德化陶瓷工艺特点

德化陶瓷 是汉族陶瓷烧造中的艺术珍品，盛行于宋代，之后在明代得以巨大的发张。以其中的白瓷最为出名，而且制作细腻，雕刻也精美，更让人喜欢的是因为它的造型生动，所以德化瓷有三大特点能够很快的辨别，是什么呢？让我们一起来了解。

制作方法

德化瓷的制作方法可分两种，一是选用优质的高岭土直接塑造成型，一是翻制模具后再注浆或拓印成型。德化瓷一般在土坯干后再根据需要决定是否上釉，而后放入窑中，在摄氏一千多度的高温中烧制出成品。

德化陶瓷业最初是从烧制日用器皿开始的，后来由于瓷塑艺术的显着成就，器皿类的产品则比较少的受人关注。器皿类陶瓷产品在德化一直大量生产，供内外销的需求，到了明代已经逐步形成自己的造型和装饰体系，成为中国传统陶瓷的一个重要组成部分。

德化陶瓷器皿类的产品从功能方面分类，大致可以分为日常生活用具，包括盘、碗、杯、碟、罐、壶、文具、灯具和烛台等；陈设装饰和供器包括瓶、尊、觚和鼎、炉、豆等。这两大类器物，造型样式古朴严整，传统意味浓厚。

日常生活用器的造型多沿用传统形式加以演变，或是模拟自然形态加以整合，设计者考虑到造型需要适应陶瓷材料和技术的特点，构成了符合其属性与特征的形式语言。

德化陶瓷造型与装饰明显地看到受商、周青铜器和玉器的影响，同时还有明代宣德炉的意味，特别是炉的造型和装饰更为显着。德化陶瓷优秀的传统造型筒形双螭壶、狮首筒形瓶、象耳弦纹尊、犀角杯等，都是其他产区很少见的独特的样式。

白瓷代表

宋代早期的产品主要是青白瓷，随着技术的不断提高，逐渐发展为白釉瓷。明代白釉瓷瓷质如脂似玉，创造了独具一格的“象牙白”，被视为中国白瓷代表。其装饰工艺主要有刻、画、印花和堆贴印花装饰刻花也称画花。

德化白瓷具有质地洁白、细腻如玉、釉面光滑、击声如磬的特点，故有“中国白”之称。其特制的薄胎产品，薄如蝉翼，精美绝伦。德化民间雕塑艺人将雕塑与瓷艺结合，擅长制作白瓷观音，所做白瓷观音仪态生动，是举世公认的白瓷珍品。

德化白瓷不求色彩之华丽，而是追求单纯、素洁、典雅之美，对所利用的材料有充分的认识，设计定位与取向是准确的，充分显示着历代匠师们的创造智慧。

如果说景德镇窑的白瓷是以青白釉称着于世，德化白瓷则是以乳白色为主，釉层腴润，光色如玉，显示着冰清玉洁的特质，蕴涵着耐人寻味的魅力，相比之下具有异曲同工之妙。

说道瓷器那么大家肯定第一想到的应该是青花瓷，景泰蓝等比较出名的了。大家都知道德化作为中国三大古瓷都之一与江西的景德，和广州潮州齐名。德化经过千年的风霜洗礼造就了了独具特色的瓷，“中国白”也叫“象牙白”就是 德化陶瓷 的特色，下面就和我一起来了解一下吧。

明清时期的德化白瓷，以含铁量低的瓷坯施以透明釉烧制而成。明代德化白瓷胎骨洁白，坚实致密，其胎釉的技术工艺极力追求玉器质感的完美性，在琳琅满目的瓷坛上独树一帜。中华民族对玉器的推崇，具有悠久的历史传统。对玉的崇尚，促成生活使用的瓷器极力追求玉器的质感效果，如“似玉之瓯”的越窑青瓷，“精比琢玉”的耀州窑青瓷，定窑“花瓷琢红玉”，号称“假玉器”、“莹缜如玉”的景德镇青白瓷等等。

