泡茶用什么茶具最好
喝茶用什么茶具最好?优质回答:泡茶讲究茶、茶具、水和泡法,茶具是否合适,会大大影响茶的口感。小时候,我的老家夏天流行喝一种叫三皮罐喝绿茶、黄茶时也可以使用盖碗和紫砂壶,但并非最佳选择。盖碗口大,香气容易四散,降低喝茶的口感。紫砂壶保温效果太好,容易把茶闷烫坏,如果一定要使用紫砂壶来泡绿茶、黄茶,一定要选那种透气性比较好的泥料,壶口要阔,壶壁要薄,壶肚要大。喝普洱茶生茶时,应该根据普洱茶的年份来选择使用盖碗或紫砂、紫陶等陶壶。按2014年国家茶叶新标准,普洱茶生茶被归到了绿茶一类,但是普洱茶生茶是云南大叶种晒青,选料粗壮,不太适合使用闷泡法,更适合使用茶水分离法。因此,适合普洱茶生茶的茶具有盖碗和紫砂壶、建水紫陶等陶壶。1喝普洱茶生茶新茶时,最适合使用盖碗。普洱茶生茶虽用料粗壮,但新茶也怕高温,所以泡茶时最适合使用盖碗。在选用盖碗时,建议选用那种肚子不要太深的,碗沿外撇稍微宽一点的,前者是防止闷坏茶叶,后者是为了防止烫手,方便出汤时抓碗。2喝5—10年的普洱茶生茶时,最适合使用建水紫陶壶。当普洱茶生茶陈放的时间超过5年以后,泡茶更喜高温,但是这个时候的生茶转化还不够,尤其是涩度,还很明显。建水紫陶和普洱茶生茶非常搭,尤其是泡这种年份的普洱茶生茶时,用建水紫陶来泡这种年份的生茶,能够有效地降低茶汤的涩度,提升茶汤的甜度。所以,在泡这类生茶时,我一般都会使用建水紫陶壶。3喝10年以上的普洱茶生茶时,最适合使用紫砂壶。在适合的湿度和温度前提下,超过10年的普洱茶生茶苦涩度已经大大降低,茶汤已经开始变得柔滑醇和。泡这种年份的生茶需要高温,在所有适合泡茶的茶具中,紫砂壶的保温效果是最好的。泡这种年份生茶时,紫砂壶能够泡出最好的口感。可能有些朋友会问,保温杯、铁壶什么的保温效果有的也很好啊,为什么不选用这些茶具?泡茶时,不建议使用金属壶泡茶,因为茶汤会腐蚀金属,这种茶汤长期喝对身体不好,所以,金属茶杯或茶壶都不是泡茶的最佳选择。喝白茶时,应该根据白茶的用料和年份来选择盖碗或者紫砂壶。从用料上来讲,以福鼎白茶为例,可以分为白毫银针、牡丹、贡眉黑茶的种类有很多,有普洱茶熟茶、藏茶、茯茶、安化黑茶、六堡茶等等。1普洱茶熟茶在黑茶中,普洱茶熟茶算是比较特殊的,因为普洱茶熟茶是经过渥堆发酵以后制成的茶,相对其他黑茶的后发酵,它算是一种先发酵茶。普洱茶的发酵度有高(重)有低(轻),发酵度较低的熟茶在陈放前期建议使用盖碗,发酵度重的熟茶建议使用陶壶,紫砂壶最佳。2其他黑茶黑茶大多是后发酵茶,陈放前期的发酵度较低,茶叶不太适合高温,使用盖碗最佳。随着陈放时间的增长,黑茶的发酵度越来越高,尤其是10年以上的黑茶,泡茶时使用陶壶更好,当然了,陶壶中紫砂壶的泡黑茶效果还是最好的。有人曾说铁壶泡黑茶的效果也非常好,质量上乘的铁壶泡出来的黑茶口感非常好。但是,鉴于茶汤对金属有腐蚀作用,个人倾向于泡茶时慎用金属材质的茶具。写在后面的话虽然很多人喝茶时讲究喝茶随性,泡茶无定法。但是,如果单纯从茶汤的口感上来说,每种茶必然有最合适的茶具、泡法和用水。因此,如果想要让我们泡出的茶更好喝,不注意茶具的选择肯定是不行的。在喝茶时,我们应该根据每种茶的特点选择最适合的茶具,以让泡出的茶汤达到最好的口感。其他网友观点欢迎关注懂茶帝不同茶都有自己最匹配的茶具。当然,用什么茶具更适合,只是相对而言,日常泡茶时,还是要根据实际条件和个人喜好来,不要犯教条主义哦!