陶瓷的碗好?还是不锈钢的好?
陶瓷餐具在餐具中虽毒性最小,但许多陶瓷中的釉含铅,而铅是有毒的。
不锈钢餐具微毒性,不锈钢中的镍、钛等对人体有害.不同的餐具、厨具在烹调过程中会释放出不同的无素。
这些元素对人体会产生不同的作用,其中任何一种元素过量都会对人体造成损害。因此,各种餐具、厨具应交替使用,起到互补作用,这样才能有益人体健康。
扩展资料:
1.陶瓷餐具
陶瓷餐具,陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼,成形,煅烧而制成的各种制品。
陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗,是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是,陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球,镉、铅和汞都是重金属,镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒,汞会引起肝、肾硬化。
使用不合格的陶瓷产品时,这些有害物质会溶出,随着食物进入人体,时间一长,会引起慢性中毒。同时,制作陶瓷的粘土也要注意,劣质的粘土含微生物和有害物质较多,即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格和质量尤为重要,达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害,而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下隐患。
2.不锈钢餐具
不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的,由于其金属性能良好,并且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美观耐用。因此,越来越多的被用来制造餐具,并逐渐进入广大家庭。
不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。
切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。
参考链接:百度百科-陶瓷餐具参考链接:百度百科-不锈钢餐具
有毒。碗颜色越鲜艳,重金属就越容易超标。为了追求色彩鲜艳的效果,厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂。瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗。
是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是,陶瓷表面上的彩釉却可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。
制作陶瓷的粘土也要注意,劣质的粘土含微生物和有害物质较多,即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格和质量尤为重要,达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害,而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下隐患。
还有我们平时会使用微波炉来加热食物,餐具里面有花纹的,在微波炉的高温下就会产生挥发,这些有害物质就直接和食物相接触,吃下去对身体自然没有好处。还有盛装的食物是酸性的,因为酸性食物,是会导致餐具中的图案腐蚀,这样很容易粘到食物上,人吃了也是会损害身体的。
以上内容参考:人民网-试验:餐馆和食堂里的仿瓷碗有毒吗?
餐具瓷器品牌十大排名分别是:红叶陶瓷、康宁餐具、华光国瓷、玛戈隆特、玉泉、凌丰、永丰源、顺祥陶瓷、福腾宝、松发瓷器。
1、红叶陶瓷
红叶陶瓷创建于1996年,作为餐具十大品牌,其产品属高温细白瓷,器型规整、瓷质细腻、釉面莹亮、花色新颖别致,无铅、无镉、无毒、耐高温。是一家生产经营高档日用瓷、礼品瓷、陈设艺术瓷及高档窑具的大型企业,集研发、设计、生产、销售于一体。
2、康宁餐具