综观这些类玉之瓷，虽然工艺精湛颇具玉器的温润风采，但是多嫌轻薄，缺乏玉器的凝重感。直至明代，德化窑采用优质高岭土等原料经过反复研制实验，生产出一种特殊的“白瓷”：瓷质致密，胎釉纯白，浑然一体，洁润滑腻，如脂似玉，整体晶莹剔透，进一步将追求玉器质感的完美性发展到历史的巅峰，代表了当时中国白瓷生产的最高水平，称之为“中国白”。

产品一销往国际市场，就被视为珍品而争相购藏。着名教育家、学贯中西的大学者蔡元培先生曾赞，“中国几乎可以说是以出瓷器而闻名的一个国家，以瓷器的白色程度而论，自当首推德化瓷……”

德化白瓷的胎骨细柔坚致，俗称“糯米胎”，带有晶莹的光泽，釉水洁净匀厚与胎骨结合紧密浑然一体，呈色温润如玉，剔透光滑，器体在光线照耀下，可映见指影，叩之声音清悦悠扬，犹如敲击金属，铿然作响。其美妙的胎釉质感直逼玉器之“五德”，它的问世，引起瓷坛的巨大反响，国内鉴赏家称赞“似定器无开片，若乳白之滑腻，宛如象牙光色，如绢细水莹厚”。

（赵汝珍编述《古玩指南》）许之衡《饮流斋说瓷》则称之曰“后制者出德化，色甚白，而颇莹亮，亦名福窑……白者颇似定窑，惟无开片，佳者瓷质颇厚，而青里能映见指影，以白中闪红者为贵。”日本学者认为它是“瓷器中的白眉”，如果以客观而公平的态度给予评论的话，町以说是比白玉更为华丽。

以陶工的技巧来说，更可号称中国古今独一无双的优秀作品，就是对陶瓷毫无欣赏水平的人，只要一见便可发出赞赏之声，“虽然胎壁较厚，却比灯罩更为透明……显出光亮美观的肌面，以光滑度来说可称为天下第一”。（上田恭辅《支那古陶磁研究的手引》），欧洲美术家把它命名为“中国白”（Blancdechine），“乃中国瓷器之上品也，与其他东方名瓷迥不相同，质滑腻如乳白，宛似象牙。”（法国波西尔着《中国美术》）

明清的许多陶艺着述往往将德化白瓷与定窑白瓷、永乐宣德时期的甜白瓷媲美，或称“建之粉定”，或谓“类永、宣之甜白”。其实，德化白瓷较之定窑白瓷、景德镇甜白瓷，不仅胎釉中的化学元素构成含量不同，而且外观上釉层更为纯净，胎与釉结合紧密坚致，色泽滋润明亮，工艺技术更臻成熟，摘取了中国白瓷的桂冠。

德化瓷器一般为低温烧制，烧制速度较快，成品色泽亮丽；而景德镇瓷器一般是高温烧制，烧纸时间长，其成品色泽持久，少有变色，褪色情况，并且易于清洗。

2、用料及外观的不同

表面上只是因为二者产地不同，但实际上是因为两地制造瓷器的原料不同，使得烧制的成品给人的视觉感受不同。德化瓷器，是用传统德化粘土烧出的，其色泽白而半透明，独具特色，故以被誉为“中国白”的白瓷着称于世；而景德镇瓷器，其使用粘土含铁量较高，虽以景德镇传统的还原焰去烧制，但烧成以后色泽依然不是很白，而是泛着一种特别的青色，这在景德镇代表性的产品大陶瓷花瓶中可以体现。

3、制窑炉和功能性的不同

德化瓷器所使用的窑炉，主要是民窑，生产出的瓷器往往更贴近生活需要，一般是供人们日常使用；而景德镇瓷器生产的窑炉，主要以官窑居多，其功能相对复古，主要走观赏、装饰、收藏路线。

