螃蟹的做法

食材准备：

主要食材：螃蟹若干

辅料：姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋

螃蟹的做法：

1、首先，我们将买来的螃蟹（一般商家给捆好了），放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来；

2、冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下；

3、清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。这样做的目的是螃蟹熟得快，而且可以防止蟹黄的流失；

4、全部螃蟹放完之后，我们在螃蟹的上面放几片姜片，再放些小葱结（共放一小捆就可以了）；

5、在刷干净的锅中放入清水，并加入半瓶啤酒；

6、可以直接将螃蟹放上来准备蒸了。

7、开火，大约蒸15分钟左右即可；

8、在蒸螃蟹的期间，我们可以调酱汁，调制方法也很简单，在一个碗里放入葱蒜末、冰糖、香醋、生抽等搅拌均匀；

9、在螃蟹蒸至10分钟左右时，我们可以把调好的酱汁放入蒸锅中一起蒸；

10、大约蒸5分钟左右，我们就可以关火啦，把酱汁与螃蟹都夹出来，我们在酱汁中再撒些葱花，就可以开吃啦。

作为一名教师，有必要进行细致的教案准备工作，借助教案可以更好地组织教学活动。教案应该怎么写呢？以下是我精心整理的大班美术教案小螃蟹教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

大班美术教案小螃蟹教案1

活动目标：

1、通过欣赏感受歌曲欢快的旋律，有趣的内容。

2、学唱歌曲，尝试分组歌唱，体验快乐的情绪。

3、感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。

4、培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。

5、乐意参加音乐活动，体验音乐活动中的快乐。

活动准备：

ppt、、音乐等

重点难点：

让幼儿尝试分组歌唱、理解歌词，体验快乐的情绪。

活动流程：

活动导入—欣赏理解歌曲—表演歌曲

活动过程：

一、活动导入

师：春天到了，老师要带大家去郊游了。

二、欣赏理解歌曲

1、感受旋律

T：看，我们来到了一个什么地方

C：池塘边。

T：噢。原来呀，我们来到了池塘边，接下来，让我们坐在池塘边，静静地听一首歌。

T：再听一遍，想想看，听了这首歌你感觉怎么样呀

T：听了这首歌，你们感觉怎么样啊

C：很开心。

T：噢，这首歌让你们觉得很开心很快乐是吗老师听了也觉得很快乐。

T：其实这首歌里还有一些有趣的内容，让我们再来听一遍。

T：你们听到歌曲里面有谁啊它们在干什么呀

C：小青蛙在呱呱叫，小螃蟹在吹泡泡。

T：噢，原来小青蛙在呱呱叫，小螃蟹在吹泡泡。老师来把这首歌唱一遍，你们认真听

2、理解歌词

哦，等等老师有问题要考考大家的哦。

T：好听吗歌曲中青蛙是怎么唱歌的

C：青蛙呱呱叫。

T：噢，青蛙呱呱呱呱叫。我们一起来学学青蛙唱歌，青蛙呱呱呱呱叫。(让孩子做出青蛙的样子，学青蛙跳)

T：下面老师要给大家看几张图，看看这些和这首歌有关系吗

C：这些图就是我们刚刚唱的歌。

T：原来这些图就是我们刚刚听的那首歌的内容。

3、老师唱一句，翻一句歌词。

T：我们一起跟着音乐看着来唱两遍。(提出唱歌的要求，坐在小椅子的前面，挺胸，嘴巴要圆圆的，很神奇的样子。)

T：这首歌里最有趣的是哪一句

C：泡泡一阵啪啪响，吓了我一跳。

T：哦，你觉得泡泡一阵啪啪响，吓了我一跳。哪位朋友来做做看“吓了我一跳”是怎么样的。

4、跟着音乐看着唱歌，并且把“吓一跳”表现出来。(两遍)

三、表演歌曲

T：想不想把这首歌唱得更有趣啊

C：想。

T：那老师先要考考大家了哦，小青蛙唱歌发出什么样的声音啊

C：呱呱。

(大家同意吗)