▼茶与茶具的常见搭配茶类杯泡壶泡绿茶玻璃杯(直筒)、瓷杯玻璃壶(小容积)、瓷壶、盖碗(青、白瓷)白茶瓷杯、玻璃杯瓷壶、玻璃壶、盖碗、陶壶(紫砂,用于老白茶)黄茶玻璃杯(直筒)、瓷杯(青、白瓷)瓷壶、玻璃壶乌龙茶瓷杯(青、白瓷)、陶杯(紫砂)瓷壶(青、白瓷)、陶壶(紫砂等)、盖碗(青、白瓷)红茶瓷杯、陶杯(紫砂)瓷壶(青、白瓷)、陶壶(紫砂等)、盖碗(陶或瓷)黑茶瓷杯(青、白瓷)、陶杯(紫砂)瓷壶(青、白瓷)、陶壶(紫砂等)、盖碗(青、白瓷)花茶瓷杯瓷壶、盖碗(青、白瓷)花草茶瓷杯、玻璃杯瓷壶、玻璃壶从表格可以看出泡茶用具的几个特点:第一,几乎所有茶类都可以用瓷壶来冲泡,瓷壶的传热不快,保温适中,而且与茶不会发生化学反应,既健康又能较好地保证茶叶的色香味。而且中国的瓷器实在是太伟大了,什么样的造型、装饰都有,与各种佳茗相映成趣,成为茶道的独特风景。第二,几乎所有茶类都可以用盖碗来冲泡。盖碗泡茶不仅简便,而且较容易控制,泡出的茶非常好喝。近年来,用盖碗泡茶的人越来越多了,亲们不信可以去各大茶城、茶楼去看看。第三,发酵程度越高的茶越适合用紫砂壶等陶器冲泡,例如半发酵的乌龙茶、全发酵的红茶、后发酵的黑茶,是可以用紫砂壶冲泡的。而绿茶、黄茶、白茶、花茶则不太适合。不过,老白茶中的贡眉、寿眉,其实也是可以用紫砂壶来泡的。第四,外观好看的茶是可以用透明的茶具(如玻璃杯、玻璃壶)来冲泡的,例如绿茶、白茶、黄茶、花草茶,在透明的茶具中,观赏他们翩翩起舞,也是一种享受啊!第五,表格中没有说到的是煮茶,一般黑茶和老白茶可以煮,尤其是粗老叶片做的紧压茶,如老寿眉。每天分享实用茶知识,邀请专业人士为你答疑,欢迎关注我们哦!其他网友观点老杨说茶,实话实说。爱茶人中很多人会逐渐成为“茶具控”。茶具材质有瓷质的、紫砂的、陶制的、金属的等等,造型也是林林总总不可胜数。那么什么样的茶具是好茶具?或者说,选茶具的标准是什么呢?老杨一个人经验将选茶具的主要标准总结为五条:1、安全健康,无毒无害。2、留香好,不泄茶汤,能够展现茶的本味。3、握持舒适,便于冲泡品饮。4、造型优美、工艺考究,赏心悦目。5、具有良好的性价比。一、好茶具必须安全健康,无毒无害。茶友们饮茶在很大程度上是为了获取茶叶的保健作用,以茶来滋养身心、获取精神上的愉悦。因此,在泡茶饮茶的过程中,不仅茶叶要绿色无公害,茶具同样需要无毒无害、健康环保。在近些年,餐具、茶具中重金属超标、原材料中含有有毒有害物质的事件频有发生。前几年央视曝光的紫砂壶中的“化工壶”事件就是有毒有害茶具的典型代表。茶友们在选择茶具时尽可能选择大品牌的中高档茶具或是知名茶具制作大师的真品,这样可以最大限度减小购买到有毒有害的茶具的几率。二、好茶具一定要留香好,不减茶香、不泄茶汤,能够展现茶的本香与本味。资深茶友们都知道:“好茶配好器”、“茶叶要用适合的茶具冲泡”、“好器才能泡出好茶”。在中国知名茶叶的原产地,每一类茶都会产生最适合其冲泡的、具有地域特色的传统茶具,比如:适合乌龙茶冲泡的潮汕功夫茶具、适合绿茶、乌龙茶等冲泡的宜兴紫砂壶、适合蒸青绿茶的建盏等等。不同材质的茶具适合不同茶性的茶,比如:透明玻璃杯更适合冲泡绿茶、台湾岩泥茶具更适合冲泡老茶、潮汕祝你胡更适合乌龙茶等等。一些材质的茶具适合大部分茶种,可以作为通用茶具来使用,如:含有玛瑙成分釉料的汝窑、高温釉料烧制的釉下彩瓷器、龙泉青瓷、德化白瓷、玻璃茶具等等。宜兴紫砂茶具比较特别,由于其双透气孔结构容易吸收茶味,每一把壶、每一杯都必须对应特定的一类茶使用,否则易产生串味。可以说,每种茶都有适合其茶性的茶具。好茶具一定要留香好,不减茶香、不泄茶汤,能够展现茶的本香与本味。三、好茶具必须握持舒适,便于冲泡品饮。