陶瓷餐具含铅鉴别方法以及说明

很多朋友在选择购置餐具的时候比较倾向于选择陶瓷制品，因为在他们的印象中，陶瓷餐具的安全性能比较高，而且性价比也不错，但是实际上根据有关检测数据现显示，现在市面上的很多陶瓷餐具含铅量均较高，消费者只有参考一定的鉴别方法才可以排除掉超标的产品，选择有保障的餐具。那么今天举例的就是关于陶瓷餐具含铅量鉴别以及具体的说明。

一、是不是陶瓷餐具都含铅，只是含量不同

陶瓷含铅，主要应该指的是颜料。所以最好选用内胆是纯白的好。下面的是我整理的一些资料，希望对您有用。

1、大多数的瓷器多多少少都含铅,主要是色彩的问题,好象只有青花瓷因为颜料是纯植物的,所以不含铅。

2、陶器用陶土烧制，烧制温度较低;瓷器用瓷土(高岭土)烧制，烧制温度较高。陶器质地较粗，且不透明，用作餐具的较少;而瓷器细密、半透明，多用作餐具。纯洁的瓷器对人体无害。

3、但事实上为了使瓷器不渗水和美观，人们往往为其上釉和着色，涂上彩釉，导致陶瓷制品含铅。陶瓷餐具的铅溶出量主要来源于陶瓷釉上的装饰材料，如陶瓷颜料、陶瓷贴花等。

4、陶瓷的画面装饰，大致可分釉上彩、釉中彩、釉下彩和白瓷等几种工艺。釉上彩陶瓷是用含铅颜料制成的花纸贴在釉面上，经过700—850摄氏度高温烧烤而成。专家指出，这种铅化合物能被酸溶解，当食物与画面接触时，铅就可能被食物中的有机酸溶解出来。制作工艺上来看，釉中彩和釉下彩的瓷器比较安全。当然，釉上彩如果设计合理，烧烤工艺得当，是可以避免铅含量超标的。我们按国家规定的方法用酸性溶液浸泡内有彩色花纹的碗，其可溶出性铅全部低于国家标准。

5、但是，即使使用这样的碗盛放酸性食品，按平均溶出的铅量计，每天饮用100ml，其食人的铅也可达26ug(瓷碗)或36ug(仿瓷塑料碗)，分别相当2岁幼儿每天允许摄取铅量的74%和10%。更严重的是有

些经营者为了降低成本，采购铅、镉含量高、性能不稳定的廉价装饰材料;生产过程中，装饰面积过大、烤花温度不够或工艺处理不当，都会造成陶瓷制品铅溶出量不符合标准。

6、目前，国内日用陶瓷饮食器具市场仍以档次较低的产品为主，尤其是一些个体、私营企业，抢工图快，随意缩短烤花时间或降低烤花温度，甚至还在使用凭经验控制的老式烤花炉，严重制约了行业整体质量水平的提高。

7、专家对如何选购铅溶出量不超标的陶瓷餐具的建议：目前市场上销售的釉下彩、釉中彩和白瓷不含铅，较为安全。釉上彩陶瓷较容易用目测和触摸来识别——凡画面不及釉面光亮，手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感的千万慎购。更可靠的方法可要求经销商或生产企业提供该产品的质量检验报告，这比肉眼观察要保险得多。

8、专家还提醒，不要盲目相信进口的陶瓷无铅。不久前，香港海关检查了来自日本、意大利、英国、葡萄牙等国的600款瓷器餐具，包括大小不同的碗、碟、杯和汤匙，结果发现有526款不符合国际标准规定，释放过量的重金属铅，不合格率高达87%。

9、专家指出，这种铅化合物能被酸溶解，当食物与画面接触时，铅就可能被食物中的有机酸溶解出来。为了保险起见，劝人们买了这种餐具食用之前一定要用醋兑上水浸泡两三个小时。

4、最后，一般还是劝您不要用颜色过于鲜艳的瓷器来做餐具，尤其是内面有色彩的。如果不会识别釉彩，就用内面是纯白的吧。

　　二、陶瓷餐具含铅量要怎么辨别

主要从两方面看，一个是陶瓷原料，一个是烧成。

陶瓷原料主要为坯体原料(泥料)，釉面原料(釉料)，装饰原料(绘料)。一般来说，坯体的泥料是瓷泥(主要为高岭土)或陶泥，这两项基本算安全的，因为一般无化工添加，是天然黏土或矿物质，只有等级品质之差而已。问题主要出在釉料或绘料上。釉料经高温后形成近似玻璃性质的釉面(玻化)，只要是配方原矿，少量化工是成不了气候的。绘料就比较麻烦，基本现在低成本的都是化工料，颜色料含重金属(铅、汞等)。所以，可想而知，釉下彩相对安全许多。

