用瓷片贴墙裙,怎样控制平整度，和高程

依用途分：外墙砖、内墙砖、地砖、广场砖、工业砖。

依成型分：干压成型砖、挤压成型砖、可塑成型砖。

依烧成分：氧化性瓷砖、还原性瓷砖。

依施釉分：有釉砖、无釉砖。

依吸水率分：瓷质砖、炻瓷砖、细炻砖、炻质砖、陶质砖。

依品种分：抛光砖、仿古砖、瓷片、全抛釉、抛晶砖、微晶石、劈开砖、广场砖（文化砖）。

依生产工艺分：印花砖、抛光砖、斑点砖、水晶砖、无釉砖。

通体砖的表面不上釉，而且正面和反面的材质和色泽一致，因此得名通体砖。

通体砖是一种耐磨砖，虽然还有渗花通体砖等品种，但相对来说，通体砖花色比不上釉面砖。由于的室内设计越来越倾向于素色设计，所以通体砖也越来越成为一种时尚，通体砖被广泛使用于厅堂、过道和室外走道等装修项目的地面，一般较少会使用于墙面，而多数的防滑砖都属于通体砖。

通体砖常有的规格有300x300mm、300x600mm、400x400mm、500x500mm、600x600mm、800x800mm等等。

参考资料：百度百科-瓷砖

想要最普通又省钱的装修案例大把，普通到什么程度呢？反正住着舒适而且很多人都这样子装，最普通的装修就是参照农村民房装修为标准，以普通的装修材料装饰最普通朴素的生活环境，但虽普通、简单却也大方舒适。

最普通的装修其装修步骤也和正常的商品房装修流程有所不同，我们的第一步是供水管道和排水管道的安装，意思就是说将需要用水和排水的地方做好管道接通，以便进行下一步的装修工作。这么简单的事情自己动手就可以了，材料费用也就一千来块钱。

安装好水路后就进行大家熟悉的第二道工序地板砖铺贴，地板砖选择最普通的大概30一平方的抛光砖，一百平方3千来块地砖钱，加上脚线砖最普通的5块一米，一百平方的房子也就需要最多三两百块钱的脚线砖。卫生间和厨房的墙砖使用普通的300*600瓷片墙裙砖，一百平方的房子算你一厨两卫，卫生间和厨房装修材料不会超过3千。100平方的房子所有贴砖项目的人工费用大概1w左右。

完成地砖铺贴后就到了墙面装饰了，先刮两道腻子然后安装好电线，首先声明最普通的装修电路必须是明线安装，在墙体装饰的步骤中同时安装好门套，然后批刮最后一道腻子，装修工程算是完满结束。这步工序完成费用大概在两万左右（包括工钱、腻子粉、电线材料、门），如果把材料再降普通一点还能少很多。

所有硬装花费人工加材料费用绝对不超过6万（以最普通的材料为标准），加上一些简单的家电家具，100平方的房子普通装修总花费在10w以下，实际情况要根据地域和实际用料标准为例，在我们老家100平方的房子装修有5万可以拿下，而且还有一定的档次呢

