详解世界上仅存的三只半曜变天目建盏

建盏是汉族传统的名瓷，也是在宋朝时期皇室御用的茶具。建盏与其他的茶具不同，被俗称为“釉泪”和“釉滴珠”。但是在现代社会中可能有很多人都不知道建盏是什么，也不知道建盏是用来做什么的，接下来就一起来 民族文化 看看吧！

建盏（天目瓷），黑瓷代表。是中国宋代八大名瓷之一。该制品宋时为皇室御用茶具，传世并藏于日本的四只国宝级建盏“曜变天目”是饮誉世界珍宝。

因产地为宋建州府，因此称为建盏。

产地：

建盏产自建窑，“建窑”是我国着名的古窑之一，遗址位于今建阳市水吉镇后井村，它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。

建州宋时已出产许多贡茶如建瓯北苑贡茶、武夷山御茶，“建盏”又是当时上至至尊、下及士大夫们都认为是斗茶最佳的珍品。宋代的着名文人墨客就有一些名句来秒颂它。例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等。

历史：

这样有名的宋代建盏，当时已由留学我国的日本禅僧们带回国而传到国外。日本古籍亦有青兔毫、黄兔毫、建盏、建州垸等记载。15世纪以后，他们把建盏及黑釉器讹称为天目；今天“天目”已成为黑釉一类陶瓷器的国际通用名词。传世的建盏以日本最多，其中宋代的“曜变”、“油滴”等四只建盏已被定为日本国宝，是稀世之珍，极受重视，免毫盏反居次位。

除日本外，美国许多着名博物馆也有建盏的收藏，由于普鲁玛曾调查过水吉的窑址，故密西根大学有较多的样品收藏。当然，我国故宫博物院、上海博物馆和他处也收藏有建盏的宝贵样品，然而目前最大的宝藏之一似乎可以认为是未经多少发掘和清理的建窑古窑址。

水吉窑原隶属建州府（今建瓯市）所辖，解放后水吉独立设县，后并入建阳市。

70年代末，福建省博物馆的考古学者和60－70年代厦门大学的师生对建阳芦花坪窑址的一、二次发掘，取得了许多重要的成果，确定了“建盏是在龙窑中烧成的”，证明了“建盏的烧造年代创于北宋，盛于南宋及元初，而停烧或废烧于元末以后。特别重要的是发现了一批青黄釉器，证明建窑早在晚唐、五代迟至北宋是烧制青瓷的地方。”

天目盏 建盏与天目盏区别与级别比

用福建南平地区一带含铁量较高的红土为胎底，含铁量高的釉料为着色剂，经高温还原烧制而成的黑釉系茶碗，这是我们对建盏的解释。

而天目釉系列茶碗，则氧化烧和还原烧并存，且含铁量也较低，从胎低能明显看出与建盏含铁量的区别。

【建盏】：建盏产自建窑，“建窑”是我国著名的古窑之一，它的制品在宋代已负盛名。建盏：建盏产自建窑，“建窑”是我国著名的古窑之一，它的制品在宋代已负盛名。

建盏都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚，外壁施半釉，而器物唇边釉层较薄，呈褐红色，有的近似芒口。