T：小螃蟹吹泡泡发出什么声音啊

C：嘙嘙。

(大家同意吗)

T：接下来看看，老师用什么方法把这首歌表演得更加有趣

T：老师表演得有趣吗老师在哪里加了“呱呱”呀在哪里加了“嘙嘙嘙”的声音啊

在上做好标记。

T：我们跟着音乐也来表演。(手势要做出来，呱呱和嘙嘙嘙，两遍)

T：好玩吗接下来啊，老师要请朋友们分组表演了，男孩唱歌，女孩发出呱呱和嘙嘙嘙的声音。(老师站在当中，男孩女孩分别站在左右，老师的手势做指令，指向哪边就轮到哪边唱。)

T：还想不想再来一遍，男女交换唱。

活动反思：

这是一个比较活泼的曲调，带有一点游戏性。原来的歌词比较有趣，富有情境性，另外歌词叠音字是点睛之笔，幼儿可以根据角色做出相应的动作，让歌曲更合理。而歌曲的最后一句则是伏笔所在，显示出幽默之感。再加上自制图谱的有效利用，幼儿很喜欢而且也很容易掌握。

活动采用情景导入法引导幼儿掌握歌词内容，首先让幼儿欣赏歌曲，老师能注意在示范演唱的时候注意自身的坐姿、气息，感染幼儿，不过在导入的时候可以让孩子表演体验其中的乐趣。接着以提问的方式熟悉歌词，边回答边出示小图谱，方便幼儿记忆。然后通过图谱，巩固歌词，图谱比较形象而且节奏鲜明幼儿很容易记忆。

歌词中的“呱呱”“啪啪”等叠词，是歌曲的精彩之处，幼儿非常感兴趣，所以这部分需要强调练习，满足幼儿表现的需要。层层深入的方法让幼儿边玩边学，在玩中学唱，减轻了幼儿枯燥学习的负担，使得歌曲的学习在游戏中自然进行，活动可以在幼儿的兴趣最高点结束。

大班美术教案小螃蟹教案2

活动目标：

1、了解螃蟹的外形特征及其身体左右对称的特点。

2、能用折、画、剪的方法制作小螃蟹。

3、体验对称剪纸的乐趣，喜欢纸工活动。

4、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。

5、引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。

活动准备：

1、制作好的螃蟹一只。

2、彩纸每组若干、剪刀、勾线笔、双面胶，海底背景图一张。

活动过程：

一、谜语导入

1、师：小朋友们都很喜欢猜谜语，今天老师带来了一个好听的谜语,我们一起来听一听“八只脚抬面鼓，两把剪刀鼓前舞，生来横行又霸道，嘴里常把泡沫吐。”谁来猜猜是什么呀(螃蟹)你们都觉得是螃蟹呀,我们一起来看一看。(播放视频)这个是我们昆山的阳澄湖，在这里生活着很多的螃蟹。他们把养大的螃蟹抓起来用网袋包好再送到各地区。阳澄湖的螃蟹是昆山最有名最好吃的，每到九月、十月吃螃蟹的季节很多其他地方的人都会来昆山阳澄湖买螃蟹。

2、师：小朋友们喜欢吃螃蟹吗今天老师也带来了一直螃蟹，谁来说说螃蟹有几只脚几只钳子几只眼睛它们是什么样的`长在哪里(它的左右一样吗——对称)

二、了解对称剪纸

1、师：你们猜猜看这只可爱的小螃蟹是怎么做出来的吗(幼儿自由讲述)

2、引导幼儿观察折痕，探索螃蟹的左右对称关系。

师：小朋友们说了好多，其实呀是通过对折做出来的。

三、教师示范制作小螃蟹，提出操作要求。

1、首先将纸边对边对折，画的时候要画在没有开口的地方

2、先画螃蟹的身体圆圆的身体像面鼓(示范时在纸的右面画螃蟹，画的时候注意先后顺序)强调画半圆时往下画，并且在半圆的上方留出地方画眼睛，半圆要画圆一点)