班级 姓名_________ 得分_______

一、选择题：

1、注意心脏保健要做到 （）

A、不吸烟 B、低脂饮食 C、睡眠充足D、经常锻炼

2、注意胃的保健要做到 （）

A、定时定量进食 B、少吃油煎、腌制食品 C、不吸烟 D、不酗酒

3、缺碘的危害有哪些 （）

A、发育迟缓 B、大脖子病 C、糖尿病 D、骨软化症

4、铁主要来源于哪些食物 （）

A、蛋黄B、豆类 C、动物的肝脏 D、蔬菜

5、合理膳食的原则是 （）

A、多吃薯类 B、每天吃奶类、豆类或其制品

C、每天吃瘦肉 D、吃清淡少盐的膳食

6、艾滋病的传播途径有哪些（）

A、性接触传播 B、血液传播 C、母婴传播 D、昆虫叮咬

7、预防触电要做到 （）

A、抢救触电者禁用手拉 B、雷雨天在大树下避雨

C、雷雨时不站在窗口 D、雷雨时不站在灯下

8、以下正确的急救方法有 （）

A、煤气中毒者，可让他喝热的糖茶水 B、对中暑者进行物理降温

C、对触电者，用干燥竹竿挑开电线 D、骨折端露在伤口外时，立即把骨折端送入伤口

9、使用碘盐的正确方法是 （）

A、不宜长期存放B、做菜时不宜早放盐

C、碘盐要离开灶台存放 D、存放碘盐用棕色遮光瓶

10、苍蝇能传播哪些疾病 （）

A、霍乱 B、伤寒 C、痢疾 D、肝炎

二、判断题：

1、“四害”是指：苍蝇、老鼠、蚊子、臭虫（）

2、孕妇吸烟可增加低体重新生儿发生率。（）

3、甲肝主要是通过“粪、口”途径传播的。（）

4、狂犬病的主要传染源是感染上狂犬病毒的猫、猪等温血动物。 （）

5、共用一把牙刷可传染艾滋病。 （）

6、新生儿应接种甲肝疫苗。 （）

7、中风就是脑出血。 （）

8、能制造尿液的是肝脏。（）

9、每次看电视不要超过2小时。 （）

10、进食脂肪过多可引起糖尿病。 （）

健康卫生知识测试题（五）答案

一、选择题：

1、ABCD 2、ABCD 3、AB 4、ABCD 5、ABD 6、ABC

7、ACD 8、ABC 9、ABCD 10、ABCD

二、判断题：

1、× 2、√ 3、√ 4、× 5、√ 6、× 7、× 8、

健康卫生知识测试题3

班级 姓名_________ 得分_______

一、选择题：（单选）

1、交通事故电话号码 （）

A、119B、110 C、122D、120

2、国际禁毒日是每年的 （）

A、6月5日 B、5月31日 C、6月26日 D、12月1日

3、进行胸外心脏按压抢救，按压与放松的时间，成人每秒钟几次（）

A、1次 B、2次 C、3次 D、4次

4、正常体重指数是 （）

A、22～24 B、20～22 C、20～24 D、20～25

5、何为高血压 （）

A、收缩压达到或超过90毫米汞柱，舒张压达到或超过140毫米汞柱

B、收缩压达到或超过80毫米汞柱，舒张压达到或超过130毫米汞柱

C、收缩压达到或超过140毫米汞柱，舒张压达到或超过90毫米汞柱

D、收缩压达到或超过130毫米汞柱，舒张压达到或超过80毫米汞柱

6、保持口腔卫生，每天必须刷几次牙？ （）

A、三餐后都要刷牙 B、每日两次，早晚各一次

C、每日早晨一次 D、每日晚上一次

7、肝脏位于人体的什么部位？（）

A、腹腔右上部 B、腹腔左上部 C、胸腔内，位于心脏右侧D、腹腔右下部

8、三大类热能营养素不包括（）

A、蛋白质 B、脂肪 C、无机盐 D、糖类

9、人体缺乏维生素A可能患（）

A、口角炎 B、脚气病 C、夜盲症 D、佝偻病

10、居室采光要求采光系数应不小于 （）

A、1∶8～1∶10 B、1∶8～1∶11 C、1∶8～1∶9 D、1∶8～1∶12

二、判断题：

1、“四害”是指：苍蝇、老鼠、蚊子、臭虫（）

2、孕妇吸烟可增加低体重新生儿发生率。（）

3、甲肝主要是通过“粪、口”途径传播的。（）

4、狂犬病的主要传染源是感染上狂犬病毒的猫、猪等温血动物。 （）

5、共用一把牙刷可传染艾滋病。 （）

6、新生儿应接种甲肝疫苗。 （）

7、中风就是脑出血。 （）

8、能制造尿液的是肝脏。（）

9、每次看电视不要超过2小时。 （）

10、进食脂肪过多可引起糖尿病。 （）

健康卫生知识测试题（三）答案

一、选择题：（单选）

1、C 2、C 3、A 4、C 5、C 6、B 7、A 8、C 9、C

10、A

二、判断题：

1、× 2、√ 3、√ 4、× 5、√ 6、× 7、× 8、× 9、√ 10、√

食品卫生知识复习题

1、 食品卫生应当有无毒、无害符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状

2、 专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准

3、 食品生产经营过程必须符合下列卫生要求

1） 保持内外环境环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孽生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定距离

2） 食品有相当的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水、排放存放垃圾和废弃物的设施

3） 设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物

4） 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁

5） 贮存、运输、和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害、保持清洁、防止食品污染

6） 直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料

7） 食品生产经营人员应当经常个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具

8） 用水必须符合国家规定的城乡生活饮用卫生标准

9） 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害

4、 禁止生产经营下列食品

1） 腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的

2） 含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的

3） 含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的

4） 未经兽医卫生检验或者不合格的肉类及其制品

5） 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品

6） 容器包装污秽不洁、严重破坏或者运输工具不洁造成污染的

7） 掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的

8） 用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的

9） 含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的鄞农药残留超过国家规定容许量的

5、 生产经营和使用食品添辊剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定；不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得经营、使用