中国的茶具造型千变万化,但是茶具是用来泡茶的实用器具,好茶具一定要坚实耐用、不易破碎变形、大小适中、薄厚得当、握持舒适、无毛刺、不烫手、不烫嘴、不易脱手、利于出水、易清理、便于茶叶冲泡品饮。好茶具一定是好用的茶具。四、好茶具一定是造型优美、工艺考究,赏心悦目。“好茶配好器”不仅仅是指好茶要用好的材料制成的茶具,更是指造型优美、工艺考究,具有审美价值,能够给人带来视觉享受的茶具。实践证明,赏心悦目的茶具真的可以改变饮茶人的心情,提升品茶过程中带来的欢愉感。五、好茶具要具有良好的性价比。现在的茶具市场价格有些乱,同样工艺材质的茶具不同的人售卖就会有不同的价格。一些所谓“大师”的作品被捧到了天价。还有一些茶具由于地方政府和商业群体的炒作,价格节节攀升,早已超出了其应有的价值。对于普通茶友而言,老杨个人建议不要盲目追高,在满足健康、泡出本味、实用、好用、个人喜欢等基础上,量力而行,选购最具性价比的茶具。欢迎各位茶友关注老杨的今日头条公众号(苏州老杨说茶)文章,有兴趣的我们可以线上线下同步交流。其他网友观点喝茶在远古的时候是没有多少讲究的,随着茶在生活中位置越来越重要,茶器的位置也越发显现出来,到了陆羽《茶经》,就专门列茶器的生产和用处,带了宋代,五大明窑生产的瓷器成了中国茶器的巅峰。而不同时代,不同的泡茶的方法必然有不同的茶器。现代的喝茶没有什么定式,也因人而异,因喝茶方法不同所用茶器不同。就潮汕工夫茶来说:功夫茶的冲饮过程:一温壶:先用开水烫`壶`茶海`茶杯`闻香杯。二注茶:把水倒干,把适量(注:壶的1/5到1/4)的茶叶放入壶内并用开水冲泡。三刮沫:刮去浮在壶口上的泡沫,盖上壶盖等15到30秒。四注汤:把泡好的茶汤经过滤网注入茶海(及公道杯)。五点茶;把茶汤倒入闻香杯,用茶杯倒扣在闻香杯上连同闻香杯翻转过来。六闻香:把闻香杯从茶杯中慢慢提起在茶杯上轻转三圈(顺时针),闻香杯在手中拂摇后深闻其香。七品饮:细品慢饮茶汤,使茶汤在口中充分滚动回旋将其饮入,此时,口鼻生香,喉吻生经,周身舒坦。饮功夫茶,重在细细品尝。所以必然有红泥小炉,红泥小壶,公道杯,闻香杯和小杯。而现在用紫砂壶泡茶或者陶瓷茶具也是符合人体养生的概念的。中国养生讲究五行相生相克,茶之属土,煮茶泡茶,必用器。陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土,其性乃土也。制茶之炒、烘以及泡茶之煮水,皆需火神之攻。火定其性,形其香。铁锅(金)、嫩叶(木)、泡茶(水)、炒青(火)、陶具(土),从制茶到喝茶,整个过程过程贯穿的是:五行相生、五行相克,阴阳平衡。“初生于山,重生于锅,隐于茶罐,复活于杯”,此乃茶生命之旅也。阴阳五行配以五脏经脉,即是中医之理论基础。中医和命理都认为,一个人的五行平衡,生克得当,即可身强体健,命成运亨。所以用紫砂壶和陶瓷茶器非常不错。当然玻璃杯也是大众化的茶器,可以观色,也可以闻香,只不过对于耐泡的红茶,黑茶,白茶,乌龙茶长期浸泡不利于身体健康,所以我们要根据不同茶来使用不同茶具。喜欢,请关注我的头条号,我是煮茶闻书香其他网友观点人生如茶,茶文化相传在我国历史悠久。喝茶聊天是人的习惯,茶是养神休闲之宝。过去,虽然生活不是很好,但每天都不离不了茶,招待客人首先是泡茶。过去泡茶都有茶壶,茶盘,茶碗为全套设备,最好的是紫砂壶。过去大财富豪,喝茶也是有讲究的,选用珍贵的茶具,喝上等的红茶,绿茶龙井茶。时代发展的今天,茶文化依然传下来。喝茶虽然在茶具上不那么讲究,但喝茶聊天已成为生活中的时尚。其他网友观点我国自古以来就有非常讲究的茶道,不同的茶具,显现出不同的品位。我喝茶的历史不长,知道的也不多。我将茶具分为三级:1、紫砂茶具。