可遇不可求——明代洪武瓷

明太祖朱元璋的传说有很多，洪武是其年号，据说他做过乞丐，当过和尚。最后平着自己过人能力在众多的大军之中脱颖而出，打败陈友谅，夺得江山，创立了大明王朝，其统治才能和其军事才能都是极高的。这一讲我们是要讲明代洪武瓷器鉴定的，那么这一时期的瓷器都有些什么特征呢？元末明初是一个战乱与混乱的年代，这当然影响到了当时瓷器的制作，所以洪武瓷器整体来说没有元代的那么精细精致了。

江西景德镇自元代开始创制了瓷石+高岭土的二元配方制作瓷器之后，以其得天独厚的原材料条件迅速占领中国制瓷业龙头老大的地位，在加上元代开始政府的重视，江西景德镇瓷业的发展与创新在元代开始就一直没有停止过。在洪武时期，虽也有在景德镇设置官窑厂，但是由于战乱和初开国以致其监管力度远远不够，瓷器的制作方面也就有所下降。

明初洪武瓷器的品种有很多，有青花、釉里红、青白釉、红彩、酱彩、白釉等。我们重点讲解青花和釉里红。

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1、胎质：坚硬、胎体较厚，相对元代则较薄，手稿平滑。有火石红。

2、胎色：官窑致密细白；民窑灰白，有杂质。

1、釉料：釉质肥厚、光润，施釉不匀，有缩釉现象。有的有开片冰裂。

2、釉色：青白色、青灰色、白色。

1、青花料：国产青料，色泽暗灰，结晶斑不明显。

2、釉里红料：铜红料。有的偏灰、较淡，有的暗黑色，有的艳红色。

洪武瓷器纹饰相对元代来说比较舒朗，构图简单，但是线条纹饰没有元代的生动有力。主要恩施有：折枝花卉、缠枝花卉、扁菊纹、龙凤、灵芝、岁寒三友、卷云、八宝、人物等。

宣德的器型也传承了元代粗犷的风格和器型，主要有：碗、盘、罐、执壶、石榴尊、玉壶春瓶、折腰盘、高足杯等。

洪武瓷器多无款识。

    明洪武瓷器鉴定的时候要注意其与元代的类似和不同，作为一个两朝过渡时期的瓷器，他有元代的风格，但又有创新。

成绩记录：

藏品名称                        地点              时间            成交价(HKB）

明洪武 青花缠枝牡丹纹龙      澳门中信          2012-12-28        78,200.00万

明洪武 釉里红缠枝花卉纹      澳门中信          2016-06-12        32,200.00万

明洪武 青花四季花卉纹石      澳门中信          2012-12-28        19,320.00万

明洪武 釉里红缠枝牡丹          佳士得          2006-05-30        7,852.00万

明洪武 釉里红缠枝莲牡丹      澳门中信          2013-06-23        5,520.00万

明洪武 釉里红开光式 寿      香港蘇富比        2011-04-07        4,098.00万

明洪武 青花缠枝牡丹纹双      北京匡时          2011-06-08        3,220.00万

洪武瓷的造型，多少具有元枢府窑古朴浑厚的遗风，尤其以民窑为甚。民窑撇口盘、碗类，中腰以下胎体渐厚重，有的和元瓷一样，或折腰，或器心留有叠烧的垫饼痕迹。官窑器则锐意创新，迅速摆脱元瓷厚重粗笨的风格，孕育着以造型秀美飘逸著称与世的永乐瓷器型，从而展现了明瓷的新风貌。

2.胎体特征

胎土因淘炼粗细之差，胎质表现不一。以官窑器物而论，瓷化程度较高，因而坚质细白，稍有厚重感。民窑器物则因火力不足，有类似浆胎的现象，胎体断面呈土黄色，但大多数仍为略含杂质的浅灰白色。