6、 食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定

7、 食品容器、包装材料和食品用工具、设备的生产采用符合卫生要求的原材料，产品应当便于清洗和消毒

8、 食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证后方可参加工作

9、 学校食堂必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪便25米以上，环境整洁

10、 食堂的设备布局和工艺流程应当合理，各加工操作场所应接原料、半成品、成品加工的先后次序安排，既相对独立，又相对连接，待加工食品和直接入口食品、原料与成品、生食品与熟食品分别存放，以防止交叉污染

11、 厨房地面应以耐磨防滑、不渗水易清洗材料铺设，并有一定坡度、墙壁应采用浅色、无毒、不渗水材料覆涂，并贴有1..5米以上的瓷片墙裙。天花应用防霉涂料覆涂，应有完善的防蝇、防尘、防鼠设施，配置纱门、纱窗、木门下端有金属防鼠板，下水道出口处有金属隔栅，应有存放废弃物的带盖垃圾桶

12、 原料粗加工间应分设洗菜池和洗肉池各2个以上，有条件的应专设水产品清洗池，加工肉、水产品的操作台、用具和容器应与蔬菜分开使用，加工原料应用容器盛放，并置于平台或层架上

13、 烹调间应设有隔墙烧火炉灶，并有良好的排烟排气设备，应设有细加工、配料操作台及食用具存放柜

14、 配餐销售间应设有洗手、消毒、更衣设施，并配置食物输送窗、配餐台、销售窗和空气消毒装置。在外订购集体用餐的的学校其分餐场所应符合本条规定

15、 餐具洗消间应设固定专用洗、冲、消三级池，并配务餐具保洁柜，所用的洗涤剂、消毒剂应当 人体安全无害，并严格按说明书使用，有条件的应配备高温消毒柜，重复使用的餐、饮具及盛放直接入口食品的容器使用前必须进行清洗与消毒，应符合国家有并卫生标准原料仓库应设存放食品原料的平台或货架，通风良好食品原料应当分、分架、隔墙、离地存放，调味品用有盖容器盛放。冷库或冰箱（柜）应分架（柜）存放，生、熟食品且标识清楚

16、 食品加工用的机械、用具、容器必须符合卫生要求，。用于原料、半成品和成品加工的工具及容器必须分开专门使用，并做到标志清楚、定位存放、用后洗净

17、 用餐场所应设置供用餐者使用的洗手、洗餐具的自来水装置，并保持环境卫生

18、 学校应相对固定食品采购单位，并与食品生产经营者签定质量保证责任书，以保证其供应质量。

19、 食堂炊事人员必须采用新鲜洁净的原料制作学生用餐，所使用的调味品、食品添加剂和辅料必须符合卫生标准。肉类和豆类食品必须加热，确保煮熟煮透后才能出售，在外购买的熟肉制品必须重热方可销售

20、 食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应立即脱离工作，待查明病因，排除有碍食品卫生的病症后，方可重新上岗。

21、 食堂从业人员和集体分餐的分餐人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到处理原料后、便后、食品加工操作前用流水彻底洗手，接触直接入口的食品前双手还应进行消毒；工作时应穿戴干净整洁的工作服、帽、出售食品或分餐时应戴口罩。不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指；不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为

22、 严格把好好食品进货渠道、采购、索取关，坚决不销售违禁、过期、变质、混有异物、未熟透等不合格食品

23、 严格做好留样工作，要有专人负责

24、 对学校及托幼机构的仪器生产部门根据自己情况来进行检查评比（厨房、面点房、主副食品库及验收方面等等）凡发现患有传染病者9包括病源携带者）应按有关规定严格执行调离和隔离治疗并设登记管理制度，防止传染病患者通过食品把疾病传染给其他人

