为什么大部分的碗和盘子用陶瓷做

原因：

1.玻璃制品的物理性质较差，遇到冲击、敲击、冷热突变比瓷制品易碎，所以即使有玻璃餐具，大多也都是钢化玻璃，成本较高。所以在非瓷餐具中，塑料餐具有价格优势，金属餐具有物理性质优势（表说烫，有隔热的。）玻璃很难做出瓷制品的那种精致感觉，同样的碗，玻璃的往往更厚、重。玻璃加工属于热成型加工，且加工过程复杂，所需机器成本高，而瓷器则可大可小，甚至可以小作坊生产，这就让瓷餐具的入门大大降低，使得瓷质餐具更为流行。

2.瓷质餐具质地白皙，加上简单地勾勒，很美，反过来玻璃餐具由于加工条件的限制，大多以透明、磨砂为主，辅助以少量单色。装上菜肴后，高下立判。

3.传统上习惯陶瓷制品，在其他材质餐具没有明显优势，没有大范围的瓷制品不如其他材质好的说法前提下，瓷质餐具依旧是主流。

4.竹、木制品难以造型，不易清洗，寿命短。

5.一般的金属制品易导热烫手，不装食物时拿在手里是一种冷冰冰的质感，没有陶瓷的细腻温婉感觉，不容易做轻薄。

6.便宜的塑料制品手感差，易变形，且有塑料味。

陶瓷的好处

1.陶瓷结构稳定，本身没有味道，不易与食物发生反应，不会影响食物的味道和质感。

2.陶瓷隔热较好，享用食物时较为方便。

3.陶瓷表面附着着釉，质地紧实，不易沾染汤渍，容易清洗。

4.陶瓷硬度高，有一定的韧性，适合反复使用。

5.陶瓷细腻规整，手感较好。

6.陶瓷洁白光亮，易上色绘图，可做出复杂、漂亮的造型。

7.成本较低，适合大批量生产。

另一面是制作:陶瓷是用陶土制作的,而陶土在成为陶瓷前的物理属性是:可塑性(范性)大,容易制作。

所以,日常生活中我们用的碗、盘子大部分是用陶瓷制成的原因,一是制作前的陶土范性(可塑性)大,烧制成陶瓷后则具有耐磨性大、硬度大、高断裂韧性、熔点高等,使它实用。

制造杯子一般采用流水线大规模生产，材质使用价格低廉的玻璃，使得制造成本大幅减少。

而用玻璃往往使得水更透明更好看，岂不美哉

陶瓷有辐射,为什么还可以当餐具？

杨惠越

2021-08-17 19:02:21

共 1 个回答

冯星河

一、陶瓷有辐射：

生活中由瓷器而来的体内辐射主要是指氡对人体的辐射，氡是一种具有放射性的天然物质，无色无味，具有易扩散、溶于水，且极易溶于脂肪的特点。

二、为什么要选择陶瓷做餐具：

1、因为陶瓷餐具具有光泽和明亮性，外表好看漂亮。

2、陶瓷餐具价格档次落差大，贵族有钱人能接受，普通老百姓也能接受。

3、化学性质稳定，永远不变形不腐蚀，这是人们选择它为餐具的另一个重要原因。

4、虽然陶瓷具有辐射，但是它的辐射很微弱，我们的手机的辐射其实要大于我们家里所有陶瓷餐具的辐射，因此，它的辐射基本就可以忽略不计了。

5、陶瓷餐具比起其他金属餐具，它的辐射要低于金属餐具的辐射。而且，金属餐具由于金属物质脱落吃到人体会损伤人体器管，陶瓷餐具就没有。

陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。

放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。

使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中

陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品，至今已经有1000多年的历史。而现代餐具也大多数是陶瓷具，原因就是因为陶瓷是采用黏土制作高温烧制而成，耐高温又很安全，因为高温烧制的陶瓷可以杀菌灭毒。且陶瓷材质的餐具不仅带着古典美感，也显得很有现代简约唯美气质，所以非常受现代人欢迎。接下来小编为大家介绍如何分辨并选择质量好安全高的陶瓷餐具!

