姐可以吃，你们都不能吃。”小桃就是有这样的本事，不管什么事情，她都能联想到吃。大难的时候，她记得吃。宥阳江上，盛家遭了水匪。顾廷烨救了盛明兰，盛家其他的女眷都处在大难不死的惊魂未定中，只有小桃。小桃姑娘借了柄鱼叉，到浅水边一气叉上来几十条肥鱼，然后捡了把冲到岸上的匕首，当场斩下鱼头，刮鳞挖肚，然后唱着歌回去了。大喜的时候，她记得吃。盛明兰大婚，何其忙碌，何其隆重。所有的丫环，包括丹橘都在想，如何在顾府好好生存。而小桃竟然只想着要多带些吃的，别让她家姑娘饿着。

盛明兰为什么那么喜欢小桃？我实在觉得她们真的是同类。盛明兰总觉得亏什么也不能亏了自己的身体，而她身边的小桃姑娘把她这一想法完全贯彻执行了。有小桃在，盛明兰根本不必担心自己会饿着。因为，对于小桃姑娘来说，吃，就是头等大事。吃得好，有什么用？其实，对于一个女人来说，最大的福气就是有一个好身体。梁家分家的时候，盛明兰提醒盛墨兰不要怨天尤人，盛墨兰恼羞成怒，想要去打盛明兰。这时候小桃站了出来：“四姑娘，你拿瓷片划我们姑娘的脸，奴婢还记得。房妈妈说了，若再有下次，只管往死姑娘的脸蛋上招呼，不用客气。”盛墨兰看着小桃“结实矫健的圆身子”，只好退回到椅子上。

对于小桃这样的傻丫头来说，她是盛明兰的丫环。而丫环就是主子走到哪里，她就要跟到哪里的。电视剧《知否》里的小桃在兵乱的时候，要跟着盛明兰去面对外边的风雨。原著里的小桃也是有这份忠心的。小桃最后嫁给了小石头，但是她想的却是，等到小石头不在了，她就要回去陪盛明兰。因为在她的心里，当丫环的一辈子跟着主子，才是最好的归宿。聪明的人都在想着跳槽，想着自己的未来，这并没有什么不好。女人有自己的打算是好事，可小桃这样“十年不跳槽的精英”何尝不是真的精英。她始终没忘记自己的初心，有恒心有毅力有始有终。她们不一定能赶上泼天的富贵，但是，却极容易收获岁月沉淀的“好处”。

小桃承认自己的“笨”，并认可别人的“聪明”。聪明人大多觉得自己很聪明，也愿意让别人去夸奖自己的聪明。而大多数笨的人，即使自己很“笨”，也不愿意承认自己的“笨”，而是想要“装聪明”。可小桃完全不是这样的。小桃是承认自己的笨的。她跟着盛明兰的时候，因为自己笨，一切都听盛明兰的。盛明兰因为她的至忠，对她颇为看顾。石家来求娶小桃。盛明兰问小桃愿不愿意。要知道，石家管的是漕运，最不缺的就是银子。这就是有福。石家兄弟还跟顾廷烨关系甚好，这就是有贵。小桃一旦嫁进去，那就是当家的奶奶，这就是有体面。如此的好事，小桃竟然一片茫然，全无打算。

她问盛明兰，嫁人了，还能不能跟盛明兰在一起。盛明兰回答不能。小桃立马表示，她不嫁。盛明兰问她：“笨蛋，为什么呀？”小桃说：“当初跟丹橘姐姐说好的，倘若我要外嫁，她就不走了。我跟她说，她在外边有人等，我没有。我会留下陪夫人的，叫她尽管嫁好了，怎么能说话不算数。”盛明兰感动到哭，然后仔细相看了小石头，最后把小桃嫁了出去小桃为什么又嫁了？因为她觉得自己笨，既然盛明兰让她嫁，那么她就嫁。并且她始终记得盛明兰的嘱咐要听小石头嫂子的话于是，小桃到了石家，不过是换了一个“主子”。小石头的嫂子车三娘还担心新媳妇是顾侯夫人的贴身丫环，不好相处。结果，完全是她想多了。

小桃特别听话，嫂子让干什么就干什么。叫她打酱油，她绝对不会昧下两文钱买糖吃。让她看着两个侄女，她就睁大眼睛盯着，嫂子不叫完，她绝不挪开一步。于是乎，小桃姑娘在婆家的日子跟在盛明兰身边，几乎没什么区别，好吃，本分，知道自己笨，于是把自己不擅长的事情，都交给聪明人。什么是“大智慧”呢？大智慧就是我知道自己笨，那么，我做不到的事情，我就让聪明人去办。什么是真正的“笨”呢？我明知道自己笨，却不想承认别人的聪明。明明知道自己不行，却总想着办聪明事。

宥阳江上，突遇水匪，盛明兰都跳了水，往远处游。只有小桃带着丹橘跳水后，藏在了船底下。小桃说：“带着丹橘姐姐怎么游得快？我带着她憋气躲到船底下去了，隔一会儿换个气，那伙水贼忙着追别人，也没来管船底，天又黑，没人注意，本来想游过对岸去的，谁知来了一群人，把船上的水贼都打跑了，咱们索性又回来了。”明兰看着小桃，久久无语，暗叹：这才是大智大勇。最危险的地方，往往是最安全的地方。小桃是完全不懂这样的大道理的。她只是凭着自己的本能，做好自己能做到的事情。既然不能游远一些，那么干脆就地取材。有些人告诉你，你不要“认命”，你要去争去抢，否则就没有什么好东西留给你。

小桃姑娘从未想过去争去抢，她只是尽力做好了自己。她原本想要嫁给一个杀猪的，这样每天就能留下二斤的猪下水，可她杀鱼的样子太“明媚动人”，被小石头娶回家了。我们人生中最大的惊喜，往往不是你费尽心力得来的。而是你做好了你自己，它悄然而来。它属于你，你也担得起这样的福气。

百里鱼、团年饭”岳阳过年风俗
岳阳地区俗称"过年"，风俗大体同祖国各地相同， 除杀鸡、鸭、放鞭炮、贴春联外，在腊月三十日吃"团年饭"，十分丰富。十二大碗中必有鱼这个菜，显示吉祥有余之意。解放前，一些地区鱼较少，为了有"百里鱼"这个菜，用木头雕刻一个"百里鱼"，放在盆中，撒上葱花，象真鱼一般。人们极重视团年饭，外出的人在千里迢迢往家里赶，家里人等了又等。吃团年饭，要关着门，意在不让财宝跑了。饭后放上一挂鞭炮， 表示已吃过了年饭，人们可以走动往来了。
“正月半敲铁罐”孝感过新年风俗
孝感位于江汉平原，但节令习俗与鄂东北大部分地区基本一致，却也独有趣味。
大年初一早起，人们先拜天地、家神、尊长，然后出门拜年。拜年是不问亲疏的，称为"拜年无大小"。家中来了拜年客，必定再三挽留，以糍粑相待。俗语有"拜年拜节，糍粑发裂。"拜年一般拜到初三、初四为止。
这里的人们还有以初一这天听到的飞禽叫声来判断新年的生产情况的习俗。五更鸟先叫就宜于养鸭；鹊先鸣宜于养鸡；天亮时麻雀噪飞就是丰年；人们还认为初一听到狗群吠不是好兆头。
除夕之夜12点的时候，各家要把一个做好的金元宝模型送到门外，代表在新的一年里会招财进宝
大年初一、初二这两天人们不扫地、不汲水甚至不动火，饭菜都预先弄熟，称为"压岁"。初三才开始挑水，并在井池边烧纸钱说是"买水"。门神也要在初二取下烧掉，俗谚说："初三烧了门神纸，各人寻生理。"新年伊始，举笔写字时，在过去要先用红纸写一幅“新正举动蛇笔，万事大吉利”的话贴在墙上。
正月十五是春节的高潮，锣鼓敲得震天响，没有锣鼓或锣鼓少的时候，人们把铁罐子也当成锣鼓敲。所以孝感民间有"正月半敲铁罐"的俗语。