25、 从业人员须持有效《健康证》和《食品卫生知识培训合格》方可上岗

26、 不得使用无中文标识的食品

27、 用发酵粉等添加剂必须是国家指定厂家的产品

28、 索取证件要符合国家法定标准，要有单位及法人代表的印章及签字方能生效

29、 仔细检查产品标识，如品名、产地、厂名、生产日期、批号、或代号、规格、配方、或主要成份、保质期限、食用或者使用方法、食品包装标识必须清楚，容易辩识

30、 验收员应持健康证上岗，工作前应更衣、洗手、保持个人卫生，工作时不能踩踏食品，严禁将食品在地面拖拉；不得在库内吸烟，吃食物和存放私人物品

31、 贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹，无苍蝇；仓库应当通风良好

32、 定时记录库内温湿度，定期检查库内食品质量和保存期限，发现问题应立即报告，定期清洗、消毒仓库

33、 各种食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应与肉类、水产类分池清洗，禽蛋在使用前应清洗外壳，必要时进行消毒处理

34、 加工肉类首先注意肉类新鲜度，病死、毒死、死因不明、腐败变质或其它感官的禽畜肉不得采用

35、 海鲜类不要有禽肉类混合清洗

36、 禽、畜、鱼类品不得直接与地面接触

37、 砧板要求做到“三洁”9砧板面、砧板底、砧 板边保持光洁）收市后应刮洗清洁后坚放

38、 蔬菜瓜果进货后必须做到一拣、二洁、三切。洗涤蔬菜要有足量清洁水清洗，洗涤后的蔬菜不得有泥沙、杂物、昆虫腐烂的蔬菜瓜果不得食用

39、 工用具（菜架、容器）洁净，不得积污。下班后必须清洗水池，地面保持沟渠畅通

一、 持有效餐饮服务许可证，亮证照经营

查看：在餐厅显著位置摆放或悬挂有效的餐饮服务许可证（或食品卫生许可证）、营业执照（如自办集体食堂可不需要营业执照）

二、 按核定许可范围加工供应食品

查看：依据餐饮服务许可项目，检查现场有无制作或售卖超出许可范围的项目。需特殊申请的许可项目有：凉拌菜、熟肉制品、沙拉、裱花蛋糕、生食海产品、西式糕点制售。面食仅用蒸煮加工的，属于中式糕点，不属于西式糕点。

三、 从业人员健康证

（1） 可采用抽查或全面检查的方式检查：一查健康证在有效期内；二查无假冒健康证；

（2） 有碍食品安全疾病指痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲肝、戊肝）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病，亦称“五病”；

（3） 直接入口岗位是指制作、分发直接入品的食品岗位，如凉菜间、熟肉制品切配等。

四、 从业人员个人卫生

（1）查看：员工生产经营食品时，穿戴清洁的工作衣、帽；头发梳理整齐置于帽后； （2）发现以下情况者视为不良个人卫生现象：a留长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物；b操作前、便后以及与食品无关的其他活动后未正确洗手；c用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味，用后的操作工具随处乱放；d面对食品打喷嚏、

咳嗽，在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。

五、 加工经营场所

（1）选址：必须远离危及食品安全的污染源，距粪坑、污水池、垃圾场、非水冲式厕所等污染源25m以上。

（2）面积：厨房加工操作间面积必须≥8平方米。

（3）流程布局：加工场所与生活区严格分开，按原料、半成品、成品的顺序予以布局，紧密衔接，宜为生进熟出的单一流向，并应防止在存放、操作中产生交叉污染。有原料入口、成品出口、回收餐具入口，出菜与餐具回收通道分开。

（4）基本场所：设置与生产经营相适应的粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等；有专门许可冷荤凉菜、西式糕点等项目的单位，必须按专间要求设置；食品处理区均应设置在室内（如处理区只有少部分未密闭，可视为“三防”设施不齐全处理。）。

（5）建筑材料：厨房地面以耐磨防滑、不渗水、易清洗材料铺设，并有一定坡度，墙壁贴有1.5m以上的瓷片墙裙。

（6）墙壁、天花板、门窗、设施无霉变、污渍、脱落、地面无大量积水及残渣。

（7）垃圾桶加盖、外观清洁，无溢出、异味等现象。

六、 冷藏冷冻设施

（1）设有与供应品种、数量相适应数量的冰箱（或冷库）和热保存设施， 能满足生熟分开存放的要求，并有明显标识(生品、半成品、成品、留样）

（2）应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室内存放,不得将食品堆积、挤压存放；

（3）定期除霜、清洁和维修，霜厚不超过1厘米，冷藏库（冰箱）有温度显示装置，设施能正常运转。

（4）集体供餐（含食堂）和承办重要活动和大型供餐的单位，应设专用留样冰箱。

七、三防设施

查看：加工与用餐场所（所有出入口），门、窗装配应严密，配置有效的防尘防鼠防虫害设施，如纱门、纱窗、门帘、空气幕等有效设施，木门下端设金属防鼠扳，排水沟出口和排油烟风口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩等防鼠设施。加工经营场所必要时可设置灭蝇设施（悬挂于距地面2m左右高度），如果进出门（口）有风闸或高级厨房开空调全封闭的，可以不要求另装纱门纱窗。

