在大学开个小型咖啡店大概要多少钱,回报率大概是多少

50万。

一份小咖啡店的成本清单

1、租金：地段不同费用也不同，比如北京南锣鼓巷一家非临街80平咖啡店月租在25万，一年租金预算在30万。

2、设备：投入8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨豆机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)。

3、家具：6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等)。

4、首次备货费用：各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。一包重1斤售价一两百元的中上等咖啡豆可泡出50-70杯咖啡，因此每杯咖啡的咖啡豆成本约为3元。

5、营销费用：利用社交媒体自我营销是最省钱的方式。

6、人员开支及水电费。

7、周转金：开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金。

开咖啡店的注意事项

一家咖啡店的成败很大程度上取决于选址。选址时要考虑人潮及流量，要计算上午、下午、晚上各时段的人潮，统计平日和周末上班族、学生、家庭主妇的比例。另外，要让客人在5到7分钟内就能到达店铺。

开咖啡加盟店还是独立店因人而异。小编询问多家咖啡加盟店，一般来说，加盟店要求面积在150平以上，加盟费用在40万-50万，后期再进行40万到150万的投资。若开一家40平左右的独立咖啡店，算上租金少说也要50万。

一般来讲，开办一家咖啡厅多会经历以下过程：
首先是筹备开店资金，这部分丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。
其次，根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如瓷器、地毯、工艺品；特色餐品；特色活动等具有吸引力、竞争力的产品。
第三，根据客户群选定租金合理的经营地点。重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。
第四，到工商局申请咖啡厅名称预先核准。
第五，按照防疫站的要求设计、装修咖啡厅(改水、改电、增容)。
第六，在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照；申请税务登记。
第七，预留半年的房租及不可预见费用、推广费用，此部分费用约占总投资的30％。
以上是开办一家咖啡厅的基本程序。不过地区不同，咖啡厅类型不同，审批也会有所不同。根据经验，选址应尽量避开居民楼底商，尽量不选择面积小于80平米的营业场所，应选择上下水、供电、通风、排烟尽可能充足的场所。因为这些因素都会为日后申办执照、扩大经营带来很大影响。
经营中还可能遇到一些问题
1 如何提高咖啡厅营业额？
客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高咖啡厅客流量和提高客人人均消费额两方面着手，加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。
2 咖啡厅营销活动一直在进行，却发现效果不大，究竟该怎样进行咖啡厅的营销策划？
咖啡厅营销策划的目的无非是为了提高咖啡厅人气、知名度，推广咖啡厅产品、服务……首先需看活动是否适应当地市场？对消费者的吸引力是否够？有没有超值等。在活动的同时咖啡厅是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说，且达不到预期的效果！
3 与同行竞争激烈，如何在竞争中取胜？
拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式，勇于创新，在进步中求发展，使竞争成为良性竞争，取长补短，在借鉴中创新。

4 咖啡厅位置不是很理想，是否在经营中弥补，如何弥补？
是的。需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫，再配合适当的营销策划。
5 咖啡厅留不住老的客人，缺乏回头客，如何改善？
回头客几乎是咖啡厅能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客除了在物质上的享受，产品的不断更新，更重要的是客人在咖啡厅消费时附加值，主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重，对客人的关心，以及站在客人立场为客人着想等方面。
6 如何塑造属于咖啡厅自己的企业文化？
企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力，企业文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日积月累和长久的沉淀。
7 咖啡厅生意不错却总是没有盈利或盈利不多，问题出在哪儿，如何改善？
利润=营业额-支出
如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了。杜绝不合理支出和不必要的浪费，控制运营成本才是正确的解决之道。
8 如何降低咖啡厅运营成本？
首先要了解咖啡厅运营成本包含：原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等，按照正常的标准对照咖啡厅现需成本开支进行有效控制。
9 咖啡厅管理出现很大问题，制度总是无法执行到位，感觉困难重重，如何改善？
制度是否完善是需要首先考虑的问题，有没有相应的奖惩措施。制度的执行者是否按照要求去执行，执行力度是否到位？而所有人员是否已经明确执行标准……
10 咖啡厅工作人员流动过于频繁，对咖啡厅经营不利，但不知道如何能改善？
行业需要决定了其非一般企业的流动性，创建公平公正的工作平台，完善咖啡厅内部管理制度，塑造企业文化，留住员工的心。同时也需要挖掘和培养人才，储备人力资源

