宋代的建盏复烧这个技术是不容易的，而且过程是非常复杂，对火候的掌握，对土的质量等技术与材料的要求十分严格。因此，每一个宋代建盏复烧的成品都是工匠的智慧的结晶，都是一个千锤百炼的艺术品。宋代建盏复烧的烧制原理是在烧制的过程当中不含有氧气，让窑火在燃烧当中将材料的氧元素还原出来，原理就是“还原烧”。
一、对材料的严苛筛选
每一个成品对于材料的选择都是非常重要的，宋代的建盏复烧对于烧制的土和釉水有着非常严格的要求。宋代建盏复烧的原理就是将材料当中的氧元素还原出来，因此，对于选择的土和釉水的内部含有氧元素要相对更多，不然，烧制的过程当中，氧元素含量不足，导致复烧的成品成色不足，没有达到想要的效果，成为一件次品。因此在材料的选择上是不能马虎的。要对材料有严格的筛选，在建盏复烧的过程中，捏土成型的过程也要足以，对材料和釉水的使用比例，这才才能弄出一个完美的艺术品。
二、火候的严格把控
在烧制的过程当中，要对火候的严格掌握。建盏是一次性烧制的，使用的是一次性釉水，因此一旦在烧制的过程当中，火候把控不严格，就会导致成品失败，需要从头再来。而且建盏复烧是“还原烧”。因此窑里面的氧气非常稀少，而氧气又是燃烧的主要条件之一，所以，火候的掌握是非常困难。因此工匠在烧制的时候，要严格盯着火候的变化，一点点的变化就做出调整，因此，在烧制的过程当中，工匠的精神是紧绷的，经常不眠不休的把握火候。
宋代的建盏复烧是古代劳动人民伟大的智慧，复烧的器皿当中，存在的独特的花纹是工匠的心血，是一项古老而伟大的技术。宋代建盏复烧的过程是非常复杂，精神都是紧绷的，因此这项技术是不容易的，烧制的原理就是“还原烧”把氧元素还原在烧制品当中。
孝顺的紫菜
2026-02-14 05:23:24
建窑建盏烧制技艺
“建窑”为中国宋代八大名窑之一。建窑建盏，是中国古代黑釉瓷的杰出代表。宋时的建窑建盏，是皇室御用的饮茶斗茶珍稀茶器。
宋徽宗在《大观茶论》中说：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上。”在南宋时期，日本来我国留学的僧人曾从天目山把这种瓷器带到日本，并称它为“天目”，于是人们也习惯把黑釉瓷也称为“天目瓷”。由于历史的变迁，建盏（天目瓷）烧制技术失传已八百多年。新中国成立后，建窑建盏这一优秀的传统手工技艺受到国内外学术界的广泛关注。
20世纪70年代，福建省开始实施恢复建窑建盏烧制技艺实践工作。90年代初，南平星辰天目陶瓷研究所研发恢复了兔毫、油滴、虹彩、金彩文字、油滴木叶等传统工艺。在此基础上，经过数万次坯釉配方调试，数千次烧成工艺的改进，宋代曜变，曜星盏、毫变盏的烧制技艺也得以恢复，它标志着建窑建盏烧制技艺得到了全面恢复。建盏制作的主要工艺程序有：1 原料加工（包括坯料和釉料）；2 拉坯；3 上釉；4 烧制。
建窑建盏的釉色因烧成技术的不同，会产生不同的釉色效果，归纳起来，可划分为黑色釉、兔毫釉、鹧鸪斑釉、毫变釉和杂色釉五种类型。建窑建盏通常为茶器，因其口大底深，边薄底厚，胎骨厚重，胎质粗松，故用其沏茶，茶汤久热难冷，易干不留渣，越宿不馊，具有良好的保温性和隔热性。建窑建盏同时兼有少量的高足杯、灯盏、罐、瓶等器型。
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主编：潘冬晖 责编兼美编：王倩钰外联：卢少美
甜美的缘分
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可从器形、斑纹、胎质、釉色、错觉等方面进行区分。1从造型上看，剑盏的造型可分为四类:开、撇、敛、束。无论是哪种形状，对于一件好的建盏作品来说，都必须满足形状规整、无大的变形和鼓包、开裂、无气泡、针孔少的要求一个好的建盏，必须满足形状规整，没有大的变形和鼓包的要求。器件的形状是否为圆形，可以从灯口处用肉眼观察，判断是否变形的方法是用已建好的灯的反面在平板上看。
酷炫的高山
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孙建兴，1952年生。南平建窑陶瓷研究所所长，建窑建盏烧制技艺的国家级非物质文化遗产代表性传承人。从事陶瓷艺术创作40年，先后开发出黑釉、兔毫、异毫、油滴、虹彩、鹧鸪斑、铁锈斑、玳瑁、柿红等系列作品。作品被国家博物馆、中国工艺美术馆收藏，多次获国家级奖项，并获国家专利十余项。在（ISAC）古陶瓷科学技术国际讨论会上发表论文数十篇。
1972年 跟随福建工艺美术学校陶瓷系教授洪树德学习对黑釉建盏的研究。
1979年 参加由中央工艺美院、福建省轻工所和建阳瓷厂等部门组成了建窑宋瓷"建盏"兔毫釉恢复科研小组，破解古代建盏的烧制技术，研究恢复建盏烧制技艺。
