蒸馏时 碎瓷片的作用
那叫沸石 对过热液体继续加热 会骤然而剧烈地发生沸腾现象 这种现象称为“暴沸” 液体之所以发生过热的原因是液体里缺乏形成气泡的核心 为了清除在蒸馏过程中的过热现象和保证沸腾的平稳状态 常加沸石 因为它们都能防止加热时的暴沸现象 把它们称做止暴剂
液体在沸腾需要沸腾中心（汽化中心）．这些沸腾中心就是一些小的气孔．
如果沸腾中心太少．那么在一个沸腾中心上面就有许多液体沸腾．这样瞬间产生高压气泡,这高压气泡从液体底部冲出并炸裂－－－爆沸．
如果液体中有许多沸腾中心．则每一个沸腾中心上生产的蒸汽就相对少一些．产生的气泡压力就小些．这样就不会有爆沸现象产生了．
碎瓷片实际上有许多小孔,每一个小孔都是一个沸腾中心．所以能起到防止爆沸的效果．这种能起到防止爆沸作用的固体又称为＂沸石＂
