长沙有哪些非物质文化遗产

山西十大非物质文化遗产：长治八义窑、忻州古琴、文水长拳、平遥推光漆器、平定刻花瓷、东湖老陈醋、晋南威风锣鼓、绛州澄泥砚、广灵剪纸、晋城潞绸。

晋南威风锣鼓富有“天下第一鼓”之美称，传承时间久远，传统曲牌丰富。近年来，晋南威风锣鼓深入景区、学校、企业，深度培育传习基地8个，以传习基地为中心辐射全国，让晋南威风锣鼓的传习形成常态化、普及化，做到“传承而不守旧，创新而不离根”。潞绸织造技艺于2014年被列入国家级非物质文化遗产名录。吉利尔潞绸集团以“传承潞绸文明，重塑潞绸辉煌”为使命，以“让国家非遗技艺为消费者创福祉”为宗旨，聚焦潞绸织造技艺这一独特的优势资源。

长治八义窑：红绿彩瓷再现历史光华。历史上的八义窑是中国彩瓷的鼻祖，被誉为“陶瓷史上的第一抹彩虹”。新时代的八义窑，靠着“大国工匠”精神和“十年磨一剑”的追求，通过非遗挖掘。先后在国家和省里举办的国际文博会、农博会、旅游展览会等大赛中获得20多项大奖，使红绿彩瓷成为民族文化瑰宝，在太行山区打造出了非遗文化产业聚集区，带动了乡村振兴发展。

文水长拳又称左家拳， 其精髓为“十路蹚腿”。腿法涵盖了现代搏击中百分之九十五的腿法，故有“文水长拳，三只手，神鬼见了也发愁”的俗语，各路习武者登门与文水长拳弟子切磋，无不心悦诚服，皆感到文水长拳的博大精深。如今，文水长拳已通过设立分会、建设非遗传习所、定期展示、列入学校必修课等形式，在文水及周边县市广泛研习传播。

福建省 泉州市 德化县 以烧制白釉瓷器闻名于世，是中国陶瓷文化的发祥地之一。洁白透明的胎体，温柔雅静的釉色以及优美的造型和装饰艺术，使德化瓷器成为工艺美术史中的瑰宝，享有“中国白”“中国瓷器之上品”等盛誉。

得天独厚 源远流长

德化地处“闽中屋脊”戴云山脉腹地，高岭土质优量多。据民国《德化县志》记载：“观音崎，一名白泥崎，碧像岩在其巅，全山数里皆瓷土，邑名瓷多产于此。”

新石器时代，德化先民开始制作硬陶和印纹陶，到夏商时期，已出现原始青瓷。德化县三班镇辽田尖山原始青瓷窑址，历经3700多年，窑体结构依然清晰。

晚唐五代时期，德化地区的制瓷业已初具规模，工匠们已经能够使用当地品质优良的高岭土并烧制出了青瓷。德化有史记载最早的陶瓷烧制工艺研究家颜化彩编纂了世界第一部完整的陶瓷专著《陶业法》，绘制了世界第一幅陶瓷工厂规划设计图《梅岭图》。

至宋代，德化开始生产青白瓷和白瓷，其白瓷制作工艺已相当精湛，可与北方定窑白瓷相媲美，被称为“南白定”。

宋绍圣元年（公元1094年），德化制瓷人林炳利用有坡度的山地，将多个窑房顺着地势串联起来，大大提高了热能利用率，降低了成本，这种窑型被称为“龙窑”。后来，日本的制瓷人加藤四郎前来德化学艺，并将窑炉烧造技术带回日本，林炳也在日本被奉为“陶祖神”。

宋元时期，随着泉州港的兴盛、海外贸易的快速发展，德化瓷器成为“海上丝绸之路”的重要商品，畅销海外。“南海一号”沉船出水的陶瓷近三分之一出自德化，器物以碗、洗、盒、罐为主。

著名旅行家马可·波罗在游记中写道：“刺桐城（泉州）附近有一别城，名称迪云州（德化），制造碗及瓷器，既多且美。”他还使用亚里士多德时代表示贝壳的单词porcelain来命名德化瓷器，因为它们就像贝壳般洁白通透。后来，马可·波罗成为德化白瓷传入欧洲的关键人物。

明清时期，德化瓷器因瓷塑人物的独特技艺而声誉日隆。尤其在明朝中期之后，德化白瓷代表了当时白瓷制作的最高水平，成为外销瓷的一个重要品种。在欧洲，德化白瓷被称为“中国白”，具有中国风的杯、炉、盖盒、壶、笔筒等器具一度风靡市场，形成了供不应求的局面。

