建盏真假如何辨别？
要说20年来升值幅度最夸张的高古瓷，建盏得算一类。建盏沉淀千年的历史文化底蕴，以及其制作工艺呈现的独特审美趣味，都吸引着新老藏家的目光，在各大拍卖会上，更是屡创高价。
文风鼎盛的宋朝，文人墨客、富贾政客对建盏竞相追捧，而宋徽宗著作的《大观茶论》中提出“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”，更是将黑盏一举推崇为朝廷贡品，创建建盏历史新高度，从此与青瓷、白瓷“三分天下”。
古代的建盏烧制要进过13道工序，以柴烧为加热，使釉面产生各种自然奇特的斑纹。
由于受外界气温、气压、湿度以及加柴部位的不同，使得在不同的窑位、窑温会不同，最终使得还原气氛不同、温度升降幅度不同，从而产出了兔毫、金兔毫、蓝兔毫、银兔毫、金油滴、银油滴、鹧鸪斑、曜变等不同的建盏。
▲鹧鸪斑 而这一变化即便是拥有几十年经验的窑工也只能控制出普通兔毫，如银兔毫、油滴、鹧鸪斑，曜变这些窑变盏的生成也只能靠天意了，所以建盏的魅力在于“入窑一色，出窑万千”。
如何辨别建盏真品？
1、看器型 建盏的器型分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，一件好的建盏一定要器型规整、无大的变形和凸起、不开裂、无气泡、少针眼。判定器型是否规整可以将建盏倒扣在表面平整的桌子上，紧密贴合说明器型规整。
2、看斑纹 好兔毫盏斑纹的底色是青黑色，即黑中带青，斑纹柔长为美，纹理清晰，分布平均，且具有较强的三维立体效果，兔毫能从盏口延伸至盏底者为最佳。 好油滴盏斑纹清晰可见、斑点大小不一，盏内外斑点分布均匀饱满，盏口位置能布满斑纹为上品。
3、看胎质 建盏的胎土是铁含量很高的铁胎，胎质厚重粗糙，颜色一般为深灰或者深褐色，轻轻敲打有类似金属碰撞的声音。
4、看釉色 在窑内高温还原的过程中，胎土中的铁与釉面中的铁产生化学反应，析出各种铁系结晶，生成的各种由内至外的奇特花纹，是一种自然天成釉色。若看到斑纹粗大且颜色十分炫目的建盏，就要注意了。
5、看幻彩 精品建盏都会泛出蓝色、银色、金色、七彩等幻彩效果，在阳光、灯光或者装进茶水后能反射出不同的光芒，也可以用放大镜查看。 建盏的作伪方式
整器新烧 整器新烧品指现代人全新烧制的仿古制品。不使用建盏工艺的劣仿，然而市面这一类的低劣仿品，大多连「风格与宋盏相近」都无法做到。
使用建盏工艺的普仿 较高水准的仿品，会学习宋代建窑的风格和工艺。这类盏虽然可以在釉色上接近古人，但如果直接出窑就上市，也不难分辨，因为新盏则会有明显的贼光，比较容易被识别，所以作伪者为此采用酸洗等手法将新仿盏消光以求更加逼真。 其中酸化消光是先将酸性物质与泥土混合，再将盏埋入这种人造的酸性土壤中，过段时间拿出来，“贼光”就不见了。 这种方法处理的盏，以放大镜观察，常能看到釉面上有许多不规则的凹坑。
▲左图为内盏壁，右图为放大50倍后影像 这是釉面被酸咬的结果，人工腐蚀的程度不同，凹坑深浅不同。若是自然老化的釉面，是不会有这种不规则凹坑的。
▲宋代老盏标本 建窑遗址出土的真正宋代建盏，只会有气孔，其余釉面平滑，不会有不规则凹陷。 此外，建盏的窑膜目前无法人工伪造，可以作为判定新老的决定性依据。