师：眼睛长哪里圆圆的眼睛鼓上长(老师画)

师：接下来要画钳子画在哪对了，大大的钳子鼓上舞(先画一个圆形，然后在圆上画一个角，剪的时候把角剪掉就可以了)

师：再画上螃蟹的脚，画几只——长长的脚儿来抬鼓。教师先示范画，再请小朋友来画。(螃蟹的脚要画的长长的，不能画的太细，不然会很难剪的，脚是朝下弯曲的)

3、剪刀剪螃蟹。

师：画好了半只小螃蟹，用剪刀剪下来就可以了，大家一起把小手拿起来和老师一起剪一剪，剪的时候剪刀的方向不动，拿着纸的手慢慢的旋转一下纸。剪完后纸屑要放在筐子里，最后，我们在没有黑线的那一面画上小螃蟹的眼睛。

4、请小朋友动手

四、幼儿操作，教师指导。

师：记得要把剪好的小螃蟹贴在蓝色纸上再装饰哦，把剪下来的废纸丢进盒子里。

五、展示幼儿的作品。

师：请完成的小朋友把你们的小螃蟹放到美丽的阳澄湖里吧。大家做的都很棒，我们一起去教班里其他小伙伴做好不好

大班美术教案小螃蟹教案3

活动目标：

1、了解螃蟹的外形特征及其身体左右对称的特点。

2、能用折、画、剪的方法制作小螃蟹。

3、体验对称剪纸的乐趣，喜欢纸工活动。

4、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。

5、引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。

活动准备：

1、制作好的螃蟹一只。

2、彩纸每组若干、剪刀、勾线笔、双面胶，海底背景图一张。

活动过程：

一、谜语导入

1、师：小朋友们都很喜欢猜谜语，今天老师带来了一个好听的谜语,我们一起来听一听“八只脚抬面鼓，两把剪刀鼓前舞，生来横行又霸道，嘴里常把泡沫吐。”谁来猜猜是什么呀(螃蟹)你们都觉得是螃蟹呀,我们一起来看一看。(播放视频)这个是我们昆山的阳澄湖，在这里生活着很多的螃蟹。他们把养大的螃蟹抓起来用网袋包好再送到各地区。阳澄湖的螃蟹是昆山最有名最好吃的，每到九月、十月吃螃蟹的季节很多其他地方的人都会来昆山阳澄湖买螃蟹。

2、师：小朋友们喜欢吃螃蟹吗今天老师也带来了一直螃蟹，谁来说说螃蟹有几只脚几只钳子几只眼睛它们是什么样的长在哪里(它的左右一样吗——对称)

二、了解对称剪纸

1、师：你们猜猜看这只可爱的小螃蟹是怎么做出来的吗(幼儿自由讲述)

2、引导幼儿观察折痕，探索螃蟹的左右对称关系。

师：小朋友们说了好多，其实呀是通过对折做出来的。

三、教师示范制作小螃蟹，提出操作要求。

1、首先将纸边对边对折，画的时候要画在没有开口的地方

2、先画螃蟹的身体圆圆的身体像面鼓(示范时在纸的右面画螃蟹，画的时候注意先后顺序)强调画半圆时往下画，并且在半圆的上方留出地方画眼睛，半圆要画圆一点)

师：眼睛长哪里圆圆的眼睛鼓上长(老师画)

师：接下来要画钳子画在哪对了，大大的钳子鼓上舞(先画一个圆形，然后在圆上画一个角，剪的时候把角剪掉就可以了)

师：再画上螃蟹的脚，画几只——长长的脚儿来抬鼓。教师先示范画，再请小朋友来画。(螃蟹的脚要画的长长的，不能画的太细，不然会很难剪的，脚是朝下弯曲的)

3、剪刀剪螃蟹。

师：画好了半只小螃蟹，用剪刀剪下来就可以了，大家一起把小手拿起来和老师一起剪一剪，剪的时候剪刀的方向不动，拿着纸的手慢慢的旋转一下纸。剪完后纸屑要放在筐子里，最后，我们在没有黑线的那一面画上小螃蟹的眼睛。

