碎瓷片的作用是什么

分析：应当从本实验中加沸石（碎瓷片）的目的分析，为防止烧瓶内液体受热不均匀而局部突然沸腾（爆沸）冲出烧瓶，需要在烧瓶内加入几块沸石． 解答：解：加入沸石（碎瓷片），可以通过孔隙凝聚水蒸汽，使成为气泡浮出，防止爆沸，答案为：防止水沸腾得太剧烈而从导管直接流入接受器中，而达不到分离的目的．

液体中的气泡在沸腾过程中起着汽化核的作用，当液体中缺少气泡时，即使温度达到并超过了沸点，也不会沸腾，形成了过热液体。过热液体是不稳定的，如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡，则会形成剧烈的沸腾，并伴有爆裂声，这种现象叫暴沸．

暴沸的结果是使液体的温度回到沸点．暴沸有时是危险的。 在液体中加入碎瓷片的原理与加入杂质相同，主要是通过孔隙凝聚水蒸汽，使成为气泡浮出，防止形成过热液体，防止爆沸。

对过热液体继续加热

会骤然而剧烈地发生沸腾现象

这种现象称为“暴沸”

液体之所以发生过热的原因是液体里缺乏形成气泡的核心

为了清除在蒸馏过程中的过热现象和保证沸腾的平稳状态

常加沸石

因为它们都能防止加热时的暴沸现象

把它们称做止暴剂

不用碎瓷片也行，用一个细的玻璃管，只要有气泡，就可以绕过那个能量高峰，在气泡的基础之上再变大，能量小多了

碎瓷片同样是多孔性硅酸盐，可作为沸石,

可以给液体沸腾提供汽化中心,这是由于沸石含有很多毛细孔,其中存在有气体,加热沸腾时,气体受热逸出,提供汽化中心,从而防止暴沸. 所以很多多孔性的材料都可作为沸石,如碎瓷片

控制暴沸的原理也就是碎瓷片或玻璃球（珠）的比重要远大于反应液体的比重，故液体剧烈沸腾时能减少或避免液体因暴沸的飞溅现象。