3.釉面特征

釉面呈青白色，为元、明两代瓷的共同点，只是青白程度各朝略有差异。

常见的洪武民窑瓷器，有的胎体淘炼不精，胎质呈白或灰白色，经厚润的青白釉汁映衬，釉面显示出较明代其他各朝更加深的青灰色或灰白色；而官窑器釉面虽也为青白色，却较民窑器白润肥厚，有的釉面伴有细碎无色的自然开片纹，玻璃化程度高，色泽清雅，柔和悦目。一般底足刷有白釉浆，薄处泛黄，厚处呈乳白或青色，光泽感不强。有器足与器身釉面色调不一的怪现象，究其原因，或者是器足受火向背不同，熔融时产生变异，或者是底足涂了不同的釉料所致。

4.图案纹饰

明代早期纹饰，大多简练流畅，豪放生动。洪武时期，官窑与民窑发展进程不一。官窑器的纹饰精细秀丽，或多或少流露出元代风格。而民窑器物则别有洞天，特别是描绘自然的写实纹饰，更能体现制瓷工匠丰富的创造力，反映劳动人民浓郁的生活气息。

洪武时所绘菊花呈扁椭圆形，折枝或缠枝莲叶纹大都呈螺丝状，而常见的元代缠枝莲叶纹则为葫芦形；同时元代叶形较大，为大花大叶，至洪武时则明显缩小，昔日的硕叶纹饰不复再现。由此可以看出元、明两代纹饰上的继承和演变关系。

瓷器上那种一面青花绘画，另一面模印凸花的两面装饰手法，是明代洪武窑对元代枢府窑模印凸花技术的承袭和演变。一些民窑器物的绘画也和元代纹饰一样，多用莲瓣纹图案。元代的莲瓣内常书八宝之类，而洪武时多绘团花图案。碗、盘类中，多见如意状飘带云、火云、缠枝莲等纹饰。民窑器心，多草书“_”“_”字，也有绘蕉叶、缠枝莲、松、竹、梅、兰、水藻及人物、动物等的。主体纹饰常用云龙、梅、兰、树、花鸟、缠枝花等，而边饰则多为二方连续简单几何纹。民窑青花器纹饰，继承传统的书法与绘画，创造了明代早期的“一笔点画”，用笔简练、纯熟，以描写自然为主，朴实无华，大笔写意，着意渲染。青花色调与元代一样，比较稳定，很少有流散现象。但发色并不浓重，趋于清淡，能较好的衬托出纹饰画意。

5.底足特征

底足中心乳钉状突起，是元代器足遗风。这种器足的处理，在当时处于主流地位，成为明显的时代特征。同时也兴起各种型制的圈足，种类繁多。另外，民窑青花碗一类，则底面无釉，圈足高深，有的挖足过肩，残留有削痕及同心圆跳刀痕。元明两代瓷器的砂底，露胎处均可见星黑点状或大片的火石红斑。其形成原因有两种：一为胎体本身含有铁质，经窑火烧结转为氧化铁而呈现红色；另一为工匠着意旧刷而成。经明代延续到清代中期，乾隆以后才完全消失。通常是火石红斑越浓重，表明器物制作年代越早。

例如，南京发现洪武时期的沐英墓。沐英为朱元璋的养子，是明初重要的功臣。沐英(公元1349一1392)墓中出土了“萧何月下追韩信青花大梅瓶”。从这件梅花瓶的胎釉、造型、纹饰乃至青花发色，它都具备元代至正型青花典型特征。笔者认为此件是元代青花瓷，明初葬品，但有人认为它是洪武年间烧造的。可见，鉴定过渡时期的瓷器，还濡要进一步的研究和探讨。

研究洪武初期的瓷器不能孤立地从墓葬年代去考虑，因为墓葬品很多是以元代传世器陪葬。所以要全面综合的注意以下两点:

1.洪武瓷器正处于元、明两代交替时期，故在断代时不仅要注意元代特征，还要找出明代特有的风格；

2.上溯不仅要联系元末瓷器的特点，下限还要兼顾与永乐朝瓷器的不同，承上启下地全面细致的分析，才能判断得出正确的结论。

　 一、洪武青花瓷的特征

1.造型：器物的胎骨不如元瓷浑厚，但与永乐、宣德青花相比仍较敦厚，个别单薄。民窑则更为笨重。碗、盘口沿为唇口、外撇，盘多硬折腰，大足径。

2.胎体与底足：质地比元代密致。洪武底足有多种形式，常见有圆涡形厚底足、高足、里壁斜式外倾斜式圈足等。但此时期在碗类的器物上出现了足底平切的新特点，这种器足的处理方法，为以后永乐、宣德瓷器所继承。

3.胎釉：釉面呈青白色。胎色米灰色，个别米黄色，官窑瓷比较洁白细腻。一般底足刷有白釉浆，薄处泛黄，厚处呈乳白或青色，光泽感不强。

4.青花料：洪武时期用国产青花料较多，少部分是元代留下的进口青花料。因此，洪武青花发色多灰暗，少数为黑褐色，这是由于底釉厚浊泛青所致。

　5.图案纹饰：一笔点划法较多，如“福”字，起笔色深，收笔色淡。特别是民窑青花瓷纹饰，继承中国书法与绘画的传统，创造了明代早期的“一笔点划”，除文字外，以描写自然为主，朴实无华。

在纹饰布局上疏朗有致。改变了元代青花纹饰层次太多，纹样繁缛的风格。明代洪武开始改变了元代花纹满，倾向多留白边，图案简练，流行在器物碗盘内心作主题图案。

官窑图案花纹也较元青花为简，以花草纹为主，特别多见扁菊纹，有的器物以缠枝扁菊为主题纹饰。除花卉纹外，以云龙纹为稍多。青花龙纹出现五爪，五个爪尖连成一个圆形线圈，云纹呈风带如意形，有的是礼花形，已不见元代的蝌蚪形。仰覆莲纹的莲瓣之间不分开借用边线，瓣内不填色。莲花叶变形，不见规矩葫芦形。牡丹花的叶细长而不规则。

洪武与元代流云画法各异：洪武青花有一种承袭元制的器内阳纹印花，器外青花装饰的方法。明洪武官窑外青花内压印双云龙盘，浅砂底具细密螺旋纹挖足残根，底面分布赭红色斑状“窑红”，圈足内壁离心方向旋成斜面，其纵断面和底面成钝角。内外壁各饰双云龙，内压印凸花，外青花描绘，盘心为青花流云三朵，云脚走势顺时针作品字式排列。这种品字型排列，是明代流云画法的一大特征。它一直延用到明代正德年间，到了嘉庆、万历时才发生较大的变化。

至于青花所绘折枝或缠枝莲叶纹，大都呈螺丝状，而元代常见的缠枝莲叶纹却是葫芦形；此外元代的叶形较大，为大花大叶，洪武时期为小叶小花。

器物口沿或圈足的边饰，元代和明代常见回字纹。二者的区别：元代的回纹屈折的方向一致，洪武时期回纹为一正一反相连而成对。水乐以后的回纹基本继承了洪武的形式，也是一正一反相连接，这种回字纹的区别，成为鉴别元代瓷和明代瓷的一个重要标准。

6.款识：到目前为止，尚未发现官窑或民窑青花瓷洪武款。传世有“大明洪武年制”款，系明万历仿制教。至于《华瓷》图录上有一件落“洪武年造”款的青花花卉罐纯系赝品。

目前只有一件“洪武七年二月二十七日造此”具有铭文的青白瓷印花罐。

二、有关建文时期的瓷器

建文(公元1399一1402)在位四年，为时很短，由于南北连年对峙，政权不稳，致使瓷业生产受影响，截止今日，尚未发现具有建文款识的传世遗物，也未发现建文纪年的墓葬品出土。所以，人们有时将建文朝一并算在洪武年内，将洪武朝算为三十五年。至于这个时期的瓷器风格特点是与洪武朝一样，还是具有新的烧造面貌，这些都需要新的探讨，目前仍属历史空白。

