陶瓷新壶第一次沏茶水应该怎么用
普通的瓷质陶瓷茶壶开壶比较简单,只需要把茶壶洗干净了,然后往壶内注入热水,盖上壶盖。接着,观察壶身的变化,一般会看到壶身由湿变干,在接着把壶内的热水倒掉,再次注入热水,如此反复几次。***用软布把茶壶擦拭干净就可以了;还有一种方法是把壶盖和壶身分离,一起放入锅里,用沸水将其煮沸,放置几分钟。接着放少许茶叶在壶中,用温火煮一段时间,自然晾干就可以了。这种方法比较适合没有很重泥土味的茶壶,一般冲泡铁观音比较好。
而紫砂质的陶瓷茶具开壶步骤就没那么简单了:
首先要对茶壶进行热身:刚买来的紫砂茶壶,首先需要用沸水对其进行内外冲洗,把其表面的尘埃去除,接着把茶壶放入无油渍的煲里,添加3倍高度的水煮上2小时。这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
其次是降火:在茶壶中放入豆腐,加水一倍水煮1小时左右。这样豆腐中所含有的石膏便会溢出,而石膏有降火的***, 此外还能够将茶壶残余的物质分解。
然后滋润:在茶壶中放入切开的甘蔗,然后放入煲内,接着用水再煮1小时。蔗的糖分便会溢出,而这种天然的糖分可以滋润茶壶。
经过上述的步骤之后,就可以放入自己喜欢的茶叶了,然后在茶壶内煮1小时。这样经过***次泡茶,茶壶内就留下了茶的精华。至此,陶瓷茶具的开壶也算完成了。
1、我们初次使用陶瓷电热水壶时,其烧开的第一壶水最好不要饮用,如果壶内存在异味,可以往水壶中添加苏打,然后将水烧开倒掉就可以了。我们往陶瓷电热水壶添水时,是不能超过它的最大水位,其电源线最好不要碰到高温物体。
2、一般电热水壶都需要定期清洗,在清洗时,是不能将水壶浸泡在水中的。我们可以将水和食醋按照一定的比例倒入水壶中,将水烧开之后,将它们静置一天之后再倒掉,最后用清水清洗一遍就可以了。我们也可以使用柠檬、土豆皮来去除水垢。
3、陶瓷电水壶在工作的过程中,是不能将壶身从底盘提起,如果水烧开之后,需要将它再次沸腾,那么我们最好过一分钟之后再将它开启。
关于陶瓷电热水壶的使用事项,小编就介绍到这里了。大家在使用陶瓷电热水壶时,一定要注意轻拿轻放。
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一、新买的紫砂壶怎么开壶
五花八门的开壶方法,到底哪一种才是正确的呢?刚买的紫砂壶相对而言会比较燥、也会比较有火气,开壶的目的是为了去除泥料里面的土味、打磨残留的沙粒、油脂等,让壶更加适合泡茶,润养。
开壶的具体步骤:
1、冲洗淋壶
将新买来的紫砂壶用清水进行冲洗,冲洗干净后再用热水浇淋冲洗,(冲洗到什么程度呢?——将热水浇到紫砂壶上,紫砂壶开始有了很好的吸附作用的时候便可)
2、清水煮壶
取一口干净的锅,将洗干净的紫砂壶放在锅里面用清水煮上15分钟左右,取出,冷凉后再冲洗干净。
3、茶叶煮壶
放一锅清水,将想养这把壶的茶叶放入其中(如果你的紫砂壶不止冲泡一味茶,或是要冲泡的茶叶比较贵重,建议用香气相近的茶叶来煮),等水烧开了之后把壶放进去,煮上15分钟左右,取出。
4、热水浸泡
把用茶叶煮过的紫砂壶在热水里面浸泡15分钟左右,冲洗干净就可以了。
通过这四步正确的开壶方式就可以将一把新买的紫砂壶火气和燥气基本去除,在未来使用的时候更好养,壶也会慢慢领会你的心意。
二、紫砂壶泡茶有哪些讲究?
