铁与水蒸气反应圆底烧瓶中为什么加碎瓷片

目的是防止“暴沸”。

对过热液体继续加热，会骤然而剧烈地发生沸腾现象，这种现象称为“暴沸”，或叫作“崩沸”。过热是亚稳状态。

由于过热液体内部的涨落现象，某些地方具有足够高的能量的分子，可以彼此推开而形成极小的气泡。当过热的液体温度远高于沸点时，小气泡内的饱和蒸气压就比外界的压强高，于是气泡迅速增长而膨胀，以至由中拆于破裂引起工业容器的爆炸。

液体之所以发生过热的原因是液体里缺乏形成气泡的核心。为了清除在蒸馏过程中的过热现象和保证沸腾的平稳状态，常加沸石（瓷碎片），或一端封口的毛细管，因为它们都能防止加热时的暴沸现象，把它们称做止暴剂又叫助沸剂；

值得注意的是，不能在液体沸腾时，加入止暴剂，不能用已使用过的止暴剂。简单说就是因为加热时烧杯中的液体会向清戚上冲卖正枣，从而造成了一个个冒出来的“喷泉”，剧烈时甚至会溅出伤人，而沸石（瓷碎片）能够有效的阻止液体的向上冲，使加热时液体能够保持平稳。

控昌搏仿制暴沸的原理也就是碎瓷片的比重要远大于反应液体的比重,故液体剧烈沸腾时能减少或避免液体因暴沸的飞溅现象.

碎瓷片因为闷颂桐表面多孔,其中的气体可作为汽化中心使液体平稳沸腾

作用大概有两点：一、沸石质量比水大，但水在沸腾是可以“将水壶盖顶起”，这是一种形式虚戚蚂，做功的形式，热能转化为动能。而沸石可以增加水的平均密度，那么在沸腾的时候就不是那样疯狂的“剧烈”了。

二、在做沸腾实验时，放一些沸石，可以让沸石引导形成一个，注意一个平稳的沸腾处，有利于蒸汽的平稳放出，从而让温度计测得平稳的差埋温度！

除了碎瓷片，还可以用沸石，另外，别的多孔结构的东西老顷也可以，比如活性炭颗粒（只是教科书中没有）。

放一个铁片进去不好，但这个铁片如果不停的转动就可以了。

你用一个搅拌也可以。通常的电磁侍唯陆搅拌，放一个磁子进去就行了。

沸石和碎瓷片都是为了防爆沸，沸石（素烧瓷片）微孔中的气体受热膨胀后呈细小气泡逸出，可以成为受热时的气化中心，使液首脊体平稳沸腾，防止暴沸，而者余渗普通的石毁宴头不能起到这个效果