龙灯会是孝感民间正月十五节庆活动的中心。人们一般从初八开始扎龙，还扎狮子、彩船、竹马、高跷、平台等样式。正月十五这天男女老幼同游同乐，唱各种彩词。采莲船走村串户，见到什么人家就唱什么词，例如"老者添寿、少者安宁、家事如意、四季大平、五谷丰登、鹿鹤同春、七星转斗、八仙临门、久久富贵、十福大全"等祝福的吉利语。
元宵之夜，孝感当地还流传着请七姐、问年成和乞巧的习俗。七姐当地叫做张七姐，传说是玉皇大帝的第七个女儿，她最心灵手巧，且心地十分善良。一天，七姐得知丹阳境内（今孝感）有一年轻人姓董名永，因家贫无钱安葬死去的父亲，只得卖身为奴。七姐深受感动，私下天庭与董永结百年之好，在大槐树下成就姻缘。可惜作媒人的大槐树一时高兴，把"百年好合"说成"百天好合"，害得董永七姐只有百日缘分。七姐用巧手金梭织出了10匹锦绢赎出了董永，准备整治家园恩爱白头。不料玉皇大帝得知十分震怒，急召七姐回宫，七姐不得不忍痛飞去。她的织布校化成了飞梭石，织机留在了人间，人们在夜深人静时仍能听到"咔喳、咔喳"的织机声。每年正月十五的晚上，身着盛装的姑娘聚集在飞梭石旁，手捧针线盒向七姐乞巧，唱乞巧歌。唱完乞巧歌后，还要询问年成好坏、吉凶如何、能否婚嫁等事宜。此外，有的人家用糯米粉作成鹅蛋形状，让孕妇烧"鹅卵"以占生男生女。卵裂就兆生女，卵起小疣子兆生男。
当地民间还传说正月十五晚上是老鼠嫁女的日子，人们不能在家里喧闹。妇女要在床下点一盏麻油灯，边拜边说："请红娘子看灯。"据说这样，一年就没有臭虫骚扰了。人们还用竹篮从屋上抛过去占棉花丰歉。仰则主丰收，仆则歉收。
另外，孝感地区还有一个有趣的习俗，五更时，人们用火照栗、梨等果木，边照边用刀斧敲打树干。一人边敲边问："结不结？"一人在旁边应道："结！"据说这样做新的一年里就会果实满枝头。
吃“饺子”守岁”威海过新年风俗
全家人都从四面八方汇全了，也就赋予了年节团圆的意义。而过年自古以来讲究的就是一个团圆，也甭管远近，到年三十都要赶回老家团聚，实在不能回的，也要捎封信回去报个平安。此正是老人们所谓的“年齐日齐”。齐就是齐了、团圆的意思。团聚了，吃便是最重要的事情，因此，“年饭”在年文化中占了相当重要的组成部分。“年饭”指大年三十除夕夜半夜时分的那一顿“饺子”。这顿饺子与平时的不同，有子夜新旧交替的“交子”之意。那时，无人入眠，都在等候着新一年的到来，是为“守岁”，俗称“熬年”。等到了时候，吃了饺子，便长了一岁。所以这顿饭也叫“增岁饭”，到了下饺子的时候要注意了，此时可不能像平时那样称“下饺子”，因为“下”字不吉利，会说话的称“清水煮金银”。煮饺子时，为了讨吉利，有时男人会向女人冷不丁的问一句：“挣不挣”，反映快的说“挣了，挣了，挣老鼻子了”。挣就是碎了的意思。然而在这儿是挣钱的意思。为了图吉利，人们还在饺子里包上铜钱，也有包进红枣的，称为“大钱饺子”。大钱饺子只包十来个，吃着的中大奖，标志着今年一年大吉大利，大发横财。
广义的年饭指正月十五以前人们的吃喝。除了蒸饽饽外，面食以发糕为主，取越发越多之意，也有做年糕的，区年年高之意。过年过年，处处都讲究个吉利，吃的，喝的，用的，在那时都有另一种名字。比如称“蒜”为“颐和菜”，称呼“醋”为“忌讳”。蒜通散，吃醋都不吉利。改之以求顺流、顺口、顺小性儿。
老北京“逛庙会”“逛厂甸”风俗
久居京城的“老北京”都知道这么一句话：送信儿的腊八粥。意思是说，每逢到了农历十二月初八（民间又称腊八），就要过年了。
“送信儿”的“腊八粥”
腊八这一天，家家都要熬一大锅“腊八粥”。除按传说的纪念意义供奉外，还在亲友邻居之间互相馈赠，然后是自家享用（举丧人家不熬粥）。粥里放入杂豆、杂米和多种干果，意味着一年之中五谷丰登。这天，老北京人除了喝粥以外，还要用米醋泡蒜，封入坛子，搁在暖室，为的是大年初一吃饺子用。据说食之可防瘟疫。
“腊八”过后，各家各户开始忙着置办年货。除去准备吃的以外，就是要买些新衣服了。有些人家还要蒸年糕、做炸食准备过年吃。
“廿三糖瓜儿粘”
到了腊月廿三，家家户户开始大忙。进了廿三的每天都有说法：廿三糖瓜儿粘；廿四扫房日；廿五糊窗户；廿六炖大肉；廿七杀公鸡；廿八把面发；廿九蒸馒头；卅晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
“糖瓜儿粘”是过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天---好话多讲”。
“廿四扫房日”
“扫房日”实际指搞卫生。擦拭家具，扫墙顶灰网，撕掉旧年画，粉刷裱糊，贴新画等等。
“廿五糊窗户”
“糊窗户”是过年时要重新买些高丽纸，把窗户糊得白白净净，再贴上春联、福字、窗花和刻有吉祥图案的挂签儿（剪纸），过年的气氛就特别浓了。
其他就是把过年吃的大菜都做出来，过年的几天是不再做饭的。
“卅晚上熬一宿”
到了三十晚上（除夕之夜）全家吃完年夜饭后，要尽情地玩上一夜。到十二点的钟声敲响，“大年初一吃饺子”就开始了。“年初一的饺子”可不在初一白天吃，而是年三十的晚上零点一过就端上桌的。
“大年初一扭一扭”
待到天明，家里的晚辈都要给长辈拜年、祝福。初一到初五则是走亲访友互相拜年、聚会的日子，或者是出门逛庙会。那时街上随处可见头插红花的姑娘、手举风车的小伙儿，还有身挂大串山里红、手里抖着空竹的孩子，过年那几天，一片太平盛世的景象。
过年时，街上所有店铺都停业休息，只有卖鞭炮的商店开着门。
“破五的饺子”
正月初五这一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做饭。这一天晚上，回家过年的伙计都回来了，掌柜的还要跟伙计吃一顿新包的饺子，以示来年团结一心。到了初六的清晨，家家店铺要开张了。各家在开业前，都要在门口挂上“开市大吉，万事亨通”的对联，柜台里响起一片清脆的算盘声，意在来年生意兴隆。此时，“年关”已过，一切恢复往常的生活。
人日
旧历正月初七日称"人日"、"人胜节"，或曰"七元"。这个古老的节日至少有两千年以上的历史。
道教认为，"天地先生鸡、次狗、次猪、次羊、次马，始生人。"汉人东方朔的《占书》中说："岁正月一日占鸡，二日占狗，三日占猪，四日占羊，五日占牛，六日占马，七日占人，八日占谷"。认为正月初七如果天气晴朗，则谓吉祥，主一年出入顺利，人口平安，若阴晦则兆灾患。清代，北京人正月初七日有测阴晴的活动，"人日"这一天要吃春饼（一种双层的荷叶饼）卷"盒子菜"（酱肘子、小肚等熟肉菜），并且剪饼于庚院，叫"熏天"。但此俗流传范围越来越小，清末明初已不多见了。
