耀州窑瓷鉴定与鉴赏
耀州窑是我国长江以北颇具代表性的窑场之一。窑场在今陕西省铜川市，因铜川古属耀州。该窑在我国古陶瓷发展和进步史中占有极为重要的位置。尤其是宋代，耀州窑不但成为长江以北烧制青瓷的闻名瓷窑，而且对当时诸多瓷窑发生重要的引导影响，形成耀州窑系。 据《宋耀州太守阎公奏封德应侯之碑》载，耀州窑瓷器的烧造最早始于晋。考古发掘证明说明，唐代耀州窑，已开始成为具有一定规模的大型瓷窑。到北宋时，耀州窑又的到了更大的发展和进步，烧制出了相当精美的青釉瓷，到达耀州窑鼎盛时期。在有些方面，耀州窑甚至超越了宋代汝、官、哥、定、钧5大名窑的瓷器。究其因果关系，主要是因为它广汲各窑之长，并具有极为便利的水陆交通、充足的燃料以同优质的瓷土等优越条件水平。 北宋末期，社会动荡不安，连年战乱，经济受到损坏。耀州窑和全国各地瓷窑一致，创造受到引导影响。到金代时，虽然耀州窑仍在进行瓷器的烧制，但产量同质量已开始走下坡路。除少数产品外，一般瓷器均烧制的较前粗劣。元代耀州窑已经衰落到极点。瓷质低下、产量锐减，在各瓷窑之中已不占有什么位置了。明代初期和中期，更是只具小规模创造，并于晚期最终停滞了这一瓷种的烧造。 宋代耀州窑瓷器主要有盘、碗、洗、瓶、壶等每天日常生活用具同少量的'香炉、印盒、瓷塑等。器物一般制作设计的比较对比思考分析与判断规整、精巧。其高超的花纹装饰工艺、丰厚的装饰题材，使耀州窑瓷器独具魅力气质。 耀州窑瓷器上所装饰的花纹图案，主要是靠刻划、模印同堆塑等等工艺手法完成。 所谓刻划纹，是用刀具同尖状器在瓷胎上刻划出各种花纹图案，然后施釉烧制而成，所饰花纹，线条下凹，低于胎面。此种纹饰创于北宋初期，其技法继承了唐代的传统，受到越窑的引导影响而发展和进步起来。初期刻划纹一般都显的较为简明、草率，中期才日趋成熟，所饰花纹刀法娴熟、线条流利，花纹图案体现的极为生动。 印花纹饰涌现的时期要晚于刻划纹饰，即北宋中期才涌现，并成熟于晚期。是用特别的模子在盘、碗、洗等器物的内壁压印成各种花纹，然后再烧制。所印花纹图案微微凸起，略高于胎面、立体感较强，具有半浮雕的生效后的情况。纹饰清晰，布局繁密完好，讲求章法，是宋代耀州窑印花图案的特点。 当前已能见到的耀州窑印花图案达上百种，主要有折枝和缠枝花卉同水波游鱼、鸳鸯、浮鸭、婴戏、飞天，还有龙凤、麒麟、飞鸭等。耀州窑虽为民间瓷窑，但史书记录同出土文物标明，它在宋代曾为宫廷烧过贡品。耀州窑虽为长江以北民窑，但其产品的声誉同引导影响在宋代遍同全国。 鼎盛时期的耀州窑产品是以青瓷为主的，由于当时各窑之间的相互引导影响，耀州窑青瓷和越窑、龙泉窑等窑的瓷器在许多方面都有相似之处。一件器物，鉴赏区别它是耀州窑还是其它窑的青瓷，瓷釉方面的特点是特别重要的，耀州窑瓷器釉色青翠、釉质细润，施釉亦较薄，釉色深浅多变。有的稍绿一点，有的稍黄一些，但均为青中闪，不论釉深浅都含有黄的成分，否则就不是耀州窑而是其它窑的青瓷产品了。其时期越晚，闪黄的程度也就越大。到元代时，耀州窑青的成分就更大了，看上去几乎成了黄釉瓷器。 此外，瓷胎的特点同时也是鉴定判断的一个重要依据。宋耀州窑青瓷胎骨较雹胎色深灰。因当时施釉工艺尚有不够，故器物背面接近足部同底部经常涌现漏施釉的状况。这些漏釉的露胎处，显示出一些酱色的氧化铁所致小斑块。由于胎土中所含铁的成分较高，在器身之外的下部釉薄处，也时常隐隐透出一些淡褐色。这些特征都是后仿品无法仿出的。 宋代耀州窑瓷器的仿品，在民-国同以前各时期很少见到，而多数都是近几年所仿。新仿耀州窑青瓷胎骨稍厚，含铁量低，故胎色灰白，颜色较真品色浅，更没有因漏釉所显示出的酱色小斑块以同釉薄处所透出的褐色。除此之外，圈足形成也有所不同。仿品圈足较为圆滑，这和切削平齐规整的真品圈足，有着很显明的区分。以上都是鉴赏区别真品假冒宋代耀州窑瓷器的重点关键要素所在。