4、请小朋友动手

四、幼儿操作，教师指导。

师：记得要把剪好的小螃蟹贴在蓝色纸上再装饰哦，把剪下来的废纸丢进盒子里。

五、展示幼儿的作品。

师：请完成的小朋友把你们的小螃蟹放到美丽的阳澄湖里吧。大家做的都很棒，我们一起去教班里其他小伙伴做好不好

大班美术教案小螃蟹教案4

目标：

1、让幼儿掌握平面泥工的基本技法，根据螃蟹的特征学会制作小螃蟹。

2、培养幼儿的观察力和动手能力。

3、感受到绘画的魅力，喜欢绘画。

4、培养幼儿对美的欣赏能力，体验成功带来的喜悦

准备：

各种不同的螃蟹课件、橡皮泥、音乐

过程：

一、情景导入、激发兴趣1、出示的，给幼儿讲故事。

“有一条非常美丽的小河，河水清清的，河底有绿绿的水草，还有圆圆的小石子，小朋友猜一猜这么美丽的地方会是谁的家呀”幼儿讨论。

2、教师播放课件，出示螃蟹，“哦，原来是小螃蟹的家呀!”

一只更可爱的小螃蟹爬过来了!这节课就让我们就一起来用橡皮泥来做一只可爱的小螃蟹吧!

二、幼儿观察、寻找特征1、课件展示多种螃蟹的，看一看，发现了螃蟹身上有什么秘密

2、讨论：螃蟹的特征(螃蟹有一个身体、八条腿、两个大钳子，走起路来横着爬。请你来学学螃蟹走路的样子。幼儿一起模仿，请个别幼儿来表演)三、尝试制作，培养技能1、出示范例作品：师：“这是老师做好的一只小螃蟹，你知道是怎样做出来的吗”(生猜想、预测做螃蟹的技法。)2、教师出示螃蟹的身子，提问：“你知道是用什么方法做出来的吗”教师引导学生回答，总结：这种技法叫做搓、扁。

教师出示螃蟹的腿，提问：“你知道是用什么方法做出来的吗”引导学生回答后，教师总结：这种技法叫搓泥条。

螃蟹有八只脚，还有两只大钳子，教师进一步引导学生运用接合、捏合的方法做出螃蟹。

3师：“下面小朋友动手给小螃蟹做朋友吧!”幼儿动手操作，教师巡回指导，鼓励幼儿发挥想象，大胆创作。让画面更加丰富。

4、“我们请这只可奥的小螃蟹一起看一下我们给它做的朋友好吧!”教师展示各组的作品，请幼儿相互欣赏，自评互评作品。

四、结束部分师：“小螃蟹有了这么多的好朋友，高兴吗那我们来开一个舞会吧，让我们一起学着小螃蟹舞动起来吧!”律动结束。

教学反思：

在活动前，我琢磨着教案还只是边讲边示范，之后我思考觉得这是我们第一次接触打单结，会不会太难于是在课前我又画了单结图谱，用图谱结合现场操作双管齐下，效果非常的显著，幼儿在活动中学习的很开心，乐在其中!拿着自己做的小螃蟹非常有成就感。

大班美术教案小螃蟹教案5

活动目标：

1、引导幼儿能抓住螃蟹的特征制作螃蟹，并为自己的作品感到自豪。

2、在手工活动中，喜欢探究，专注，想象力丰富有信心。

3、愿意参加美术活动，感受绘画活动的快乐。

4、能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的作品。

活动准备：

材料操作包人手一份、手工工具：剪刀、固体胶等等。

活动过程：

一、导人活动引起兴趣。

师："今天老师邀请了两位小客人你们看它们是谁："(螃蟹)

师："前几天我们已经认识了螃蟹和它们作朋友，这两只螃蟹和我们以前看到的真螃蟹和上的螃蟹一样吗"师："这是老师做出来的你们仔细看看螃蟹有哪些部分组成的"二、探索制作的方法。