1970年,以三层夹层结构技术开发出的美国康宁餐具,凭借其不同膨胀系数的三层结构做到“轻薄短小”中的“轻”与“薄”。康宁以制造特殊玻璃与玻璃陶瓷材料闻名世界,是全球领先的特殊玻璃和陶瓷材料制造商、十大餐具品牌。
3、华光国瓷
华光陶瓷始建于1961年,专注于优异制瓷技术的研发,自主研发出天然矿物骨质瓷、无铅瓷、抗菌瓷、华青瓷、华玉瓷等新材质,并荣获国家发明专利。作为山东有名的骨瓷老厂,引进国际制瓷工艺与设备,创新使用无铅釉技术、抗菌技术及高温釉中彩装饰。
4、玛戈隆特
玛戈隆特始于2001年,高端骨瓷品牌,集骨瓷产品的设计、研发、制造、营销为一体的中港合资企业。玛戈隆特餐具以精致的做工及富有文化底蕴的设计,多次被选为高端宴会餐具,已成为国内极具影响力的骨瓷品牌。
5、玉泉
创于1958年,高淳陶瓷旗下中端品牌,其高档骨质瓷享有盛誉。公司拥有20余家全资、控股子公司,业务范围涉及骨质瓷、炻器、高技术环保陶瓷、艺术陶瓷和陶瓷贴花纸等,成为技术装备精湛,研发、设计、制造能力较强,产品种类齐全,品牌影响力较大的陶瓷企业。
6、凌丰
创立于1993年,以多品类、多渠道、多模式通力发展,现已成为不锈钢餐厨具制造行业的企业和全球不锈钢餐厨用品的供应商,是以不锈钢餐厨具、铝制品和智能家电研发、制造、销售为主业的国际化企业。
7、永丰源
永丰源创建于1795年,是中国历史悠久的日用陶瓷制造企业,先生瓷与夫人瓷是招牌特色,曾被《舌尖上的中国3》详尽介绍。永丰源品牌主要走中高端路线,产品以强化瓷为主,设计中融合了广东特色。
8、顺祥陶瓷
创立于1984年,致力于餐具、炊具、水具、杂具等四大类家居日用陶瓷产品的研发、生产和销售的高新技术企业。公司拥有国内和海外两大营销中心及两大生产基地,多条自动化和半自动化先进陶瓷制作设备。
9、福腾宝
始创于1853年德国,致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验,产品涵盖家庭与社会餐饮领域。WMF将美学、功能、实用三大理念充分融入产品设计,并屡获殊荣,拿下了重量级的德国三项国际大奖。
10、松发瓷器
松发是潮州瓷的代表品牌,集陶瓷产品设计、研发、生产、销售为一体,主要经营家瓷、定制瓷和酒店瓷等日用陶瓷用品,产品涵盖餐具、茶具、咖啡器皿、陈列瓷、艺术收藏瓷以及不锈钢、水晶及玻璃等家居用品。
不锈钢餐具和陶瓷餐具相比,陶瓷餐具无疑更适合家用。原因有以下几点:首先陶瓷在安全性、实用性方面更胜一筹;再者陶瓷餐具也更方便于清洁。
陶瓷餐具更适合家用大多数家庭的餐具都是陶瓷餐具,其中有部分习惯的原因,早在一万年前新石器时期,人类就已经学会使用黏土烧制陶器,用作做饭和用餐的器皿,因此使用陶器的习惯一直延续到了现在。
除此之外,陶瓷也是最适合做餐具的材质,从以下几点就可以证明:首先烧制陶器使用的原材料为黏土、石英等物质,它们是硅酸盐矿物,这些纯天然的物质不会对身体造成任何负面影响。
此外陶瓷餐具更方便清洗,油渍也不易粘着在餐具表面;再者陶瓷的保温性更好,盛放的饭菜可以保存更长的时间而不冷却,这一点在日常那个生活中十分关键。
不锈钢餐具的弊端除了陶瓷餐具之外,不锈钢餐具也被越来越多的家庭接受,不锈钢餐具看上去色泽光亮,看上去十分干净,坚固的质地让它的耐用性也异常突出,但如果是家用的话,它还是存在一些弊端的。
首先不锈钢餐具是由合成材料制成的,含有铅、镍等金属物质,长时间使用,这些物质会进入人体进而对我们的健康造成威胁。再者不锈钢餐具不宜长时间盛放食物,高温、强酸等条件下,餐具会发生化学反应,向食物中释放有害物质。
此外不锈钢餐具不好清洁,存放时也更易滋生细菌,因此餐具需要经常清洁,并让它保持在干燥的状态下。
随着技术的发展,一些高档不锈钢餐具具备了抗菌的功能,但是对于一般家庭的日常使用,现阶段无疑陶器更适合家用。
骨瓷又被称作为骨灰瓷,它是用动物的骨炭、黏土、石英和长石作为原料,经过高温素烧和低温柚烧而成的一种瓷器。是属于环保的绿色消费品,陶瓷的主要成分包括高岭土、黏土、瓷石、瓷土等,与陶瓷相比较的话,骨瓷更加的洁白、细腻、通透、轻巧。而且骨瓷的保温效果也比陶瓷的保温效果更好。
陶瓷餐具有哪些优缺点?陶瓷餐具的益处;最先,陶瓷餐具是国内的发明专利,因为有悠久的历史设计方案层面还可以有越多的方式,可以达到小伙伴们生活中的关键点所需。并且陶瓷餐具在总体层面看起来愈发的美观大方,关键是十分的经久耐用,清理下去愈发的便捷,不易在外表发生污渍的残余,一般不用应用清洁液就可以清理整洁,十分的省时长。
