中国瓷器的发展历史。
经陶瓷工作者的认真研究和对出土实物进行的科学测定证明,在我国原始社会的新石器时代末期,我们的祖先就用瓷土为原料,烧制出胎质灰白、器表无釉、火候较低的器皿,即所谓的灰陶。约在奴隶社会初期的夏代,随着社会的发展和工艺水平的提高,人们又在瓷土中掺入一定数量的长石、石英石等成份,烧制出了一种胎质呈白色、质地比较坚硬的器皿,就其烧结性能和坚硬程度而言,已不同于陶器,而接近原始青瓷。由于器表无釉,所以称之为“原始素烧瓷”。 在商周时代,又能普遍地制造一种青釉器物。这种青釉器,胎色灰白,结构坚密,火候高,硬度大,叩起来能发出铿锵的金属声;特别是器表施有一层青色或黄绿色的玻璃质高温釉,看起来它与一般陶器很不相同,而与瓷器颇多一致处。经化学分析,其胎质、釉料、烧成温度、吸水性能及物理性能等各项数据都说明它已具备瓷器的标准条件,是瓷而不是陶。因此,这种青釉器就是我国最早的青瓷。但是由于当时的工艺技术水平较低,原料的处理和坯泥的练制比较粗糙,没有经过精细的过滤、淘洗、捏练、陈腐等工艺过程;而且胎料的可塑性较小,造型比较单调;同时胞料中的杂质尚多,胎体颇多裂纹,釉色也不稳定等等,与后期成熟的瓷器比较,便带有明显的原始性,所以称之为原始青瓷。 从战国到西汉,是从原始青瓷到成熟青瓷的过渡时期。这个时期的青瓷,在烧结性能和器表施釉等各个方面,都比原始青瓷有了较大的进展,但与成熟的青瓷相比,仍有一定的差别。 经过原始青瓷和早期青瓷的漫长道路,到一千八百年前的东汉时期出现了青瓷器。在浙江上虞、宁波、慈溪。永嘉等地先后发现了汉代瓷窑遗址;在河南洛阳的中州路、烧沟、河北安平逯家庄、安徽亳县、湖南益阳、湖北当阳刘家家子等东汉晚期墓葬和江苏高邮邵家沟汉代遗址中,都曾发现过瓷制品,而尤以江西、浙江发现的更多。其中有东汉延熹七年(164年)纪年墓中所出土的麻布纹四系青瓷罐,熹平四年(175年)墓内出土的青瓷耳杯、五联罐、水井、熏炉和鬼灶,熹平五年(176年)墓中发现的青瓷罐,还有与朱书“初平元年”(190年)陶罐同墓出土的麻布纹四系青瓷罐。这些有确凿年代可考的青瓷器的发现,使我们确信,我国瓷器的发明不会迟于汉末,把它定为东汉晚期,不仅有大量的考古资料作为依据,也是比较确切的。 三国两晋南北朝时期是江南瓷业迅速发展壮大的时期。东起东南沿海的江、浙、闽、赣,西达长江中上游的两湖、四川都相继设立瓷窑,分别烧造具有地方特色的瓷器。其中以越窑发展最快,窑场分布最广,瓷器质量最高。 从西晋八王之乱到十六国混战的一百多年间,北方一带兵连祸结,经济凋敝,手工业极端衰落。因此,这一段时间,制瓷工艺一直独让南方专美。 439年北魏太武帝统一了中国北部, 450~451年侵宋失败,从此确立了南北分立的局面。458年北魏孝文帝实行均田制,扶助依附农民立户分田,限制普通地主使用奴隶,使得农业得以恢复发展,从而也使手工业的复兴有了可能。 从河北、河南出土的青瓷来看,河北、河南一带,很有可能成为北朝青瓷的中心产区。白瓷最早出现于北朝的北齐。早期的白瓷,胎料细白,显然经过淘练,但未上护胎釉;釉色乳白,釉层薄而滋润;釉厚处呈青色,而且器表普遍泛青。白瓷的出现,为制瓷业开辟了一条广阔的道路。有了白瓷,才有影青、青花、釉里红,才有斗彩、五彩、粉彩……等等琳琅满目、色彩缤纷的彩瓷。所以白瓷的发明,是我国陶瓷史上的一个新的里程碑。 黑瓷的产地源于南方,东晋之后,北方开始了黑瓷的烧造。河北平山县北齐崔昂墓出土的一件黑釉四系缸,标志着北齐时期已经出现了比较成熟的黑瓷。 1975年在河北赞皇县东魏李希宗墓里,曾发现了一块黑釉瓷片,器型虽无法了解,但釉色漆黑光亮,瓷胎也坚硬细薄,制作也规整。这块黑瓷片,比崔昂墓出土的黑瓷缸要早十二年,可以推知东魏时期北朝已有黑瓷了。 青瓷、白瓷、黑瓷的出现,标志着北方制瓷手工业的迅速发展,从而为唐宋北方名窑的普遍出现,奠定了基础。 隋以北朝为基础统一全国,隋初的文化面貌也带有较浓重的北朝色彩。随着南北的政治统一,也促进了南北经济、文化的合流和交融,开始了一个新的时期。唐代烧造的白瓷,胎釉白净,如银似雪,标志着白瓷的真正成熟。目前已发现的有河北临城邢窑、曲阳窑,河南巩县窑、鹤壁窑、登封窑、郏县窑、荥阳窑、安阳窑,山西浑源窑、平定窑,陕西耀州窑,安徽萧窑等都烧白瓷。其中邢窑白瓷成为风靡一时、“天下无贵贱通用之”的名瓷。因此,人们通常用“南青北白”来概括唐代瓷业的特点。邢窑白瓷与越窑青瓷分别代表了北方瓷业与南方瓷业的最高成就虽是事实。但实际上,北方诸窑也兼烧青瓷、黄瓷、黑瓷、花瓷,也有专烧黑瓷与花瓷的瓷窑。北方诸窑中,很多瓷窑烧瓷的历史较短,没有陈规可以墨守,因而敢于作各种尝试和探索。