给你几则做做参考。最后再配配图。以下文字由思普餐饮策划编写。\r\n如果谁敢说:"我去过的某家咖啡馆比查里布朗咖啡更可爱!" \r\n那请你站出来!\r\n查理布朗喝咖啡\r\n每一个摆设，无论是一张_、一只杯，一砖一瓦，都印有查理布朗及其它卡通角色的肖\r\n\r\n心形窝夫\r\n那个心形窝夫，端上来的时候热腾腾的，香味十足，而且甜而不腻，刚好与咖啡配成一对。\r\n \r\n查理布朗Mocha 咖啡\r\n想巧妙地使出了小魔法吗？先将饮管放进咖啡杯的边位，尽量不要碰到那个精致的查理布朗的图案，然后轻轻吸啜咖啡。最后，那个查理布朗的图案就能原封不动地下沉到杯底！'\r\n\r\n咖啡道浓缩的精华\r\n\r\n生活涓涓，宛如流水，美好的东西往往在积淀后我们才能找出美好的回忆。一杯好的咖啡，也是同样的道理。浓缩咖啡一直备受人们的喜爱，以最大限度浓缩了咖啡精华的ESPRESSO为底蕴，力求打造香醇完美的意大利花式咖啡。而那千变万化的神韵，就源于精华的浓缩。\r\n\r\n咖啡道追求具独特个性的连锁小吧、休闲小吧、特色风景咖啡吧。坐在阳光充沛的咖啡馆外，汲取着阳光的滋润，感受着午后带来的休闲时光。人们坐在一起，谈笑，交友，看杂志，感受着咖啡道带给他们的风情。\r\n\r\n在咖啡道喝咖啡，如果不看路边的行人，真是似乎人们已经置身于意大利的咖啡馆里，特别是午后的阳光照射在桌子上的丽影。咖啡道的布置都是在室外的，正是因为这种布景吸引了许多忆乡的外国人，他们认为在这里能品尝到意大利咖啡所散发出来的独特芳香，品尝过程中感受到咖啡所带来的浓郁醇厚，品尝后体会到咖啡后面蕴涵的时尚文化。在这里，能喝到上乘的优质意大利咖啡。\r\n “浓缩就是精华”是咖啡道所要提倡的一种人文精神。咖啡道的理念就是希望采用成熟的意大利咖啡制造工艺，力求让更多的消费者可以品尝到来自意大利的浓缩咖啡和以浓缩咖啡为底蕴的意大利花式咖啡。咖啡道就是要将咖啡那层神秘的外衣剥去，还原这个在欧美作为民生饮品的本来面目。\r\n\r\n在咖啡道，如果想要考验咖啡师的技术如何，不妨点一杯ESPRESSO；如果喜欢口感比较淡一些的但是又不想放弃ESPRESSO，那么来一杯美式淡咖啡对于初次感受纯咖啡的人士是个不错的选择；如果您是满怀着理想和梦想的人，来一杯冰拿铁是个不错的选择。如果想要感受亚当和夏娃的甜蜜和烦恼，不妨感受一杯伊甸园冰咖啡；如果您想在炎炎的夏日也能感受挚爱的巧克力，不妨来一杯冰摩卡咖啡；只是为了感受炎热的的盛夏能来了凉意，那就选择霜冰咖啡；如果还要想选择其它口味的冰咖啡，那么，香草冰咖啡，薄荷冰咖啡，甜酒冰咖啡，香槟冰咖啡，以及绿茶冰咖啡等，你一定选择了你所爱的冰咖啡，感受到了夏日中的清凉与舒爽。\r\n\r\n在咖啡道，您不得不知道的是，咖啡道特调的一款冰咖啡，是将传统的冰咖啡里使用的糖包改为咖啡道的特调果糖，使冰咖啡在传统的口味上更增加了一种特殊的果香，是喜欢尝新的您不可不试的最佳选择！