官哥不分，如何正确区分官窑和哥窑？
首先我们要明确，两岸故宫里那些被认定为传世哥窑的瓷器，主要是郭葆昌等老先生当年做的分类，有一些可能根本就没有多少根据，都是凭直观简单分类的，当时古陶瓷大家陈万里先生就认为这个分类有问题。在现有的传世哥窑产品中，确实有许多器物的年代根本到不了宋，这也是事实，宋以后历代都有仿制，从元末新烧的成群队者，到明清直至民国，仿烧哥窑代代相延。
另外，由于哥窑产品，尤其是早期产品，其烧成时，使用垫饼烧造，而且早期是使用泥质垫饼，由于泥质垫饼与器物本身胎质材料不同，在烧成时，引起收缩率不一致，使得器物的圈足部分，非常容易变形。而官窑产品烧成时，有许多器物是用支钉支烧，显然不会出现圈足变形的情况。即使是使用垫饼烧造的，也都是用瓷质垫饼，由于瓷质垫饼的材料与器物胎泥基本一致，烧成时能保持同步收缩，故基本不见圈足变形的。通过圈足，我们也可以先把变形的先分出来。
在造型型上，官窑与哥窑也有细微的区别，经过多年的考古挖掘和发现，以及对哥窑和官窑瓷器的分析，哥窑的瓷器除了有圆器以外，还经常会出现八边形、六边形，也就是说有棱有角这种器物风格比较多见。而官窑相对来说基本上流行圆器，有棱有角的器物很少。
此外，他表示，研究哥窑，我们还必须明确以下几点：1、哥窑本身有一个发生、发展的过程，所以其窑场应不止一处，年代也有一个延续的时间。
2、把所谓的“传世哥窑”瓷器做一个分类，该归宋代哥窑的归哥窑，仿哥的归仿哥，元代仿哥归元代仿哥，清代仿哥归清代仿哥，而不是把不同时期的器物全部放在一个框里，作为一个个体来对待。
南宋
哥窑瓷又称哥瓷，南宋龙泉青瓷窑系中—些技术力量很强的作坊，受官窑工艺的影响，生产出的一种釉面满布碎片纹的青瓷。
哥窑瓷，瓷器的釉面满布碎片纹，是由于胎体原料受热时膨涨系数大于釉层的膨涨系数，在瓷器烧成后冷却时，胎体将表面玻璃釉层拉碎，即为百圾碎。由于胎釉密合极佳，釉层不剥落，也不划手，除了出现奇特自然的片纹，没有任何有碍使用之感。
扩展资料
哥窑瓷特征
其一，哥窑釉属无光釉，犹如“酥油”般的光泽，色调丰富多彩，有米黄、粉青、奶白诸色。
其二、“金丝铁线”的纹样，哥窑釉面有网状开片，或重叠犹如冰裂纹，或成细密小开片（“俗成百圾碎”或“龟子纹”），以“金丝铁线”为典型，即较粗琉的黑色裂纹交织着细密的红、裂纹。明代《格古要论》中有这样的描述："哥窑纹取冰裂、鳝血为上，梅花片墨纹次之。细碎纹，纹之下也。"
其三、“攒珠聚球”般的釉中气泡，哥窑器通常釉层很厚，最厚处甚至与胎的厚度相等，釉内含有气泡，如珠隐现，犹如“聚沫攒珠”般的美韵，这是辨别真假哥窑器的一个传统的方法。
陶瓷界先辈孙瀛洲在其《元明清瓷器的鉴定》一文中说，官、哥釉气泡密集似"攒珠"，是指哥窑釉内气泡细密像颗颗小水珠一样，满布在器表上。这类特征不易模仿。
其四、“紫口铁足”的风致，哥窑器坯体大都是紫黑色或棕，器皿口部口边缘釉薄处由于隐纹露出胎色而呈黄褐色，同时在底足未挂釉处呈现铁黑色，由此，可以 概括出故有“紫口铁足”之说，这也是区别真假哥窑器的传统方法之一。
参考资料来源：百度百科-哥窑瓷
宋朝时期最出名的不仅仅有繁荣的经济，还有非常发达的烧瓷技术，当时还因此而出现了著名的五大名窑，也就是汝窑、官窑、哥窑、钧窑和定窑。
1、汝窑首先来说说五大名窑之首的汝窑，汝窑能够成为首位，是因为汝窑的产量最高，而且质量最好，尤其是从汝窑烧出来的青花瓷，那质地在当时可以说是独一无二的，也是皇族们最喜欢的样式。
2、官窑其次来说说官窑，官窑在宋朝时期是由朝廷直接管理的，而且烧出来的瓷器也都是供皇室贵族、王公大臣们使用的，只不过官窑烧出来的瓷器都是比较朴素的，很少有鲜艳明丽的瓷器。
3、哥窑接下来说说哥窑，哥窑的瓷器不管是产量和质量都不算高，但是哥窑有一个很显著的特点，那就是别出心裁的开片，哥窑也因为开片而闻名全国，很多富商们都是慕名而去。
4、钧窑另外，除了官窑之外，钧窑也是当时受朝廷直接管控的，不过钧窑也分为两种，其一是民用的，民用的一般都是供给民间，其二就是供给王公贵族们使用的，钧窑烧出来的瓷器，很多都是比较鲜亮的，所以非常受王公贵族们的喜爱，据说很多后宫娘娘也都喜欢钧窑烧出来的华贵瓷器呢。
5、定窑最后要说的就是定窑了，定窑一开始其实是专门供给宫廷的，但是后来逐渐被官窑和钧窑取代了，不过定窑依然在当时占据了一席之地，其原因就是定窑能够烧出白色的瓷器，而且仅仅之后定窑可以烧出颜色非常雪白的瓷器，当时还有一句著名的话叫做“定州花瓷瓯，颜色天下白”，而且不管是谁，想要弄到白瓷，就必须去定窑才能拿到。