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一、上海博物馆藏洪武官窑瓷器

上海博物馆收藏的洪武官窑瓷器不算太多，但品种较丰富，这使得我馆在上世纪70年代的“中国陶瓷陈列”就已使明清景德镇瓷器部分有一个良好的展示开局，尽管最初有一些器物被定为元代，后来，新的时代概念出现，洪武瓷器成为展厅中十分引人注目的部分。

明洪武釉里红花卉纹大罐 上海博物馆收藏

展品中的主体是釉里红瓷器，有大罐、大碗、大盘、梅瓶、双环耳瓶、碗和盏托等。其中大罐的引人注目是毫无疑问的，这件高48.8厘米的大件作品，是馆藏洪武瓷器中最大的作品，这种器物在传世和出土洪武瓷器中也应是体量最大的。同类型作品国内外有多件， 1994年景德镇珠山东门头明代御器厂旧址出土了与此器造型纹饰相同的青花带荷叶形盖的大罐，经修复后基本完整复原。但同类型釉里红器未见发现。

明洪武釉里红花卉纹大碗 上海博物馆收藏

还有釉里红缠枝花卉纹大碗，口径40.4厘米，可说是古代瓷器碗类中的超大型作品了。内外都绘釉里红纹饰，呈色较好，外壁的缠枝扁菊纹为洪武瓷器的最常见装饰纹样。在传世品中，相同风格或相似尺寸的釉里红大碗有多件。  

釉里红缠枝花卉纹菱口大盘，口径45.5厘米，是洪武釉里红瓷中的大口径瓷盘。在元代景德镇瓷器中，有一大批青花大盘，其中也有菱口盘，所以，洪武时期出现这种大盘显然毫不奇怪，它们是元代瓷盘制作的延续和发展。当然，在整体风格上已与元代作品存在明显区别了。洪武菱口大盘有青花和釉里红两种。由于配方和烧造及造型、纹饰等具有差异性，因此，洪武菱口大盘有着明显的独特风格。这种大盘在国内外保存有一定数量。各地收藏的相同造型作品，纹饰大同小异，烧造质量也有差别，发色好的作品与发色差的作品相差很大。

当然，上博洪武藏品中最有特色的应是釉里红云龙瓶，此瓶高45.5厘米。瓶的样式可在元明铜器上见到。传世品仅见两件，除此件外，另一件藏于美国旧金山亚洲艺术博物馆。两件作品造型、纹饰完全一样，但有趣的是旧金山那一件器身所绘龙纹与上海博物馆这一件完全相反，前者龙头向右，后者则向左。过去曾认为这两件器物应该是成对作品，造型、纹饰和釉里红色泽均基本相同，龙头的向左和向右说明它们是配套制作，笔者也同意这样的说法。但现在看来，这样的认识可能不一定完全。

对这类作品，有的专家认为可能是永乐时期的产品，因为景德镇御器厂旧址曾出土过署有永乐元年和永乐四年年款同类风格洗口器的口沿残片。但从那两块碎片的风格看与这种作品还有区别，碎片的洗口较高，款识就写在口外缘，颈部莲瓣纹也较宽大。传世完整器洗口较高，一周绘花纹，颈部莲瓣纹较细长。当然，也可以认为，这样的作品可能在洪武末至永乐初年均有烧造。

青花春寿瓶上海博物馆藏

上海博物馆还藏有青花云龙纹“春寿”瓶一件，高37厘米。这种瓶通常认为传世共有4件，目前大家较熟悉的有上博藏品和日本大阪东洋陶瓷美术馆及英国格拉斯哥博物馆藏品。这些作品的造型、纹饰基本相似，均为同时期制作。此类瓷器有两个特殊的方面，一是器身有青花“春寿”二字，这在景德镇瓷器上是独特的。