到清代时，德化窑业已臻至全盛。清代“泰兴号”沉船中发现了35万件德化青花瓷器，可见其生产外销的活跃。

一脉相承 薪传不息

在烧制技术成熟的基础上，瓷雕艺术繁荣兴盛起来，明代时就涌现出以何朝宗、林朝景、陈伟、张寿山等为代表的一批瓷艺大师。

其中，何朝宗被尊称为“瓷圣”，他所塑造的各种造像既发挥传统雕塑“传神写意”的长处，能微妙地表现人物的内心世界，又着重外表的衣纹刻画，线条清晰、简洁、潇洒，多变化，柔媚流畅，翻转自然，圆劲有力。塑造的形象既有共同特征，又有不同个性，形神兼备，富有艺术魅力。

中华人民共和国成立后， 德化陶瓷 业获得新生，这一时期的创作多表现领袖人物、民兵活动、知识青年上山下乡、民族人物、现代生活等题材，《青春》《和平万岁》《丰收》三件瓷塑是其中的典型代表。

改革开放以来，德化陶瓷发展迅猛，逐渐形成了大师艺术瓷、日用家居瓷、出口工艺瓷三足鼎立的产业格局。经历“以电代柴、天然气烧瓷、微波烧瓷”三次能源革命后，德化陶瓷业进入了崭新的发展阶段。

许瑞峰是德化“许氏瓷塑”当代主要代表人物之一，也是中国陶瓷艺术大师、国家非物质文化遗产保护项目德化瓷烧制技艺代表性传承人。

1994年，许瑞峰成立了德化县德艺瓷雕研究所，潜心研究配方与烧成技术的改革。2001年，他成功研制出被称为“中华红”的红釉瓷，和宝石般熠熠夺目的“宝石釉”瓷，改变了德化瓷千百年来以白为特色的状况。

2007年，许瑞峰的独创之作《玄》出世。该作品采用螺旋性的线式结构，类似一根弹簧构成了一个造型完美的瓶器，轻松地突破了瓷泥成型和陶瓷烧制的两大极限。

此后，他又独创了许氏“实心瓷塑”技艺。实心瓷塑因整个瓷体无掏空全实心，在烧制上难度极大，且十分考验耐心，雕好坯体后，还需花上三四个月时间等它自然风干，此后更要烧制十多次。经过反复实验、屡败屡战，以许瑞峰为代表的“许氏瓷塑”成功地烧制出全实心瓷塑，甚至瓷塑高达100厘米，填补了世界陶瓷史空白。

经过几代人的努力，如今许氏瓷塑在继承“山湖祖”雕塑风格基础上，融入德化“何派瓷塑”特点，形成了人物形体饱满、局部精细、开脸爽朗、线条飘逸的艺术风格。从许氏瓷塑的传承故事，我们看到了德化瓷烧制技艺薪传不息的一个缩影。

花开满园 各有千秋

正是因为众多陶瓷大师、工匠和企业家的默默耕耘，开拓进取，德化陶瓷大观园里呈现出一派日新月异、异彩纷呈、欣欣向荣的胜景。

2006年，德化瓷烧制技艺被列入国家首批非物质文化遗产保护名录。2015年5月，联合国世界手工艺理事会授予德化“世界陶瓷之都”称号；2021年7月，德化窑址（屈斗宫窑、尾林-内坂窑）作为“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”重要的遗产点之一被列入世界遗产名录，成为首个瓷窑类的世界文化遗产。

目前，德化县拥有省级以上工艺美术大师、名人等467人，其中，中国工艺美术大师4人、中国陶瓷艺术大师9人、中国陶瓷艺术设计教育终身成就奖2人、中国陶瓷艺术终身成就奖1人、中国工美行业艺术大师2人、享受国务院特殊津贴专家6人，从业人员10多万。

老一辈艺术大师邱双炯推动“电代柴”烧制技术，实现了产业发展与环境保护的双赢，他与苏玉峰都对薄胎雕塑技艺作出重大贡献，冰冷的陶瓷人物在他们的手里，纤毫毕现，栩栩如生。

“中生代”陶瓷艺术大师是德化瓷雕的中坚力量，陈明良、赖礼同、寇富平、林建胜等人醉心于还原明代“中国白”材质与风韵，塑造出一件又一件精美绝伦的艺术佳品。柯宏荣、苏献忠等人，在传统雕塑的基础上，主动引入现当代雕塑理念，让传统雕塑在雕塑对象及表现主题上有了更多可能。

一批新生代陶瓷艺术大师，努力突破材料对德化瓷塑艺术的限制，创造出带有个人风格印记的艺术作品。陈明华在继承传统的基础上，将通花雕的技艺发展到新境界。连紫华则借鉴唐卡其他艺术门类的表现方法，创造出一种新的德化瓷品种——极彩，为德化雕塑锦上添花。

