陶瓷茶具保养技巧有哪些
陶瓷茶具传热较慢、保温适中,与茶不会发生
化学
反应,沏茶能获得较好的色、香、味,而且这类茶具造型美观、质感丰富、装饰自然,极具欣赏价值。瓷器茶具以茶杯茶壶为多见,茶具中景德镇瓷器因为生产历史久,装饰纹饰多样而最为有名,龙泉青瓷茶具以哥窑和弟窑最为有品味,是著名的官窑之一,醴陵的釉下五彩更是有健康瓷的美誉,有“白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬”之赞誉。
对于很多喜欢喝茶的朋友来说,都会有一个小小的烦恼,就是茶具很容易沾上一层茶垢,如何很容易地清洗这些茶具。一般很多人都会用钢丝球(清洁球)或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗,但这样是可以起到清洗的效果。试想一下用这些比较粗糙的工具来清洗你的茶具,会很容易伤害茶具表面的釉质,使之变得越来越薄。慢慢的,这些茶垢就会完全渗入到茶具里面。那样茶具就会变成茶汤的颜色了,而且怎么也清洗不掉了。
最好的清洗方法是:在每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话,什么清洗工具都不用,茶具保持明亮光泽,但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情,清洗茶具的事情就忘记了。等到下次品茶的时候再来清洗茶具。这样经过长时间的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。这个时候,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。用牙膏清洗,既方便,又不会损坏茶具或伤害手,既方便又简单,茶友们都可以试试看。
茶具上的茶垢愈厚,泡出来的茶不见得愈健康或是香纯。常会听爱泡茶的老人家拿出心爱的茶壶,乌黑油亮的茶垢,似乎茶垢愈厚愈值钱。中医师陈至和表示,茶垢对人体健康是极为不利的。因此,爱喝茶也应该勤于刷洗茶具,才是良好的生活习惯。
有些老壶友,喜欢其茶杯里积有一层厚厚的茶垢,似乎以此表明自己是爱茶。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。笔者认为这是错误的观念,但是不少老人仍然深信不疑。
在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈,其中含有有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水,暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用,便会生成茶垢,并附在茶具内壁,而且越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验,发现茶垢中还含有致癌物,如亚硝酸盐等,它们对人体健康显然有威胁。
茶垢随着饮茶者的频繁地喝茶而不断进入其消化系统,极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质,不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化,也使许多脏器受到损害。
在这里提醒大家:爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯,用牙膏反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后,再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。
另外,茶含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的挥发油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑,对人的健康大有好处。但也有禁忌,只有饮茶适当,才是养身保健的好习惯。所谓适当,是指茶水浓淡适中,一般用3克茶叶冲泡一中杯茶为宜。茶水过浓,会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收,引起贫血;其次是控制饮茶量,以一天4杯以下为宜,过量饮茶,会增加人体肾脏的负担;再来是饮茶时间不要在饭前饭后1小时以内,否则会影响人体对蛋白质的吸收。
建议新购置的黑陶茶具使用前,可用食用醋浸泡,以溶出大部分的铅;洗涤的时候用温水加入洗涤剂,用海绵或软布擦试后,用清水清洗,然后用软毛巾擦拭干净。
平时清洗黑陶茶具的时候不要用粗糙的刷子或洗洁布刷洗,避免损伤陶瓷茶具的釉面,产生刮痕。遇到茶垢可以用食用醋或者柠檬酸来浸泡后清洁。
有人采用煮的方法来消毒,即用干净无异味的锅盛水,放壶入水中,小火煮开,放一些茶叶入内,煮一段时间后将陶瓷茶具取出,放在无异味的地方晾干,煮壶,火不可过猛。时间约半小时为宜。煮过的陶瓷茶具,捞起来让它阴干,之后以清水洗涤,别让煮过的茶渣留在陶瓷茶具内,再让陶瓷茶具阴干。
如果喝完茶后不能及时清洗茶壶,等到有时间的时候再清洗茶具,这个时候的茶具已经被上色了,而且拿以将残留在茶壶表面的茶垢清洗干净,这个时候,不妨往茶具上挤少量牙膏,然后用棉花捧将牙膏均匀涂抹在茶具表面,涂抹一分钟左右就可以用清水将茶具清洗干净了,如果不行,那不妨多试几次。
把玩贵重瓷器最好带上薄棉手套或纱织手套,防止汗水盐分的腐蚀,也避免瓷器在手中打滑。这是怎么保养瓷器茶具的基础步骤。
其次,如果瓷器是釉上彩,则需要尽可能避免阳光直射、油烟腐蚀,也不要经常摸碰、擦拭,特别是粗糙的物质擦拭对釉面和釉上彩有损伤。
釉下彩的相对简单的多,只要避免硬物、粗糙物品擦拭就行了。无论釉下彩还是釉上釉中彩瓷器,保养用口罩类的软棉布清水擦拭就行了,釉上彩的少擦一些,频率不要过高。
雕塑瓷器保养用柔软的画笔清扫瓷器上的灰尘,用柔软的刷子刷瓷器的缝隙。但是对于低温釉瓷器来说,就不要轻易地拿布或刷子去擦拭,一旦处理不当,很容易加重釉层的剥落。
在洗刷清洁时,一般的污渍可以用碱水或肥皂、洗衣粉清洗,再用净水冲净;洗刷薄胎瓷器,要控制好水温,以防冷热水的交替使瓷器发生爆裂;彩色瓷器可能会出现泛铅现象,可先用棉签蘸上白醋擦洗,再用清水洗净。