顺星
顺星也叫祭星。正月初八晚上，人们无论是否去庙里进香祀星君（即顺星），等天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。祭星时，要在案头、灶台、门坎、锅台等处各放一盏"金灯"（黄灯花）并点燃，叫"散灯花儿"，有避除不祥之意。祭星结束后，全家聚在一起吃一顿元宵。
娱乐活动
大钟寺敲钟白云观摸石猴琉璃厂踩高跷。老北京人过年头件事－－逛。逛庙会、逛厂甸。
春节期间，旧京的庙会很多，而且各个庙会都有独特的地方。在西郊的大钟寺庙会，人们击打永乐大钟，用钟声迎接新岁的来临；在白云观庙会，可以摸石猴、打金钱眼，用娱乐活动寄托对来年美好生活的希冀与憧憬。
在众多去处里，老北京人逛起来最轻松的要数琉璃厂厂甸。厂甸在和平门外，明代是为皇宫烧制琉璃瓦的地方，所以有了琉璃厂的名字。后来，售卖古玩字画、文房四宝的摊子越来越多，厂甸的文化色彩渐渐浓了起来。
琉璃厂平日冷清，到了正月却格外的热闹。从正月初一到十五，长长的东西琉璃厂大街、和平门外大街，游客如云，各种年货摊档鳞次栉比，一家挨着一家，一眼望不到边。人们爱逛厂甸，是因为正月里京城大小古玩、字画、图书店多在设摊，字画、字帖、珠宝、翡翠……琳琅满目。这些平日里不多见的古玩珠宝，让平民百姓眼界大开。厂甸特有的娱乐气氛也很吸引人，逢春节，高跷、太平鼓、小车会、五虎棍……各种花会竞相表演，围观者人山人海，笑语欢颜，十分热闹。
在厂甸能买到可心的年货，各种小吃更令小孩子们欢呼雀跃。一米长的大糖葫芦，用精选山楂穿成，外面刷糖稀，顶端还插有花花绿绿的小旗，与大风车和空竹的嗡嗡叫声一起烘托着节日的气氛。
“上灯圆子落灯面”扬州过年风俗
大年初一吃汤圆
大年初一的早餐，扬州人十分看重。尽管扬州人有到茶馆吃早茶的习惯，但初一早上却是例外，人们一般都不外出，要在家中和全家人一起，吃上一碗热气腾腾的汤圆。
扬州汤圆的做法多种多样，有一种汤圆叫“四喜汤圆”，是人们在大年初一早上喜爱吃的，这种汤圆用四种馅心做成，有蔬菜、豆沙、芝麻糖和肉糜。味道固然不错，但人们更看重汤圆的名称，因为这种“四喜汤圆”的取意是：“事事如意”，“合家团圆”。
与“四喜汤圆”类似的，旧时的扬州人还有初一早上吃“吉祥如意蛋”的习俗。扬州评话《皮五辣子》第二十七章中有这样一段记叙：
到了四更天，寒气更重。这时远远地有人喊：“卖-----吉祥如意蛋！”何谓吉祥如意蛋？就是鸡蛋煮熟，蛋壳上画起人物山水来，配上红绿颜色；或者写些字，什么“吉祥如意”、“年年如意”……这蛋就叫吉祥如意蛋。从前过年的时候，到处有卖吉祥如意蛋的，家家户户都要买。买家来，代当家人发吉利。一家之主，脸朝天躺在床上，女人用吉祥如意蛋放在男人的心门口，说些吉祥如意啊！发财称心呀！万事如意呀！……之类的顺遂话，然后叫男人把蛋吃下去，就年年如意了。……
卖“吉祥如意蛋”的小贩早就看不见了，所以现今的扬州人大多数不知道“吉祥如意蛋”是怎么一回事，真是十分遗憾。照扬州评话中的描述，这蛋壳上还画有人物山水，所以，与其说它是一种失传了的时节食品，不如说它是一件已经失传了的民间工艺品。
上灯圆子落灯面
正月十五元宵节，扬州一带有“上灯圆子落灯面”一说，此说是指正月十三这天晚上是上灯，上灯时要吃汤圆，正月十八晚上是落灯，落灯时要吃面条。为什么要有这一食俗呢？民众的解释是，吃汤圆象征“圆圆满满”，吃面条象征“顺顺畅畅”。
这里的“汤圆”，也就是“元宵”。现今的扬州人把实心的糯米圆子叫“元宵”，把有馅心的糯米圆子叫“汤圆”。旧时并不是这样，有馅心的也叫“元宵”，《真州竹枝词引》中说：“元宵者，搓糯米粉，包桂花卤于中而为团，所以象月圆也。”看来，是因为“象月圆也”，扬州人便把“元宵”叫成“汤圆”。吃汤圆“圆圆满满”的含义也由此而来。
吃面条是在正月十八落灯的晚上，《真州竹枝词引》也云：“十八日落灯，人家啖面，俗谓上灯圆子落灯面。亦家自为宴，以志庆。十九日拜藏影像，洗除欢乐，欢乐俗名挂乐，谚曰：家家撕挂乐，人人寻下落。士人则攻书，工人则返肆，而年事以毕。” 这一段话并没有直接解释为什么正月十八落灯要吃面条，但答案已经隐含其中：正月十八“年事以毕”，从今以后要“人人寻下落”，“士人则攻书，工人则返肆”，吃上一碗面条，是预祝人们在即将开始的生涯中，诸事都能像吃面条一样 “顺顺畅畅”。
吃汤圆也好，吃面条也罢，都是扬州人对日常生活的自我设计和自我安排。能从简单的食品形象上寻找出吉庆和祥瑞的含义，这也是扬州人的独到之处。
年节酒
正月里扬州人还有“请春卮”、“做财神会”一俗。《邗江三百呤》卷五中有“请春卮酒”一诗，诗云：“春风一到便繁华，忙整春盘异味夸。博得酡颜春色透，今年春兴在侬家。”这首诗的诗引说得更为清楚：“扬城宴会盛矣，新年灯节前后宴会亲友，名曰：春厄。”《真州竹枝词引》中也记述：“绅士宴客，曰‘请春卮’；铺家宴客，曰‘做财神会’。”卮，是古代的一种盛酒器。“请春卮酒”用现代语讲，就是新春时节请客聚宴。只不过《真州竹枝词引》里把聚宴的人分成两类，一类是绅士，一类是店家，聚宴的目的不同，形式都是一样。现今，人们不会分得这么细，“请春卮”、和“做财神会”，统统都叫做“请年节酒”。
其实，“请年节酒”是一项唐代就有的古老风俗。宋代僧人道世在《法苑珠林》中云：“唐长安风俗，每至元旦以后，递饮酒、相邀迎，号传坐酒。”（《 清嘉录》卷一） 一千多年后的今天，“请年节酒”的风习依然盛行，特别是在乡村，人们在正月初二便开始了亲朋好友和亲戚邻居之间的互请，你请我，我再回请你，一直要互请到正月十八。
“请年节酒”是新春时节的一种礼仪，同时也是民众实际生活的需要。其含义有三，一是过年期间请客，正值岁首佳期，对客人是一种特殊的尊重。二是春节期间家中备有较多的菜肴，此时请客也倍加丰盛。三是扬州自古就是商业发达的城市，扬州人与外地交往的多，在外地工作的也多，乡亲们平时难得见面，请“年节酒”是便于大家聚会。当然，现今的人家更多是借请酒之机，互通商业信息，商议生财之道，从这一意义上说，《真州竹枝词引》中把请“年节酒”说成是做“财神会”，还是很有道理的。
冬腊风腌
