何谓斗彩、粉彩

“斗彩”之名在清代雍正以前尚无所见,后来为与五彩区分才有此称。斗彩是指瓷器彩绘的一种工艺。而它是在坯体上先用青花描绘图案轮廓线,施透明釉,用高温烧成后再在釉上以各种彩料填绘,经低温彩炉烘烤,然后成型。由于彩绘方式分釉上、釉下彩两部分,景德镇称“斗”是“斗斗拢”凑集之意,如做多种解释是可以相信的。明代在色彩缤纷的彩瓷中,以成化斗彩所取得的成就最为辉煌,明人程哲在《蓉楼说》一书中品评明代瓷器时曾说:“在胜朝则有永、宣、成、弘正、嘉、万官窑。其品之高下,首成,次宣,次永,次嘉,其正、弘、隆、万间亦有佳器。……者成杯茶贵于酒,彩贵于青。

一、鲜红彩

鲜红彩在成化彩瓷中应用极为广泛，其色泽鲜艳如血，纯正自然，施彩以平涂为主，薄厚不均，有浓淡色阶，厚重处红里透黑，浅淡处微微闪黄，见图5。此色主要用于装饰花卉图6，人物衣衫图7和动物身体纹饰图8等。相对于其它彩，此彩施彩较薄，不透明，表面无光，一般不会产生开片的情况。

二、 油红彩

油红与鲜红彩颜色十分接近，但其色泽更深沉，更均匀，无浓淡色阶，其釉层也很薄与鲜红釉的最大区别在于其釉面有光泽，一般也无开片现象。

三、橙红彩

橙红彩红中泛黄，色彩极其鲜明，醒目，令人印象深刻，此色应用不多，且多用于成化彩瓷的早期产品。橙红彩施彩均匀无浓淡色阶，无光，不产生开片。

胎釉方面

胎质洁白细腻，薄轻透体，小杯胎体之薄几同蝉翼，可映见手指。白釉柔和莹润，表里如一。这种胎、釉特质的形成是由于成化瓷中的铁、钙含量下降所致，标志着成化官窑对胎釉原料的选择与控制比明朝前期更为严格。

造型方面

成化斗彩无大器。以现有藏品看，最高的瓶其高度约为19厘米，最大的碗其口径约为23厘米，高足杯其高度约为76厘米，盘的口径约为16-18厘米，罐的高度约为8-13厘米，杯的口径约为7-85厘米。由此已能体察斗彩器的小巧铃珑。无论是何种器型，都具有端庄圆润、清雅隽秀的风姿。细细考察，可以发现其造型的轮廓都是由一种柔韧的直中隐曲、曲中显直的线条构成，因而风貌有殊。

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粉彩贵。

从原材料上来看，五彩和斗彩瓷器其实就是一种东西，没有什么区别。但这么说又是不被业界认可的，毕竟五彩和斗彩两种叫法，已经很多年了。材料如果没区别，其它方面一定有区别。

有人说是釉上和釉下的区别，五彩是釉上，斗彩是釉上+釉下，小编告诉大家这也不是主要的区别。主要的区别是，青花所起的作用。

在斗彩中，青花的作用非常明显，多用于勾勒所画图案和器物口沿的轮廓线。

五彩和粉彩的颜料也没有什么本质区别，有区别的是白色的打底料，粉彩的打底料在氧化铅和氧化硅的混合物中加入了氧化砷，这种加了粉的彩有一种微微泛红的偏乳状白，赋予了粉彩瓷器淡雅的朦胧美。

五彩和粉彩瓷器的主要区别是打底料的区别，整体上都为白色，但加了粉的白色底釉效果更漂亮。

另外，五彩和粉彩的画法有些区别，为了体现那种清逸脱俗的风格，粉彩多用没骨的渲染画法，类似于康熙青花的分水皴法，而五彩的主要的画法是单线平涂。