“春寿”瓶的造型与常见的明初或元代梅瓶不十分相同，似乎没有可比性，束腰身的风格几乎难以找到相同者，而底部内凹的则更是少见。从青花画面和烧造风格看，似更同元代景德镇瓷器接近，尤其是云纹的画法，与一些元青花的绘画风格是一致的，可以说此类瓶的烧造年代，应该说具备的是元末明初特征。

二、国内外收藏的洪武官窑瓷器

传世共有多少洪武官窑瓷器？过去没有一个明确的统计数字，大家只是认为数量不多而已。经过此次在南京艺术学院举行的明代洪武瓷器学术研讨会后，我们对国内外大约收藏了多少件洪武官窑瓷器已有一个较清晰的概念。据国内外已发表和相关研究机构已公布的洪武官窑瓷器数量统计，可能超过230件，分藏于国内外博物馆、美术馆和私人藏家手中。其中北京和台北两家故宫博物院的收藏最为丰富，根据蔡义和黄卫文先生的报告，北京故宫博物院藏有洪武官窑瓷器75件，而据廖宝秀女士介绍，台北故宫博物院藏有40件。两院合并总计有115件左右，约占全部传世品总数的50%。当然，目前的数字肯定是不完全的，国内外还有一些收藏未进入我们的统计视野，也有的可能还未被确定为洪武官窑瓷器。

明洪武釉里红花卉纹盘 南京博物院藏

综合国内的其它收藏情况，除了上海博物馆外，南京博物院也有部分收藏，釉里红大盘就藏有5件。另外，中国国家博物馆、故宫博物院、首都博物馆、苏州博物馆、天津艺术博物馆、广东省博物馆、广州市博物馆、扬州博物馆、山东省博物馆、景德镇陶瓷馆等都有传世品收藏，另外，地处祖国边陲的西藏博物馆也有收藏，显然是当年中央政府的赏赐之物。在港台地区，香港艺术馆、天民楼等也有洪武瓷器收藏，台湾的鸿禧美术馆等也有收藏。

在国外，洪武官窑瓷器的流传也较为广泛，收藏的区域以欧美和日本为多。

在英国的大英博物馆，至少有十数件高质量的洪武官窑瓷，还有托管该院并展出的大维德基金会藏品中，也有同时期的官窑作品。另外维多利亚与艾伯特博物馆、牛津大学阿什莫林博物馆等也都有收藏。瑞士保尔博物馆、瑞士玫茵堂、荷兰海牙市立博物馆、瑞典斯德哥尔摩远东文物博物馆等。这中间，有的收藏为我们所熟悉，也有过去不十分了解的，如瑞士玫茵堂的历代陶瓷收藏十分丰富。

美国的洪武瓷器也有多家博物馆、美术馆收藏，如旧金山亚洲艺术博物馆、纽约大都会博物馆、布鲁克林博物馆、洛克菲勒中心、华盛顿佛利尔博物馆、波士顿博物馆、堪萨斯艺术博物馆等都有收藏。

在中东地区，土耳其伊斯坦布尔的托普卡比·沙莱博物馆，以收藏众多元青花瓷出名，同时，该馆也拥有多件洪武官窑瓷器。另外，同样有着不少元青花器收藏的德黑兰伊朗国家博物馆也见有洪武青花瓷。