1980年 取得初试成功，并于1981年3月向社会公布了仿宋兔毫盏的样品。
1982年 同在福建省轻工业研究所的妻子栗云运用在建阳建窑的实验成果帮助南平陶瓷厂仿制出了油滴盏。随后成立了南平市星辰天目陶瓷研究所，不断完善建盏的工艺技术及烧制技艺
留胡子的百合
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建窑建盏作为中国宋代八大名瓷之一，黑瓷的代表，其烧制过程对陶土的要求比较高。建窑遗址附近的陶土最大特点就是含铁量高达8%左右，最适宜烧制建盏。但是这样的陶土在高温达1300度以上的窑内极易变形，这也就让建窑建盏的烧制难度大大提高，致使建盏精品极其珍贵。在1300度以上还原釉中，釉层流动，把铁质拖成各种形状，冷却后析出赤铁矿小晶体，在黑色釉面上形成兔毫、油滴，甚至曜变等斑纹，形成建窑建盏的特色
景德镇瓷器以白瓷为闻名，素有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”之称，品种齐全，曾达三千多种品名。瓷质优良，造型轻巧，装饰多样。在装饰方面有青花、釉里红、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲珑等，其中尤以青花、粉彩产品为大宗，颜色釉为名产。釉色品种很多，有青、蓝、红、黄、黑等类。仅红釉系统，即有钧红、郎窑红、霁红和玫瑰紫等，均用"还原焰"烧成，产品驰名世界， 是称誉世界的古代陶瓷艺术杰出代表之一。
火星上的樱桃
2026-02-14 05:23:24
提起宋代，那是一个令现代人羡慕并神往的时代，昔日文人雅士们品茶论道、抚琴吟诗、自在畅怀，连九五至尊的皇帝都醉心于艺术雅趣，有着“艺术家”皇帝之称的宋徽宗就“玩”出了高度和水平。宋徽宗爱好广泛，然对茶尤其“钟情”，这位皇帝在闲暇之余凭着对茶的喜爱，对茶道做了反复研究，最后将所获心得写入了《大观茶论》，见解独到，论述精彩。北宋斗茶成风，整个社会上至皇帝下至黎民皆是斗茶的发烧友。
正是宋代点茶、斗茶等茶事的兴盛，使得建盏在宋代大为流行，并成为皇室御用茶器，宋徽宗曾言：“盏色贵青黑”。也许大家还不知道，古代最初称陶瓷为“瓯”，欧阳修在《和梅公仪尝茶》曾云 ：“喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余清。”而建盏的名字来源于它的“故乡”建阳，建阳的前身即是瓯宁县。
如今提到建阳建盏，必然绕不开一个美丽的名字“瓯宁府”，它的创始人李木贵先生一直潜心于还原宋代烧盏技术，力求将每一件建盏作品都赋予宋代神韵与艺术品味，今天我们一起走进瓯宁府，走进李木贵先生的建盏“家园”。
驻足在瓯宁府门前，斑驳的匾额上用红漆书写着“瓯宁府”三个大字，分外耀目，静谧伫立的石门，为这座古院落增添了一丝神秘感，令我们想即刻踏入这扇石门“一探究竟”……叩开雕梁画栋的厚重木门，古院犹如画卷般缓缓展开，热情的主人——李木贵先生已侯待多时，笑脸相迎我们的到来。环顾庭院，从小的细节到大的框架无不印证着主人独到的艺术匠心，院中多有名花古木点缀，清雅字画与古典家具相称，院落一隅设有一处郁郁葱葱的方形草坪，是品茶休闲的惬意空间，热爱生活的李木贵先生经常在这里思索着建盏创作的艺术灵感……
伴着缕缕香茗氤氲开来，我们坐在李木贵老师对面，听他分享这些年对烧盏的感悟……他说：“你们能来到我这座小院，令我很高兴，瓯宁府三个字寄予了我对建盏深厚的情感……”交谈中我们了解到，生于60年代的他，师从建盏名家孙建兴大师，他从1998年开始烧制建盏，2012年曾任北京建阳商会副会长，负责茶盏文化宣传工作。201806，由李木贵策划举办的“世界中小企业大会暨第二届一带一路沿线国家中小企业论坛”在北京雁栖湖召开，出席会议的建盏大师有孙建兴，阙梅娇，许家有，蔡氏三兄弟，陆金喜，熊忠贵等建盏大师。如今，作为国家级工艺美术师的他，已对烧盏技艺有着更多的研究和更深的体悟。
早年间，李木贵老师曾在东风镇烧制建盏，但随着经验的积累和创新意识的加强，他如今在技术上运用隔仓龙窑烧制方法，虽然没有完全摒弃电窑烧制，但“瓯宁府龙窑”已成为他烧制宋韵建盏的主要“阵地”。
他的代表作品《曜月》《谷雨虹影》等无一不体现柴窑烧制技艺的高超水准。《曜月》建盏，铁胎原矿釉，器型优美，铁胎原价釉，特高温烧制，叩之如金属的响声，油滴花色饱满，结晶犹如钻石般晶莹，是令人移不开眼睛的少有佳作；《谷雨虹影》建盏以雨后彩虹为主题，融入更多创新元素，釉色缤纷多彩，器型典雅大方，耐赏更耐品，堪称不可错过的收藏臻品。
世间有着纷繁多样的美，而李木贵先生能将自己独特的审美凝聚在一个小小的建盏之中，这是匠心灵感的迸发，也是忘我创作的馈赠，我们期待见到他手中“绽放”更多的建盏魅力。