2南泥茶具。3、陶瓷茶具。其他网友观点泡茶最是紫砂好,历史证明皆知晓。宜兴盛产名家壶,古今名品价天高。其他网友观点茶买好了,但是用什么来泡呢?面对种类繁多、材质不一、琳琅满目的茶具,想必很多茶友尤其是初喝者都有这样的困惑。下面我就给大家支招,让你用最简单的方法找到茶的好伴侣。首先,玻璃和瓷质茶具可以用来冲泡所有的茶,基本上可以将每款茶的90%以上都能还原出来。这两种材质也是使用最广、获得最多人喜爱的,所以当你面对一款新茶不知道用什么茶具的时候,选择其一肯定不会错。玻璃杯尤其适合观赏以形美为特点的绿茶,像龙井、太平猴魁、竹叶青等,美丽的茶形一览无余。但是弱点就是长时间浸泡不利于品茶,所以建议大家可以另准备一个茶杯,及时出汤确保口感。掌握出汤时间这个是冲泡所有茶的关键,否则就会出现苦涩的情况。从易操作和简捷的角度上来看,飘逸杯是众多茶友们尤其是吃喝者的选择。我个人也是有多款飘逸杯,瓷质和玻璃的,大小不一,随用随取。因此,飘逸杯是我建议初喝者都拥有的一件茶具,可以一键冲泡所有的茶,让你用最简单的方式和最快的速度喝到想喝的茶。然后,如果喜欢享受泡茶的乐趣,那么盖碗就是上好选择。搭配茶海和精美茶具,光是看看就足够赏心悦目。盖碗在冲泡绿茶的时候不要上盖,否则会把茶闷坏。铁观音比较适合盖碗,一是碗盖方便闻香,二是香气更好的进入到水中,喝起来芳香四溢。大家不妨试一下,工夫铁观音确实让人过目不忘。紫砂壶和乌龙茶以及普洱是绝配。紫砂壶可以保持水的温度,同时气孔可以避免茶叶被过分闷坏,这样泡出来的茶口感浓郁醇厚,饱满度非常好。因此对于岩茶和熟普这样讲究层次性口感的茶来说,紫砂壶是最好的选择。煮壶,陶质最好,尤其适合黑茶和老白茶。水晶玻璃材质也可以,更好的观察煮茶的颜色变化和沸腾的美感。最后,不建议使用塑料、树脂、不锈钢等其它材质来泡茶,不仅影响口感而且也不健康。TeaUp!让我们在喝茶中遇见更美好的自己。其他网友观点首先,感谢邀请。自古以来,比较讲究品茶艺术的茶人,注重品茶韵味,强调,壶添品茗情趣,茶增壶艺价值。认为好茶好壶,犹如红花绿叶,相映成辉。泡绿茶一般建议用玻璃杯或者白瓷盖碗切记不要用沸水,而且不能加盖焖,白瓷盖碗适用于泡饮高档绿茶,如,一,二级炒青绿茶,珠茶绿茶,烘青绿茶,晒青绿茶之类,重在适口,品味,或解渴。一般先观察茶叶的色,香,形后入杯,冲泡。可取中投法或下投法,这种泡饮法用于客来敬茶时比较方便。玻璃杯泡法玻璃杯泡绿茶适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形,内质。一边冲泡,一边观赏细嫩的茶芽在水中翩翩起舞,尽情的舒展身姿。有的竖立杯中似金枪直立,有的如天女散花徐徐落入杯底,有的上下沉浮,轻盈柔美,这些赏心悦目的情景,只有用玻璃杯才能观赏的到。其他网友观点用什么茶具最好,没有明显之标准,只能说什么茶具适合泡什么样的茶叶。犹如好茶之人,喜欢喝什么茶一样,全凭个人之习惯。茶叶分多种,有发孝茶,半发孝茶,不发孝茶。又有红茶,绿茶,白茶,黑茶之分。其茶等级也相差甚大。茶具同样也分多种,从材质上可分,金银铜铁,还有淘制,瓷制,紫砂泥制,玻璃制器及各种合成制器等等。从造型上更是数不胜数,那种最好,取决个人喜好。整体来说用淘瓷茶具为上,而用景德镇的高岭瓷土烧制的茶具更佳。当然淘器,紫砂烧制的茶具也为上选之品,但只适应专茶专用,一旦换茶叶,都会走味。玻璃荼具虽然泡茶不如上例茶具,却具有透明,光亮之特色,能看见茶叶在佛水中翻滚之雅兴,茶叶或上或下之意境,最适合冲泡绿茶,为品茶中带来更多的乐趣。
瓷器为中国发明。