1、首先用剪刀沿着黑线把螃蟹的轮廓剪下来。

2、"螃蟹弯曲的小钳子是怎么做成的"

小结：通过筷子、铅笔等物体弯曲螃蟹的钳子，这样就可以设计出螃蟹好玩的形象了。

3、我们可以在螃蟹的身体上装上橡皮筋，这样就可以做好看的头饰戴着了。

三、幼儿制作

1、介绍材料

2、启发幼儿如何运用材料制作螃蟹。

3、幼儿探索制作，教师提醒幼儿拼一拼摆一摆然后再作。

四、展示作品

活动反思

一、设计思路

幼儿带来的废旧物品很多，有的很象螃蟹的身体，我便选择了这些材料来制作螃蟹。在组织活动之前，让幼儿观察螃蟹的外形特征和动态。在活动中，让幼儿讨论选用的材料，使幼儿提高对废旧物品的利用意识，再进行操作。为了体现幼儿的主体作用，让幼儿选择自己最喜欢的材料，从而使幼儿进一步了解废旧物品可以再利用的道理，激发幼儿节约资源、保护环境的情感。

二、效果分析

一次性快餐盒、各种瓶子是幼儿平时生活中经常接触到的废旧物品，用这些东西制作螃蟹，幼儿的情绪很高。通过此次活动，幼儿用这些东西做出了形态各异的螃蟹，有的用椭圆形的糟饼盒和废塑料棒做，有的则用饭盒和吸管做，……用的材料很丰富，效果很好。幼儿对自己的作品感到非常的满意，满足了他们创作的欲望。而且，通过这些废旧品的利用，也培养了幼儿节约资源，保护环境的情感。

大班美术教案小螃蟹教案6

活动目标：

1、学习用手指印画螃蟹的背壳，激发幼儿的创作兴趣。

2、再用色笔添画各种动态的螃蟹。

3、结合画面学习讲述情节简单的故事。、

4、鼓励幼儿与同伴合作绘画，体验合作绘画的乐趣。

5、大胆尝试绘画，并用对称的方法进行装饰。

活动准备：

1、红、蓝水粉颜料若干份，笔、幼儿用纸、抹布。

2、录音机、磁带。

活动过程：

1、听音乐做水底动物动作。

(1)幼儿听音乐做动作。

(2)教师示范做动作，幼儿观看猜是什么动物。

2、教师出示范画并讲解示范。

(1)结合画面讲述故事内容。

(2)示范用手指蘸颜料，在纸上摁一下，成螃蟹的背壳。

(3)然后用水彩笔添画腿和大钳(鼓励幼儿变换腿和大钳的方向，画出不同动态的螃蟹)。

(4)最后添画。

3、幼儿作画，教师指导。

(1)鼓励幼儿画出几种不同的形态，启发自编情节，边讲边画，激发幼儿的兴趣和创造性。

(2)提醒幼儿保持桌面、地面和画面的清洁。请幼儿互相欣赏各自的作品，并结合图画自己编故事。

大班美术教案小螃蟹教案7

活动目标：

1、能根据螃蟹的形态和生活习性为其选择合适的工作，感受小螃蟹找到合适工作后的快乐心情。

2、了解动物的特殊本领与各类工作的关系。

3、领会故事蕴含的寓意和哲理。

4、通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。

5、引导幼儿在故事和游戏中学习，感悟生活。

活动重点难点：

活动重点：

理解故事，根据螃蟹的形态和生活习性为小螃蟹找工作。

活动难点：

了解动物特殊本领与各类工作的关系。

活动准备：

多媒体课件：《小螃蟹找工作》、动物职业介绍所背景

活动过程：

一、谜语导入

身穿硬硬袍，手拿小剪刀，走路横着跑，嘴里吐泡泡。

提问：

1、你们猜猜这个小动物是谁呢

2、那你们知道螃蟹身体上都有些什么奇特的地方呢

小结：小螃蟹有八条腿，两个大钳子，嘴里还能吐泡泡呢，本领可大了。

二、为螃蟹找工作

过渡语：螃蟹妈妈有三个孩子，三个孩子的本领都很大，有一天呀，孩子们对妈妈说：我们已经长大了，想找一份合适的动作了。

1、猜猜-讲讲

你们能猜到小螃蟹们可能到哪里去找工作了呢(鼓励幼儿大胆想象表达)