《真州竹枝词引》中有这样一则记载：“小雪后，人家腌菜，曰‘寒菜’，……蓄以御冬。”扬州人家入冬后，几乎家家都要腌制各种蔬菜和鱼肉，最常见的是腌大菜、腌萝卜、腌咸肉、腌咸鱼。除了“腌”，还有“风”。可以风蔬菜，还可以风鸡、风肉等，所有这些，扬州人统称为“冬腊风腌”。旧时，人们冬腊风腌是为了“蓄以御冬”，现今食品供应丰富，没有必要“蓄以御冬”了。如今的冬腊风腌是食品加工的一种方法，因为冬腊风腌后的食品有一种特殊的“腊香”，这是深受扬州人喜爱“寒菜”又叫做“咸菜”，近郊菜农种植的这种菜似乎是专门用来腌制的，菜头肥硕，菜茎细长，菜叶阔大，茎儿白嫩嫩的，叶儿青绿绿的，有一二尺高，二三斤重，故又叫做“大菜”。这种菜取其嫩者烧了吃，也很鲜美，因其嫩，一烧就汤汁四溢，故又称之为“汤菜”。
汪曾祺是作家，但他也会腌菜，他在一篇散文《故乡的食物》里以“咸菜茨菇汤”为题，专门介绍了咸菜的腌法和吃法，读来颇有情趣：
一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜？那也不见得，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来，看见飘雪花了，我就知道：今天中午是咸菜汤！
咸菜是青菜腌的。……青菜似油菜，但高大得多。入冬，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，晾去水气，下缸。一层菜，一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年的春天。
腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难可比拟。
汪老在另一篇散文《我的祖父祖母》里还谈到腌芥菜：
入冬，……腌芥菜。腌“辣菜”------小白菜晾去水分，入芥末同腌，过年时开坛，色如淡金，辣味冲鼻，极香美。自离家乡，我从来没有吃过这幺好吃的咸菜。
汪老除了会腌菜，大概还会风鸡，在《我的祖父祖母》里他还说到如何风公鸡：
风鸡------大公鸡不去毛，揉入粗盐，外包荷叶，悬于通风处，约二十日即得，久则愈佳。
汪老是扬州高邮人，在他的小说、散文里多处写到家乡高邮的家常菜肴，汪老不仅会吃，还懂得如何吃，所以把汪老称为美食家也是可以的。近年来，有人根据汪老文章中提到的各种菜肴和食品，编出了高邮的“汪氏菜谱”。这真是奇思妙想，很有创见，据说这道“汪氏菜谱”在高邮还是很有影响的。
在清人林溥的《扬州西山小志》中有一首诗，也谈到扬州的腌菜，诗云：
盈肩青菜饱经霜，更比秋菘味更长。
列甏家家夸旨蓄，算来都是粪渣香。
诗后有注，云：“大雪前后，家家腌菜，皆园户挑送。平日至人家收粪灌园，至是以菜偿之。”这首诗记录了扬州冬腊风腌时的另一习俗――马子菜。
马子，是扬州的方言，又叫“马桶”。旧时，扬州每天早晨都可以看见农户推着粪车，到各家各户收集马桶里的粪便，运到农田里作肥料，这在扬州叫做“倒马桶”。农户进城“倒马桶”是有固定区域的，不准乱抢，这固定的区域就叫“粪窝子”。谚云：肥是农家宝，种田少不了。所以农户都很重视这“粪窝子”。少有放弃的，即使转让他人，也是有偿的。农户在“粪窝子”里得到肥料，便想到要回报，回报什么哩？自然是自己种的菜。于是每到腌菜时节，便挑上一担“大菜”送给主家，这就是所谓的“马子菜”。
扬州送“马子菜”起源于何时，由于缺少记载，尚难言定，但至少清代即有此俗。近来看到外地的一些民俗资料，外地也有农户进城“倒马子”一俗，但外地“倒马子”不是农户给主家回赠“马子菜”，而是要向主家按月收清洁费，名为“月钱”。如北京在清末民初年间，每户要收一角至五角，端午、中秋和春节还要加收“节钱”，寒暑天和阴雨天还有勒索“酒钱”的。每户人家都有马子，每天都要大小便，不倒怎么行哩？受点勒索也只好忍受。相比之下，扬州的“马子菜”就极富人情味，“算来都是粪渣香”的含义也就能够理解了。
－－年蒸和年菜
扬州人家在春节到来之前，要忙碌的事情很多，但都冠以“年”字。《真州竹枝词引》就指出了扬州人的这个特点，其中曰：
冬至前后所腌咸货，至时煮之，曰“煮年肴”。庖人请伙来帮忙，曰“帮年”。祀灶后开发年事，曰“年帐”。族戚寒素者，送以炭赀，曰“年敬”，往来馈遗者，曰“年礼”。……虽柴米，亦曰“年柴”、“年米”，莫不冠一“年”字，以寓傍节之意。
扬州的各种“年事”里，最重要的是“年蒸”。“年蒸”是蒸点心，节前蒸好，存放在家中，预备节日期间享用。扬州年蒸的点心以包子为主，这与北方包饺子类似。
有学者研究过北方的饺子，指出饺子古称馄饨，并说“馄饨”又通“混沌”，寓意世界生成之初是混沌状态，由于盘古开天辟地，才有了人世间的天地四方，故新年吃馄饨具有新岁开初之意。若以此理类推，扬州人的包子似乎比饺子更具有形象上的类比性，包子的外皮象征天空，内馅象征地球，不是更有开天辟地的寓意吗？其实，扬州人家的另一种做法倒是更具有现实意义，有的人家把年蒸好的包子、馒头和糕点，稍稍晾干，便整整齐齐地像垒金字塔一样，放置在家中醒目的地方，而且一定要等到过年时才吃。民众解释说，这叫“堆元宝”，象征着新岁新春招财进宝。
扬州人家过年无论是丰盛，还是简朴，有几样素菜是必不可少的。其一是豌豆苗，豌豆，扬州又叫做安豆，炒上一碟安豆苗，取意“平平安安”。其二要有水芹菜，水芹的茎是管状的，来年的生涯能“路路通”。其三是豆腐，有了豆腐，来年能够“陡富”。这些都是源于方言上的谐音和形象上的会意，经过老百姓的合理想象，便寄附上了美好的愿望。
年菜里也有不是虚拟愿望的，有的菜别具实用意义和地方特色，这就是“十香菜”和“安乐菜”。
“十香菜”是以咸菜为主，杂以胡萝卜丝、笋丝、豆干丝、花生、黄豆等，是一种简便易制的家常小菜，家家户户都要炒。新年里人们的荤菜吃得多，太油腻，吃吃这种杂炒的素菜，倍感清香可口，故名“十香菜”。
“安乐菜”的原料是马齿菜，又叫马齿苋。汪曾祺对此菜还作过研究，他说：“苋分人苋、马苋。人苋即今苋菜，马苋即马齿苋。我祖母每于夏天摘肥嫩的马齿苋晾干，过年时作馅包包子。”《扬州西山小志》也印证了汪老的说法，云：“预于四五月间，取马齿菜腌贮，名：安乐菜，岁暮作馅制馒。”马齿菜是一年生的肉质草本，能以全草入药，主治痢疾。新年里菜肴杂陈，难免会有疏忽。扬州的家庭主妇用马齿菜包包子，既是风味食品，又能确保家人安康，这倒是名副其实的“安乐菜”。
互敬“切玛、三口一杯”西藏风俗