釉色不厌弃青、白、黄、黑、绿、花,制胎可以两色重叠拉坯,形成纹理,不薄雅素,更喜富丽。这代表了一种新的自信和进取的时代风格。在南方的唐墓也发现了相当数量的白瓷,只是没有发现白瓷窑址,但这是一个白瓷向倾向于保守的青瓷进行冲击的迹象。 五代时期,白瓷的生产仍以北方地区为主。唐代的窑址,大多仍在继续烧造,其中规模最大的是曲阳窑、鹤壁窑、耀州窑系的黄堡镇窑和玉华宫窑等。曲阳涧磁村窑址出土的五代白瓷器皿就有碗、盘、灯、碟、盒、罐、瓶、枕各种用具。每一器类的式样繁多,如碗的式样竟达八种,可见当时生产的发达。但也正因为在全国分裂、割据的形势下,各地瓷窑之间借鉴、仿制以至市场竞争不太可能,这种进步与发展又是有限度的,瓷业的新发展与繁荣还有待于北宋统一全国。 宋代是我国瓷业发展史上的一个繁荣时期。瓷系与窑系的形成,是我国古代各地制瓷工匠互相学习,不断创新的结果;也是制瓷工艺在传播和发展过程中,受各地不同的自然条件、生活习俗的影响而产生的。瓷器在东汉早期浙江出现后,很快地在长江下游一带传播开来,井逐渐波及长江中游、上游地区,以及福建、广东一带。约在6世纪初叶的北朝时期,中原地区也出现了自己的烧造瓷器。从此我国的制瓷业便形成了南北两大瓷系。 南方瓷系产品的特点是: 一、造型比较秀气,胎色瓦灰,胎质颗粒较细,有的略呈红色或;气孔细,孔隙度小,胎中黑点少。 二、瓷器胎料的化学组成是:三氧化二铁的含量一般在2%左右,高于北方。二氧化钛和三氧化二铝的含量都较低;而二氧化硅的含量则较北方为高。 三、釉层青绿发翠,有的略带暗,有羊木光。 四、瓷器烧成的温度较低,一般为1200℃左右,甚而还达不到这个温度就出现过烧现象。 北方瓷系产品的特点是: 一、器物造型新颖,粗犷雄伟;胎体比较厚重,胎色浅灰,颗粒结构粗糙,胎内有黑点和气孔,孔隙度大。 二、胎料的化学组成接近于质量差的粘土原料,三氧化二铝含量较高,一般都在26%以上,最高的达32%;二氧化钛含量超过1%,二氧化硅的含量普遍都低于南方,所以胎的呈色较南方偏深一些。 三、釉层较薄,玻璃质感强,颜色灰中泛黄。 四、瓷器烧成温度较高。如河北省景县封氏墓出土的青瓷,在1200℃的烧造温度下还是生烧。 景德镇青白瓷窑系属南方瓷系。青白瓷又称影青,是宋代以景德镇窑为代表烧制成的一种具有独特风格的瓷器。其釉色介于青白二色之间,青中有白,白中显青,因此称青白瓷。青白瓷釉色的硬度、薄度、透明度以及瓷里莫来石结晶的发达,都达到了现代硬瓷的标准,代表了宋代瓷器的烧造水平。特别是采用覆烧方法之后,产量倍增,对东南沿海地区的影响极大。自宋迄元,青白瓷盛行不衰,形成了一个著名的青白瓷窑系。 景德镇烧青白瓷的窑址已发现有湖田、湘湖、胜梅亭、南市街、黄泥头、柳家湾等;江西南丰白舍窑、安徽繁昌柯家冲窑、福建闽清窑及湖北武昌金口窑等都烧造青白瓷。属于这个窑系的还有江西吉安吉州窑、广东湖安窑、福建德化窑、泉州碗窑乡窑、同安窑、南安窑等。 以上的瓷窑系之所以能形成,固然是唐代“南青北白”的瓷业布局与发展趋势的合乎逻辑的发展;另一方面又是宋代历史条件下瓷业市场竞争的结果。它们在历史渊源上和某些工艺特征上都可溯源于唐代,但它们又大大不同于唐瓷。它们的进步与发展不仅使唐瓷膛乎其后,而且还使得一代名窑如邢窑与越窑从此都渐渐湮没无闻,成为历史的陈迹。 宋代制瓷工艺在我国陶瓷史上的最大贡献是为陶瓷美学开辟了一个新的境界。钧瓷的海棠红、玫瑰紫,灿如晚霞,变化如行云流水的窑变色釉;汝窑汁水莹润如堆脂的质感;景德镇青白瓷的色质如玉;龙泉青瓷翠绿晶润的梅子青更是青瓷釉色之美的极致。还有哥窑满布断纹,那有意制作的缺陷美、瑕疵美;黑瓷似乎除黑而外无可为力,但宋人烧出了油滴、兔毫、鹧鸠斑、玳瑁那样的结晶釉和乳浊釉。磁州窑的白釉釉下黑花器则又是另一种境界,釉下黑花器继承了唐代长沙窑青釉釉下彩的传统,直接为元代白瓷釉下青花器的出现提供了榜样。定瓷图案工整严谨的印花,耀瓷犀利潇洒的刻花都是只知有邢窑白瓷与越窑千绿翠色、秘色、如冰似玉的唐和五代人所不及见、不及知和不可想像的新的仪态和风范。 辽朝是10世纪初我国契丹族在北方建立的地方政权。契丹族是古代北方民族鲜卑族的后裔,晋末始称契丹。南北朝以来,契丹在今辽河上游西拉木伦河流域一带游牧,与中原的关系逐渐密切。唐朝以其地置松漠都督府,并任契丹首领为都督。唐朝后期,契丹已成为我国北方民族中最强大的一支。唐末,契丹族首领耶律阿保机统一契丹及邻近各部,于五代后梁贞明二年(916年)建立了辽朝,遂先后与五代和北宋并立。随着契丹人由畜牧、渔猎生产为主转向以农业、畜牧业生产为主,由游牧生活转向定居生活,手工业也随之发展起来。