什么茶杯好?各类茶具介绍
说到茶杯大家应该很熟悉吧,茶杯顾名思义就是用来喝茶的杯子,平时没事干泡上一杯茶,茶是中国的饮料,喝茶比较讲究,喝茶就得有茶具,这样才能品味生活,喝茶也是一门艺术,中国的茶文化历史比较悠久,一个会喝茶的人就得先了解茶文化,了解茶文化的人才配得上会喝茶,不同茶配不同的茶具,所以说选择质量好的茶杯是很关键的,接下来小编给大家介绍一下。
什么茶杯好?各类茶具介绍
1、陶土茶具
最好的陶土茶具是紫砂壶,紫砂壶本身有很多小气孔,但是我们用肉眼看不到,这些小气孔可以吸附茶水,但是也不会渗漏,而且也不会烫手。还有一种说法就是,使用紫砂壶泡茶时间长了,以后在时候的时候直接在紫砂壶中倒入热水,再倒出来的就是茶水了。紫砂壶最适合泡龙井茶和铁观音。
2、瓷器茶具
瓷器茶具也是非常好的泡茶工具,瓷器茶具不会吸收水分,使用白色的瓷器茶具,不懂那可以体现出茶水本身的色泽,而且不会和茶水产生化学反应,可以品尝到原汁原味、香气浓厚的茶水。而且瓷器茶具本身也非常的美观,不但可以当茶具,还可以当观赏器具。
3、玻璃茶具
玻璃茶具是现在最常见的泡茶工具,由于玻璃本身的透明性,我们可以清楚的看到茶叶在被子里面翻滚、膨胀、最后缓缓落入杯底,散发出茶叶特有的清香。而且玻璃茶具价格比较低廉,适合大多数家庭使用,唯一的缺点就是,玻璃器具容易破碎。
4、其他茶具
塑料茶具、纸质茶具等在现在的生活也非常的常见,多见于办公室等公共场合,但是使用这些茶具会影响到茶叶的香气,所以不是临时急用,建议不要使用。还有就是用保温杯泡茶,也是不宜的。
用茶杯有什么讲究
茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。
茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。
对于咖啡杯来说,有些人喜欢用质感浑厚的陶杯,盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡。不过,一般人仍然用陶瓷杯,诠释咖啡的细致香醇.。
茶具养护的留意事项
1、把新买的陶瓷茶具用白水煮至少1个小时。具体办法是将茶具套装壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火渐渐加热至欢腾。1小时后关火。这一步能够热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一起放入清水中去煮,办法同上,至少1个小时。这个过程叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一起放入清水中去煮,办法同上。至少1个小时。
4、将上面的壶与茶叶一起放入清水中去煮,办法同上,至少1个小时。 完结上面4个过程后,陶瓷茶具壶才能够正式开始使用了。
以上就是一些不同的茶杯的介绍以及茶杯的选购技巧,相信大家看了以后对茶杯有所了解了吧,要想泡好茶就得有个好的茶杯,所以选择质量好的茶杯很关键好茶杯最大的功能满足保温,存的住香气衬的出茶色,茶形等条件,现在泡茶杯的品牌有很多,但是我们在选择的时候不要一味地追求品牌,要选择杯子的材质,最好的是紫砂壶,其次是瓷器和玻璃茶具。希望能帮到大家。
当然需要
茶壶,是我们泡茶时需要具备的茶器之一,它是茶具的一种,主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。由于壶的把、盖、底、形的细微差别,茶壶的基本形态就有200种。泡茶时,茶壶大小依饮茶人数多少而定。茶壶的质地很多,目前使用较多的是以紫砂陶壶或瓷器茶壶。
对于壶友们新买的紫砂茶具,初次使用紫砂茶具前该注意些什么呢?壶最重要的是注重紫砂壶的开光和保养了,为了今后对茶具的品味,所以第一次最重要的。下面就由小编给大家讲讲几点注意事项:
1、把新买的紫砂茶具用白水煮至少1个小时。具体方法是将紫砂壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1个小时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。
1.新买来的锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。
2.陶瓷锅烧东西,先将锅外表的水擦干,缓慢上火,如果锅中汤少了,应添加温水或热水。用陶瓷锅熬汤、炖肉时,要先往陶瓷锅里放水,再把陶瓷锅置于火上,先用文火,再用旺火。
3.从火上端下砂锅锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。
4.不要用陶瓷锅熬制粘稠的膏滋食品。
(二)陶瓷茶具
1、把新买的陶瓷茶具用白水煮至少1个小时。具体方法是将茶具套装壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1个小时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。 完成上面4个步骤后,陶瓷茶具壶才可以正式开始使用了。
这些用品第一次烧的水都不能喝哦!