因胎土含砂粒较多，故胎质较粗糙，露胎处手感亦较粗。

由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象，俗称“釉泪”、“釉滴珠”，这是建盏的特点之一。

天目盏：早在宋代，留学中国浙江天目山一带的日本禅僧们，就把当时的黑釉系茶碗（其中也有来自建阳窑的建盏）当作宝贝带回国，他们把这类黑釉茶碗称为天目碗。

今天“天目”已成为黑釉类茶盏的国际通用名，日本和台湾有许多陶艺家，都有烧制天目釉茶碗，不仅釉色变化丰富，且胎质较细腻。

如今，在日本和台湾一般都通称“天目盏”，传世的建盏以日本最多，其中宋代的“曜变”、“油滴”等三只建盏已被定为日本国宝，是稀世之珍，极受重视。

建盏是天目釉系中的一个品种，也是最高端的品种，产自福建南平地区的黑釉茶碗，才能称之“建盏”，它与其它窑口所产的天目有着本质的区别，除了产地不同，胎和釉料也不同。

如何区别建盏和天目盏

天目杯是天目釉杯子，是瓷器釉色名.指建安、吉州等地瓷器上的一种黑褐色或黑褐底色上呈现条状或斑点花纹的色釉.据文献记载，12—13世纪日本僧人，从浙江天目山带回黑釉瓷器，故名.天目釉品种繁多，名贵的有油滴、兔毫、星盏、黑定盏、鹧鸪斑、玳瑁、黄天目等.为宋代铁黑结晶釉的通称. 建盏产自建窑，“建窑”是我国著名的古窑之一，遗址位于今建阳市水吉镇后井村（原属建州瓯宁县，今建瓯市），它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具.建州宋时已出产许多贡茶如建瓯北苑贡茶、武夷山御茶，“建盏”又是当时上至至尊、下及士大夫们都认为是斗茶最佳的珍品.宋代的著名文人墨客就有一些名句来秒颂它.例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等. 推杯换盏有两种意义：古人不仅指喝酒的意义更深的含义是达官贵人一般都不用杯子用盏，指升官了把杯子换掉可以用盏了；二者是送盏和受盏之人都把对方视为好友知己之人可以交心推心置腹之意义.。

一个现代的窑变天目盏多少钱

台湾陶艺大师沈昆川的天目盏价格在几千元不等，天目壶与天目盘等则价值上万余元。沈昆川先生近几十年来，一直埋首于工作室，默默研究目釉，付出外人难以体会的心血，对于控炉火温度有着丰富的经验。火候的掌控对釉烧来说极其重要，沈老师善于控制火候，对温度的掌控达到了出神入化的地步，才使得其作品浑然天成。

目前由于沈先生身体不好，很少再制作天目盏，天目壶等，所以极其珍贵。

天目釉建盏天目杯和建盏的区别天目盏和建盏区别

天目”一词，源于日本，日本学者奥田直荣在《天目》一文中写到：“现在常用的广辞苑的天目条上写着：‘用绿茶末沏茶的一种茶碗，为浅而敞的擂钵形器，因中国浙江天目山佛寺的什器而得名。

在中国是以建窑产的为代表，在我国濑户产最为出名’”。小山富士夫则写道：“天目这个词，最初可能是建盏的意思，继而吉州窑的茶碗也叫做天目，后来变成只要是黑釉陶瓷都叫做天目。

到了江户时代，天目这个词变成了茶碗或陶瓷器的代名词一样使用。”，由此可知，即便是在日本使用“天目”一词，也因不同时期，对“天目”赋予的内涵以及外延亦有所不同，故而奥田直荣认为，在日本，“天目”指的是天目茶碗（建盏和吉州窑黑釉盏）本身和茶碗。

而且，“天目”在茶中起着象征性的存在意义。日本最早传入天目的时期，一般认为是在荣西禅师传入碾茶法的镰仓前期。

《吾妻镜》曾载，建宝二年（1214年，南宋嘉定七年）二月四日，建军源实朝宿醉难熬之际，叶上僧正（即荣西禅师）劝他和一碗茶并献上一本赞颂茶德的书，将军大悦。虽然没有提及荣西进茶的就是天目，但是在荣西《吃茶养生记》中所形容的口广底窄、茶汤久热难冷的茶瓯特征倒是与建盏一致。

目前日本国内已知最早记载有关建盏的文献，当推金泽贞显（1278南宋景炎三年，元至元十五年~1333 年）写予镰仓称名寺主持剑阿（1261~1338年）的信函。该信是为了从剑阿处借用“建盏”等茶具而书写的，在给剑阿的其信函中，还提及将建盏装镶金属扣边一事。

巧合的是，这与前述失事沉没于至治三年（1323元朝至治三年）新安船上的带金属扣的建盏（或为仿建品）时间相吻合，新安沉船上所运的茶盏，当是日方采购自中国的各种茶器之一。而在南北朝时期，对建盏、天目概念有过分类的相关文献。

《新札往来》中载有“建盏、油滴……天目……”，其中将“建盏”与“天目”并列，显然所指不是一物。“油滴”建窑与磁州窑均有生产，在此应该是磁州窑的“油滴”，矢部良明主编的《唐物茶碗》一书中的传世“油滴”也证明了这一点。

《尺素往来》、《下学集》、《异制庭训往来》、《禅图 灰被天目 林小歌》、《庭训往来》、《桂川地藏记》、《撮壤集》等各时期的辞书和往来书信里可散见类似的将“建盏”和“天目”并提的记载。根据日本福冈博多遗址的考古发掘资料证明：在 12 世纪前期（公元 1101—1125 年，相当于中国北宋晚期的宋徽宗时代）的地层中，已有“建盏”出土，显然早于“建盏”一词文字记载的出现。

现在日本传世品中的“灰被天目”和“黄天目”茶碗，与建盏出土的地层不同。它们皆出于 15 世纪前后（公元 1401明建文三年、永乐元年—1499 年）的地层中，而在建窑发掘中，未见有与这些传世品相同器物出土。