在手工业中,制瓷业则是一个重要的组成部分。 辽代的瓷窑,已知者共七处,其分布情况是:上京地区有林东辽上京窑,林东南山窑,林东白音戈勒窑;中京地区有赤峰缸瓦窑;东京地区有辽阳冮(gang刚)官屯窑;南京地区有北京龙泉务窑;西京地区大同市西郊青瓷窑村也发现了窑址,所烧器物为黑釉鸡腿坛等。由此看来,契丹人在其未立国以前,主要是以游牧、渔猪为业,瓷业是没有根基的。辽的瓷业成就主要是华北地区汉族烧瓷工人的贡献。辽瓷以富有游牧民族特色的皮囊壶(因形如鸡冠,又称鸡冠壶)、鸡腿瓶的造型而闻名于世,并且受到收藏者的珍爱。辽瓷除了某些器物造型特异,烧瓷品系与工艺也大体与华北白瓷系统诸民窑相同。 金朝是我国女真族于12世纪初,在东北、华北地区建立的一个地方政权。金代陶瓷器在我国陶瓷史上是一个不可缺少的组成部分。长期以来,由于历史文献有关金代陶瓷的记载很少,实物资料又所见不多,所以对金代的陶瓷,过去没有人作过系统的研究。50年代以前出版的一些陶瓷史著作,也没有金瓷之说。人们即使见到了金代的陶瓷,也往往把它视为宋元之物。 从1127年的“靖康之变”到1153年的金海陵王迁都,在这近三十年间,金兵每次南犯,都把掠夺人口、财富、土地作为主要目标。今河北、河南省境是北宋瓷器生产的重要基地之一,有高度发展的陶瓷手工业,但长期的战争,使它受到空前的破坏。后二十多年间,金代中原地区的陶瓷生产,可能由于战争的破坏和窑工的南逃,基本上处于荒废的状态,到金世宗完颜雍“即位五载而南北修好”。在他在位的近三十年间,据《金史·世宗纪》载:“群臣守职,上下相安,家给人足,仓廪有余……号称‘小尧舜。’”金朝经济的恢复和发展,必须会刺激陶瓷业生产。目前发现的带有纪年的金代瓷器和墓葬出士瓷器,有大定二年(1162年)磁州窑系白釉黑花乌纹虎形枕、佛光普渡大安二年(1210年)白釉黑字罐、大安二年(1210年)耀州窑青瓷片标本、金明昌三年(1192年)白釉砂圈瓷碗、大定十七年(1177年)和廿四年(1184年)金墓出土的许多定窑瓷器。但很少发现金大定以前的产品。显然它是中原地区的陶瓷业在大定年间得以恢复和发展的反映。 但是在南方则相反,南宋立国水乡、海隅,交通发达。南宋朝廷为了充实财力又以发展海外贸易为国策,瓷业得到发展。 陶瓷为我国独有的商品,海外有广大市场。我国瓷器的外销,大致有如下几种情况:一是通过对外国使者、元首的赏赐和馈赠输出的,二是通过贸易形式由陆路、海路运出的;三是由外商来我国收购、订购、订造等直接经营方式而销往国外的。 隋唐开始,我国的瓷器就已输出国外。当时越州窑的青瓷,邢窑和定窑的白瓷,以及长沙窑的瓷器,便已随着交通和贸易的发展,运往亚洲、非洲各个区域。东达朝鲜、日本,南到东南亚的菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、新加坡和南亚的印度、巴基斯但、斯里兰卡,西至西亚、西北亚的伊朗、伊拉克,远抵非洲的苏丹和埃及,在这个广大的地区里,都有隋唐瓷器的足迹。 唐代瓷器的输出路线,除了由新疆到波斯,由波斯抵叙利亚,以达地中海各国(如腓尼基、巴勒斯但等)商埠的这条“丝绸之路”外,还通过交州、广州、泉州、扬州四大港口由海路运往国外。只是隋唐瓷器的输出,主要是作为礼品赏赐来使和馈赠外国王室的。通过贸易渠道而出口,大概始自晚唐,特别是五代时期。 宋代出口的瓷器,主要是江西景德镇窑、吉州窑和浙江龙泉窑以及福建沿海地区德化、同安诸窑的产品;也有广东湖安、广西西村、陕西耀州、河南临汝等地烧造的瓷器。由于景德镇的青白瓷与龙泉窑等地的青瓷大量输出国外,再加上窑工的南迁又带来了北方形成的新工艺,于是南方的青瓷白瓷的工艺水平在原有的基础上有所前进和发展,而形成了后来元朝瓷业中心南移的新局面。 元代在我国历史上只存在了九十多年。由于当时蒙古族落后的生产方式,给中国的社会、经济、文化的发展一度带来了逆转。但元初就提倡农业,诏修《农桑辑要》,主张推广种棉。育蚕缫丝也相当发达。农业原料的大量生产,必然会产生一批独立于原料生产的加工者。元政(蟹)府对于具有一定技能的工匠是比较重视的,官匠兔除其他一切差科,其地位可以世袭,这在客观上对手工业的发展提供了有利条件。元帝国的建立,结束了宋、金、西夏三分对峙的分裂局面,国内市场的统一,有利于商品经济的繁荣,这就刺激了手工业的进一步发展。元政(蟹)府特别重视对外贸易,元在未建国前,早就与西域、阿拉伯国家有贸易往来。统一全国后,即设立泉州等处市舶司。至元廿一年(1284年)以后,政府欲将海外贸易变为官办。由政(府备船只,出资金,招人经营,所得官取十分之七,经营者得十分之三。