4、艺术性的不同

景德镇的瓷器，大都为手工绘制，其笔触和细致的程度令人叫绝，因此产量相对较低，也导致大多景德镇瓷器价格不菲，尤其是那些出自艺术大师之手的作品。

德化瓷器，也有不少工艺水平优秀的作品，其多集中在人物花鸟方面，非常具有价值，但相比景德镇瓷器的细腻精致，德化瓷器则更多利用贴花的技术，将颜料做成花纸，大量量产，再直接贴在瓷器上，艺术性比起景德镇瓷器，相对还是有些差距。

德化瓷和景德镇瓷的区别在于产地不同、特点不同、釉色不同、烧制方法不同。

1、产地不同：

德化县地处福建省中部，与江西景德镇、湖南醴陵并称中国三大近代瓷都，是中国陶瓷文化的发祥地之一。

景德镇地处黄山、怀玉山余脉与鄱阳湖平原过渡地带，是中外著名的瓷都，与广东佛山、湖北汉口、河南朱仙镇并称为明清时期的中国四大名镇。

2、特色不同

景德镇瓷：“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”是景德镇特点，大量生产艺术瓷、陈设瓷，品种齐全、装饰多样，青花、粉彩、斗彩、青花玲珑等，品类闻名世界。

德化瓷：德化以白瓷闻名世界，生产的白瓷洁白如玉、优质美观，享有“中国白”、“象牙白”、“中国瓷器之上品”的美称，以生产生活日用瓷为主。

3、釉色不同

景德镇瓷：因景德镇的粘土含铁量高，高温烧制后成品不会显得特别白，还原焰下的白瓷也会泛着一点青色。

德化瓷：德化瓷也是高岭土为原料，但原料内富含的元素不同，烧制出的成品也不同。传统德化白瓷温润如玉、釉色通透白净，因此德化也以经典的白瓷雕塑著称。

4、烧制方法不同

景德镇瓷：高温烧制，1300℃窑温，依赖经验，成品率低，但烧成后白净细腻，不变色易清洗，泡多久茶都不留茶垢。

德化瓷：800℃烧制而成，成品率高，量大，用后容易变色，多以贴花工艺为主，大批量生产。

一、在原料上。

两者的白瓷，颜色上有差距。

景德镇的白瓷属于原生黏土，含铁量比较高。

而德化白瓷的泥料，含铁量非常低，烧制出来的成品特别白。

“中国白”是法国人对明代德化瓷的赞誉，他们认为这是“中国瓷器之上品”。

德化白瓷，白得特别纯粹，不掺任何的杂色。

然而，瓷器的颜色，由瓷胎中的铁元素决定。

含铁量越高，瓷器的颜色越深。

所以，景德镇的白瓷，往往不是特别白。

达不到一片白纸的白，而达不到万里雪飘，皑皑积雪的白。

即便是用传统工艺制成的，用还原焰去烧制，景德镇的白瓷通常是青白色。

茶友们在买景德镇瓷时，特别要认准这一点，不要觉得白瓷就是越白越好。

真正的景德镇白瓷，颜色不是纯粹的白，而是青白色。

硬度高，不易磨损，越用越光滑。

用作茶具时，不容易残留茶渍、茶垢。

轻轻冲洗，便能恢复光洁如新的状态。

二、在烧制方法上。

景德镇瓷的烧制温度更高。

采用1300℃左右的高温，一次性烧制而成。

经过泥与火的碰撞，方能成瓷。

超高温的烧制下，要依赖烧制人的经验。

故而，景德镇瓷的成品率低，成本更高。

但高温烧制的好处是，烧成后不容易变色，方便清洗，不容易残留茶垢。

德化瓷的烧制温度，大部分采用800℃以上烧制而成。

成品率高，产量高。

但在长时间使用过后，容易变色。