在福建所有建窑以外的已发现的古窑址中，目前仅在南平茶洋窑发现有与其相同者，因此可以证明日本出土和传世的“灰被天目”是茶洋窑的产品。在日本东北大学的藏本《君台观左右帐记》是日本茶道文化中最有影响的一部书。

这部文献是当时足利将军的文化侍从能阿弥等，对他家藏的中国生产的“唐物”（其中有黑釉茶碗等）进行鉴赏评级的一本书。在这部文献里，把“天目”和“建盏”分别评出等级，首先把建盏中的“曜变”评为是“最上品”，认为曜变是“建盏中的最上品，世上独有，黑地上施有浓淡的琉璃斑点，又有黄色、白色等各种颜色浓淡交融，光彩如锦”；而油滴则次之：“仅次于曜变的珍品，黑地上附有浅紫色的白色斑点，内外均是，比起曜变，油滴保存在世上的可能为数不少，大约有五千件”。

结合东京国立博物馆藏本的左右帐记所载的“曜变、建盏，名传天下，不可多得也”以及“油滴，同名也，比曜变多”等记载看，书中所说的“油滴”，当指“油滴“建盏。而“鼈盏”、“乌盏”、“能皮盏”等而下之，被列为末等的是“天目”。

该文献并且将这些茶盏论质评价。如排在首位的是“曜变”（价值万疋）；其次是“油滴”（价值五千疋）；再其次是“建盏”（价值三千疋）；其余的则又次之。

未标明价值的“天目”，其在藏品中等级显然较低，价值也不是特别珍贵。从文献的记载中明显可以看出“天目”与“建盏”是两种截然不同的黑釉茶盏。

成书于该文献之前的《祇氏园执行日记》（康永二年，即公元；南宋淳佑三年 1243 年）中，首次出现的“天目”茶碗，购入时只需四百文，同价值“万疋”的建盏相比，可谓极其低廉了。这里的“天目”显然不是指建盏，而是另外一种茶盏（碗）。

在桃山时代的天正末写的《山上宗二记》里，“天目”完全是作为总称，其“天目事项”：“名物天目，绍鸥所持一个，天下只有三个，二个在关白，引拙的天目，在堺油屋，皆为灰被天目，灰被在各处有上中下之分。……建盏中，曜变、油滴、乌盏、鼈盏、玳皮盏。

此六种皆建盏也。”尽管其中玳皮盏被划入建盏有误，但是“天目”是茶盏的总称这一事实是无疑的。

在日本的平安末期至镰仓时期，因寺院茶逐渐推广，日本的饮茶风气渐盛，由中国输入的建盏被视为珍贵的茶碗而倍受欢迎。尤其在寺院和显要阶层极受推崇，如前述的《满济。

建盏（天目瓷），黑瓷代表。是中国宋代八大名瓷之一。建盏因产地为宋建宁府瓯宁县，又因瓯宁县为建安附属县，故此称为建盏。建盏产自建窑,“建窑”是我国著名的古窑之一，有大量遗址位于今福建省南平市建阳区各地（古时隶建宁府瓯宁县）,它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。窑系种类建窑宋代名窑之一，亦称“建安窑”、“乌泥窑”，分布在南平建阳水吉窑、南平茶洋窑、武夷山遇林亭窑，三处窑址统称建窑系。同一时期还有其他区域也在烧盏，并不是只在南平区域，还有福州、福清、山西等地也有窑口。

早期宋盏流入日本，日本人将来自中国的黑瓷称为天目。

二、建盏的恢复和发展

         宋盏三分之一以上都有黑瓷，是我国瓷器文明的一粒明珠，国家于1979年成立建盏恢复小组，恢复了沉寂已久的建盏黑瓷文明，南平市政府将建盏烧制工艺申遗。现代建盏的烧制是在恢复小组的成果上进行烧制，现代建盏与宋盏主要存在的差别是窑的差别，古代为柴窑，现在多为汽窑、电窑，釉配方差异。

         建盏发展的至今，传承的是烧制的工艺，而更为难得的是釉的配方、施釉方法、烧制火候的掌握，做到入窑一色，出窑万千。

三、建盏的收藏

      个人认为建盏的收藏兴起，是市场火热和包装的推广的成果，在火热的市场中，如何选择有潜力、保值增值的产品，需要自己去沉淀、去判断，少走弯路。建盏收藏兴起，是文玩行业的缩影。从紫砂艺术的角度去看建盏，名家紫砂壶和一般工艺师的壶差别大，保值增值空间大。盏友们可以根据自己的能力去把玩，名家的盏、辨识度高的作者首选，收藏的以名家大器、孤品为上。