中国传统瓷器以景德镇为典型,景德镇瓷器其瓷胎以瓷石、高岭土为基本配方,为绢云母质瓷;其瓷釉为仅含少量长石的钙釉。清朝时的烧成温度为1300度左右(1300±20°C ),瓷胎与瓷釉同时烧成,即胎的烧成温度与釉的烧成温度均为1300度。
传统中国瓷器的釉属于难溶釉、高温釉,不含铅。釉面研磨硬度高,不易被金属与瓷器划伤。
传统中国瓷器没有硬质瓷与软质瓷的概念。
二、欧洲瓷器
1、《欧洲瓷器史》内容节选
欧洲国家试图制造瓷器只有唯一的一个目标:仿造东方国家的瓷器。由于中国瓷器制作是严守秘密的,其所使用的技术,长期不为欧洲陶工所知晓,欧洲陶工对瓷器技术的见解,必须通过自己的实验。结果是制成了几种不同形式的物质,他们中没有一个同中国瓷胎所用的工艺相同。
欧洲瓷器的瓷胎有两种形式:一种是在含有高岭、长石和硅石的配方内,高岭含量比例高的硬质瓷;另一种是,高岭含量非常少,或者不含高岭的软质瓷,主要配料是石英。欧洲瓷器的这两种形式,也是在不同的温度中烧成的,划分的界线是1350°C。大多数硬质瓷是在1380到1460°C温度内烧成的,软质瓷是在1100到1350°C温度中烧成的。
在整个瓷器制造的工序中,烧成是最主要的阶段,而且它确是陶瓷艺术的核心。因为瓷器要获得优质外观不止一次地经过烧成。生坯在大约950°C中预烧,使其变硬,结果形成一种多孔无釉的胎体。预烧期间,器物被放在耐火匣钵中,保护它以免弄脏而受到损害,同时又保护其以免同热烟直接接触。如果所期望的是釉下装饰,这种瓷器现在就要绘制,于是把其弄干净并加以修整,放进制备好的釉料浸釉,再在高温中作第二次烧成。其温度由胎和釉二者内的高岭和长石的含量来决定,不过据说一般是1370和1460°C之间。必须防止胎体内铁的氧化,因为它将导致瓷坯发黄,损坏瓷器珍贵的白色,在还原焰烧成时防止氧化,即在1100°C——1300°C之间,通过减少窑内的氧含量来实现。在正确温度下,胎釉牢固地融合在一起,釉形成一种透明、闪亮、玻璃质的表层。从窑内出来的是瓷器产品。
再次烧成是关于装饰问题,所用釉下彩,其色泽要经受高温,色料范围几乎限于钴蓝、铬绿、铀黑和铜红。
清代青花瓷的色彩呈宝石蓝,比明代的更鲜艳纯净,别具风格;釉上五彩因发明釉上蓝彩和墨彩,比明代的更丰富多彩,纹样清新,着色鲜明;清代除以景德镇的官窑为中心外,各地民窑都极为昌盛兴隆,并得到很大的成就,尤其西风渐进,陶瓷外销,西洋原料及技术的传入,受到外来影响,使陶瓷业更为丰富而多采多姿,也由於量产及仿制成风,画院追求工细纤巧,虽有惊人之作,但少创意而流於匠气。景德镇王掌柜为你总结了部分清代青花瓷最新拍卖成交价格:
清顺治青花天女散花纹碗---1098万---2016-12-20
清顺治青花五兽纹盘 -------898万----2016-12-21
清顺治青花天女散花纹------892万----2017-02-07
清顺治青花花卉纹花觚------673万----2017-02-18
清顺治青花花卉洞石诗------585万----2017-03-11
清顺治青花花鸟纹筒瓶-------512万---2017-03-13
清顺治青花竹石花鸟纹花-----589万---2017-03-21
清顺治青花花鸟纹筒瓶-------513万---2017-04-11
希望对你有所帮助,望采纳,谢谢
景德镇是“瓷器之国”的代表和象征,制作瓷器历史悠久,史籍记载,“新平冶陶,始于汉世”,景德镇瓷器精美绝伦,固有”瓷都”之称。景德镇出产瓷器种类很多,大多数都成为了世界名瓷,并且畅销海外。那么景德镇出产瓷器种类有那些呢下面让小编带大家来看看吧!