对于喜爱喝茶的人来说,茶具是展现出一壶好茶本质滋味的给力帮手。所谓“工欲善其事,必先利其器”,由于茶具很容易沾染上茶垢,一般来说茶具的保养方法主要体现在清洁上面。下面为大家介绍5种实用的茶具保养方法。
1、彻底清洗
无论是新盏旧壶,保养之前都要把茶具身上的油、蜡、茶垢等清洗干净,爱喝茶者也应勤洗杯,保养起来才会事半功倍。
2、多泡茶
茶具的使命是泡茶,最佳的保养方法便是多泡茶。泡的次数越多,茶具吸收的茶汤也就越多,经过日积月累的浸润,茶具表面就会散发出润泽如玉的光芒,仿佛在静静诉说每一泡好茶的故事。
3、忌油污
茶壶是最忌沾到油污的,如果不小心沾到油污,必须立刻清洗,否则茶壶不但吸收不到茶水,反而会留下油痕。
4、按材质选用清洗方式
清洗陶瓷茶具的茶垢,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面,大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。
如壶中积茶,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦拭即可;切忌用力刷擦,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂洗刷,因为这样做不仅会将壶内的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的包浆。
5、壶内勿浸置茶汤
每次泡完茶后,应将茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。应保持壶内干爽,如此养出来的茶具,才能发出自然的光泽。
茶有茶道,茶具亦有其道。最重要的一点是喝完茶后要清理晾干茶具,将茶壶内的茶渣清除干净,以免产生异味。茶具保养得当,雅致美观的茶具更能让人在品饮佳茗时感受茶道之美。
茶具如果经常使用,却不经常清洗。时间一久,茶壶表面就会形成一层褐色的茶垢,这对人体是有害的。茶叶中含有茶多酚,与空气和水接触,极易氧化生成茶垢,并黏附于茶壶、茶杯的表面,尤其是粗陶表面。茶垢中砷、汞、镉、铅等有害物质会造成阻碍小肠对营养物质的吸收和消化,并能使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症,甚至坏死。
在每每喝完茶后,想的起来把茶叶倒掉,把茶具用水清洗整洁。能够长时期维持这种令人满意的习性话,清洗工具都无须,茶具维持灿然光泽,但有众多朋友都是喝完茶后就去歇息或是做别的事体,清洗茶具的事体就遗忘了。
一般很多人都会用钢丝球(清洁球)或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗,这样是可以起到清洗的效果。但会很容易伤害茶具表面的釉质,使之变得越来越薄。慢慢的,这些茶垢就会完全渗入到茶具里面。那样茶具就会变成茶汤的颜色了,而且怎么也清洗不掉了。
下面我们介绍瓷质茶具的清洁保养的方法:
清洗瓷质茶具、可用牙膏、去污粉、洗涤剂等擦洗,除垢效果较好也可以用氯来消毒,目前市面上有些含氯的漂白水,稀释之后可用来洗涤茶壶。用稀释的氮洗涤,不仅可以完全去除茶垢,且洗后氯的清除也极容易,如今的一些消毒液也可用于茶壶的浸泡消毒。
可以挤小量的牙膏在茶具上头,用手或是草棉棒把牙膏匀称的涂在茶具外表。大约过一分钟后再来用水清洗这些个茶具,如此,茶具上头的茶垢就很容易被清洗整洁了。用牙膏清洗,既便捷,又不会毁坏茶具或损害手,既便捷又简单。
以上就是小编带来的陶瓷茶具怎么清洁与保养的介绍了,希望可以帮助到大家,中国保障网在此祝各位生活愉快。
1、彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
2、切忌沾到油污。紫砂壶最忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
3、实实在在的泡茶。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
4、擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓。
5、使用完毕要清理晾干。泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。
6、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收。
按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,也不褪不怕人手气触摸。
茶具的使用
要泡上一杯香浓的茶,茶具则必不可少。下面就为大家介绍几种茶具的使用方法。
茶杯的使用方法
茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。
茶漏的使用方法
茶漏用于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
盖碗的使用方法
盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
茶挟的使用方法
又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
茶巾的使用方法
茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
茶盘的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
茶则的使用方法
茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。
如何选购茶具
茶具,按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。茶具不仅具有使用价值,还具有艺术价值。那么,接下来就为大家介绍如何选购茶具。
陶土茶具:
陶土茶具是指宜兴制作的紫茶具。用紫砂茶具泡茶,即不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。
茶具:
玻璃茶具素以它的质地透明、光泽夺目,外形可塑性大,形状各异,品茶饮酒兼用而受人青睐。如果用玻璃茶具冲泡,如龙井、碧螺春、君山银针等名茶,就能充分发挥玻璃器皿透明优越性,观之令人赏心悦目。
瓷器茶具:
我国的瓷器茶具产于陶器之后,按产品分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等几个类别。白瓷茶具以色白如玉而得名。其产地甚多,而江西景德镇的产品最为著名,是当今最为普及的茶具之一。
漆器茶具:
漆器茶具较为著名的有北京雕漆茶具、福州脱胎茶具、江西波阳、宜春等地生产的脱胎漆器等,均别具魅力。其中以福州漆器茶具最佳。
搪瓷茶具:
由于经久耐用,携带方便,实用性强,在五六十年代我国各地广泛流行,以后又为其它茶具所代替。现代已很少采用了。
一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。特别是宜兴紫砂用来沏茶最好。
怎样保养茶具
每一个爱茶之人,都知道好好保养自己的茶具。下面为大家介绍一些保养茶具的方法。
1、一般对陶瓷茶具保养的方法主要体现在清洁上面,因为茶具很容易沾上一层茶垢,经常有人说茶具上的茶垢愈厚,泡出来的茶不见得愈或是香纯。其实这个理论是错误的,茶垢中还含有致癌物,如亚硝酸盐等,它们对人体显然有威胁。茶垢对人体健康是极为不利的。
2、如何保养茶具其实很简单,关键是,在每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的话,什么清洗工具都不用,茶具保持明亮光泽,但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情,清洗茶具的事情就忘记了。
3、经过长时间的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。这个时候,茶具保养的正确方法可以挤少量的在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。
4、用牙膏清洗,既方便,又不会损坏茶具或伤害手,既方便又简单,茶友们都可以试试看。爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯,用牙膏反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后,再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。
5、只有把握好如何保养茶具,茶具保养的正确方法后,适量饮茶才能生津解渴、除湿清热、提神健脑,对人的健康大有好处。反之也会对身体造成影响的。
2、不少喜欢喝茶的人都会购买陶瓷茶具,因为陶瓷茶具可以冲泡茉莉花茶,绿茶等等,能够保留住查最原始的口感,所以在市面上还是比较畅销的。但是最好能够选择大厂家的产品,这样产品的环保性能会更加的出色一些。
喝茶离不开茶具,茶具是指冲泡茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘,托等。古人讲究饮茶之道的一个重要表现,是非常注重茶具本身的艺术,一套精致的茶具配上色、香、味三绝的名茶,可谓相得益彰。因此茶具也需要精心的保养。茶具使用后应立即用清水冲洗干净,千万不要用手或布以及粗糙的东西来擦洗其内部,更不要用嘴直接在壶嘴上吸,以防窜味。这样,茶具用久了,即使不放茶叶也可以冲泡出色味俱佳的茶水。平时不怎么用的茶具应该清洗干净后打一层腊,放在干燥的地方。
彻底将壶身内外清洗干净。无论是新壶还是旧壶,保养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清洗干净。实实在在的泡茶。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。切忌沾到油污。茶壶最忌油污,沾后必须马上清洗,否则茶壶吸收不到茶水,全留下油痕。擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断用力地搓洗。喝完茶要清理晾干茶具,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。让壶有休息的时间。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收。按这六步方法保养茶具,可使茶具亮度经久不褪,保持莹润的光泽,不怕人触摸茶具。如果是家中久搁不用的壶,也要洗涤干净才能重新泡茶,壶内有一些陈霉味,去味的方法是用滚开的水冲泡过后,加冷水冲洗,反复几次,壶内就清洁无味了。也可以用氯来消毒,目前市面上有些含氯的漂白水,稀释之后可用来洗涤茶壶。用稀释的氮洗涤,不仅可以完全去除茶垢,且洗后氯的清除也极容易,如今的一些消毒液也可用于茶壶的浸泡消毒。
日常保养紫砂壶应特别注意下面几点:
用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。
放在空气流通的地方,不宜放在闷燥处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。
勿放近多油或多尘埃的地方。
最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密封。
壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。
最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶;不可喝什么茶叶都用同一个壶,应加识别,以免混乱。
切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。
每次用完后,用纱布吸干壶外面的水分,接着倒出壶内的三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,焗两三次,冲过的水留用,然后清理干净所有的茶叶,将冲过的水浇匀壶上,最后用布轻轻擦干。