质感的细腻温润度上，景德镇瓷要更好一些。

三、在绘制方法上。

景德镇的瓷器，更多采用手工绘制。

一笔一划，笔触细腻。

在瓷器上作画，对匠人的绘画水平要求高。

稍不留神，画歪了一笔一捺，整件作品就被会毁了。

手绘图案的瓷器，要慢工出细活。

不论是盖碗、品茗杯等，产量低，而成本更高。

德化白瓷的图案装饰，大多采用贴花技术。

将颜料做成花纸后，大批量生产，直接贴在白瓷上制作成图案。

如果细致的对比德化白瓷盖碗、景德镇白瓷盖碗。

那么在肉眼上，部分便宜的德化白瓷，图案上能看出网纹痕迹。

并且用指腹去触摸，手感也会显得更粗糙、毛躁、不够润。

景德镇瓷的特点：采用景德镇地区特有的高岭土，矿物含量丰富，经高温（1300℃以上）烧制，成色和质感都非常好，“明如镜，声如磬”就很好的说明景德镇陶瓷的特点，景德镇瓷土必须经高温烧制，做出来的瓷器属于高温瓷（1340℃左右），所以成本高，价格稍贵，但稳定性好，不退色，属于摆设、收藏的高档产品。

德化瓷的特点：传统德化粘土烧出的陶瓷很白、半透明，所以德化陶瓷以很白的陶瓷雕塑著称。

我国目前享有瓷都之称的城市共有三个，他们分别是江西景德镇、湖南醴陵和福建德化。

景德镇久负盛名，曾为皇室制作瓷器长达900多年。

“中华向号瓷之国，瓷业高峰是此都”。景德镇瓷器是中国瓷器的代表，历来被称为瓷之都。早在汉代，景德镇就出产瓷器。史书记载：“新平冶陶，始于汉世”，景德镇在古代叫做新平镇，可见景德镇制瓷历史已有两千多年了。五代时，景德镇最早在南方烧造白瓷，打破了青瓷在南方的垄断。宋、元两代，景德镇制瓷业发展迅速。北宋真宗在景德镇设立御土窑，专门为皇家烧制瓷器，明、 清时在珠山设御厂，成为全国的制瓷中心，到1911年清朝覆灭，景德镇为皇室制作瓷器长达900多年。

天下名瓷出醴陵，醴陵釉下五彩闻名世界

所谓“天下名瓷出醴陵”，意在说明醴陵一代出产的瓷器，尤其是釉下五彩瓷，质量很好，享有美名。醴陵位于湖南省东部，远在东汉时期，醴陵近郊就有较大规模的陶器作坊。在清雍正年间，醴陵开始烧制粗瓷。历经百年发展，光绪末年在醴陵成功烧制了举世闻名的釉下五彩。釉下五彩几次代表我国出征国内外赛会，均取得不错成绩，从此闻名海内外，被誉为“东方陶瓷艺术的高峰”，成为醴陵一绝。

福建德化蜚声海内外，号称世界陶瓷之都

福建德化陶瓷生产历史悠久，有一千多年的历史，我国陶瓷文化发祥地之一。不同于景德镇的官窑背景，德化自古以来就是外销瓷器的重要基地。早在宋、元时代，德化瓷器就进入国际瓷坛，蜚声海内外，有“中国白”之美誉。这个时期，泉州港一跃成为东方第一大港。得此便利，德化瓷器随着海运走向世界各地，成为“海上丝瓷之路”的重要商品。德化的瓷业，烧制规模很大，分布也很广。德化境内山多、水足、矿富，德化陶瓷先天条件好。在古代，从城市到山村再到密林到处都是古瓷窑。目前，德化全县共发现唐、宋、元、明、清至民国的窑址达238处，全县十八个乡镇都有古窑址分布。德化瓷业在晚清以后走向衰落，不过在今天德化工艺陶瓷重新焕发了生机，德化陶瓷产品80%以上外销，销往190多个国家和地区，在海外影响很大，并被世界手工艺理事会授予“世界陶瓷之都”称号。