八、 粗加工间

（1）设肉类、水产、蔬菜3类食品原料的清洗水池并有明显标志（浸菜池、洗菜池、洗肉池、水产品清洗池等）。

（2）应分设蔬菜与肉类食品原料切配台、用具并有明显标志。

（3）设专用于拖把等清洁工具的清洗水池，存放场所应与食品处理区分开，以防污染，加工经营场所面积500㎡以上的宜设置独立隔间。

九、餐具清洗消毒

（1）配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施；餐用具宜用热力方法进行消毒，因材质、大小等原因无法采用的除外。

（2）餐用具清洗消毒水池应专用，采用化学消毒的，至少设3个专用水池，采用人工清洗热力消毒的，可设置2个专用水池，均应做好相应标识。

（3）足够容量的消毒及密闭式餐具保洁柜。已消毒和未消毒的餐用具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。

（4）购置、使用集中消毒企业供应的餐饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证。 十、专间要求

（1） 专间出入门能够自动关闭（双向弹簧门），并有通过式预进间，预进间内设更衣、洗手、消毒设施(采用感应、脚踏等非手动式水龙头)。其他不具备设置预进间条件的单位，应在专间内入口处设置洗手、消毒、更衣设施。

（2）各类专间面积应不小于5㎡；专间不得设置两个以上（含两个）的门，窗户应为封闭式（传递食品用的除外），应分设有可开闭的食品传送窗及售饭窗口，大小以可通过传送食品的容器为基准。

（3）专间内应设空调（备餐间除外）、紫外线消毒灯、流动水池、工具消毒设施；凉菜(裱花)间设专用净水、冷藏设施。紫外线灯按30W/10-15平方米设置，距地面小于2米。

（4）专用工具(砧板、刀具、餐具等)，使用前须经过有效清洗消毒。砧板、刀具常用消毒方法有三种；一种是可蒸煮的砧板和刀，可放入蒸柜15分钟；二是用含氯消毒液浸泡毛巾，再把毛巾敷在砧板上10分钟以上，刀则可放入含氯消毒液浸泡10分钟以上，然后用净水冲净；三是在砧板上用棉球沾95%的酒精，涂抹砧板和刀，点燃后消毒。

（5） 未清洗消毒的瓜果、蔬菜、个人生活用品及杂物不得带入专间。

十一、食品及原料，食品添加剂、食品相关产品（一次性筷子、饭盒等食品用具、集中式餐具消毒等）进货查验和索证、索票，台账记录

（1）应依法建立采购查验记录和索证制度的品种：食品及食品原料（食用米、面、油、调味品等）、食用农产品（肉类、蔬菜等）、食品添加剂和食品相关产品（一次性餐盒、筷子等用于食品的工用具、包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂、设备设施等）。

（2）索证要求：

①.从食品生产单位、批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明（许可证、营业执照）和产品检验合格证明（生肉禽类应有检疫合格证明）；

②从固定供货商（含个体经营户）采购的，应查验留存供货商的资质证明、每笔供货清单等；宜签订采购供货合同以保证食品安全质量；

③从合法超市、农贸市场采购的，

须留存购物清单；

④使用集中式餐具消毒企业的，应索取厂家营业执照及产品消毒合格证明；以上各种来源的采购，均须索取留存有效购物凭证（发票、收据、进货清单、信誉卡等）；证明资料为复印件者，宜有供应者盖章或签字确认。

（3）进货验收：

①按照《餐饮服务食品安全监督管理办法》第14条规定，不得有餐饮服务提供者禁止采购、使用和经营的食品。采购时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料，以及外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。

②预包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第42条、47、48和66条的规定。

③在食品入库或使用前核验所购食品与购物凭证是否相符。

（4）台账记录：

①应按格式如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货清单或票据，可不再重新登记台账。②实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等，建立食品进货查验记录，企业各门店应当建立总部统一配送单据台账。门店自行采购的产品，应当遵照以上规定进行查验索证索票制度。