▲带有窑膜的宋代油滴大盏瓷片 真品改制
1、接底 接底就是将建窑出土的老盏胎底与新烧器物相接，建盏多数施半釉，底部无釉露胎。 露胎部分是鉴别新老的重要参考，也相应催生「真老底」+「新部件」的作伪方式。 通常的接底手法是使用黏合剂将新老部件结合在一起，仔细观察露胎部分，或以荧光、金属刮擦等手法辅助，不难分辨人为粘接痕迹。
2、生烧品重新进窑复烧 建窑遗址曾出土相当数量的生烧品，即火候不够的乳白、灰白釉产品。宋代生烧品即使器形完整，价值也有限。 复烧仿品大致有二种情况，一是接老底复烧，也就是上面是新的，底是老的，二是整个老器复烧，有的还在老器上加彩复烧。
3、无款老盏添加后刻款 宋代建盏有丰富的底款，同等釉色表现下，有款的盏价格会更高，尤以「供御」、「进琖」等御用款为贵。其中「进琖」多为印款，仿制难度大，如有伪作，也很容易露马脚。
▲宋代进琖款底足标本 「供御」多为手刻款，宋代出土品即有各种各样的字体，是后刻款伪作重灾区。遇到带底款，尤其是御用款的宋盏，须谨慎入手。
▲宋代「供御」款底足标本
4、残缺瑕疵件修补伪装全品 窑址出土的老盏，可能有各种瑕疵，如缺损、粘匣钵等。这类伪作可仔细观察，或以金属刮全盏听声辨认，全品与修复品声音有不同。
识别建盏好坏看器型、看斑纹、看釉色。
一件好的建盏应该器型周正，整体无变形，表面无开裂。可以将建盏倒扣在平整的桌面上，如果桌面与盏口之间没有出现间隙，那么没有问题，如果间隙较大，说明变形严重。
建盏属于铁胎，含铁量较高，胎体厚重，胎底粗糙，一般呈灰黑色或暗黑色，轻轻叩击时有类似金属碰撞的声音，而不是像瓷器一样的清脆之声。
正宗建盏使用的是建阳当地的釉料，如果建盏的斑纹粗大，十分炫目，一般不是由建阳的原矿土和原矿釉烧制而成。此外，选购建盏还可以看斑纹，口诀是盏色贵青黑，玉毫条达者为上。
建盏是什么
建盏是建窑烧制的黑釉茶碗，它的胎土和釉料含铁量都非常高。胎体常呈灰黑色或者紫黑色。建盏的釉从颜色上分，属于黑釉；从釉色表现上分，属于结晶釉；从烧成温度上分，属于高温釉。最为特别的是，建盏在黑色底釉上，会浮现自然形成的铁系结晶斑。
建盏最典型的器型是束口盏。因为建盏的制作工艺特殊，所以一般施釉都较厚且不施满釉，还会有部分露胎和少许干口的情况。但是又因此特点，导致建盏内结晶斑的形态、颜色、分布大小，都各不相同，表现形式变化万千，所以每个建盏都独一无二。
2.建盏还看胎底，也就是建盏的底座，一般会比较厚重，假如是很薄的，请注意，有可能是白瓷，并不是建盏！
3.还看建盏的碗壁，一般建盏的碗壁也是比较厚重的，当然也有是机压胚，也就是机器压的胚料，会比较轻，但是再怎么来说，一般都会比瓷器这些看起来厚！
4.还可以将建盏摔坏，假如碎片摔坏的口子是灰色的，那一般就是真的建盏；假如是白色的，那就是白瓷，也就是假的；因为建盏是铁胎，所以是灰色的，假如是白色的就不是铁胎了！
5.建盏还分柴烧盏和电窑盏，柴烧的盏一般比较古朴，颜色比较暗淡，但是毕竟复古，成本也比较高，因为生产难度高；电窑盏一般比较亮，生产成本会比较低！所以鉴定一定要判定清楚是柴烧还是电烧！