一、青花瓷
景德镇出产瓷器种类之二粉彩瓷:粉彩也叫“软彩”,是釉上彩的一个品种。所谓釉上彩,就是在烧好的素器釉面上进行彩绘,再入窑经摄氏600度至900度温度烘烤而成。粉彩瓷的彩绘方法一般是,先在高温烧成的白瓷上勾画出图案的轮廓,然后用含砷的玻璃白打底,再将颜料施于这层玻璃白之上,用干净笔轻轻地将颜色依深浅浓淡的不同需要洗开,使花瓣和人物衣服有浓淡明暗之感。由于砷的乳浊法作用,玻璃白有不透明的感觉,与各种色彩相融合后,便产生粉化作用,红彩变成粉红,绿彩变成淡绿,黄彩变成浅黄,其他颜色也都变成不透明的浅色调,并可控制其加入量的多寡来获得一系列不同深浅浓淡的色调,给人粉润柔和之感,故称这种釉上彩为“粉彩”,在表现技法上,从平填进展到明暗的洗染;在风格上,其布局和笔法,都具有传统的中国画的特征。粉彩瓷器使用“玻璃白”,并与绘画技法紧密结合,这是景德镇陶工们的一项新的创举。经研究化验,所谓“玻璃白”是不透明的白色乳浊剂,属氧化铅、硅、砷的化合物,利用其乳浊作用,可以使彩绘出现浓淡凹凸的变化,增加了彩绘的表现力,让画面粉润柔和,富于国画风格,因此博得“东方艺术明珠”的美称。
早在清朝康熙后期,景德镇的粉彩瓷就已问世,雍正时相当精致,乾隆年间达到很高的艺术水平。“珠山八友”留下很多粉彩画的瓷器珍品,其领袖人物王琦,将一般的绘瓷方法应用于绘瓷板人物像,画持精深,画风新颖,被人们称为“神技”。新中国成立后,粉彩瓷更有长足的发展,许多具有健康、清新、大方特色的新作琳琅满目。艺术瓷厂生产“福寿牌”粉彩瓷获国家金奖。
二、粉彩瓷
景德镇出产瓷器种类之斗彩瓷:斗彩又称逗彩,是釉下青花和釉上彩色相结合的一种彩瓷品种。斗彩这个名称,明代的文献里未见记载。最早使用“斗彩”这一名称并给予解释的,见于清雍正年间的《南窑笔记》:“成、正、嘉、万俱有斗彩、五彩、填彩三种,先于坯上用青料画花鸟半体,复入彩料,凑其全体,名曰斗彩”。《南窑笔记》的作者认为,凡是釉下青花和釉上彩色拼成完整图案的称为斗彩。陶瓷史上最为盛名的斗彩是明代成化斗彩,其中斗彩鸡缸杯更是精美绝伦,这与成化瓷器修胎极精致细薄和施釉极晶莹润白有关。清代康、雍、乾三朝也都有艺术价值极高的斗彩瓷器制作。斗彩是中国古代陶瓷历史中的一只奇葩,是由江西景德镇窑烧制的一种彩瓷。斗彩这种陶瓷的装饰方法,既不同于釉下青华的装饰,也不同于釉上五彩,釉上粉彩,釉上珐琅彩和素三彩等釉上彩绘的装饰,它是将釉下青花和釉上五彩相结合,一同装饰于同一件瓷器面上,形成釉下青花与釉上五彩相互争奇斗艳的艺术表现力。根据目前文物调查和考古发掘的结果,斗彩瓷器最早出现在明宣德时期的景德镇御窑厂。斗彩是预先在高温(1300°C)下烧成的釉下青花瓷器上,用矿物颜料进行二次施彩,填补青花图案留下的空白活涂染青花轮廓线内的空间,然后再次入小窑经过低温(800°C)烘烤而成。斗彩以其绚丽多彩的色调,沉稳老辣的色彩,形成了一种符合明人审美情趣的装饰风格。说起斗彩瓷我们肯定不会感觉到陌生,在前不久闹得沸沸扬扬,刘益谦以22亿元高价拍得的鸡缸就是属于这种斗彩瓷。