③应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存采购记录及相关资料。记录、票据的保存期限不得少于2年。

十二、仓库内食品分类存放，隔墙离地，通风防潮，无过期变质、标识不合格食品

（1）食品仓库要分类、分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货架上，主食、副食分区或分间存放。

（2）仓库内有机械通风或空调设备进行有效的通风、防潮、防腐；

（3）散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容（供应商提供）

（4）感观检查，无腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料，以及外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。

（5）食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等），不得存放个人物品和杂物。

十三、食品烧熟煮透，原料、半成品、成品分开存放，防止交叉污染

（1）可从外观、测温计量仪或试吃的方法，检查食品是否煮熟煮透，重点品种是解冻肉制品、四季豆、豆浆、水产品；

（2）原料、半成品、成品应分开存放，重点是烹饪好的成品不得受污染，冰箱内半成品和成品须用保鲜膜或餐盒等密封保存，防止交叉污染。

十四、食品添加剂管理使用符合要求（未使用非食用物质和滥用现象等）

（1）食品添加剂的使用必须符合GB2760—2007《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，杜绝使用卫生部公告的《食品中可能违法添加非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》中物品的现象。

（2）采购使用的明矾、泡打粉、小苏打、臭粉等食品添加剂包装标签上应注明中文“食品添加剂”字样，食品添加剂的具体标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第47、48和66条的规定。

（3）严禁违法使用非食用物质：常见硼酸、硼砂、罂粟壳、废弃食用油脂、工业用料等。

（4）禁止滥用食品添加剂：吉士粉、油性色素等不可用于面点、糕点、肉类加工；泡打粉等含铝膨松剂，应严格控制用量；糕点禁用苯甲酸、苯甲酸钠等防腐剂；特别规定：禁止餐饮业服务单位购买、储存、使用亚硝酸盐；

（5）使用食品添加剂应有称量工具，设有专人专柜管理，使用者需经过专业培训，有使用要登记。

十五、重要活动和集体供餐食品须留样，每种100g以上，密封于消毒后留样盒内，冷藏48小时

十六、执法过程中，执法人员都要进入现场检查，检查后对发现的问题进行合议，合议后下达监督意见书或责令改正通知书，由执法组长宣讲有关监管内容及初步处罚意见。

家装地砖怎么选

家装地砖怎么选，购买到自己喜欢的房子是一件很开心的事情，不过装修的时候就有点烦恼了，这个时候都不知道瓷砖应该选择哪种会比较合适的，我和大家一起来看看家装地砖怎么选的相关资料。

通体砖

通体砖，顾名思义就是正反两面的色泽和材质一样的瓷砖，表面不上釉，可分为防滑砖、抛光砖和渗花通体砖。

特点：耐磨性很好，防滑性也不错，颜值上来讲略低。

适用范围：常用于阳台和厨房，比较少用在卧室、客厅等需要颜值要求高的地方。

釉面砖

釉面砖是指砖的表面经过烧釉处理的砖。一般来说，釉面砖比抛光砖色彩和图案丰富，同时起到防污的作用。但因为釉面砖表面是釉料，所以耐磨性不如抛光砖。按原材料可分为陶制釉面砖和瓷制釉面砖。按光泽可分为哑光和亮光两种。

特点：这种砖的防滑效果很好，但是不耐磨、硬度不高。

适用空间：常用于厨房、卫生间，阳台。（厨房应该选用亮光釉面砖，容易清洁打扫）

抛光砖

抛光砖是最常用的一种砖，将通体砖表面做抛光处理之后，即成为抛光砖。在运用渗花技术的基础上，抛光砖可以做出各种仿石、仿木效果。可分为渗花型抛光砖、微粉型抛光砖、多管布料抛光砖、微晶石。

特点：表面光亮、硬度高、不易划花。

适用空间：一般常用在客厅、餐厅等公共区域。

玻化砖

玻化砖色泽、亮度较高，本身是为了解决抛光砖易脏的问题才发明的。由于经过高温锻造，所有质地要比抛光砖更细腻、也更耐磨，是所有瓷砖中最硬的一种。我们现在所用的地砖，大部分都是玻化砖。