6.瑕疵的体现为，裂底、跳釉、鼓包、缩釉、干口、气泡、釉裂、沾底等等，当然有些瑕疵上去反倒好看，那这样这个盏还挺值得的，有些瑕疵就破坏了整体的感觉，那这个盏的价值就大打折扣了！
1.含铁量的高低：建盏是铁胎铁釉，烧成温度在1300度左右，属于高温瓷，所用的泥是红棕色粘土，含铁量高达8%～14%。因此，作为真品的建盏烧出来的胎底是黑色或褐色的，用较小的磁铁去吸时会被吸住，而假建盏的特点之一是含铁量低，没有磁性，用小磁铁吸不住。
2.器型是否周正：由于胎土的含铁量较高，加之是以1300多度的高温烧制而成，所以真建盏极不容易出现开裂或变形的情况，必须满足无明显变形、表面不开裂、没有气泡、针眼很少这四个条件，而假建盏的特点之二就是容易容易开裂和变形。将建盏倒扣在表面平整的桌子上，真建盏的口沿和桌面会贴合得很好，假建盏由于容易变形，因此一般会左右晃动。
3.胎质是否厚实：通过建盏底足也可以判断出盏的真伪。以建阳水吉一带的胎土制成的建盏，手感厚重，胎骨厚实坚硬，表现在胎体就是“铁胎”，颜色一般为暗黑色或灰黑色，敲击时能听到类似金属的声音。而仿制品的建盏的第三个特征就是胎质轻薄，叩之无金属碰撞声，因此透气和保温效果较差。
4.斑纹是否清晰：真正的兔毫盏拥有青黑色的斑纹底色，也就是黑中带青，并且斑纹会尽量长，分布不稀不紧，具有三维立体效果，最好能够从盏口延伸至盏底。油滴盏的话，油滴斑纹需要是清晰可见、分布均匀饱满的，有些则是独立斑点。而假冒的兔毫盏斑纹底色会是“死黑”色，分布不规则；油滴盏则斑点大小不一、模糊一片。
5.是否有号有款：建盏上有没有工艺师的落款或证明，这也是鉴别真假盏的依据之一。一般大师都会签自己的证书，证书上盖有品鉴专用章，凭此可在官方网站溯源，从而分辨建盏的真假。颁发证书的部门是南平市工艺美术行业发展促进中心。如果找不到这种盏，基本上意味着你买到的是假建盏。
建盏是我国茶具界一种比较名贵的茶具，以独特的造型和釉色受到人们的喜爱，由于建盏的价格较高，会有一些为了盈利产生假冒伪劣产品，那么建盏真假鉴别的最简单方法是什么呢?
建盏真假鉴别的最简单方法
1. 看颜色
建盏鉴别真假时，最好的方式就是看茶盏的颜色，建盏的制作工艺是施半釉，能够从露胎的部分直接看到铁胎的颜色，建盏胚土中的含铁量较高，大多是铁灰色，因此如果看到铁灰色的胎色大多是真的建盏
2. 看胎质
建盏在鉴别真假不仅可以从颜色上进行区分，也能从胎质上进行判断，建盏的胎质是独特的铁胎，制作铁胎的原料建阳水吉当地一种含铁量极高的黏土，这种黏土中的含铁量的高于其他茶具，也是极难仿制的标准。
3. 看釉质
建盏的釉色非常特殊，与釉料的独特性有关，好的建盏在制作过程中使用的釉料含有丰富的显色元素，越是在高温的情况下越容易展现出来，釉色在烧制过期间发生的变化是人工彩绘所达不到的标准。
4. 看款式建盏在古时候作为民窑，与被官府垄断的官窑完全不用，建盏是以精良的制作被选入贡品的生产窑口，从已知的资料中可以得知，真正好的建盏会在底部镌刻上最有标志性的底款，名家大师制作的建盏还有证书。
5. 用铁吸
如果在肉眼完全无法判断的情况下想要鉴别建盏的真假，可以借助磁铁进行判断，建盏是用铁胎烧制而来的茶具，如果磁铁能轻易吸附在建盏上，说明这是真的建盏，不过也存在因釉质过厚导致对磁铁的吸附性较弱的情况。
