韩国铁板豆腐 用的是什么豆腐
真正的韩式铁板豆腐是白豆腐加辣椒酱，辅料是葱、葱、酱油、香菜、盐、味精、铁板、锡纸。将白豆腐对半切开，放入开水中。水里加点盐，抄出来，拿出来放铁板上(铁板上铺锡纸放豆腐)。锅里放油，先把辣椒酱炒熟，把葱、葱、香菜(切丁)放入锅里和辣椒酱一起炒，加一点酱油和味精，然后出锅放在豆腐上。把沾了酱的豆腐放在火上，用铁板煮。这样，韩式铁板豆腐就做好了。