禁民间私自贸易,但根本无法禁绝。因此终元一代,官营和民营的海外贸易都十分发达。外贸商品需要量的增加,必然会促使各类手工业生产的进一步发展。意大利人马可波罗在《游记》中说“元朝瓷器运销到全世界”,可见其外销之广。据元代汪大渊所著《岛夷志略》一书中记载,我国瓷器外销地,包括印度支那、印尼诸岛、马来亚半岛、巴基斯但、菲律宾群岛和阿拉伯半岛的麦加、波斯沿岸的甘埋里等50多个国家和地区。元代的瓷器生产就是在这样的背景下发展起来的。 明朝建立以后为了恢复和发展社会经济,对工商业采取了降低商业税率等政策。改变了元代对手工业工人采取的工奴制度。明洪武时规定“凡工匠二等:曰‘轮班’,三岁一役,役不过三月,皆复其家;曰‘住坐’,月役一旬”(王鸿绪《明史稿》第五十四卷)。“住坐之匠月上工十日,不赴班者输罚班银月六钱,故谓之输班”(《明史》第七十八卷)。这种“轮班”和“住坐”的封建性超经济的剥削制度,对于明朝后期资本主义萌芽的发展起了很大的阻碍作用。但和元代的工奴制相比,则轮班匠三四年中除了为官工业服役三个月外,可自由经营手工业,而住坐匠户若能每月交纳六钱罚班银后,也能从事自己的业务,这对于当时手工业生产的发展,无疑具有很大的促进作用。 明朝初年,社会相对安定,洪武、永乐年间,除了原有的城市继续有所发展外,南北各地又出现了一批新的商业中心。明成祖朱棣把首都从南京迁到北京以后,疏浚会通河,修整自济宁至临清的一段运河,畅通潜运,使运河沿线的一些城市也繁荣起来。城市的繁荣,增加了对手工业产品的需求。 到16世纪,明代的社会经济中资本主义因素有了进一步的发展。当时的重要手工业,如纺织、冶铁、采煤、印刷和瓷器制造业,都有一部分进入工场手工业的发展时期。明代的瓷器生产正是在这样的社会背景下取得了辉煌的成就。 明代的日用瓷器,除了宋元时期的大窑场如磁州、龙泉等地仍有烧造外,不同程度的粗、细陶瓷器生产遍及山西、河南、甘肃、江西、浙江、广东、广西、福建等省。其中,山西的法华器、德化的白瓷和江苏宜兴的紫砂器更是这一时期的特殊成就。 法华又称珐华,是明代中期以后在晋南一带盛行的具有特殊装饰效果与独特民族风格的日用器皿。法华器的胎与琉璃器完全一样,釉的配方也和琉璃器大体相同,只是助熔剂有差异:硫璃以铅作助熔剂,而法华所用的助熔剂是牙硝。《南窑笔记》说:“法蓝、法翠……本朝有陶司马驻昌南,传此二色,云出自山东琉璃窑也。其制用涩胎上色,复入窑烧成者。用石末、铜花、牙硝为法翠,加入青料为法蓝。”这里的法蓝、法翠很可能就是指法华的蓝色和孔雀绿色。在古代华和花是一个字。为什么在色彩上要加一个法字,它的最早记载见于何时,都还有待进一步研究。法华的装饰方法,是“采用彩绘中的立粉技术,在陶胎表面上用特别带管的泥浆袋,勾勒成凸线的纹饰轮廓,然后分别以黄、绿、紫釉料,填出底子和花纹色彩,入窑烧成”(高寿田:《山西琉璃》,《文物》1962年4、5期)。山西所制的法华器,一般都是小件的花瓶、香炉、动物之类。景德镇在嘉靖前后也仿制法华器,但它和山西法华不同。首先是景德镇用瓷胎而山西法华用陶胎,因而烧成的温度就不一样。景德镇的器物有饰以花鸟、人物的瓶、罐、钵等。在器物的底色上,琉璃一般是黄、绿二色,但法华则以紫或孔雀绿为主,缀以黄、白、孔雀蓝的花纹,就更能突出艺术效果。 清代前期和中期,从整个社会来说,是处于封建制度没落和资本主义因素发展时期,清初,由于明末农民大起义的冲击,土地实行了再分配。清政(蟹)府为了有利于它的长期统治,采取了一些措施,诸如兴修水利、临时性地蠲免一些赋税和对于部分手工业工人废除“匠籍”的束缚等等。在广大农民和手工业工人的艰辛劳动下,清代前期的瓷业生产在明代的基础上又向前迈进了一大步。 康熙在位六十一年,是中国历史上在位时间最长的一个皇帝。他从小就努力学习汉文化,而且对西洋的科学、技术、医学和艺术都有爱好。当时用西洋进口的珐琅彩料绘制的瓷胎画珐琅器,对粉彩瓷器的创造有直接影响。雍正在位十三年,他也十分爱好瓷器,而且直接干预瓷器的生产,决定瓷器的造型和装饰。乾隆对各类艺术的爱好,达到了狂热的程度。他的君主地位,使他能独占全国最佳的能工巧匠,以及他们所制造的艺术珍品。这些因素对于瓷器生产的发展,也具有一定的作用。 清代前期,我国瓷器的外销,主要是通过正常的民间贸易来进行。清代前期,我国瓷器的外销,主要是通过正常的民间贸易来进行。清朝历代帝王虽然还对各国入觐的使节馈赠瓷器,但数量很少。康熙二十三年(1684年)海禁开放之后,便允许江南、浙江、福建、广东一带沿海地区,用五百石以上船只出洋贸易;随之而来的,便是瓷器的大规模外销。