陶瓷厂家的科研攻关，是德化瓷烧制技艺突破的生力军。有的研制出作画用瓷板，所制作的超薄瓷板可挥毫泼墨，渲染出宣纸效果，丰富了艺术表现的形式；有的致力于耐热釉研发，所生产的金刚煲可用于明火干烧炒菜，陶瓷应用领域进一步提升……

亘古流传的烧制技艺，指挥着火与土的共舞。常燃不息的熊熊窑火，折射出闽人的文化和底蕴。一撮故乡的泥土，遇上匠心和智慧，历经捣炼煅烧，成就千秋绝色，续写白瓷传奇……

出品： “学习强国”福建学习平台、新福建客户端、福建省非遗保护中心

参考文献：

郑雄彭：《浅谈德化瓷塑艺术特征与技艺传承》，原载于《中国艺术》2022年第1期

黄静：《试析明清德化白瓷外销的器形、原因与影响》，原载于《博物院》 2020年第1期

白宪波：《论德化白瓷》，原载于《文物鉴定与鉴赏》 2017年 第4期

答：不是。虽然陶瓷刻字是一种古老的文化传统，但它不能被定义为全球非物质文化遗产。根据《非物质文化遗产公约》，全球非物质文化遗产是一种“生活方式，其中包括一系列的社会、经济、政治、宗教、娱乐、节日、礼仪、工艺、建筑、艺术或其他表达形式”。陶瓷刻字只是一种艺术形式，而不是一种生活方式，因此不能被定义为全球非物质文化遗产。

中国的世界非物质文化遗产有：

1、西安鼓乐：

西安鼓乐源于唐代燕乐，之后又融入了宫廷音乐，安史之乱期间随宫廷乐师的流亡而流入民间。西安鼓乐至今仍然保持着相当完整的曲目、谱式、结构、乐器及演奏形式。

西安鼓乐曲目丰富、内容广泛、调式风格多异、曲式结构复杂庞大，演奏形式有坐乐、行乐，其中还包括有套曲、散曲、歌章、念词等。2009年9月30日，在联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会阿布扎比会议上，西安鼓乐成功入选《人类非物质文化遗产代表作品录》。

2、龙泉青瓷：

龙泉青瓷的烧制始于1700多年前，宋代达到鼎盛。是中国乃至世界陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广、产品质量要求最高、生产规模和外销范围最大的青瓷历史名窑之一。

3、侗族大歌：

侗族大歌源于春秋战国时期，至宋代，侗族大歌已经发展到了比较成熟的阶段，至明代，侗族大歌已经在侗族部分地区盛行了。

侗族大歌的发展与其鼓楼的居住形式，好客的风俗习惯，以及侗族语言有着分不开的联系。侗族大歌结构严密而精美，歌词押韵，曲调优美，歌词多采用比兴手法，意蕴深刻。

4、安徽宣纸：

安徽宣纸是中国独特的手工艺品，具质地绵韧、光洁如玉、不蛀不腐、墨韵万变之特色，享有“千年寿纸”的美誉，被誉为“国宝”。用宣纸题字作画，墨韵清晰，层次分明，骨气兼蓄，气势溢秀，浓而不浑，淡而不灰，其字其画，跃然纸上，神采飞扬，飞目生辉。

5、南京云锦：

云锦因其色泽光丽灿烂，美如天上云霞而得名，其用料考究，织造精细、图案精美、锦纹绚丽、格调高雅，在继承历代织锦的优秀传统基础上发展而来。

又融会了其他各种丝织工艺的宝贵经验，达到了丝织工艺的巅峰状态，被誉为“锦中之冠”，代表了中国丝织工艺的最高成就，浓缩了中国丝织技艺的精华，是中国丝绸文化的璀璨结晶。

中国文化遗产是指具有重要历史、文化、科学价值，代表中国文化传统的物质遗产和非物质文化遗产。以下是中国文化遗产的分类和资料：
一、物质文化遗产
1文物和古迹：如故宫、长城、兵马俑、颐和园、青城山等。
2非物质遗产手工艺：如传统手工编织、木雕、陶瓷、印染、曲艺、民间音乐、舞蹈、戏曲、杂技、传统医学等。
3民间建筑：如土楼、木屋、木构建筑、传统民居、祠堂、庙宇等。
二、非物质文化遗产
1口头传统和表演艺术：如古琴、花鼓戏、雅乐、昆曲、地方戏曲等传统表演艺术。
2社会实践、风俗习惯和庆典活动：如中秋节、端午节、春节、花灯节等传统的社会实践和文化庆典活动。
3手工艺技艺：如刺绣、盘扣、民间雕刻、银器锻造、染色、雷锋纪念等民间手工艺技艺。
4有关自然界和宇宙的知识与实践：如中医、武术、石刻、朝鲜族东川鼓舞、传统农业、传统航海技艺等传统文化知识和实践。
以上为中国文化遗产分类和资料，并不全面，如有不足还请见谅。