2、看看-说说

师：那我们一起去看看小螃蟹到底都去了哪里找工作了

(1)出示一：猜猜这里是什么地方呢小螃蟹为什么要到理发店找工作呢

小结：因为小螃蟹长了两对大螯，这两对大螯象两把剪刀一样，所以当理发师最合适不过了。很多小动物都愿意来找小螃蟹理头发。

(2)出示二：这里你们都去过吗我们通常去这里干什么呢猜猜螃蟹到这里想找一份什么样的合适工作呢

小结：原来小螃蟹在饭店里找到了工作，他用八只手来帮忙，一手拿饭菜、一手拿毛巾、还用大螯开瓶盖，本领可真不小，有了小螃蟹的帮忙，饭店的生意可红火了，来饭店吃饭的人也越来越多，找到了合适的工作，小螃蟹可真开心。

(3)出示三：还有一只小螃蟹，走着走着来到了一家日用品商店，他看到洗衣粉、洗洁精的袋子上到处都是泡泡，小螃蟹突然想到了什么

小结：原来小螃蟹嘴里会吐泡泡的，这个本领帮助它找到了做广告的工作。它自己觉得这个工作是适合自己的，三个孩子都找到了合适的工作，别提多开心了!

三、拓展延伸

小螃蟹有自己特殊的本领，动物世界里的其他小动物也有自己的本领，他们得知小螃蟹找到了合适工作的消息后，他们都替小螃蟹高兴，于是他们也想要找份合适的工作，那我们一起去动物职业介绍所看看都有哪些小动物要找工作呢

出示PPT，交流讨论

提问：你想为哪个小动物找工作呢你觉得它做什么工作最合适为什么

小结：谢谢你们帮助这么多动物找到了合适的工作，小动物们很开心，帮助别人的同时，我们自己也觉得很开心。

自我评析：

小螃蟹找工作是个非常有趣的故事，将螃蟹的特点与各类工作联系起来，在实施教学的过程中，我运用了多媒体课件《小螃蟹找工作》开展活动。通过生动、有趣、环环紧扣的故事情节，以幼儿共同参与的形式，展现小螃蟹找工作的曲折历程。在整个活动中，孩子们所萌发出的灵感给我留下了深刻印象。他们充分发挥自己的想象力，结合小动物的本领为它们找到了很多合适的工作。

活动过程中，我注重对幼儿进行开放性的质疑，鼓励一问多答，以此激发孩子们的求知欲和创新思维。导入时，我采取了边观察讲述边理解的教学策略，让幼儿从自己的观察中来了解故事。第一段小螃蟹来到理发店，提问：“小螃蟹在理发店能做什么工作”(幼儿：理发师、洗头的)继续追问：“为什么”，在回答的过程中，幼儿能够将螃蟹的特点和工作联系起来，比如大螯可以剪头发，其他的脚可以快速梳理头发等等，再观察到小狗的脸被螃蟹的脚给抓破后知道因为小螃蟹的脚又多又尖，会把客人的脸抓破，所以不适合当理发师……

活动反思：

在活动中也存在着很多的不足之处，从整堂活动来看，为其他动物找工作的这个部分，孩子们的合作意识还没有完全体现，没有过多的讨论与协商，整个活动幼幼互动没有充分地体现。

如果要针对这一环节作调整的话，可以在每组设置一个职业介绍所，里面有2—3只小动物要找工作，这样孩子们可以根据自己的意愿，自由选择想要找的小动物，有同一意愿的小朋友就可以在一起商量讨论，既增加了孩子们的自主性，又促进了孩子间的交往、合作等，也可以避免大家设计得都一样。