次之,陶瓷餐具比照别的的金属材料厨具而言,在其中彻底并没有有危害的化学物质,并且耐腐蚀的水平也是特别强的,小伙伴们都了解瓷器的化工特性是特别平稳的。好朋友渐渐地在运用的过程中彻底不必担心每日自身的膳食中会摄取很多的有危害金属材料化学物质。最终,陶瓷餐具具备一定的收藏价值。
缺陷;应用不达标的陶瓷制品时,这种有害物会溶出物,伴随着食品进入到身体,时长一长,会造成慢性中毒。与此同时,制做瓷器的黏土也需要留意,伪劣的黏土含微生物菌种和有害物较多,即使不了彩釉也会危害身体健康。因而商品的规格型号和品质至关重要,合格的彩釉瓷器对身体几乎没伤害,而看上去干净整洁的无彩陶瓷餐具却很有可能为身心健康留下安全隐患。
购买和使用陶瓷餐具时需要注意什么?那样我们在应用及购买陶瓷餐具要留意有哪些问题呢?尽管陶瓷餐具既好看又实用,可是在应用陶瓷餐具时,依然有一些事宜非常值得大家留意。下边咱们为各位详细介绍应用及购买陶瓷餐具的常见问题。
不必长期性用陶瓷餐具储放酸性食品和水果汁、酒、现磨咖啡等饮品。由于陶瓷餐具盛装酸性食品或饮品的时间段越长,环境温度越高,就越非常容易融解出铅,相当于加剧铅总混量的副作用。选陶瓷餐具时不能采用釉上彩装饰设计的,尤其是陶瓷餐具内腔不必绘彩。可采用釉上彩或釉中彩装饰设计,如青花瓷便是一种大家喜爱以釉上彩装饰设计的瓷器。
买来的陶瓷餐具,首先用含食用醋的侵泡烧开,那样可以去除绝大多数的有毒物质,大幅度降低陶瓷餐具对身体的潜在的伤害。
碗碟餐具好的牌子有:
1、惠寻欧式碗碟
惠寻是京东自有品牌,致力于服务三到五六线城市的全品类品牌。提供量贩装的生活必需品的售卖,让消费者以更便利的方式购买到质量更好、价格更优的商品,为消费者提供更多、更好、更实惠的一站式购物。
2、浩雅景德镇碗碟
浩雅陶瓷质量非常好,做工非常精。浩雅陶瓷选用景德镇优质瓷泥,加以特殊工艺,所以重量比普通的陶瓷更轻;瓷质呈乳白色,轻薄细腻通透,洁白靓丽;釉面光亮平整,不易残留污渍,冲洗更方便。
浩雅陶瓷色泽光润,细腻通透,耐低温耐磕碰,质地轻薄,透光性好,平整光滑,容易清洗。耐磕碰,不容易损坏,使用寿命长久。
3、佳佰陶瓷素月系列碗碟
佳佰,京东自有品牌,创建于2015年,专为热爱生活、享受居家生活的新中产消费者提供品质居家,提供生活灵感,打造具有设计感、安全感和自在感的家空间。
佳佰依托京东天然供应链优势,提供包含家装建材、家居日用、家具等商品,方便消费者一站式购齐。
4、裕行北欧碗碟
峰峰矿区裕行陶瓷有限责任公司是一家民营企业,成立于1998年,现拥有员工近600人,占地50000平方米,有6条天然气环保节能型窑炉。旗下主营砂锅、保鲜盒、碗、碟、筷子、马克杯等。
5、万享日式碗碟
餐具电商品牌,旗下主营各类陶瓷餐具、碗碟、水杯等。万享新品22头一鹿有釉下你碗碟套装日式家用陶瓷餐具碗盘面碗汤碗情侣碗筷组合。
陶瓷餐具品牌有哪些:
红叶RL陶瓷餐具
联系方式:400-006-2221
董事长:王董
品牌发源地:江西省景德镇市
简介:该品牌于1996年创建,是我国市面上高端陶瓷餐具的领导品牌之一,其传承了景德镇传统陶瓷的工艺技术,因此可以为消费者生产出品质精良的产品。
华光陶瓷餐具
联系方式:0533-2883838,2882799
董事长:苏董
品牌发源地:山东省淄博市
品牌创立时间:1996年
简介:该品牌从成立以来一直致力于先进陶瓷的研发和生产,在生产时会采用无铅釉技术、釉中彩装饰及抗菌陶瓷等技术,因此能生产健康高品质陶瓷。
玉泉陶瓷餐具
联系方式:400-1840-888,025-57889567
董事长:孔董
品牌发源地:江苏省南京市
品牌创立时间:1958年
简介:该品牌成立于1958年,是江苏南京市的一个中高端陶瓷品牌、是江苏省著名商标,其在日用陶瓷和高技术陶瓷领域中有很深的影响。
顺祥SHUNXIANG陶瓷餐具
联系方式:400-830-1929
品牌发源地:广东省潮州市
品牌创立时间:1984年
广告语:健康瓷 慢生活
简介:该品牌成立于1984年4月,是广东潮州的一个著名品牌,同时也是一家集科、工、贸为一体的大型日用陶瓷企业,产品涵盖餐具、炊具、水具、杂具四个大类,拥有釉上、釉中、釉下、色釉、色土、浮雕瓷等多种陶瓷工艺技术。
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