三、斗彩瓷
景德镇出产瓷器种类之四颜色釉瓷:色釉瓷又称颜色釉瓷,是依靠釉水色彩的变化来装饰瓷器的。通常在釉料之中调整各种微量元素的含量,就能达到改变釉色的目的,如铜红、钴兰、铁黑、铅绿等等。 在釉料里加上某种氧化金属,经过焙烧以后,就会显现出某种固有的色泽,影响色釉成色的主要是起着色剂作用的金属氧化物,此外还与釉料的组成,料度大小,烧制温度以及烧制气氛有着密切的关系。人们说“自然界有什么颜色,就可以烧制出什么颜色的瓷器”。您如果参观一下景德镇的颜色釉瓷,就会相信此话不假。当然,有许多颜色釉的配料和烧制是十分困难的,如“祭红釉”,就有千窑一宝之说。一般来讲,颜色釉分如下几个大类,如青釉、酱釉、黑釉、白釉、黄釉、绿釉、青白釉等等。其实每种颜色还可以再细分,如青釉就可以分成豆青、粉青、天青、梅子青等等近20多种。要注意的是颜色釉的划分并不是根据肉眼对釉面颜色的判断来确定的,比如宋代福建窑的一些青白釉,直观看上去是白色的,但由于其所含各种微量元素的比例,决定了他仍是属于青白釉。窑变釉和结晶釉色应纳入色釉瓷范围之内。
四、颜色釉瓷
景德镇出产瓷器种类之五珐琅彩瓷: 珐琅彩瓷是国外传入的一种装饰方法,清代时候,专供皇宫御用的一种精细彩绘瓷器。根据史料记载,当时康熙皇帝下令,将原本用于装饰铜器的珐琅装饰方法 运用在瓷胎上,而创造了这种新的瓷器品种--珐琅彩瓷。珐琅彩瓷的制作是在没有涂釉的素胎上描绘图案纹饰,然后涂上釉料烧造而成,其中图案纹饰特征为有花无鸟。
五、珐琅彩瓷
景德镇出产瓷器种类之六变色釉瓷:亦称“异光变彩釉”。釉色随光源不同而变化。以高级细瓷的白釉釉料作基釉,以金属氧化物、非金属氧化物及铈、镨、镱等混合稀土氧化物为着色元素,经一定工艺处理,制成釉浆,施于坯体表面,在适当的烧成温度下,产生物理与化学变化,生成一种新的固溶体。能在不同的光源照射下改变颜色,如在太阳光下呈淡紫色,在日光灯下显天青色,在水银灯下是深绿色,在高压钠灯下呈橙红色等。
六、变色釉瓷
景德镇出产瓷器种类之七古彩瓷:又名硬彩,为别于清代粉彩,一般称明代五彩和清代康熙五彩为古彩。五彩,是以红、黄、绿、蓝、紫等各种带玻璃质的彩料,按图案纹饰需要施于釉上,在瓷胎上用生料、钒红勾线,用单线平涂的方法,再在“彩炉”(在800-900 度之间烧成)二次焙烧而成的一种古彩。由于它红绿分明,层次较少,彩色鲜明透彻,故称硬彩。古彩的色彩明净晶莹,色调对比强烈,形象概括夸张,线条刚劲有力,具有浓厚的民族艺术风格。古彩所描绘的对象甚多常见的有人物、山水、龙凤、鸳鸯、松柏、灵芝、花草等。古彩瓷在历次世界性的博览会上,受到广泛的称赞。是景德镇陶瓷技术的优秀传统之一。就年代说,包括大明彩和康熙彩;就色彩说,有三彩、五彩和红绿彩。其技法特点是单线条平面,线条刚劲有力,笔画简练生动,色彩对比强烈,形象概括夸张,民间风格浓厚,装饰性强。
七、古彩瓷