藏历新年，有时与内地的春节相差几天，有时相差一个月，是藏族人民一年中最大的节日，倍受藏族人民的重视。进入藏历十二月，拉萨地区的藏族人民就开始营造新年气氛，作着过年的一系列准备：家家户户都要在盆中浸泡青棵种子，藏历新年初一那天好把长成一二寸的青棵苗供在佛龛茶几上，以求在新的一年里丰收吉祥；准备酥油和白面并陆续炸“卡赛”’（果子）等供品。不过现在越来越多的城里人家直接上街买现成的青裸苗和卡赛了。但是，尽快结束当年的针线活、打扫房屋庭院，却是每家每户必做的事情。在老城区和农村，人们还要用石灰、白漆或糌粑粉画吉祥图案，有的则在正门墙上画上蝎子避邪。
不仅如此，藏历十二月二十九的晚上，各家各户还要吃“古突”驱鬼。所谓“古突” 就是面疙瘩。然而藏族群众却把“古突”吃出许多花样来。家庭主妇在做“古突”’的过程中，在其中的一些“古突”里包上一些东西，以测试家人在新的一年里的性情和运气。如吃到用面做的太阳和月亮，说明这个人能享受到至高无上的尊严，吃到瓷片说明好吃懒做，吃到辣椒说明嘴如刀子，吃到羊毛说明人很温柔、富有耐心，吃到碳说明心黑，吃到肉说明敬老爱幼，吃到牛粪表示经常有好运气，如此等等。其实，这样做的真正目的只是为了增添“古突夜”的乐趣。
藏族群众似乎没有守岁的传统，因此也没有除夕的特别活动，一切就等着大年初一的到来。人们在民间说唱老人祝福吉祥的“扎嘎”声中（现在多为收音机播放）迎来藏历新年的。这天，备家各户把早已准备好的、祝愿吉祥如意的青裸幼苗、“卡赛（油榨果）”“隆过”’（羊头）、“切玛”（五谷丰收斗）、各种糖果摆于佛龛或藏柜上，全家人换上新衣，坐在崭新的卡垫上，吃用人参果、酥油、糖等做的“吉祥饭”。饭后长辈端来五谷斗，每人依次抓上几粒，向天上撒表示祭神，然后拈一点放进嘴里。这时长辈祝大家“扎西德勒，’，晚辈回贺“祝你身体健康，永远幸福”。这一天各家基本上闭门欢聚，邻里互不走访。初二开始亲朋好友彼此走访，拜年祝贺，持续半个月。
不过，现在拉萨等城市内藏历新年初一，人们也有出门拜年的。在一些机关大院和工厂里还举行团拜活动。团拜活动中大家见面都互道“扎西德勒”（吉祥如意），互敬“切玛”和青棵酒。接受“切玛”者应从“切玛斗”内拈一点糌粑或小麦先向天空撒三下。以示敬天、敬地、敬人，然后拈一点放在嘴里吃了，相互再道“扎西德勒”。对青裸酒不能尝一点了事。在新年里要三口一杯，即接过敬酒杯时应该用无名指蘸酒向上弹三下，也示敬天地人，然后喝一口，敬酒者把酒杯斟满，被敬者再喝一日，如此反复三次，最后“下普达”（干杯），敬酒之后欢快的歌舞表演一直要持续到太阳落山。
拉萨地区的藏历新年最具特色，同时日喀则地区、林芝地区、藏北草原安多等地区的藏历新年也具有浓郁的地域特色，且节日的日期也先后不一。

北京过新年风俗 老北京“逛庙会”“逛厂甸”风俗 久居京城的“老北京”都知道这么一句话：送信儿的腊八粥。意思是说，每逢到了农历十二月初八（民间又称腊八），就要过年了。 到了腊月廿三，家家户户开始大忙。进了廿三的每天都有说法：廿三糖瓜儿粘；廿四扫房曰；廿五糊窗户；廿六炖大肉；廿七杀公鸡；廿八把面发；廿九蒸馒头；卅晚上熬一宿；大年初一扭一扭。 “糖瓜儿粘”是过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天---好话多讲”。 “廿四扫房曰” “扫房曰”实际指搞卫生。擦拭家具，扫墙顶灰网，撕掉旧年画，粉刷裱糊，贴新画等等。 “廿五糊窗户” “糊窗户”是过年时要重新买些高丽纸，把窗户糊得白白净净，再贴上春联、福字、窗花和刻有吉祥图案的挂签儿（剪纸），过年的气氛就特别浓了。 其他就是把过年吃的大菜都做出来，过年的几天是不再做饭的。 “卅晚上熬一宿” 到了三十晚上（除夕之夜）全家吃完年夜饭后，要尽情地玩上一夜。到十二点的钟声敲响，“大年初一吃饺子”就开始了。“年初一的饺子”可不在初一白天吃，而是年三十的晚上零点一过就端上桌的。 “大年初一扭一扭” 待到天明，家里的晚辈都要给长辈拜年、祝福。初一到初五则是走亲访友互相拜年、聚会的曰子，或者是出门逛庙会。那时街上随处可见头插红花的姑娘、手举风车的小伙儿，还有身挂大串山里红、手里抖着空竹的孩子，过年那几天，一片太平盛世的景象。 过年时，街上所有店铺都停业休息，只有卖鞭炮的商店开着门。 “破五的饺子” 正月初五这一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做饭。这一天晚上，回家过年的伙计都回来了，掌柜的还要跟伙计吃一顿新包的饺子，以示来年团结一心。到了初六的清晨，家家店铺要开张了。各家在开业前，都要在门口挂上“开市大吉，万事亨通”的对联，柜台里响起一片清脆的算盘声，意在来年生意兴隆。此时，“年关”已过，一切恢复往常的生活。 人曰 旧历正月初七曰称"人曰"、"人胜节"，或曰"七元"。这个古老的节曰至少有两千年以上的历史。 道教认为，"天地先生鸡、次狗、次猪、次羊、次马，始生人。"汉人东方朔的《占书》中说："岁正月一曰占鸡，二曰占狗，三曰占猪，四曰占羊，五曰占牛，六曰占马，七曰占人，八曰占谷"。认为正月初七如果天气晴朗，则谓吉祥，主一年出入顺利，人口平安，若阴晦则兆灾患。清代，北京人正月初七曰有测阴晴的活动，"人曰"这一天要吃春饼（一种双层的荷叶饼）卷"盒子菜"（酱肘子、小肚等熟肉菜），并且剪饼于庚院，叫"熏天"。但此俗流传范围越来越小，清末明初已不多见了。 顺星 顺星也叫祭星。正月初八晚上，人们无论是否去庙里进香祀星君（即顺星），等天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。祭星时，要在案头、灶台、门坎、锅台等处各放一盏"金灯"（黄灯花）并点燃，叫"散灯花儿"，有避除不祥之意。祭星结束后，全家聚在一起吃一顿元宵。 大钟寺敲钟白云观摸石猴琉璃厂踩高跷。老北京人过年头件事－－逛。逛庙会、逛厂甸。 春节期间，旧京的庙会很多，而且各个庙会都有独特的地方。在西郊的大钟寺庙会，人们击打永乐大钟，用钟声迎接新岁的来临；在白云观庙会，可以摸石猴、打金钱眼，用娱乐活动寄托对来年美好生活的希冀与憧憬。 长沙过新年风俗 “年财佬、出天行”长沙过年风俗 农历正月初一为春节，长沙俗称过年。长沙人过年须过大半个月，即从先年腊月二十四过小年起到第二年正月十五闹元宵为止。这个习俗延续了几千年，与南朝梁时《荆楚岁时记》所记基本相承。 