当时美洲、非洲和澳州各国都通过各种渠道购买中国瓷器;而东南亚、婆罗洲、爪哇、苏门答腊以及马来亚等地,更是中国瓷器的外销重要市场。特别值得一提的是中国瓷器在欧洲市场的畅销。 由于欧洲对中国瓷器的需求日益增长,经过清廷的允许,18世纪初叶,英国、法国、荷兰、丹麦和瑞典都先后于广州设立了贸易机构。有些国家的船舶获得了直接到广州的通航许可,将中国瓷器直接运输到欧洲。有的还与清廷官商签订瓷器贸易协定。所有这些,都大大促进了中国瓷器的外销。与此同时,在欧洲一些城市出现了经销中国瓷器的专门商号,仅在伦敦就有五十二家之多。 康熙、雍正、乾隆三朝是社会经济的一个繁荣时期。中国瓷器的生产,也在这个时期达到了高峰,进入了制瓷业的黄金时代。凡是明代的已有的工艺和品种,这时大多有所提高或创新。例如康熙青花的色彩鲜艳纯净,别具风格;康熙五彩因发明釉上蓝彩和黑彩,比明代的彩色更丰富,而且由于烧成温度较高,比明代更透彻明亮;斗彩的品种增多;单色釉中雍正青釉的烧制达到了历史上最成熟阶段;黄、蓝、绿、矾红等色釉也有很大的提高;明代中期一度衰落的铜红釉和釉里红,在康熙和雍正时期都已恢复并获得进一步的发展。同时还创制了许多新的彩釉和品种,例如粉彩、珐琅彩、釉下三彩、墨彩、乌金釉、天蓝釉、珊瑚红、松绿釉以及采用黄金为着色剂的胭脂红等。乾隆时期发展了很多特种制瓷工艺,当时仿古、仿其它工艺和仿外国瓷的制品都极为精致。康熙五彩、雍正粉彩和珐琅彩的突出成就,是和当时白瓷胎、釉的高度精细分不开的。当时白瓷胎中的高岭土的用量比明代更高,而釉中的CaO的含量则进一步降低,原料的选择和加工比以前更加讲究,烧成温度已达到现代硬质瓷的要求。此外在窑具和窑炉的改革、烧成和气氛的控制技术等方面也在明代的基础上益加精进。从技术角度看来,我国传统的制瓷工艺在清代达到了它的成熟期。清代高级白瓷的质量,无论在外观上或是在物理——机械性能方面都达到了历史上的最高水平。 随着欧洲瓷器的发展和日本瓷器的竞争,特别是鸦片战争以后,我国国内制瓷业渐趋衰落。20世纪上半叶,制瓷业更加衰败。进入5O年代以后,瓷都景德镇才开始苏醒,一些名窑中断了一段时期后,也获得了新生。中国的瓷业又开始再度出现了百花争艳的局面。我们期待在不久的将来,将超越康、雍、乾的黄金时代,而焕发古老瓷国的青春。
五一小长假就要到了,还在为不知道去哪玩儿发愁吗?
西安这么多好玩儿的地方,你,都去过吗?
钟楼?小寨?大雁塔?大唐芙蓉园?回民街?
No!No!No!
西安好玩儿的好吃的绝不仅限于此~
跟着Miracle一起领略一下西安周边的民俗村吧,体验地地道道的老陕风情。
提起民俗村,袁家村绝对最值得一提,也是西安人最津津乐道和欣而趋之的。
袁家村位于陕西关中平原腹地的礼泉县,因其以关中民俗和农家乐为主,被人称为“陕西丽江”。
曾荣获"中国十大美丽乡村"荣誉称号,是国家AAAA级旅游景区。
村庄两边都是颇具关中风味的仿明清式建筑,街上店铺林立,作坊鳞次栉比。
景区主要分为两个区,一边是关中民俗区,另一边则是农家乐。
这里是吃货的天堂,一路走一路吃,从东府吃到西府,从陕北吃到陕南, 稃子、乾县锅盔、箸头面,白吉饼,泡泡油糕、金线油塔,西安凉皮,酸辣粉 等关中特色小吃绝对让人欲罢不能。
袁家村的 老酸奶 也是姐姐每次去玩儿回来必定要带给我的。
在陕西礼泉县袁家村周边,你还可以去的景区包括:关中“唐十八陵”中规模最大者——唐昭陵,和关中第一大峡谷——泾河大峡谷。
“马嵬坡下泥土中,不见玉颜空死处”。
据说马嵬驿就是当年玄宗与杨贵妃诀别之地,曾经见证了他们凄婉的爱情悲剧。
如今的马嵬驿,不见君王,不见贵妃,却是一番欣欣向荣的民俗景观。
马嵬驿民俗文化村位于陕西咸阳兴平马嵬办事处李家坡村。
马嵬驿的建造独特,沟沟峁峁,尽其所用,无需刻意的雕琢,一切自然天成。
这里有特色的茶楼、戏楼、农具展示馆、城门楼观景台、醋坊、酒坊和油坊。
醪糟大家肯定都吃过,可不是所有人都见过醪糟的酿制过程的。
在这里,你们不仅可以吃到正宗的醪糟蛋花汤,还可以亲眼目睹江米变成醪糟的全过程。
传闻醪糟也是当年贵妃的最爱哦^_^
你的好奇心有没有和我一样,正在不断膨胀啊,哈哈~
卤水豆腐、德鑫麻花、老油粮、民间豆腐汤、窑洞挂面、关中黑猪肉系列 等等,上百种传统小吃汇聚在一起,堪称囊括陕西传统小吃的“满汉全席” 。
对美食有着不懈追求的你,还在等什么,快和小伙伴们约起来吧~~~~~
周至沙河湿地公园位于南依秦岭,北濒渭水的周至县,是在原沙河基础上改造的水景街,是一个集市民休闲、亲水体验、儿童娱乐、生态旅游为一体的大型综合类主题公园。