近日，陕西省考古研究院报告了长安杜回北宋孟氏家族墓的考古发掘情况。其中出土的耀州窑青釉瓷器最为精美和珍贵。
耀州窑在今陕西省铜川市的黄堡镇，是宋代六大窑系，其在唐代就已闻名，更在宋代达到了鼎盛。早在2006年，在蓝田县吕氏家族墓地就出土的一批耀州窑精品。这些青釉素瓷，千百年来沉寂于地下，出土依见其当年的光彩。打磨精细的胎体、纯净的釉质、晶莹素洁的釉色，都令人赞叹不已。五代皇帝周世宗柴荣就曾写诗歌赞美耀州窑青瓷，诗曰：“雨过天晴云破处，这般颜色作未来”。
杜回墓地位于陕西西安长安杜回村的南部，这是一个北宋家族墓。孟氏家族墓葬有5座墓葬，形制相同，规模相当，且每一墓中都有一人。发掘发现有墓志，结合墓主人墓志上的信息，专家判断分析，M12墓主孟珪和M13墓主孟琮是亲兄弟的关系，墓葬M32墓主张九娘和M31墓主孟琏是母子关系，孟珪、孟琮和孟琏为堂兄弟关系。而令人感叹的是，他们的死亡年龄均未超过30岁。且孟琏和孟琮均卒于公元1118年，一个26岁，一个24岁。他们因何而亡不得而知，且不知为何于公元1123年迁葬到杜回。有人说，可能这片墓地专为早亡人而建，希望他们能魂归故里。现在随着科技的进步，我们可以利用科技手段去分析千百年前亡人的死因，相信再等待一些时日，我们就可以解开上述的疑问。
话题再回到这次出土的耀州窑青釉瓷器上来。这些青瓷有酒具，有茶具还有生活用具。其中的狻猊钮盖熏炉器型别致，制作精美。此次出土的青瓷让我们更加了解了耀州窑制作工艺，首次出现的器型更是填补了耀州窑研究资料的空缺。
中国古代的制瓷工艺发展到宋代，出现了一个突飞猛进的高峰，主要表现在四个方面：一，窑场分布地域广泛。已发现的宋代窑址分布于全国十七个省的一百三十余县中，每县少者数处，多者数百处，从数量上说，比唐代要多出数倍。二，由于改进了装窑的方法，提高了窑的单位产量，使宋代瓷器的产量大增。三，由于制瓷技术的不断提高，出现了不同的釉色和装饰花纹，形成了不同风格的窑系。四，瓷器已成为民间普及的日用器皿，瓷器贸易发达，著名瓷场的瓷器不但运销国内各地，而且成为对外贸易的主要出口商品。宋代瓷器在宋代文化艺术中占有重要的地位。
在宋代诸窑中，定窑的时间较早。定窑在今河北曲阳涧磁村。产品以白釉瓷器为主，装饰花纹繁富华丽，流行刻印牡丹、莲花、菊花等花卉组成的图案，也有禽鸟、婴戏等花纹，布局对称，构图严谨，有很高的艺术水平。大约在北宋时期，定窑创造了覆烧的方法，废弃了一个匣钵装烧一件瓷器，改为将盘碗之类的瓷器反置于垫圈组合成的匣体内，增加了装烧瓷器的件数，提高了产量，这在装烧工艺上是一次很大的改革。另外，由于覆烧造成了碗盘口缘露胎无釉，即当时所称的“芒"，为了弥补这个欠缺，有些高级定瓷便在芒口上包镶金属扣，反而把瓷器装饰得更华丽了。
在定窑遗址中曾发现过刻有”官”、”尚食局”、〞五王府”字款的白瓷片，说明定窑中有一部分产品是为官府和宫廷烧造的。河北定县两座宋代塔基中出土了一百余件定窑白瓷器，其中有十几件刻有”官”字款，胎薄而细密，釉色润净，造型优美，确是定窑白瓷的上乘之作。