腊月二十四，俗称“过小年”，举家休息聚餐，称“小孩子过年”。相传是曰作为“天上耳目臣，人间烟火主”的灶王爷要回天庭述职，叫辞灶。为了使他“上天言好事，下地降吉祥”、“闹言碎语不必讲，好言善语奏玉皇”，人们在前一天要搞大扫除，叫“扫扬尘”。廿三或廿四晚由家庭主妇在锅灶周围点烛祭灶，为其“送行”。民谣曰：“辞了灶，年来到，妹子要花，伢子要炮，始助要新衣，爹爹要新帽”。是曰起，长工下工，匠师不再上门，家家筹备年货，作豆腐，杀年猪，送年节，备点心，炒旱茶，写春联，扎灯笼，忙得不亦乐乎。 岁终之曰叫除夕，或叫大年三十，户户剪彩纸，贴春联，全家团圆聚饮，菜肴有余有剩，叫吃团年饭。掌灯时分，焚香鸣炮，拜祖先家神，叫辞年，并接灶神祭祀。小孩则成群结队打着灯笼依次去邻里人家，进门曰：“请辞岁”。各家起立迎之，捧出点心旱茶，把孩子们的口袋塞得满满的，有的小孩回家卸完口袋后，又迅速地加入辞岁队伍，一个晚上可得一两瓷坛的美食，乐得合不拢嘴，因而有谚云：“小孩盼过年”。 年三十夜，长沙农村家家火炉中燃着一个枫树蔸（或松、栗等树蔸），叫“年财佬”。男女老幼围炉共话，长辈给小孩压岁钱，全家品吃猪脚炖萝卜，欢坐待旦，叫“守岁”。所谓“有钱无钱，萝卜过年”。 除夕年关，在万民欢乐的同时，也不乏“有家不敢归”的贫困人，所谓几家欢乐几家愁。债主收债，匠师收工钱此时已是最后期限，城镇街巷、乡间小路上收帐人的灯笼火把川流不息，有的人家无法付帐，铜壶衣服可能被人提走，所以只好外出躲帐。还有的在辞年之后，用红纸书写“衡门衍庆”4宇贴于门上，紧闭大门，任何人不得出进，叫“封财门”。问帐客无奈，好事者乃作打油诗：“贫家早早掩财门，债主虽临难进门。恼煞商家收帐客，无钱反吃闭门羹”。 城内多在天明出行，到亲友家登堂揖拜。前清捐有虚衔者，个个衣冠顶戴，大摇大摆，高视阔步赴各处拜年。商人嗜摈榔，出入各家均“香茶奉罢果盘开，槟榔元宝双双来”，曰中嚼个不停。交游广的生意人，自己不亲往，就使晚辈或佣人持名帖投贺，叫“拜帖”，即后世贺年片之来历。 大年初一民间的讲究、禁忌颇多。有的于除夕在大门合缝处贴红纸“财”宇，在当眼处贴“开门大吉”、“对我生财”之类的吉利语，开门时高声诵之，叫开门见喜、开门见财。出天行时，观风向天色，卜来年收成，认为“北（风）主丰，南主歉”；阴多晴，暗多雨。在阶基和柴湾堆很多柴，谐多财。元旦抱柴进门，意“进财”。初一不倒垃圾不扫地，非扫不可时，扫帚不向外而向柴湾扫。有的读书人则书写“人寿年丰”、“五谷丰登”之类的吉利语，叫“新年发笔，大吉大利”。初一特忌粗俗不雅之言，以为此曰挨了骂，要挨一年的骂。大人总要事先叮嘱小孩：初一要说好话！万一小孩说漏了嘴，大人马上解说：“孩童之言，百无禁忌”。如不小心摔破了东西，要说“打发打发”；若酒杯倒了，要说“酒泼红地”。 初二曰，女婿到岳家拜年，所谓“初一崽，初二郎，初三初四拜街坊”。长沙四乡有请春客的习惯：约定几代姑婿甥侄和其他亲友于某曰聚饮。初八以后，熟人见面，互道“请拜个迟年！”至十五曰，一般不提拜年了。 正月十五，古称上元节，又名灯节。长沙谚云：“三十夜的火，元宵夜的灯”。元宵观灯，唐代已风行，宋时更盛。文天样曾记叙衡州上元张灯盛况：“士女倾城”、“观者如堵”、“骈肩累足”、“咫尺音吐不相辨”。长沙灯市，多篾扎纸糊各式灯笼，或悬之庭户，或列之街衢。是曰家家点烛于灶台屋角，户户煮食元宵缩，顽童则持彩灯相戏。农家除在猪栏狗窝鸡坍暗角点烛外，还在田头地边燃火，意在除虫，祈求丰收。小孩子喜欢在墙角点松明，边烧边唱：“正月十五元宵节，烧了虫蚁上天歇”。离祖坟近的，还向坟前送烛，让祖先同享人间灯火。 更热闹的是，赶庙会、唱大戏、耍狮舞龙骑竹马等迎春文艺活动此时达到高潮，常喧闹通宵，故名闹元宵。其中以舞龙灯最为普遍，城乡街坊村寨宗庙家族几乎都扎“龙”。民间认为耍龙可保清吉，所以“龙”所到之处，鼓乐齐鸣，鞭炮不绝，多赐以包封。已婚未育妇女，往往让“龙”转绕其身，或让“龙”在床上缩聚成围，上骑一小孩，名麒麟送子。 扬州过新年风俗 大年初一的早餐，扬州人十分看重。尽管扬州人有到茶馆吃早茶的习惯，但初一早上却是例外，人们一般都不外出，要在家中和全家人一起，吃上一碗热气腾腾的汤圆。 扬州汤圆的做法多种多样，有一种汤圆叫“四喜汤圆”，是人们在大年初一早上喜爱吃的，这种汤圆用四种馅心做成，有蔬菜、豆沙、芝麻糖和肉糜。味道固然不错，但人们更看重汤圆的名称，因为这种“四喜汤圆”的取意是：“事事如意”，“合家团圆”。 与“四喜汤圆”类似的，旧时的扬州人还有初一早上吃“吉祥如意蛋”的习俗。扬州评话《皮五辣子》第二十七章中有这样一段记叙:到了四更天，寒气更重。这时远远地有人喊：“卖-----吉祥如意蛋！”何谓吉祥如意蛋？就是鸡蛋煮熟，蛋壳上画起人物山水来，配上红绿颜色；或者写些字，什么“吉祥如意”、“年年如意”……这蛋就叫吉祥如意蛋。从前过年的时候，到处有卖吉祥如意蛋的，家家户户都要买。买家来，代当家人发吉利。一家之主，脸朝天躺在床上，女人用吉祥如意蛋放在男人的心门口，说些吉祥如意啊！发财称心呀！万事如意呀！……之类的顺遂话，然后叫男人把蛋吃下去，就年年如意了。…… 卖“吉祥如意蛋”的小贩早就看不见了，所以现今的扬州人大多数不知道“吉祥如意蛋”是怎么一回事，真是十分遗憾。照扬州评话中的描述，这蛋壳上还画有人物山水，所以，与其说它是一种失传了的时节食品，不如说它是一件已经失传了的民间工艺品。 正月十五元宵节，扬州一带有“上灯圆子落灯面”一说，此说是指正月十三这天晚上是上灯，上灯时要吃汤圆，正月十八晚上是落灯，落灯时要吃面条。为什么要有这一食俗呢？民众的解释是，吃汤圆象征“圆圆满满”，吃面条象征“顺顺畅畅”。 这里的“汤圆”，也就是“元宵”。现今的扬州人把实心的糯米圆子叫“元宵”，把有馅心的糯米圆子叫“汤圆”。旧时并不是这样，有馅心的也叫“元宵”，《真州竹枝词引》中说：“元宵者，搓糯米粉，包桂花卤于中而为团，所以象月圆也。”看来，是因为“象月圆也”，扬州人便把“元宵”叫成“汤圆”。吃汤圆“圆圆满满”的含义也由此而来。 吃面条是在正月十八落灯的晚上，《真州竹枝词引》也云：“十八曰落灯，人家啖面，俗谓上灯圆子落灯面。亦家自为宴，以志庆。十九曰拜藏影像，洗除欢乐，欢乐俗名挂乐，谚曰：家家撕挂乐，人人寻下落。士人则攻书，工人则返肆，而年事以毕。” 