特点：表面光滑，像玻璃一样，耐磨抗污；但容易脏而且不防滑。

适用范围：适用于客厅、卧室、走道等。

仿古砖

它属于釉面砖的一种，即是在瓷质砖的表面上了釉，故意做出一种做旧、仿古的效果，比如岁月的年轮，历史的沧桑等，一般的仿古砖都具有防滑的优点。

特点：防污性能好；外观复古时尚，色彩丰富，防滑性能好。

适用空间：厨房，卫生间，也非常适合用来做电视背景墙。

木纹砖

木纹砖是在我们传统砖的表面通过某一种工艺使其表面具有天然的木纹理图案，纹路逼真、自然朴实，适合比较清新舒适的空间。

特点：美观，耐磨性较好。

适用空间：范围广，各空间都可以用。

马赛克砖

一种特殊方式的砖，一般由数十小块的砖组成一个相对的大砖。它主要分为陶瓷马赛克、大理石马赛克、玻璃马赛克。

特点：耐酸，耐碱，耐磨，不渗水；抗压力强，不易破碎；款式丰富，装饰效果好；

适用空间：墙面，卫生间，外墙。

微晶石

它是一种新型的建筑材料，主要的做法是在玻化石上面复合上一层微晶玻璃，所以具有很强的光泽度和通透性，做出来的效果也是比较上档次，奢华，价格也是比较昂贵，所以常常用在电视背景墙中。

特点：硬度高、不耐磨、表面光滑，容易划伤。

适用空间：极其不耐磨，所以适合上墙，不适合铺在地面。

瓷砖的空间搭配

客厅瓷砖

客厅地砖要求耐磨、明亮、容易打扫清洁。可以选用仿古砖和玻化砖，不适合用太亮的抛光砖。常用的规格800*800mm。

卧室瓷砖

卧室一般铺木地板，也可以使用暖色调的抛光砖。常用规格是600*600mm。

厨房瓷砖

厨房瓷砖要求易清洁、明亮。首先可以选择釉面砖，清洁方便，如果厨房采光不好，不要用哑光光釉面。常用规格300*300-500*500mm之间。

瓷砖铺贴的注意事项

1、瓷砖铺贴前要进行抽检，看等级、色差与样品是否一样。

2、瓷砖在铺贴前必须在清水里浸泡半天以上，以砖体不冒泡为准，然后取出来晾干待用。

3、如果墙面是腻子墙或亚光水泥墙，必须要先做糙化处理，墙砖不能有小于1/3的砖。

4、地砖最好用“干铺”法。

5、墙砖铺贴遇到阳角要采用45°倒角处理，腰线的下沿应该是窗口的上沿。

6、卫生间地砖应该预留1%左右的坡度，并低于外面地砖10mm左右。

7、瓷砖铺贴一定要留缝，不然瓷砖就会互相挨挤，出现空鼓、变形、开裂、脱落等问题。

8、地砖尺寸还是要看你家的实际情况，空间大尽量用大砖，反之用小砖。

9、地砖尽量整片铺贴，减少裁砖和浪费，砖越大浪费的也越多；

10、被家具遮挡或者看不到的地方，可以用便宜一点的砖。

1、确定风格，考虑个性需求

在选购地砖时首先要考虑自己的整体风格，确定好瓷砖的大致颜色基调，以便和居室的整体风格进行协调，还要注意考虑一 些自己的'个性化需求，地砖现在最主要的分为两大类：玻化砖和釉面砖，现在一般俗称的仿古砖大多指的都是釉面砖。

2、如何确定地砖的规格

在考虑地砖的规格要注意以下两个方面：一是客厅的大小，不要盲目的追求大规格的地砖。一般来说，40平方米以下建议使用600*600规格，40平方米以上的建议使用800*800规格的产品。选择时还得考虑一下房子装修完后摆上家具后人可以看见的实际面积，如果可视面积很小，而砖的规格太大的也不协调，二是还得注意，同一系列的瓷砖，规格越大，价格也会越高， 装修能省的地方一定要省。

3、如何选择地砖的配套产品

地砖的配套产品主要有地平线、地拼花、踢角线等。

①地平线：主要是为了使客厅地面更富余变化、看起来特别简洁的一些线条，主要是用一些和地砖主体颜色有一些区分的瓷砖 加工而成，一般用深色的瓷砖加工为主，有些仿古砖也有一些配套的地平线可供选择。主要用在地面周边或者过道悬关等地方。

②地拼花：用瓷砖加工而成的地面装饰画，现在基本上买砖的都可以委托加工，有很多的图案可供选择，选择加工时一般要注意，拼花的底色要和地面其他的瓷砖颜色和花纹一致!主要用在进门处或者客厅、餐厅的茶几、餐桌下面。

