仿瓷碗对身体有害吗
劣质仿瓷碗使用的不合格材料,确实会释放危害人体健康,甚至引发癌症的甲醛等有害物质,如果你对家里的仿瓷餐具不放心,可将餐具在沸水中煮30分钟,一旦餐具出现发白、起泡、开裂以及散发刺鼻气味的情况,最好就不要使用了。价格10来块的仿瓷碗盛放相同温度热水、热油,差别不大,检测出甲醛差别在0.03毫克左右。但当往一个价格在3元左右的仿瓷碗中倒入热水时,已经析出轻微甲醛,倒入热油后其外观发生变化,甲醛超标准近8倍。可见不合格的仿瓷碗其热分解温度要低很多,一旦盛放温度较高的食物时,其材质就会被分解,从而析出甲醛。
劣质仿瓷碗释放甲醛 严重可致癌
合格的仿瓷餐具是由三聚氰胺和甲醛聚合而来的高分子聚合材料,通常称为“密胺树脂”。但是密胺树脂比较贵,所以合格的仿瓷餐具并不便宜。于是,市场上就出现用脲醛树脂做成的便宜却劣质的仿瓷碗。
在一档电视节目中,实验员用低价仿瓷碗和高价仿瓷碗装290多度高温的热油,然后检测其甲醛释放含量。
结果显示,低价仿瓷碗在盛装热油时迅速释放出甲醛1.5mg/m,严重超标。而高价仿瓷碗虽然也释放出了甲醛,却相对较轻很轻,有0.29mg/m。
而根据我国《居室空气中甲醛的卫生标准》规定,居室内空气中甲醛卫生标准,最高容许浓度为 0.08mg/m。
都释放甲醛超标,那是不是说明以后不能用仿瓷碗了?
会致癌
专家表示,即使是合格的仿瓷碗也要掌握正确的使用方法。仿瓷餐具只用于盛装一般食物,而不能用于以下这些情况:
1、不宜存放热油或酸性强的饮料;
2、不能用于局部高温的微波炉或烤箱中使用;
3、不能放在火上直接加热。
不可以。
种仿陶瓷餐具的塑料原材料树脂聚合得不好,就会残留三聚氰胺,在高温状态下会释放三聚氰胺分子。据了解,我国对密胺仿瓷产品一直采用《食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准》(GB9690—88),而这个标准在1988年8月颁布,1989年6月实施后,至今未修订过。由于国家标准未要求对三聚氰胺进行迁移量测试,因此密胺餐具三聚氰胺的安全性就无法评估,尤其是盛装含酒精及含油食品的密胺餐具。
仿瓷餐具鉴别方法:
1、微波炉加热法
普通仿瓷餐具具有很强的耐高温性,将购买的餐具放入微波炉加热一段时间,然后取出观察。如果有变形,肯定不是正规产品。
2、冰箱冷冻法
将仿瓷餐具放入冰箱冷冻室,冷冻一段时间后取出,观察是否有裂纹。合格的仿瓷餐具不会有裂纹。
3、沸腾法
把仿瓷餐具放在锅里煮几遍。晾干后,看看餐具是否变白。如果颜色是白色,有刺鼻的味道,那么餐具的原材料和工艺肯定不合格。
4、酒精擦拭
用棉签蘸酒精,反复擦拭餐具表面的花纹区域。如果棉签沾有色素,说明生产工艺不合格,产品质量不合格。
扩展资料:
我国对仿瓷餐具的制造工艺有特殊的标准要求,规定必须以三聚氰胺粉(即三聚氰胺甲醛树脂)为基材,以纤维素为基材。按照国家规定的工艺标准制作的仿瓷餐具具有良好的耐热、耐湿、耐溶剂、耐碱性能,但市场上以脲醛树脂代替三聚氰胺甲醛树脂为基材制作的仿瓷餐具质量较差。
制作陶瓷类餐具的原料必须是A8或A5。A8由天然矿粉制成,对人体无害,对环境友好。A5是一种100%三聚氰胺树脂,无毒、无味,耐温性好,使用非常安全。
用其他原料制成的仿瓷餐具不仅外形粗糙、耐腐蚀性差,而且会释放有毒物质,危害人体健康。常用的a1材料有30%三聚氰胺树脂和70%添加剂及淀粉混合物,a3材料有70%三聚氰胺树脂和30%添加剂及淀粉混合物。
参考资料来源:
百度百科-密胺餐具
百度百科-仿瓷餐具
仿瓷是一种高分子塑料材料,叫做三聚氢胺甲醛树脂,也称密胺树脂,它是无毒的,可以用于食品包装。一般来说,仿瓷餐具的耐温区间在-30℃~120℃之间,而油温是可以超过230℃,这种高温已经远远超出了仿瓷的耐受温度,因此就会释放出超标的甲醛。
而市面上还有一种假仿瓷餐具,是用国家禁用的原料尿素甲醛树脂做成的。这种材料的耐温只有80℃左右,相比于正规的仿瓷餐具,它会释放出更多的甲醛。既然仿瓷餐具在遇到超出耐受温度时会释放甲醛,那是不是意味着仿瓷餐具就不可用了呢,当然不是。合格的仿瓷餐具在常温下可以正常使用,也可以放进冰箱里,甚至用沸水蒸煮,这些情况下都是安全的。
仿瓷餐具外表虽然高度类似于真陶瓷碗,外观非常相像。但是真陶瓷碗也有自己的特点。有关仿瓷餐具更多的知识接着往下看吧。尽管仿瓷碗和真陶瓷碗外观非常相像。但是由于仿陶瓷碗的加工原料是树脂,所以它有比陶瓷餐具更坚硬的碗身,并且它鲜艳的色泽,高强的光洁度是它的一大特点。而真陶瓷碗是是非常的脆弱,稍微碰一下就很容易出现裂纹。并且敲打它声音会非常的响亮。
与陶瓷餐具所不同的是,仿瓷餐具还可以叫“密胺餐具”。三聚氰胺和甲醛树脂可以做出这种碗。
那怎么挑选好的餐具呢?
