陶瓷的筷子真的无毒吗？
是的，陶瓷筷子又名‘氧化铝筷子’，是利用氧化铝 （Al2O3）陶粉末材料在1600度高温作用下，并用300吨的重压配上模具压制而成的。是一种新型环保的筷子。与烤瓷牙同一样的材料，高科技、高强度、高洁净、抗污染、不沾菌。享有美食同时保护口腔不受伤害。筷子古称箸，一种由中国汉族发明的非常具有民族特色的进食工具。古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商代末期的君主，可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子，也就是说，我国有史记载的用筷历史已有3000多年。 陶瓷筷子，顾名思义，就是用陶瓷做成的筷子，但是目前还只为极少数人知晓。相信大家都知道筷子，因为我们每天都会用到它。我们最熟悉的要数竹筷子和木筷子了。可以说筷子是我们的一生中非常亲密的朋友，也因为这样，人们对筷子的要求也越来越严格，不仅要好用，实用，还要健康环保。于是人们发明了陶瓷筷子。陶瓷筷子更安全，更健康，还非常耐用。
通常用的陶瓷碗都是陶土经烧制后，再加上一层釉水制成的，釉水在没烧制前，通常含有红丹，即俗称的砒霜。在经过特殊工艺烧制后，红丹会转成无害的铅化学 物，所以合格的陶瓷餐具对于人体是无害的。
陶瓷的鉴别方法：
看：看就是要将陶瓷上下内外细细观察一遍，一看瓷器釉面是否光洁润滑，有无擦伤，小孔，黑点和气泡；二看形状是否规整，有无变形，三看画面有无损缺，四看底部是否平整，须放置平稳，无毛刺。
听：听就是听轻轻弹叩陶瓷时发出的声音，如声音清脆，悦耳，则说明陶瓷细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全。如声音暗哑，就可断定瓷胎有损裂，或瓷化不完全，这类陶瓷经冷热变化，易开裂。
比：比就是比较。对配套陶瓷，要比较各配件，看其造型及画面装饰是否协调一致。尤其是成套的青花或者青花玲珑瓷，因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化，所以同 是青花瓷，颜色有深有浅，一套几件乃至数十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明显差异，这套瓷器就大为逊色了。
