化学实验中没放碎瓷片怎么补救
加入碎瓷片，可以通过孔隙凝聚水蒸汽，使成为气泡浮出，防止爆沸，答案为：如果不加碎瓷片，可能会出现暴沸．
如果忘记加碎瓷片，各个装置温度都比较高，不能直接用手拿．加入碎瓷片，应当冷却后再加．故答案为：停止加热，待冷却到常温后再加碎瓷片．
冷却后再加。
1、如果没有放碎瓷片，气体分子积累过多，一旦聚集，形成的气泡过大，发生暴沸
2、加入碎瓷片，可以使气体分子分散聚集，形成的气泡小，避免暴沸
3、如果往热的液体中加入碎瓷片，可能使气体分子立即聚集，强烈暴沸，发生烫伤、灼伤等事故
只是水浴加热
下面是一些话 可以加深了解：
1、 硝酸硫酸冷滴苯 ：意思是说浓硝酸和浓硫酸混合后，必须立即在50 -60℃的水浴中冷却后再滴入苯（否则，一方面两酸混合产生大量的热，使混合酸的温度升高，那么一部分浓硝酸将分解了；另一方面，苯的沸点比较低，大量的苯将蒸发掉，影响硝基苯的产率）。
2、 黄色油物杏仁味 ：意思是说反应完毕把试管里的混合物倒入盛着水的烧杯中去，则过量的硝酸和硫酸就溶解在水里，而聚集在烧杯底的具有浓烈的苦杏仁气味的黄色油状液体就是硝基苯，硝基苯是无色的液体，由于溶解了一些杂质，所以常显黄色。
3、 温计悬浴加冷管 ：温计悬浴的意思是说温度计必须悬吊在水浴中，切不可与烧杯底接触；加冷管的意思是说为了防止苯的蒸发，需在试管口塞上一个起冷凝管作用的长玻璃导管。
4、 硫酸催化又脱水 ：意思是说硫酸在这里既做催化剂又做脱水剂。
