在加热液体时，为什么加入碎瓷片可以防止爆沸

湛蓝花雨露:

首先你要了解沸腾的原理，所谓沸腾，就是液体达到沸点以后发生的剧烈汽化现象。那么所谓暴沸，就是汽化过程太激烈，不容易下边的实验操作。加入陶瓷片的作用就是将液体内部激烈汽化的气泡稳定，或者说阻挡了大气泡上浮的力量，所以。。。。。。。。

好运~

简单说就是因为加热时烧杯中的液体会向上冲,从而造成了一个个冒出来的“喷泉”,剧烈时甚至会溅出伤人,而碎瓷片能够有效的阻止液体的向上冲,使加热时液体能够保持平稳.

参考资料：中国化学大百科全书

故答案为：防止暴沸；水浴加热；生成光亮的银镜；-CHO．

即超过沸点仍没有气化的液体，防止形成过热液体，使得液体可以更容易气化利用碎瓷片上附有的大量微气泡，类似于在过饱和溶液中加入同种晶体可以使其结晶

如有疑问，请追问。

1、如果没有放碎瓷片，气体分子积累过多，一旦聚集，形成的气泡过大，发生暴沸

2、加入碎瓷片，可以使气体分子分散聚集，形成的气泡小，避免暴沸

3、如果往热的液体中加入碎瓷片，可能使气体分子立即聚集，强烈暴沸，发生烫伤、灼伤等事故