也是国内首家立体水景、互动式滨河生态主题公园。公园内的水街依托自然河流,有198处自然水景,202处人工水景、71处陆地水景、29处空中水景等总共500处水景点。
是当之无愧的中国水景元素最丰富的水街,因此成为西安周边最具魅力的旅游、文化和娱乐的地方。
也是西部地区规模最大、最具生态特色、最具时尚魅力的生态水景旅游地。
“洋槐林里看云海、移民新村观民俗、女娲湖边来休闲、窑洞土炕拉话话、商业街里品美食”,这就是陕西省蓝田县洩湖镇簸箕掌村旅游景区的最大亮点。
簸箕掌村是继礼泉袁家村、兴平马嵬驿、周至水街之后又一民俗文化村。集文化旅游、民俗文化展示、休闲体验、旅游观光为一体,是远离喧嚣都市、回归自然,品味悠闲的好去处。
商业街展现蓝田风俗、体验蓝田风情为定位,全方位展示蓝田老村魅力。
那里的 老豆腐、臭豆腐、菠菜面、麻花 备受游客们青睐。
各位“吃货”朋友还可以亲身感受到这里的特色—— 蓝田荞面饸饹 。
岐山县是西周王朝的发祥地,是周文化的诞生之地。
而位于岐山县城西北周公庙的西岐民俗村集中了周文化孕育的岐山民俗和地方饮食文化。
村内的农家院依次排列开来, 岐山臊子面、岐山烙面皮、锅盔 等地方美食味道纯正、让人垂涎三尺。
还有农具展示馆带你领略农村的田园生活,感受西岐的风土人情。
西岐民俗村文化积淀深厚,民俗风情浓郁,田园风光优美,名优小吃誉满中华,被誉为“陕西民俗第一村”。
凤翔县城关镇六营村因六百多年前,明太祖朱元璋派部将李文忠第六营在此“屯兵”而得名。
“民族的就是世界的”,六营民俗村深刻诠释了这句话的内涵。
这座两千余人村子以制作千姿百态、造型逼真、色彩鲜艳的凤翔泥塑而闻名全国。
其制作出的泥塑是至今西府保留最古老、最原始、最具民族特色的手工制品之一,被列入“国家级非物质文化遗产保护项目”,远销到美国、日本、法国、德国等二十多个国家和地区,更成为赠予外国的珍贵礼物。
党家村位于陕西省韩城市东北方向,距城区九公里,西距108国道15公里,东距黄河35公里。
主要有党、贾两族,320户人家,1400余人,建村距今约670年历史。
党族始祖党恕轩由本省原朝邑县逃荒播迁至此定居。
恕轩娶邻村樊氏女为妻,生有四子,除四子君明赴甘肃河洲“屯田”未归外,长子君显为长门,次子君仁为二门,三子君义为三门。他们都人丁兴旺,绵延至今,已传25世。
元末明初,贾族始祖贾伯通由山西洪洞迁居韩城,先栖居县城、贾村等处。 其第五世贾连娶党姓女,生子贾璋。
明朝嘉靖四年(公元1525年),贾璋以甥舅之亲定居党家村,兴家立业,他们仍奉伯通为始祖,也子孙繁衍至今,已传24世。
从“辈分”说,贾姓第六世相当党姓第七世,相互兄弟相称,直到现在保持不乱。
陈炉古镇位于黄土高原与关中平原交界处,是陕西省铜川市的一个乡土小镇,因“陶炉陈列”而得名,因陶瓷而留名。
陈炉是宋元以后耀州窑唯一尚在制瓷旧址,它是陕西乃至西北最大的制瓷窑场,被誉为“东方古陶瓷生产活化石”。
陈炉古镇里遍布古窑场的遗迹,随处可见烧制好的陶器和瓷片路,整个古镇充满了陶瓷的色彩,一片五彩斑斓,艳丽炫目。
吸引着广大学者、专家、艺术爱好者和游客前来参观,造就了一个陶瓷文化深厚的艺术之地。
最后要介绍给大家的是位于西安市中山门(小东门)内的永兴坊 。
如果你实在懒得去那些远一点的民俗村,还想要品尝到地道的陕西特色小吃,那么永兴坊一定是堪比回民街的不二之选。
永兴坊原地为唐朝魏征府邸旧址,是西安市为了继续完善顺城巷历史风貌,充分彰显古城历史底蕴,扩大西安知名度和影响力在2007年在原址上建造的,为古城再添了一个“坊”式的精品项目。
主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合,形成古里坊式布局,展示古长安城的街坊式形态和历史生活气息,以及传统民俗生活空间。
该美食街区有关中、西府、东府、陕北、陕南等美食汇集一体,分关中楼、陕北、陕南楼、民俗文化体验区、文化墙等近二十个区位。
永兴坊也是我最喜欢的美食街,好吃的一定要分享给大家。
由外及里, 岐山臊子面,潼关肉夹馍,金线油塔,麻花,小土豆,洋芋糍粑,子长煎饼,宝鸡擀面皮,秦镇米皮,石子馍,甑糕,biangbiang面,彬县御面,羊肉泡馍 ,好了,这些只是我喜欢吃的和能记住名字的。其它的你们不妨亲自去看看,品尝品尝。
此外,还有一些手工作坊,有现做辣椒面的,有做小磨香油的,还有陕西特色的手工艺术制品——皮影等。
西安周边的民俗村基本上都在这篇文章里了,有时间约上亲朋带上好友一起去吧,没时间的收藏了有机会一定要去啊!!!!
陕西的景点介绍
陕西省内有什么免费的旅游景点就可以不花钱也能旅游了。下面是我为大家整理的相关资料,供大家参考!