所以买瓷器，避免买一些少见又便宜的手绘花纹的外贸中温瓷。

虽然市面上有很多的陶瓷餐具含铅量超标，大大影响了用户的使用，同时也使得存在潜在的安全隐患。但是大家还是不必要过于担心的，因为所谓的陶瓷餐具含铅量的问题，往往出现在颜料的使用方面，因此纯白的陶瓷餐具相对还是较为可靠的。上文所述的就是过于陶瓷餐具含铅的文字说明，更进一步还有陶瓷餐具含铅量的鉴别方法举例以供参考。

土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”，还有装修避坑攻略！点击此链接：与中国相比，日本的陶瓷以“拙”和“寂”为美，如“乐烧”为代表的手工制茶碗，带着较多的日本陶茶具的特色。日本的瓷器起步较晚，大概是在我们宋代以后才开始有比较成型的工艺，如伊万里彩瓷。制作过程和国内的一样，如茶碗，主要是拉坯、修坯、上釉、烧成。（2年前看的有关资料，，忘得差不多了。。也写不出来啥了。。）建议你最好去图书馆查查日本陶瓷史什么的论文要用信息很多。。不是三言两语能随便概括的。。。。 网上找到的一点点资料。。你看看能用上不 日本的陶瓷器皿历史久远，大约在一万年前，日本就有了不同样式的土器，绳文土器、弥生土器等。 日本陶瓷绘画色彩绚丽、构思大胆，设计新颖，给人一种全新的感觉。趣味高雅的陶瓷，使日本陶瓷更加闻名于世。 日本最初的陶器是在奈良时代，模仿中国的唐三彩制造的，采用了称为“奈良三彩”的白、绿、茶色的釉彩。 陶艺历史 大约在一万年前，日本就开始制作土器了，根据时代和式样的不同，起名为绳文土器、弥生土器。 其中绳文土器是低温下烧制的很厚的黑褐色的土器。弥生土器则是在高温下烧制的较薄的红褐色的 硬土器。 陶器的产生则是很久以后的事了。 一般认为，日本最初的陶器是在奈良时代，模仿中国的唐三彩制 造的，采用了称为“奈良三彩”的白、绿、茶色的釉彩。 奈良三彩以后，日本大约近500年没有再 制造陶器。这期间日本全国制造的是被称为须惠器的、坚硬、烧透的灰黑色土器，但这种土器到了 平安时代末期几乎也消失了。 真正烧制陶器是在镰仓时代，濑户一个叫藤四郎的人从中国引入了技术，制造水壶、香炉、佛具等。以后直到室町时代，除了濑户以外，信乐、常滑、丹波、备前、越前等地也能制造陶器了，被称作 日本的六大古窑。再后来1616年，朝鲜的李参平在肥前有田成功地烧制了瓷器，日本的陶瓷制作就此开始了。接着有各种烧器产生，其中伊万里瓷器在欧洲也享有盛誉。 京烧： 在京都制造的陶瓷器总称为京烧，又叫清水烧。京烧质地细腻，色彩和谐。盘子、花瓶、茶具和具有很高艺术价值的工艺瓷器都是很好的旅游纪念品。 有田烧： 江户时代初期（1616年），朝鲜的李参平在现在的佐贺县的有田陶土矿成功地烧制瓷器，便开始生产日 本最早的瓷器。这种日瓷立即受到欢迎，人们把这种陶器就叫有田烧。 九谷烧： 九谷烧的绘画色彩绚丽、构思大胆，设计新颖，给人一种全新的感觉。据说九谷烧的窑在1700年左右被封锁过，在江户时代后期再次复兴。所以复兴前的陶器叫古九谷烧。 乐烧（しがらきやき）： 以烧茶器为主的乐烧在京都也发展起来了，本阿弥光悦制成了品味极高的茶碗。光悦被誉为是日本近世初期的代表文化人。他多才多艺，在绘画、书法、陶艺、著作、出版等方面都有很大的成就。 郝绘烧 郝绘烧： 在宽永时期（1624年——1644年）结束时，酒井田柿右卫门成功地制成了第一件涂釉瓷器，完成了赤绘烧。 之后肥前地区的瓷窑迅速发展提高。因而把它又命名为 伊万里瓷器。 这种瓷器不仅在日本国内大受欢迎，而且在欧洲也享有盛誉。 美浓烧 进入江户时代，美浓烧作为平民的日常餐具广为需要，成为国内有数的陶瓷器生产地至今。日本歧阜县瑞浪市已有1300多年的美浓烧陶瓷制作历史。瑞浪市的陶瓷制作艺人们采用多种工艺和精细无机无毒釉彩，烧制窑温达到了1240-1260C，而非通常的700-800C，坯体所含金属经充分氧化，其中的金属含量远低于日本国家标准（铅25mg/L，镉025mg/L）和中国国家标准GB 13121-91（铅7mg/L，镉05mg/L），生产出的陶瓷制品符合人们对绿色环保产品的需求，在日本和欧美市场倍受青睐。我们平时使用的洋式餐具、和式餐具的大约50%以上实际上是美浓烧。 日本著名瓷器美浓烧，各色图按搭配，并配有精致木盒，不仅做为餐具十分实用，还具有收藏价值。