紫砂壶保温性能好,透气性佳,更适合冲泡半发酵或全发酵的茶类,比如:红茶、乌龙茶,普洱茶等。除此之外,对应的器型、泥料等都会影响茶汤的滋味、口感。
一壶侍一茶
紫砂壶一壶侍一茶并非为了凸显紫砂壶的高洁娇贵,主要因为紫砂壶的双气孔结构,善于吸收茶汤、茶气,因此用紫砂壶泡茶时,所选用的茶叶种类尽量不要太杂、防止串味。这样冲泡出来的茶汤才能保持原味的鲜度、纯度。
三、紫砂壶的日常保养
1、淋壶
使用之前,清洗壶身内外,再以温水冲淋壶身,用软茶巾或软毛刷拭去灰尘、杂质。尤其是冬天使用时,一定要先温壶,温水冲淋后,将温水注入壶内,让壶体先适应温水,而后再用热水泡茶。
2、清洗
用完后的紫砂壶必须清理干净,勿积茶垢。清洗时,不可用洗洁精。难清理的茶垢,可以多清洗几次,或者添加适量食用小苏打清洗。
3、擦干
清水冲洗后,可以用干茶巾把壶外擦拭干,倒扣于茶台。
4、把玩
紫砂壶易吸味,如果手上涂了护肤品,不建议放在手上把玩。
养壶是喝茶过程中的雅趣之举,目的虽然在于器,但主角终究在于人,养壶之所以称为“养”,正是在于其可以怡情养性,养壶不止是淋淋茶汤这么简单,合适的环境,细心的操作,器型、泥料与茶的契合等都会培养一把紫砂壶的脾性,让它变得更好,养壶也并不复杂,单只二字“用心”,希望各位壶友们都能养出独一无二的爱壶。
好茶,岂止于茶
茶好器不对,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
只做好茶具,让喝茶更快乐
1.新买来的锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。
2.陶瓷锅烧东西,先将锅外表的水擦干,缓慢上火,如果锅中汤少了,应添加温水或热水。用陶瓷锅熬汤、炖肉时,要先往陶瓷锅里放水,再把陶瓷锅置于火上,先用文火,再用旺火。
3.从火上端下砂锅锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。
4.不要用陶瓷锅熬制粘稠的膏滋食品。
(二)陶瓷茶具
1、把新买的陶瓷茶具用白水煮至少1个小时。具体方法是将茶具套装壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1个小时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。 完成上面4个步骤后,陶瓷茶具壶才可以正式开始使用了。
这些用品第一次烧的水都不能喝哦!
(三)如果是陶瓷的工艺品,第一次就不重要了,关键是之后的清洁问题:
1、在观赏陶瓷雕塑的时候要保持双手洁净和干燥,不要带什么首饰,以免刮花陶瓷,拿陶瓷雕塑的时候不要戴上手套,因为这样瓷器很容易从手中滑落,应该一手托住底,一手拿住脖子,以免使原来拼接起来的两节分离。
3、陶瓷雕塑在取放的时候要特别注意,特别是人物雕塑,要注意雕塑的须发和手指部分,不要单手拿雕塑的头部,因雕塑的头部、手大多是直接插进脖子或身子中去的,要一手托住塑像的后背,一手拿住塑像的底座。
4、如果陶瓷雕塑脏了可以用一块湿布擦拭瓷器。用柔软的刷子刷瓷器的缝隙,可以用牙膏洗。不能用水直接清洗陶瓷雕塑,因为陶瓷有吸水性,而且出土的陶瓷外表很松垮,有的器身的化妆土已经像粉末状不能清洗。
日常保养紫砂壶应特别注意下面几点:
用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。
放在空气流通的地方,不宜放在闷燥处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。
勿放近多油或多尘埃的地方。
最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密封。
壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。
最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶;不可喝什么茶叶都用同一个壶,应加识别,以免混乱。
切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。
每次用完后,用纱布吸干壶外面的水分,接着倒出壶内的三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,焗两三次,冲过的水留用,然后清理干净所有的茶叶,将冲过的水浇匀壶上,最后用布轻轻擦干。
新买瓷器茶具用醋浸泡。
一般买来的陶瓷茶具,都要要清洗消毒,去除新壶的土味,可以采用煮的方法来消毒,即将茶具放入盛有水的锅内,用小火煮开,放在无异味的地方晾干,煮壶,火不可过猛。
建议新购置的陶瓷茶具使用前,可用食用醋浸泡,以溶出大部分的铅,洗涤的时候不要用粗糙的刷子或洗洁布刷洗,避免损伤陶瓷茶具的釉面,产生刮痕。
扩展资料:
购买陶瓷茶具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定,将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。
正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。购买时要注意看茶具的成色,用手触摸茶具表面,看内壁是否光洁。用鼻子嗅,看是否有异味。
参考资料来源:人民网-陶瓷常见有4类新买的陶瓷茶具如何清洗?
买来新壶,首先要做的是"开壶"。常用的开壶方法:在洁净的锅内,放入冷水使壶浸泡淹没,水里放适量茶叶(也可壶内填装豆腐或置放甘蔗),待水沸后,转至小火煮10-20分钟,此时茶汤色已深,即可离火置放。最后,等茶汤冷却后取出洗净,壶上的杂味基本除掉,便可开始泡茶养壶了。
冲泡也讲究,先用沸水浇壶身外璧,品茗者常说的“润壶”,然后再往壶里冲水。品茗时若常用湿毛巾擦拭壶身,则润朴之色油然而生。玩赏家常喜爱多把壶轮番使用,并习惯饮什么茶用什么壶,饮普洱生茶用甲壶,普洱熟茶用乙壶,乌龙茶改用丙壶,严加区别,不相混淆。
茶壶每次使用后,壶身内外要擦干净,贮放在空气流通的地方。紫陶壶切忌包裹式密封,封闭久后易生"斑"。养壶之中最忌沾油烟,污染后难洗涤,洗刷时不要使用清洗剂,这样很容易破坏“包浆”。若沾染了油烟,再重复一次开壶的程序,紫陶壶亦恢复如初!!