磁州窑是宋代北方著名的民窑，在今河北磁县观台镇。产品以碗盘为主，也烧造大型的罐盆之类日用器皿，还烧造儿童玩具和磁枕，尤以各种瓷枕最具特色，印有”张家造”戳记的瓷枕就是观台的产品。观台瓷器的胎质坚细，呈灰白色，釉白中微带，釉下有黑、褐彩花纹，用绘画、绘划花、剔花和珍珠地划花等技法绘制，花纹种类繁多，以卷叶、缠枝牡丹、水波纹、花卉禽鱼等图案为多，线条流畅，构图洒脱，给人一种清新活泼的感觉。瓷枕的画面则更富有生活情趣，小儿游戏的画面，着墨不多，却极传神，是宋代民间的小品画，还有在枕面上题诗词的，无疑这都是当时最受人欢迎的。
属于磁州窑系的瓷场很多，它们分布于今河北、河南、山西一带，除观台以外，河南修武当阳峪和汤阴鹤壁集的两个窑场也很重要。当阳峪窑的瓷胎呈褐色，胎上施一层陶衣，釉色洁白明亮，与釉下的黑彩花纹，形成了强烈的对比，非常明快；花纹以缠枝牡丹居多。鹤壁集窑以烧造大型瓷器为主，与他处不同的是一种黄褐色釉刻花宽沿大盆，可视为鹤壁集的代表作。磁州窑系窑场多，产量大，产品从宋到元连续不衰，是北方民间日用瓷的畅销品。
耀州瓷是宋代北方专烧青瓷的民窑，在今陕西铜川市黄堡镇。1959年曾进行过考古发掘。耀州窑在唐代是烧白瓷和黑瓷的，北宋时改烧青瓷，到北宋中叶制瓷技艺成熟。瓷器的种类很多，有碗、盘、碟、罐、盒、炉等。太薄，呈灰白色，釉也很润净。花纹有缠枝或折枝的牡丹、菊花、莲花等花卉器案，也有游鱼水禽和婴戏等纹饰，分刻花和印花两种，刻花线条流畅，印花繁丽规整，可与定窑纹饰相媲美。在神宗元丰至徽宗崇宁年间，耀州窑瓷器曾入贡北宋朝廷。
钧窑瓷器也属于青瓷，但它的釉色却是一种蓝色的乳光釉，深的作天蓝色，浅的如天青色，最淡的似月白色。在蓝色釉中利用还原铜的呈色作用，烧出了红色，红蓝釉互相融合又出现了紫色，犹如蓝天中的彩霞，海棠般的红，玫瑰样的紫，散落在澄清的蓝釉中，真是艳丽极了。这是宋代制瓷工艺在釉色上的突出成就。
北宋钧窑窑址，1974年在河南禹县城内钧台和八卦洞发现，发掘了窑炉、作坊等遗迹，出土了大批窑具和瓷器碎片，有各式花盆，盆托，以及洗、炉、尊、钵等器。有些是专为宫廷烧造的，它们的底部往往按大小刻一至十的数字。钧窑瓷器以绚丽的釉色取胜，不另装饰花纹。胎呈灰色，上釉前先素烧，釉层特别厚，由于烧窑时温度的变化，使釉流入胎上的裂纹中，形成如”蚯蚓走泥”似的线纹。这本来是烧造过程中的缺陷，却被后世古董鉴赏家当成钧窑的特殊纹饰了。
在南方诸窑中，最重要的是景德镇窑和龙泉窑。景德镇窑在宋代烧造青白釉瓷器，这种瓷器的釉白中透青，釉厚处呈淡青绿色，是介于青白二者之间的一种釉，也称之为”影青釉”。种类很多，有日用的杯、碗、碟、盘等容器，有执壶、注子、浅碗和盏托等酒具，还有瓜棱罐、镂空香薰、各式各样的小粉盒，以及造型优美的瓷枕等。在青白色的釉下刻印花卉等图案，显得十分淡雅。
青白瓷器是北宋中叶（约公元1000年左右）才出现的，主要流行于长江中下游地区。在这个地区的北宋中叶至南宋的墓葬中，几乎都出土青白瓷器，少者几件，多者达数十件。由于采用并改进了定窑的覆烧装置，景德镇青白瓷器的产量是很大的。有的还北运至辽金。在辽代中期以后的一些契丹贵族墓葬中，或金大定以后的墓葬中，都经常出土景德镇青白瓷器。
宋代瓷器作为中国的著名工艺品，流传亚非各地，形成了以海路为主的”陶瓷之道”，它和陆路上的”丝绸之路”一样，都是中外贸易和文化交流史上的重要史迹。