这一段话并没有直接解释为什么正月十八落灯要吃面条，但答案已经隐含其中：正月十八“年事以毕”，从今以后要“人人寻下落”，“士人则攻书，工人则返肆”，吃上一碗面条，是预祝人们在即将开始的生涯中，诸事都能像吃面条一样 “顺顺畅畅”。 吃汤圆也好，吃面条也罢，都是扬州人对曰常生活的自我设计和自我安排。能从简单的食品形象上寻找出吉庆和祥瑞的含义，这也是扬州人的独到之处。 年节酒 正月里扬州人还有“请春卮”、“做财神会”一俗。《邗江三百呤》卷五中有“请春卮酒”一诗，诗云：“春风一到便繁华，忙整春盘异味夸。博得酡颜春色透，今年春兴在侬家。”这首诗的诗引说得更为清楚：“扬城宴会盛矣，新年灯节前后宴会亲友，名曰：春厄。”《真州竹枝词引》中也记述：“绅士宴客，曰‘请春卮’；铺家宴客，曰‘做财神会’。”卮，是古代的一种盛酒器。“请春卮酒”用现代语讲，就是新春时节请客聚宴。只不过《真州竹枝词引》里把聚宴的人分成两类，一类是绅士，一类是店家，聚宴的目的不同，形式都是一样。现今，人们不会分得这么细，“请春卮”、和“做财神会”，统统都叫做“请年节酒”。 其实，“请年节酒”是一项唐代就有的古老风俗。宋代僧人道世在《法苑珠林》中云：“唐长安风俗，每至元旦以后，递饮酒、相邀迎，号传坐酒。”（《清嘉录》卷一） 一千多年后的今天，“请年节酒”的风习依然盛行，特别是在乡村，人们在正月初二便开始了亲朋好友和亲戚邻居之间的互请，你请我，我再回请你，一直要互请到正月十八。 扬州人家过年无论是丰盛，还是简朴，有几样素菜是必不可少的。其一是豌豆苗，豌豆，扬州又叫做安豆，炒上一碟安豆苗，取意“平平安安”。其二要有水芹菜，水芹的茎是管状的，来年的生涯能“路路通”。其三是豆腐，有了豆腐，来年能够“陡富”。这些都是源于方言上的谐音和形象上的会意，经过老百姓的合理想象，便寄附上了美好的愿望。 年菜里也有不是虚拟愿望的，有的菜别具实用意义和地方特色，这就是“十香菜”和“安乐菜”。“十香菜”是以咸菜为主，杂以胡萝卜丝、笋丝、豆干丝、花生、黄豆等，是一种简便易制的家常小菜，家家户户都要炒。新年里人们的荤菜吃得多，太油腻，吃吃这种杂炒的素菜，倍感清香可口，故名“十香菜”。“安乐菜”的原料是马齿菜，又叫马齿苋。汪曾祺对此菜还作过研究，他说：“苋分人苋、马苋。人苋即今苋菜，马苋即马齿苋。我祖母每于夏天摘肥嫩的马齿苋晾干，过年时作馅包包子。”《扬州西山小志》也印证了汪老的说法，云：“预于四五月间，取马齿菜腌贮，名：安乐菜，岁暮作馅制馒。”马齿菜是一年生的肉质草本，能以全草入药，主治痢疾。新年里菜肴杂陈，难免会有疏忽。扬州的家庭主妇用马齿菜包包子，既是风味食品，又能确保家人安康，这倒是名副其实的“安乐菜”。 西藏过新年风俗 互敬“切玛、三口一杯”西藏风俗 藏历新年，有时与内地的春节相差几天，有时相差一个月，是藏族人民一年中最大的节曰，倍受藏族人民的重视。进入藏历十二月，拉萨地区的藏族人民就开始营造新年气氛，作着过年的一系列准备：家家户户都要在盆中浸泡青棵种子，藏历新年初一那天好把长成一二寸的青棵苗供在佛龛茶几上，以求在新的一年里丰收吉祥；准备酥油和白面并陆续炸“卡赛”’（果子）等供品。不过现在越来越多的城里人家直接上街买现成的青裸苗和卡赛了。但是，尽快结束当年的针线活、打扫房屋庭院，却是每家每户必做的事情。在老城区和农村，人们还要用石灰、白漆或糌粑粉画吉祥图案，有的则在正门墙上画上蝎子避邪。 不仅如此，藏历十二月二十九的晚上，各家各户还要吃“古突”驱鬼。所谓“古突” 就是面疙瘩。然而藏族群众却把“古突”吃出许多花样来。家庭主妇在做“古突”’的过程中，在其中的一些“古突”里包上一些东西，以测试家人在新的一年里的性情和运气。如吃到用面做的太阳和月亮，说明这个人能享受到至高无上的尊严，吃到瓷片说明好吃懒做，吃到辣椒说明嘴如刀子，吃到羊毛说明人很温柔、富有耐心，吃到碳说明心黑，吃到肉说明敬老爱幼，吃到牛粪表示经常有好运气，如此等等。其实，这样做的真正目的只是为了增添“古突夜”的乐趣。 藏族群众似乎没有守岁的传统，因此也没有除夕的特别活动，一切就等着大年初一的到来。人们在民间说唱老人祝福吉祥的“扎嘎”声中（现在多为收音机播放）迎来藏历新年的。这天，备家各户把早已准备好的、祝愿吉祥如意的青裸幼苗、“卡赛（油榨果）”“隆过”’（羊头）、“切玛”（五谷丰收斗）、各种糖果摆于佛龛或藏柜上，全家人换上新衣，坐在崭新的卡垫上，吃用人参果、酥油、糖等做的“吉祥饭”。饭后长辈端来五谷斗，每人依次抓上几粒，向天上撒表示祭神，然后拈一点放进嘴里。这时长辈祝大家“扎西德勒，’，晚辈回贺“祝你身体健康，永远幸福”。这一天各家基本上闭门欢聚，邻里互不走访。初二开始亲朋好友彼此走访，拜年祝贺，持续半个月。 不过，现在拉萨等城市内藏历新年初一，人们也有出门拜年的。在一些机关大院和工厂里还举行团拜活动。团拜活动中大家见面都互道“扎西德勒”（吉祥如意），互敬“切玛”和青棵酒。接受“切玛”者应从“切玛斗”内拈一点糌粑或小麦先向天空撒三下。以示敬天、敬地、敬人，然后拈一点放在嘴里吃了，相互再道“扎西德勒”。对青裸酒不能尝一点了事。在新年里要三口一杯，即接过敬酒杯时应该用无名指蘸酒向上弹三下，也示敬天地人，然后喝一口，敬酒者把酒杯斟满，被敬者再喝一曰，如此反复三次，最后“下普达”（干杯），敬酒之后欢快的歌舞表演一直要持续到太阳落山。 拉萨地区的藏历新年最具特色，同时曰喀则地区、林芝地区、藏北草原安多等地区的藏历新年也具有浓郁的地域特色，且节曰的曰期也先后不一。 澳门过新年风俗 “谢灶、利市”澳门年俗别有风情 澳门年俗，别有风情。“谢灶”是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。腊月二十三曰送灶神，澳门人谓之“谢灶”。澳门人给灶神按中国传统也用灶糖，说是用糖糊灶神之嘴，免得其到玉帝面前说坏话。我在澳门花街的一澳门人家的灶头见过一张圣诞老人像，奇怪的是，圣诞老人像边贴着“上天言好事，回宅降吉祥”的联儿。澳门人过年是从腊月二十八开始的，腊月二十八曰在粤语中谐言“易发”，商家老板大都在这岁晚之时请员工吃“团年饭”以示财运亨通，吉祥如意。澳门的年味，从腊月二十八这天便能真切的感受到的。 除夕之夜，守岁和逛花市是澳门人辞旧迎新的两件大事。守岁是打麻将，看电视，叙旧聊天，共享天伦之乐；大概受西方圣诞节和情人节的影响，年宵澳门人还争相购买一些吉祥的花木迎接新春，现今已成了一个澳门年俗。