③踢角线：主要是为了保护墙裙。

选购使用方法可以选择以下两种方式之一进行：一是和地砖颜色形成较大的反差，但要注意尽量选择同一色系的产品，以便保持整体风格的统一二是和地砖颜色接近，这种情况建议地面周边加铺有颜色有反差的地平线。

踢角线可以直接买成品，也可以委托销售方加工，一般情况下，如果使用的是釉面的地砖，就选择釉面的踢角线，如果是玻化砖，就选择玻化砖踢角。

如何挑选地板砖？

在生活中，如果我们有购买瓷砖的想法的时候，可以这么选购。消费者在选取瓷砖时，通常会注意到瓷砖的外包装上有标明等级，但是很少会明白这等级也有文章可做。

此刻瓷砖生产厂家对于等级的划分并不规范，有些厂家一级品就是优等品，因此，买瓷砖时最好问清商品品牌厂家的等级划分。但通常，优等品是最好的，一级品、二级品次之。有些不良商家，会将一级品、二级品冒充优等品出售，售价自然高了很多。因此消费者要个性留意切勿上当。

瓷砖更新的速度远远超过单个家庭的装修频率，从这个角度讲，每个家庭的瓷砖装修几年之后就必然会“过时”，而且再喜欢的花色时间久了也会出现审美疲劳。因此，盲目追求花色并不可取。家庭装修更多是为满足居住的功能需求，因而质量才应作为首选要素。

另外，瓷砖花色还要与房间的整体风格相匹配，不要让不同建材风格在房间里“撞衫”、“打架”，整体风格协调、舒服才能真正实现装修的目的。这是购买瓷砖一个不错的方法。

由于瓷砖生产工艺并不复杂，因此市场上不乏一些不规范小厂的不合格品，一些杂牌厂家更会趁机跟风打折促销，利用疯狂促销的大环境扰乱视听，一方面可能用残次品以次充好，另一方面会先提价再打折，消费者需要擦亮眼睛，区别对待。有了这个方法，我们就可以买到质量更好的瓷砖。

现在是不是发现其实地砖的选择并没有大家想象中的那么难，虽然市面上地砖的类型有很多，但只要我们在选购时优先考虑到自家的装修风格和居家需求，再根据这些去挑选属性相当、质量好的地砖，那么就非常简单了，现在学会了怎么选择地砖后，赶紧去实地应用下吧！

瓷砖类型

瓷砖大致分为抛光砖、仿古砖、瓷片、抛釉砖、通体砖、微晶石等几种类型（看图）

对市面上的瓷砖做大致了解后，我们就可以根据挑选瓷砖了。

客厅瓷砖

对于实用派而言，耐脏耐磨应该是瓷砖的首选基本性能，多数居室空间，尤其是在招呼客人、多人出入的客厅，都需要够坚硬、耐磨损的瓷砖。也是大多数人选择抛光砖做为客厅瓷砖的原因。

客厅背景墙

微晶石是近年来流行的高端瓷砖材质，纹理精美、色泽亮丽，很多业主都会选择用微晶石瓷砖来装饰电视背景墙，奢华又大气，能瞬间提升客厅的品味。

厨房墙面瓷砖选购

厨房墙面应选耐擦洗瓷砖厨房墙壁应选购方便清洁、不易沾油污的墙材，还要耐火、抗热变形等瓷砖。虽然市场有防火板、玻璃、涂料等可替代产品，但是瓷砖还是占据主流市场。

选用釉面砖作为厨房墙面，釉面通透耐酸碱，对油污有着完全的隔绝作用，使细菌、臭味、结垢、黏液无法滋生。釉面砖表面分亮光和哑光两种，亮光更加易于打理。

配套瓷片、花片、腰线整体搭配更加通透温馨

厨房地面瓷砖选购

选择通体砖，正面和反面的材质和色泽一致，具有很好的防滑性和耐磨性。一般人们称为“防滑砖”，大堂、过道以及室外走道当中。

卫生间瓷砖

卫生间常用的墙地面的装饰材料有釉面砖、玻化砖、马赛克。卫生间墙面砖须用防水性强、又具有抗腐蚀与抗霉变的瓷砖贴满，地砖建议选择有一定摩擦力但纹理较浅的瓷砖，防滑且避免藏污，打扫起来也没那么费劲。