陶瓷酒坛子和玻璃酒坛比有什么优点?
很多低价的玻璃是回收材料做的 价格才便宜。
瓷器是泥土天然而成,不存在回收材料的问题而且工艺漂亮 适合装饰家居。陶瓷的不透光,利于食品的发酵和密封保存。透光对发酵过程和长期保存不利。
现在所有的酒坛都统称叫做陶瓷酒坛,但是这图片上的酒坛是属于土陶上釉酒坛。要看你是购买无釉的还是上釉的,现在市场上面的无釉比较贵点因为储存时间比上釉的酒坛长得多。而且上釉的酒坛是有多种重金属原料(元素)组成,不建议购买。
1.瓦制坛子价格先对比较便宜 密闭性一般
2.黑釉酒坛价格相对贵点,密闭性较好
3.青花瓷类的酒坛价格更贵 密闭性最好。
楼主可以点我图像进我博客看看,有很详细的酿制糯米酒的步骤,希望对楼主有帮助
土陶的特性是气孔较大,所以土陶酒坛装酒容易渗漏,很多用土陶酒坛的朋友遇到过这个问题。
陶瓷本身的密度就比土陶大很多,而且陶瓷酒坛双面施釉,高温烧制。完全隔断了酒类通过酒坛向外挥发。
2、安全性
土陶的烧制温度在800-900度,而陶瓷的烧制在1380度,只有达到1000度以上才能很好的把泥土中的贵金属元素烧掉。所以安全性陶瓷酒坛要好很多。
3、坚固性
陶器会莫名其妙的出现裂纹甚至会掉皮(釉),这不外是在一定温度条件下泥和釉的收缩系数(又称膨胀系数)不相一致的结果。所以土陶酒坛对温度变化的适应性是很差的。
陶瓷酒坛不会出现上面的情况,就是放在户外风吹雨淋也不会有任何问题。
4、美观度
这个就不用说了