(三)如果是陶瓷的工艺品,第一次就不重要了,关键是之后的清洁问题:
1、在观赏陶瓷雕塑的时候要保持双手洁净和干燥,不要带什么首饰,以免刮花陶瓷,拿陶瓷雕塑的时候不要戴上手套,因为这样瓷器很容易从手中滑落,应该一手托住底,一手拿住脖子,以免使原来拼接起来的两节分离。
3、陶瓷雕塑在取放的时候要特别注意,特别是人物雕塑,要注意雕塑的须发和手指部分,不要单手拿雕塑的头部,因雕塑的头部、手大多是直接插进脖子或身子中去的,要一手托住塑像的后背,一手拿住塑像的底座。
4、如果陶瓷雕塑脏了可以用一块湿布擦拭瓷器。用柔软的刷子刷瓷器的缝隙,可以用牙膏洗。不能用水直接清洗陶瓷雕塑,因为陶瓷有吸水性,而且出土的陶瓷外表很松垮,有的器身的化妆土已经像粉末状不能清洗。
是的。新买的陶瓷餐具,应先用开水煮5分钟,或者用普通食醋浸泡2~3小时,这样可以去大部分的有毒物质。在选购陶瓷碗时,注意图案颜色是否光亮。若不光亮,可能是烤烧温度未达到要求。
不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长,温度越高,就越容易溶解出铅,等于加重铅溶出量的毒副作用。
扩展资料选择陶瓷餐具注意事项:
1、首先,尽量选择无铅釉的陶瓷餐具或者素面白色的陶瓷餐具;
2、其次如果一定要选购彩色陶瓷餐具,应尽量避免碗盘的内壁是彩色或带有花纹的;
3、另外,不要选择釉上彩陶瓷餐具,而应选择釉下彩陶瓷餐具,会相对安全。釉上彩餐具摸上去,花纹处有明显的凹凸感和颗粒感,而釉下彩餐具则相对光滑细腻;
4、再者,应到正规商超、超市购买。
参考资料来源:人民网-陶瓷餐具越艳丽越危险 消费者需当心重金属超标
青瓷第一次用需要煮。
瓷器是由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等烧制而成,外表施有玻璃质釉或彩绘的物器,表面没有气孔,所以高温烫洗一下即可。
青瓷茶具不像陶器,陶器是用黏土或陶土经捏制成形后烧制而成,表面有气孔,如果不用高温茶水开壶,泡茶时会有土腥味。
但如果是属于已经烧了一段时间的瓷器了,觉得不知道这个杯子经历了什么你不知道的事情,为图个心里安慰最好在泡茶之前,先煮一下就可以安心使用了。
煮的方法
一般买回来的瓷器用品,必须要清理消毒杀菌,除去新壶的土腥味,新买的陶瓷茶具需选用煮的方式 来消毒杀菌,即用整洁无臭味的锅装水,放壶入水里,文火烧开,放一些荼叶入内,煮一段时间后将陶瓷茶具取下,放到无臭味的地区晾晒,煮壶,火不能过猛。时间约三十分钟为宜。煮过的陶瓷茶具,捞出让它阴干,以后以清水清洗,别让煮过的茶梗留到陶瓷茶具内,再让陶瓷茶具阴干。
简易开壶方法简介
1将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,静置5-10分钟。
2在壶中置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可,倒去壶中水。
3此法应该适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶。方便易行。
传统开壶方法简介
1热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
3滋润:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
冶陶坊希望能帮助到您!谢谢
而紫砂质的陶瓷茶具开壶步骤就没那么简单了:
首先要对茶壶进行热身:刚买来的紫砂茶壶,首先需要用沸水对其进行内外冲洗,把其表面的尘埃去除,接着把茶壶放入无油渍的煲里,添加3倍高度的水煮上2小时。这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
其次是降火:在茶壶中放入豆腐,加水一倍水煮1小时左右。这样豆腐中所含有的石膏便会溢出,而石膏有降火的***, 此外还能够将茶壶残余的物质分解。
然后滋润:在茶壶中放入切开的甘蔗,然后放入煲内,接着用水再煮1小时。蔗的糖分便会溢出,而这种天然的糖分可以滋润茶壶。
经过上述的步骤之后,就可以放入自己喜欢的茶叶了,然后在茶壶内煮1小时。这样经过***次泡茶,茶壶内就留下了茶的精华。至此,陶瓷茶具的开壶也算完成了。
怎么样挑选陶瓷茶具呢?在购买陶瓷茶具时应主要对陶瓷本身进行察看:器形是否周正,有无变形釉色是否光洁,色度一致,有无砂钉、气泡眼、脱釉等。如果青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦,不浅不深,有光泽(浅则过火,深则火候不够艳则颜色过厚,晦则颜色过薄)。最后要提起轻轻弹叩,再好的瓷器有裂纹便会大打折扣。
怎么样挑选陶瓷茶具呢?购买陶瓷茶具还要注意陶瓷茶具的环保与质量,好的陶瓷茶具对人体健康有益,劣质陶瓷茶具对人体健康有害,挑选时注意以下几点:
1、购买陶瓷茶具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定,将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。目前正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。
2、购买时要注意看餐具的成色,用手触摸餐具表面,看内壁是否光洁。
3、用鼻子嗅,看是否有异味。
4、在使用前用沸水把餐具煮上5分钟,或者用食醋浸泡2—3分钟,以溶出茶具中含的有毒物质。
以上就是关于怎么样挑选陶瓷茶具的解答,主要是从陶瓷茶具的造型、工艺以及材质来看。陶瓷茶具兼具实用性和观赏性,对于有些人来说,美观可能比实用更重要,但也要注意小心挑选材质,因为有的陶瓷茶具虽然做工精美,但事实上,材质并不好。想要了解关于茶具的价格,可以看看汝瓷茶具多少钱。