纵观国内外的收藏情况，各地收藏的洪武官窑瓷器，各有特点，但万变不离其宗，基本风格不变。

景德镇明代御厂遗址出土红绿彩盘残片 景德镇陶瓷考古研究所藏

综合传世及出土的洪武官窑瓷器品种，计有青花、釉里红、高温红釉、蓝釉、白釉、绿釉、酱色釉，还有外红里蓝、外酱里蓝、里黑外白、里蓝外酱的高温两色釉以及白地红彩、白地红绿彩的釉上彩等。目前，传世品中最多的是釉里红瓷，青花器较少，但在已发现的景德镇御器厂旧址出土的青花瓷器碎片较多，可能在当时有较大量的生产。过去一般都认为洪武釉里红瓷是当时烧造最多的品种。至于那些绿釉和白地红彩、白地红绿彩的器物，目前未在传世品中见到，只有出土的碎片标本。

洪武官窑瓷器在专业人士和收藏圈中被认识，也有一个较长的认识过程，专业人士对洪武官窑瓷器的深刻认识，首先主要是那些有这样收藏的博物馆和相关单位对景德镇官窑瓷器有深入研究的专业人士。很快，海外专业人士和收藏圈也开始重视洪武官窑瓷器了。上世纪80年代后期，洪武官窑瓷器在艺术品市场上的强劲走势，曾不知不觉的达到了历史上瓷器拍卖的最高峰，它们与其它最有竞争力的明代官窑瓷器一样，成为一个新的时代珍藏品牌。目前在国内外博物馆、美术馆收藏的这些数量不多的传世洪武官窑瓷器，是见证明清收藏历史的重要名品。

两岸故宫博物院是洪武官窑瓷器的主要收藏代表，历史上的天灾人祸没有摧毁宫廷中全部的洪武瓷收藏(当然历史上也有很多破坏，如北京四中出土的许多洪武瓷标本，可能就是当时被损毁的结果)，而其它收藏机构能够收藏洪武官窑瓷器也是幸运的，尤其是在早期没有人知晓洪武官窑瓷器之前，在不知其所以然的情况下，偶然收入这样的作品，实在是难得的。当然，现在要收藏洪武官窑瓷器这样的作品，难度显然很大，因为传世品本来就较少，绝大多数已被收藏于国内外文物机构中，市场上出现的少量作品，早已是凤毛麟角了。

洪武官窑青花瓷器发色普遍较为灰暗，按青花色调可细分为三种类型。第一类为清新的淡蓝色调，沉稳典雅，与成化朝平等青有异曲同工之妙，这类器物主要有20cm左右的折沿盘、菱花口盏托、20cm左右的小碗及玉壶春瓶、执壶等；第二类则青花发色较浅淡，常常可见深色星点散布其中，此类器物主要是碗类；第三类青花色调灰黑，纹饰中有黑色凝聚斑，下凹胎骨且有“锡光”，此类器物有碗、菱花口折沿大盘、玉壶春瓶和瓜棱形大罐。总体看来，洪武官窑青花瓷远不及元青花鲜艳、浓翠。

众所周知，元青花之所以发色艳丽是因为它采用的是进口的钴料，它高铁、低锰，发色鲜艳青翠。但是，洪武官窑青花发色灰暗的原因却众说纷纭，大致有三种意见。大部分学者认为是由于进口青料供应中断而采用国产青料所致，国产料为高锰、低铁，“色调不太浓艳而没有黑斑或有黑斑但没有金属光泽”。而关于进口青料中断的原因则存在两种推测：一为元末明初的战乱环境使中西交通不畅，导致进口青料供应中断；二为明初实施“海禁”政策，政权严格管制民间的海外贸易使得青料进口受阻。中国科学院上海硅酸盐研究所于上世纪末测试了洪武青花瓷钴料的化学组成，选取了景德镇洪武青花瓷7件，其中官窑4件，测试数据显示，洪武官窑青花料与元青花钴料同属低锰高铁钴料。据此，部分学者则认为“似因制品在焙烧时氧化转还原阶段，还原气氛不足而造成的”。

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因此，我们可以看出，洪武一朝继承了元代瓷器工艺，在器型、胎釉、青料三个方面均表现出了明显的过渡特征。