电压力锅蒸菜时，可以直接放陶瓷碗进去吗

瓷碗是可以放在电饭锅里蒸，瓷碗是烧窑烧制出来的，可以耐受高温。

在电饭锅放入适量水，瓷碗里可以蒸蛋，蒸肉等。

瓷碗放在电饭锅里蒸需注意事项：

1. 注意易发的食物，量不要放太多。

2. 注意水不要烧干，虽然电饭煲有保护装置。

介绍一个用瓷碗在电饭锅里蒸鸡蛋羹的食谱：

1. 将鸡蛋打散。

2. 过滤。注：过滤是为了得到更加细腻的蛋羹。

3. 加盐调味。

4. 加清水。

5. 再用筷子轻轻打几下，用网撇去泡沫，还有细小的吹到边上。注：泡沫影响成品表面的镜面效果。

6. 在碗上蒙上保鲜膜，并扎几个小眼。注：“保鲜膜”是为了蒸时水蒸汽不会滴落在表面；“小眼”为了透气。

7. 上锅盖上锅盖，水开，中火再蒸10分钟。注：具体火候和时间要根据自家的灶炉。

能放铁碗；但是不可以放塑料碗。

碗在高压锅里，各个方向所受到的压力相同，铁碗是经过高温烧制的，所以高压锅产生的高压、高温不会对铁碗安全构成威胁，不会破裂的，注意不要放有夹层的铁碗就可以，现在为了隔热，好多铁碗都是双层的，因为有夹层的铁碗会被压力压爆。

高压锅在使用中，最高温度不超过120°C，不会对瓷碗造成损害。但是请你千万注意：碗底不要与锅底直接接触，因为有时碗会牢牢地 "粘" 在锅底。

扩展资料：

防治高压锅爆炸

(1)在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。

(2)锅内食物不能超过容量的4/5。 加盖合拢时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐。烹煮时, 当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀。

(3)当加温至限压阀发出较大的嘶响声时, 要立即降温。

(4)烹煮时如发现安全塞排气, 要及时更换新的易熔片, 切不可用铁丝、布条等东西堵塞。

参考资料来源：百度百科-高压锅

彩色盘子对人体有害。因为彩釉中含铅，对人体有害。特别是很时尚的彩陶。刚买来的盘子放在锅中煮十分钟以上（要求水全部浸沉碗），可以消除部分铅毒。注意不要购买釉上彩。陶瓷餐具颜色越鲜艳，重金属就越容易超标。为了追求色彩鲜艳的效果，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂。由于重金属超标，导致陶瓷餐具铅镉溶出量往往超过国家标准。

瓷碗放在电饭锅里蒸需注意事项：

1. 注意易发的食物，量不要放太多。

2. 注意水不要烧干，虽然电饭煲有保护装置。

介绍一个用瓷碗在电饭锅里蒸鸡蛋羹的食谱：

1. 将鸡蛋打散。

2. 过滤。注：过滤是为了得到更加细腻的蛋羹。

3. 加盐调味。

4. 加清水。

5. 再用筷子轻轻打几下，用网撇去泡沫，还有细小的吹到边上。注：泡沫影响成品表面的镜面效果。

6. 在碗上蒙上保鲜膜，并扎几个小眼。注：“保鲜膜”是为了蒸时水蒸汽不会滴落在表面；“小眼”为了透气。

7. 上锅盖上锅盖，水开，中火再蒸10分钟。注：具体火候和时间要根据自家的灶炉。

瓷碗放在锅里煮不会爆，但陶瓷碗也是不可以放在锅里煮的。

因为陶瓷餐具为了保证颜料与瓷胎结合良好，陶瓷在彩绘时加入一些助溶剂，而助溶剂含有一定量的铅、镉等重金属，很容易在使用时与食物相接触，逐渐运动到食物当中通过食物进入人体。

而且陶瓷餐具盛放酸性食品或液体的时间越长，温度越高，就越容易溶解出重金属物质。

选陶瓷餐具别太看重花纹图案，特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时，以溶解彩釉中的有害物质。另外，彩瓷千万不要放在微波炉里加热。

扩展资料：

陶瓷餐具的隐患

陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是，陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。

镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。同时，制作陶瓷的粘土也要注意，劣质的粘土含微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康。

因此产品的规格和质量尤为重要，达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害，而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下隐患。

参考资料来源：

新华网-碗有裂纹影响健康? 这些挑选陶瓷餐具的小知识要掌握

百度百科-陶瓷餐具

可以的，瓷碗是烧窑烧制出来的，可以耐受高温；

2.

在电饭锅放入适量水，瓷碗里可以蒸蛋，蒸肉等；

注意事项：

1.注意易发的食物，量不要放太多；

2.虽然电饭煲有保护装置，但最好注意水不要烧干哦~

如果要用白碗在锅内蒸煮食物，首先要在锅底放入水，之后再放一个蒸屉，最后把碗放在蒸屉上面，这样蒸煮的话，安全性就比较高。因为陶瓷的耐热性是极好的，所以放在锅里蒸煮食物是可以的，但不建议直接放在锅底。

我们习惯认识是，只有锅底冒气泡，水沸腾才叫水烧开，只是因为热量传递给铁锅时，铁锅吸热快，铁锅又及时把热传递给锅底的水，锅底水汽化，于是冒泡沸腾，但水的温度在100度，不会再升高。

锅里的陶瓷碗周边都是100度的水，它不能直接接收铁锅传来的热，碗底的水不可能汽化，所以不会冒气泡沸腾，但碗里的水温已经到了100度，也就是，水已经是烧开了。

希望采纳。