四、关于陈大鹏老师的盏

有人说陈大鹏老师的盏不是建盏，有的说玻化，有的说开片。

       宋盏三分之一以上的黑釉瓷，还有一些柿红、茶抹，并不是说宋盏不开片、没有玻化，都是纯粹的黑釉瓷，相反宋盏也都存在开片、玻化。有人说陈老师在南平，不是建阳的，那怎么不说李老师在福州。建窑系的茶洋窑就在南平，严格意义上宋盏建盏的工艺是一次施釉、一次烧成，如果能明白这点，很多事情就简单了，现代建盏里有些师傅作了突破，也在模仿。

        建盏发展到今天如果还是狭隘去定义去否定，那么本身也就狭隘了，格局太小。时至今日，建盏传承的是建盏的烧造工艺，发扬的是工艺师们对建盏的追求和创新。陈老作为建盏复烧小组的成员，他用自己的付出，表达对建盏的热爱和贡献，也对下一辈的艺人无私的指导。他的付出和他的建盏得到国家和其他国家的专家认可。我们可以细看一下，陈大鹏老师的简介，他的作品是不是建盏，相信每个人都会有自己的认知。

五、陈大鹏老师的简介

        1945年生，潜心四十年研究兔毫建盏、鹧鸪斑建盏、乌金建盏瓷。其烧制的建盏瓷器质朴大方，神形兼备，使失传近千年的古瓷工艺重放异彩，中国文化部永久收藏。获邀多次赴海外天目陶瓷文化交流大会，作品被日本、美国、英国、新加坡、马来西亚、韩国、澳大利亚、港、澳、台地区名家收藏，藏品弥为珍贵。

1. 1979年受命恢复失传800年之久的宋代八大名窑之一建窑瓷器工艺

2. 1980年，试制成功油滴黑釉瓷，使失传数百年之久的油滴名瓷重见天日。

3. 1981年,南平市美术陶瓷工艺师陈大鹏烧制兔毫盏成功；

4. 1983年，油滴黑釉瓷研制项目通过省级鉴定，获市科技成果一等奖、地区科技成果二等奖。

5. 1984年，陈大鹏2件仿宋瓷器入选访问罗马尼亚礼品，作为国礼赠送外宾。

6. 1988年，陈大鹏大师再次突破难关，烧制成功金兔毫盏。烧制难度大，制作工艺复杂，成为难得收藏珍品。

7. 1988年油滴建盏作品荣获中国工艺美术百花(珍品)金杯奖；

8. 1997年《油滴喇叭碗》、《鹧鸪斑建盏》入选中国当代陶艺展，作品被国家文化部收藏；

9. 1999年油滴喇叭碗入选中国现代美术全集《陶瓷》卷即《中国现代陶瓷艺术》第二卷；

10. 2001年赴日本东京，参加由日本（NHK）放送协会、朝日新闻等联合赞助的中日陶瓷交流会；

11. 2002年特邀参加日本青森县世界薪窑大会，作品被永久收藏。

六、个人关天陈大鹏老师建盏的关点

1.陈大鹏老师的建盏采用矿物釉，一次施釉而且是如同宋盏一样是厚釉，并不像现在一些盏，只是薄薄的釉层。

2.在陈老工作室的炉旁边有本册子，记录着每天每个观察时点的窑温。

3.与老盏极为相似，在显微镜下可以看到矿物釉的砂粒感。

第一张是老盏的

第二张是陈大鹏老师的

       陈老的作品更多是想还原建盏的本真，他烧过兔毫、乌金、油滴都极具老盏的味道，他烧的鹧鸪或许很多人觉得不是建盏，但又有多少人真正微观去看他的鹧鸪。大家可以试试，是不是上面两张图的效果。

      区别一：胎质。建盏主要以红土为主，含铁量高。天目陶土含铁量低。

      区别二：色泽。建盏唇边铁锈色有棱角，天目是圆润的质感。

      区别三：烧制方法。建盏是正烧，天目是氧化烧和还原烧。

1、釉料上：资料显示天目的釉料是化学合成釉原料，成本低，建盏的釉料取自于建阳当地釉矿，原料成本高。

2、工艺上：天目的挂釉工序只需进行一次即可，人工成本低，建盏的挂釉工序需进行两次，人工成本高，导致其市场价格更贵。