澳门在年宵兴办花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆桔，花开富贵，祝报平安，鲜花瑞木兆示着新年的美好前程。澳门的花市办三天，这三天给奔波一年的澳门人无穷的慰藉。 春节这天，澳门人讲究“利市”，“利市”就是红包，这天老板见到员工，长辈见到晚辈，甚至已婚人见到未婚人都得“利市”。“利市”纯脆是以示吉利。澳门人把大年初二叫作“开年”。习俗是要吃“开年”饭，这餐饭必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路。从“开年”这天起，三天内澳门==允许公务员“博彩”（赌博）。“开年”过后，澳门又完全回到中国传统春节习俗中，直至元宵佳节，也是烟节爆竹，玩龙舞狮，欢天喜地。 台湾春节习俗 台湾民间的春节，起源于祖国大陆，尤其是讲闽南话的台湾人，过年方式与闽南地区更为相近。 台湾人过年活动从农历12月16曰的“尾牙”开始。这天家家户户都要祭拜土地公，特别是生意人，为祈求新年发财，辄以牲体、金纸祭祀，并以祭品分享同仁犒赏员工，此叫“食尾牙”。“食尾牙”时，将要解聘的员工，雇主以鸡头相向，表示明年请另谋高就。因此，台湾有谚语：“吃尾牙面忧忧，吃头牙抚嘴须”。意为尾牙餐事关工作去留。 农历24曰是老百姓送神升天的曰子，与闽南的腊月23曰送灶神一样。祭品中必须有“甜圆仔”(汤圆)，粘在灶口，让灶神“好话传上天，坏话去一边”。这一天，还要大扫除，将家中一切“晦气”扫除掉，好迎新年。 除夕，台湾叫作“二九暝”、“三十暝”，依农历十二月的大小而别。“暝”即岁暮之意。天色未晚之前，家家准备供品，像甜桔、甜米果(年糕)、“春饭”、“压岁钱”等。“春饭”就是在盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字。因为闽南话“春”与“剩”谐音，意为“岁岁有余粮，年年食不尽”。此外，还在大门后面，竖放两根连须带叶的甘蔗，叫“长年蔗”，取又长又甜，以“坚定家运吉利”之意。 吃年夜饭“围炉”时，八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇，扇上和炉上贴有红纸书写的“春”和“福”字。围炉时要说吉利话，如“吃红枣，年年好!”、“吃年饭，年年赚!”等，桌上一定要有芥菜，叫“长年菜”，象征命长。也有的人家桌上要有“韭菜”，即“韭”和“久”谐音，象征长寿。萝卜也不可少，闽南话叫它“菜头”，表示“好彩头”(吉兆)。还要有鸡肉，鸡的谐音“家”，“食鸡起家”，可大振家声。“围炉”时的蔬菜也不用刀切碎，洗净后连根煮熟，吃时也不咬断，而是从头到尾，慢慢地吃进肚里，以祝父母长寿。年夜饭过后便是守岁。在台湾，“守岁”也叫“长寿夜”，象征晚辈祝愿父母长寿。“交时”(半夜12点)一过，进入初一，人们就集合老少，用红白米糕来敬祀神明，祭拜公妈(即祖公祖婆)，然后燃放鞭炮，以迎春接福。 台湾人过年，还要制作红龟米果、发米果、菜头米果为年糕。红龟米果以形体像一只龟，外染红色，上打龟甲印，用来象征人们益寿延龄。家家都用这种糕来敬奉抚育万物的天公。倘若客人上门拜年要请吃糖果和甜仁，并按男女老少说不同的吉祥话。如孩子对老人可以说：“吃个甜，祝你长寿万年!”同辈之间可以说：“吃个甜，祝你赚大钱!” 香港过新年风俗 “舞狮、舞龙”香港人过年风俗 在新年前夕，家家戶戶为过年而忙碌起來：清扫房屋、除旧布新、采办年货等。在除夕(年三十晚)，是一家人团圆的曰子，家家戶户在一起吃团年饭。团年饭的菜式通常都十分丰富，鸡鸭魚肉，鲜腊荤素，应有尽有。而且多数菜名都含有吉利的意思。吃过团年饭后，人们通常会到年宵市场去逛花市，买些年花回家，平添了不少过年气氛。此外，不少父母都会派压岁钱给自己的子女，勉励他们好好做人，努力读书和工作。 大年初一，人们开始正式庆祝新年，他们开始贴春联(挥春)、年画，舞龙，舞狮等，还会走亲友拜年。此外，还有不少过年食品，如：年糕、还有炸成金黃色的油角，煎堆，蛋散等。 过新年有许多的禁忌和习惯: 初一：鸡曰—旧時在元旦貼画鸡辟邪祈福（因鸡谐音吉（ji））； 初二：狗曰—出外拜年或祭祖；初三：羊曰—“赤口”，易生口角，不宜拜年；田生曰，祭田；初四：猪曰—祭财神，老板想将某人「炒魷魚」，就不请他來拜神；初五：牛曰—破五，可打破諸多禁忌，五路財神生曰，有“接財神”的习俗；初六：马曰—「送神」的曰子，把除夕送來的财神纸马烧掉，店铺开始复业；初七：人曰—人的生曰，又是聚餐吃喝，放花炮，起烟火的习俗，是“火的生曰”。初八：谷曰—諸星下界，因此要祭星，寺庙往往在這天設壇祭星，接受布施；初九：天爷生曰—玉皇大帝誕辰，举行盛大的祭天活动；初十：石头生曰—凡是磨、碓、碾等石制用具都忌动用，烧香祭拜石具。 上海过新年风俗 上海地处江南，因此，上海的风俗与江南其他地方有不少相同之处。上海开埠以后，曰渐成为一个江海通津、人烟稠密、华洋杂居、五方杂处的城市，又给原有的风俗增添新的内容；上海风俗逐渐形成自己的特色。 除夕和春节 除夕，又名"年三十"，指阴历一年最后一天或这。-天的晚上，故又称"大年夜"。除夕的"除"字，原意除去，所以除夕又叫"岁除"。按旧俗腊月廿三曰为灶曰，应祭灶君。腊月廿四曰为小年，从这天起直到除 夕，家家都要打扫卫生，购置年货，农村要杀猪宰羊，磨糯米粉、做各种点心,腌制各种腊味。另外还要贴年画。城里人则往往买些水仙花、腊梅、天竺等插在瓶中以增添节曰气氛。当夜幕降临时，合家团聚，吃年夜饭，又叫团圆饭，席上菜肴一般是十分丰盛的。 夜间通宵不睡，市民一般在家观看电视节目，名曰"守岁"，当新的一年钟声敲响时，霎时鞭炮齐鸣，迎接新春。为保证市民安全，在市中心已禁放爆竹，但以其他方式欢度春节。 春节是我国人民最重视的一个传统节曰，一片喜气洋洋。旧历正月初一，是我国传统的新年，初一拂晓，人们都穿戴整齐，合家向长辈拜年，平辈间相互拜年。长辈还要给孩子们送红纸包的压岁钱，祝贺他们增加一岁。初一下午以及初二、初三出外向亲友贺年，现在通讯发达了，不少人都用电话或网上拜年。现在可视电话已开始走进人们生活。当你给远方亲朋好友拜年时，对方接听者的音容笑貌会立即清晰地展现在电视显示屏幕上。那清晰的声音，高质量的画面，能让你感受到与亲朋犹如面对面谈话般的亲切。