陕西的景点介绍大雁塔
简介:大雁塔是著名唐代古建筑,可以说是西安的象征。相传是唐代高僧玄奘法师从天竺取经回来居住译经之地,塔高六十四米。后来在长安荐福寺内又修建了一个也是印度雁塔风格的小塔,为了区别就慈恩寺的叫大雁塔,荐福寺的叫小雁塔。
地址:西安市雁塔区城南慈恩寺内
交通:公交5、21、22、23、27、30、41、224、320、401、500、501、527、601、606、609、715路等
Tips:西安标志性建筑大雁塔,进大慈恩寺50元/人,大雁塔40元/人,在外围逛逛也是不错的。
唐大慈恩寺遗址公园
简介:唐大慈恩寺遗址公园是大雁塔文化休闲景区中相对独立且主题特色鲜明的开放式园林,坐落在唐代大慈恩寺遗址上,且现在与大慈恩寺紧邻,具备得天独厚的历史价值、景观特色和宗教意义。
地址:大雁塔南广场东北侧
路线:坐400路、34路、721路等公交车在大雁塔南广场下车,之后步行到达
西安事变纪念馆
简介:西安事变纪念馆是以“西安事变”重要旧址张学良公馆、杨虎城止园别墅为基础而建立的遗址性博物馆。
地址:西安市建国路69号
交通:乘坐五龙专线、5、7、8、14、20、25、27、29、30、37、40、41、43、45、102、201、203、213、213区间、218、235、300、500、601、602、604、K605、606、607、611、612、612区间、K630、702、704、705、710、714、游6路公交在“大差市”站下车,往东第一个十字路口向南100米路东即到。
曲江池遗址公园
简介:曲江池遗址公园是集历史文化保护、生态园林、山水景观、休闲旅游、民俗传承、艺术展示为一体的开放式城市生态文化公园。曲江池遗址公园有很多表现唐代社会生活的雕塑,布置在全园各处,或草坪,或广场,或山坡,或水滨,甚至在水中。
地址:西安南郊曲江风景带
交通:市内乘坐22、224、212、504路到曲江池调度站(终点),715路,933路在重阳广场,609路在曲江遗址公园,下车步行2分钟即到。
咸阳博物馆
简介:咸阳博物馆是秦王朝建都之地,又是汉陵集中所在,因而咸阳博物馆所藏文物以秦汉两代为主,其中以西汉三千彩绘兵马俑最为出名。
地址:咸阳市中心的中山街
路线:观众可乘坐7; 19; 副39; 12均可到达
澄城博物馆
简介:澄城博物馆,你会看到一座高大的方鼎形建筑,设计独特,造型美观,这就是面积2500多平方米的陈列大厅。大厅分为序厅和古代文明厅、陶瓷艺术厅、雕刻艺术厅、民俗工艺厅、当代发展与规划厅。在陈列大厅,你会感到空间序列合理,展陈设施完备,参观路线流畅,照度适宜,色调和谐。尧头窑、龙首坝等微缩景观和电子翻书系统、录像播放装置等现代化的展陈辅助设施,为增强展示效果平添异彩。
地址:澄城县其他古徽街九路
路线:从西安出发,走西禹高速,在韦庄下高速,直通澄县。
咸阳湖公园
简介:一行人漫步在焕然一新的渭河岸边,宽广平静的水面,微波依涟,岸旁花红柳绿,人们悠然自得。美哉盛世!
地址:咸阳市秦都区渭阳中路统一广场
路线:咸阳市内可乘11、24、15、21等公交在渭阳路下车即到
陕西历史博物馆
简介:陕西历史博物馆是位于陕西西安市内的一座国家级综合性历史类大型博物馆,是中国第一座拥有现代化的设施的大型国家级博物馆。 被誉为“古都明珠,华夏宝库”,是展示陕西历史文化和中国古代文明的艺术殿堂。
地址:雁塔区小寨东路91号
交通:乘坐公交5、19、24、527、710路在翠华路站下
Tips:每天限量限时发放免费参观券4000张,游客凭有效证件领取。平日每周一闭馆,法定节假日周一照常开放。
马嵬驿
简介:马嵬驿,即马嵬坡,是近几年依托杨贵妃墓,黄山宫为背景建起来的,以旅游观光为主,到处体现唐朝特色,传说,安史之乱时,唐玄宗逃到这里,在随军将士的胁迫下,勒死了杨贵妃。
地址:咸阳市兴平市兴平县马嵬驿
路线:西安——西宝高速,行驶30多公里,见兴平出口下高速, 经兴平市区向西开,上104 省道再行驶8公里左右即到兴平马嵬 驿 民俗村。
周至水街
简介:中国最长、占地面积最大的水街;也是中国水景元素最丰富的水街;还是中国第一个以人文、历史、文化为大集的水街。
地址:周至县城南2公里处
路线:周至县汽车站乘坐106路公交(周至—马召—楼观台)水街下即可。
袁家村关中体验地
简介:袁家村现在是陕西地区发展较快的旅游村,主要针对城市里面高消费的人群,为人们提供舒适,以及怀念农村风情的人们。家家主营的就是家常便饭,野菜,粗粮,给人们做出最营养的饭菜,有好多原始的东西,给人们带来无穷的欢乐,能够使人们消除疲惫的身体。是一个风土民情的好地方。
地址:咸阳礼泉县烟霞镇袁家村
路线:西安—机场高速(福银高速)—周陵出口下— 阡东— 烽火镇—烟霞镇—袁家村。
西安博物院
简介:西安博物院由文物展馆区、小雁塔以及荐福寺为核心的历史名胜区、园林游览区三部分组成。西安博物院集博物馆、名胜古迹、城市园林为一体。2007年对外开放。以展示的珍贵文物,唐代千年古塔、悠扬的雁塔晨钟、秀丽的园林景观而闻名。
地址:西安市友谊西路72号