1.是否有QS标志是购买餐具的一大标准。如果没有这种标志是不能够购买的。
2. 从靠谱的渠道购买,只有正规生产厂生生产的产品的可信度才高。
3. 不要贪小便宜,真正的陶瓷餐具价格是比较高的。因为他所用所用原料的价格也非常高,因此,正规的瓷碗价格也较高。
4. 色彩过于鲜艳的餐具最好不要购买。因为这些可能会含有超标的重金属。在使用的过程中可能会危害人体健康。最好购买白色、内壁无花纹的瓷餐具;
5. 在使用餐具的过程避免高温。不能用于微波炉、烤炉加热。强酸和强碱性食物也不要过长时间地盛放在陶瓷碗中。
6.如果餐具出现掉色、发白、开裂、磨损、有污渍的情况,就不要再使用了。
2、仿瓷餐具外观虽然与陶瓷餐具高度相似,但它也有自己的特点哦,只要注意甄别,挑选时才能分分钟搞定。有关仿瓷餐具更多的知识,仿瓷餐具的外观类跟陶瓷餐具非常相像,由于它是以树脂为原料加工制作而成的,所以比陶瓷餐具更坚实,而且它的色泽鲜艳,光洁度强,自然受到大家的“万千宠爱”。在市场上,仿瓷餐具的价格要比陶瓷餐具便宜,所以受到市民们的追捧,销量非常大。与陶瓷餐具所不同的是,仿瓷餐具还有个别名,叫“密胺餐具”。这种餐具由三聚氰胺和甲醛树脂聚合而成。
判断瓷器餐具的安全性,主要看两点:陶瓷的原料,陶瓷的烧成。
1、看陶瓷的原料
陶瓷的原料包括泥料(坯体原料),釉料(釉面原料)和绘料(装饰原料)。坯体原料一般是高岭土或陶泥,因为属于没有化学添加的天然黏土或矿物质,所以基本安全。
釉料中,釉下彩和釉中彩有一层玻璃体(釉料)裹住了绘料,也就裹住了可能含有的重金属元素。而釉上彩,因为它的绘料会直接接触食物,容易在高温时释放重金属元素,对人体产生伤害。
多数情况下,绘料都是低成本的化工料,很可能含有铅、镉等重金属元素。
2、看陶瓷的烧成
除了看绘料是否直接与食物接触,还要看烧成温度。因为高温煅烧的过程中,有害物质发生化学反应后就消失了。
釉面是釉料经高温加工后形成的玻璃体,重金属元素经过这样的高温处理(1200摄氏度左右)后基本不会残留。
而釉上彩的彩烤温度只有800度左右,无法满足上述提及的“高温”条件。这种情况下,安全性就要看绘料质量了,质量越好,铅和镉的含量自然越低。
扩展资料
陶瓷餐具不仅花色繁多,造型各异,而且细腻光滑,美观大方;不生锈、不腐朽、不吸水、易于洗涤,装饰性强。
如今人们对陶瓷餐具的性能和质量有了更新的要求:铅、镉等有害健康的重金属盐类溶出量不应超标过量;在受冷热冲击时有一定的承受能力,即具有一定的使用寿命;款式造型、花面设计、外观质量等应符合时代要求。出于健康考虑,人们对其安全性更加重视。
陶瓷制品按其装饰方法的不同,分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。其铅、镉溶出量主要来源于制品表面的釉上装饰材料,如陶瓷贴花纸和生产花纸用的陶瓷颜料等。
由于这些颜料一般都含有一定量的铅,有的含有镉,因此,陶瓷制品中含铅也是长期以来制作工艺中无法避免的问题,其中尤以釉上彩和其他劣质产品为最。
人们长期使用这些餐具盛放醋、酒、果汁、蔬菜等有机酸含量高的食品时,餐具中的铅等重金属就会溶出并随食品一起进入人体蓄积,久而久之,就会引发慢性铅中毒。
参考资料来源:人民网-餐具安全每一天