景德镇出产瓷器种类之八新彩瓷:瓷器釉上彩的一种。旧称洋彩,出现于清末,是从国外引入的一种陶瓷装饰方法。因当时采用进口彩料,画面具西洋风格,故又名“洋彩”。先用五彩颜料在白瓷表层绘以各式画面或图案,再入彩炉烘烤,这种瓷器,称新彩瓷。新彩瓷,系清末民初逐步发展起来的一个新品种。建国后,几经改进,使新彩装饰技法得以丰富和发展,并与现代工艺技术相结合,成为广泛采用的装饰形式。景德镇现时流行的新彩中除颇有中国写意画风格的扁笔新彩外,还有鲜艳明快的刷花、喷彩,规整秀丽的平印、丝印贴花等。经过一系列改革创新,装饰格调已形成了景德镇陶瓷艺术的地方特色。新彩包括贴花、绘画、刷花、喷花、印花、薄膜移花、描金加彩、套色印金、腐蚀金彩和各色电光彩等。其特色是色彩丰富,装饰多样,毛坯造型秀丽,花纹生动,格调新颖。1984年宇宙瓷厂生产的“高领牌”45头新彩西餐具获国家银质奖。
八、新彩瓷
景德镇出产瓷器种类之九雕塑瓷:雕塑瓷顾名思义就是通过雕塑而烧制成立体陶瓷的艺术品,简称瓷雕。它的制作需经模印、锒嵌和镂、堆、塑、雕刻等多道手工工艺操作自经高温烧炼才能完成。由于操作的方法不同,可分为圆雕、堆雕、镂雕、浮雕、雕镶、雕刻等种类。每类雕塑都有自己的特色,从陈列美术品到日用生活器皿以及玩具等都可通过雕塑使之具有诱人的艺术魅力。 景德镇的陶瓷雕塑历史悠久,可以追溯到一千四百多年前。据史书记载,隋代就有狮、象大兽进献皇宫。两宋时期吸收陶、陶马、石刻、泥塑等雕塑艺术提高技艺。明代出现许多精雕细刻的瓷佛像,颇负盛名。清代的镂空转心瓶,公道杯等都是著名的瓷雕产品。新中国成立后,瓷雕更飞快发展,当代的景德镇,瓷雕工艺精湛,工艺种类齐全,有园雕、捏雕、镂雕、浮雕等;产品多样,有佛像尊神、花草鱼虫、亭台楼阁、动物玩具等;造型优美、形神兼备、千姿百态、栩栩如生;装饰丰富,有高温色釉、釉下五彩等;艺术表现力强,有的庄重浑厚,有的典雅清新,有的富丽堂煌,鲜艳夺目。雕塑瓷厂生产的“散花牌”瓷雕产品获全国优秀新产品奖。“观音”、“关公”、“牡丹仙子”、“天女散花”、“八仙”、“三星”、“水浒”一0八将”等都是广受欢迎的名品。
九、雕塑瓷
景德镇出产瓷器种类畅销全国,乃至世界。“世间万事出艰辛”,陶瓷生产虽属艰辛,但造福于世庆莫大焉。景德镇陶瓷历史悠久,工艺精湛,自古以来,无论是海内皇家王族、名门望阀,还是东南亚及西欧等海外贵人大户,无不以买到或收藏有景德镇陶瓷为宝赏,声震环宇。诗人陈志岁《景德镇》:“莫笑挖山双手粗,工成土器动王都。历朝海外有人到,高岭崎岖为坦途。”此诗不仅展现着“瓷都”的发展史踪,更写出了景德镇瓷器的国际市场地位。
景德镇出产瓷器种类繁多,造型优美,装饰丰富,风格独特。景德镇出产瓷器种类可分为九大类:青花瓷、粉彩瓷、斗彩瓷、颜色釉瓷、珐琅彩瓷、变色釉瓷、古彩瓷、新彩瓷、雕塑瓷。景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。前面小编给大家详细介绍了这九种景德镇瓷器,大家看完后肯定对景德镇瓷器更加了解了,关于景德镇瓷器种类就先给大家介绍到这里想了解更多请继续关注土巴兔学装修吧!
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