交通:经过“小雁塔”站的公交线路:18、203、204、218、21、224、29、29、32、407、40、410、46、508、521、700 、707、713、720、游7、游8。
陕西周边免费旅游景点
陈炉古镇
陈炉是黄土高原与关中平原交界的一个乡土小镇,也是中国北方最著名的民窑—耀州窑的延续者。
陈炉古镇山川秀美,陶瓷文化历史悠久,积淀深厚。陈炉的民俗与陶瓷密切相关,民居、民膳、民艺蕴藏丰厚的陶瓷文化内涵。陈炉民居年代久远。陶腹、陶穴、罐罐垒墙,依山排布,密如蜂房;瓷片铺路,富有油画效果,极具观赏性,被誉为“脚下的艺术”。
门票:免费
交通:在铜川汽车站南边1公里的大转盘处有到陈炉的班车,铜川发车时间为:7:30—19:00,陈炉为:6:30—18:30,车程40分钟。
丹凤花庙
丹凤花庙位于丹凤县城龙驹寨,建于清光绪十七年,坐北向南,面临丹江。建筑占地面积约3600平方米,南面建有配殿,整个建筑是土木结构。做工精细,雕刻讲究。
晨曦阳光中屋顶的琉璃瓦显得金碧辉煌,十分壮观。因建筑宏伟华丽,其中又祭祀着丹江水神,故俗称“花庙”。花庙大门建得像一座三开间的牌坊,颇有江南水乡建筑的风格。
门票:免费
地址:丹凤县城龙驹寨
交通:丹凤城内,从汽车站乘三轮前往。这里距丹江口漂流码头只有200米,也可以漂流之后顺路来看看。
马嵬驿民俗文化村
马嵬驿,即马嵬坡,位于陕西省兴平市西约11公里,是近几年依托杨贵妃墓,黄山宫为背景建起来的,以旅游观光为主,到处体现唐朝特色,传说,安史之乱时,唐玄宗逃到这里,在随军将士的胁迫下,勒死了杨贵妃。
在这里,有旧时的戏楼、茶社、窑洞、老式的房屋、泥塑、罕见农具……仿佛一下子回到了那个难以忘怀的岁月。道路洁净平坦,游转起来并不费力。沿途竖立着一些类似拴马桩恰似飞天女神一类的雕塑,活灵活现,十分逼真。景区依靠原有台塬地形,保留旧有窑洞院落,收集民俗藏品,展示民俗文化。
门票:免费
地址:咸阳市兴平市兴平县
交通:自兴平市区出发,向西,沿s104省道,经过秦岭厂,四零八厂,遇陕柴广场继续向西,至分叉路口后向右(即北边)拐,沿着这条路一直前行,到马嵬村附近有条通往塬上的土坡路,在右手边,向上就是李家坡村,沿这条土路一直向上就能看见马嵬驿大门。
黑河水库
西安人喝的水76%来自黑河。每滴黑河水都是秦岭积雪融化而来,经过223公里跋涉抵达西安水厂,经过净化后汇入自来水管网,流入市民家。
黑河水库青山绿水,空气清新。因不遗余力的保护,保证秦岭水源地水质安全。
门票:免费
交通:从西安丰庆路汽车站乘班车,抵达周至县南关车站,换乘由周至开往厚畛子、板房子、大蟒河等地的班车,至水苑山庄即可。
自驾:沿西宝高速,至武功站下车南行至周至县城,或沿西宝南线至周至县城,从周至县城南行12公里,至马召镇,继续南行,入山49公里即达到公园水苑山庄。
沙河水街
这里是中国最长、占地面积最大的'水街;这里也是中国水景元素最丰富的水街;这里还是中国第一个以人文、历史、文化为大集的水街。位于周至县城南2公里,环山路马王转盘北约6公里的周至沙沙河水街,是在原沙河基础上改造的水景街景。
夏日游水,泛舟湖面,清凉宜人。街边山鸟虫鱼,碧水青石,黄花垂柳,展现了江南水乡和关中风情和谐统一。
门票:免费
地址:周至县城南2公里处
交通:周至县汽车站乘坐106路公交(周至—马召—楼观台)水街下即可;
自驾:环山107省道周至马召镇转盘向北约7公里处;西宝高速武功收费站下,向南10公里;西宝南线至周至县城,向南约3公里。
楼观金色葵园
楼观金色葵园位于周至楼观台十字以西2公里处,环山公路沿线,是西安曲江楼观旅游农业开发有限公司下属的“楼观花季”项目。楼观葵园的金色花海映衬着远方青翠的秦岭山脉,风景独特优美,煞是好看。
看到一颗颗充满生命力的向日葵,顿时让人忘却了工作的繁忙和压力,心情也变得十分的愉悦和轻松。
门票:免费
地址:周至楼观台十字往西2-3公里处,环山公路沿线
交通:大雁塔北广场—环山一号线—终南山古楼观景区—步行2公里到达楼观葵园;
西安市汽车站—西安至谭家寨班车—终南山古楼观景区—楼观葵园。
自驾:绕城高速—西汉高速—涝峪口下高速—关中环线—赵公明财神文化区—楼观葵园;
子午大道—关中环线—赵公明财神文化区—楼观葵园;
西万公路—关中环线—赵公明财神文化区—楼观葵园。
临潼鹦鹉寺公园
依托鹦鹉寺遗存、临潼石榴源脉等历史文脉,西安临潼国家旅游休闲度假区在鹦鹉谷旧址,建设汉文化主题公园——鹦鹉寺公园。这是一座集生态保护、文化展示、休闲游憩于一体的公园。
作为一座以汉文化为主题的公园,鹦鹉寺公园以汉代园林为审美诉求,以壮为美,以势为尚,浓郁的汉风神韵,壮美的园林景观,鹦鹉寺公园成为广大市民游客的新去处、新景点。
门票:免费
地址:西安市临潼区芷阳三路
交通:在西安火车站乘坐开往兵马俑的公交914/915/306路,在大唐华清城下车步行即可到达鹦鹉寺公园。
自驾:钟楼向北出发,进入换成北路,继续行驶进入华清西路,之后入西临高速公路行驶至度假区。
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