　　陶瓷餐具安全吗齐家网

一、陶瓷餐具的好处

1.易清洗

大多数人都有这样的经验，如果是塑料的饭盒，盛了一些炒菜尤其是油量比较大的炒菜后，油就会附着在上面，特别难以清洗，即便用洗洁精，都不容易清洗掉。而用这些瓷器清洗就很容易了，大多数时候只需要用水冲就可以干净。如果是油比较大的，滴上一点洗洁精，就变得特别干净，特别透亮。

　　2.传递热比较慢

像其他材料的生活用品尤其是塑料的，传递热的速度非常快，如果倒上一杯热水，就烫的没办法拿了。但是如果用瓷的杯子，就不存在这样的问题。还有一个关键的方面就是塑料在高温的状态下会释放一些化学物质，这些物质是对人体有害的。但是瓷器不会，使用起来更健康。

　　3.使用时间长

随着科技的发达，家中的一些盘子或者碗也有不锈钢等其他材料的。这些用起来非常方便，不怕摔不怕碰的，但是这些材料会与盐或者其他物质产生反应，对容器形成一定的腐蚀，影响使用的时间。但是瓷器不一样，瓷器具有非常的耐腐蚀性，只要使用的时候加小心，不摔在地上，就可以使用很多年。

　　二、陶瓷餐具的危害

陶瓷餐具色彩鲜亮，外表画着花纹，图案，彩绘，但是如果是劣质或不合格的产品，壁上的彩绘就容易掉色，彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素，而镉和铅容易引起肝脏、内脏中毒，汞则能引起肝、肾硬化。别看越鲜亮，图案越多的陶瓷餐具很漂亮，但是代表里面含的铅、镉等化合物就越多，这种餐具适合做摆设屋，不适合做食具。

三、怎样挑选陶瓷餐具

1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。

2、买回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。

3、不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。

4、外形是否周正，是否有破损、斑点、气泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。

5、挑选有金、银装饰的瓷器时，用手擦一擦，不退色才是上品。

6、轻敲几下，声音清脆品质好，声音沉闷或沙哑则是劣质品。

7、瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。

8、瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成，达不到800度，低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器最好。

9、选购成套陶瓷制品时，要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。

10、薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看，要有透明感，既薄又轻，且厚度均匀。

　　四、选择陶瓷餐具注意事项

1.对于盛装食物的陶瓷餐具，应注意与食物相接触面的装饰。

2.用于盛装酸性食物的陶瓷餐具，应尽量选用表面装饰图案较少的产品。

3.注意图案颜色是否光亮，若不光亮，可能是烤花时温度未达到要求，此类陶瓷餐具产品的铅、镉溶出量往往较高。

4.特别注意那些用手即可擦去图案的陶瓷餐具，这种产品铅镉溶出量高。

5.对不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。

6.选购微波炉用产品，应避免有金属装饰的产品，如带有金边，银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的产品。

虽说陶瓷是一种环保安全的材料，但制作工艺和装饰方式的不同，会对健康造成不同的影响，如果制作工艺出现问题的话，那么会造成某种金属元素过多，对人体健康产生伤害。所以在选择的时候要考虑铅，铬等含量低的，还有千万不要购买那个用手一擦就没的餐具，最后小编给大家一个建议，为了自己的健康，在遇到自己不放心的产品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化时应弃之不用。

勺子需要有一定的硬度和一定的靭性,不一定是热的不良导体,所以可以选用铁、不锈钢、、都可以.

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为了防止陶瓷碗在使用中碰碎，也为了丰富人们的生活多彩。现在很多厂家生产出各种工艺的餐具。其中一些餐桌不但外表美观，而且使用耐久，易损程度上要比陶瓷碗结实的多，特别是应对儿童和老年人使用，比较有实际性。

但是花样翻新的餐具，同时也存在着许多弊端，包括一些餐具在长期使用上，会形成对人身体的不利因素。

仿陶瓷碗：从外表看，很象陶瓷，其实是用塑料生产的，厂家在生产过程中虽然采用了降解处理，但是在使用过程中，（特别是一些不合格的伪劣防陶瓷碗，）遇热会释放出有害气体。

不锈钢餐具：不锈钢餐具里面含有很多重金属成分，有些成分是人体所需的，有的成分就会对人的身体产生一定的伤害，特别是一些不达标的不锈钢餐具。不锈钢餐具还存在着长期不使用会生锈，产生细菌。而且尽量不要用不锈钢碗盛有盐，酱油，醋等食物

木碗，木制餐具：木碗在生产过程中一定要做防腐蚀处理的，再有就是表层喷漆，这些所含的化工成分都是对身体有害的。

相对比较，陶瓷餐具对人身体的伤害是最小的，但是陶瓷餐具上的贴花工艺，使用久了会掉色，也会对人的身体有一定的伤害。所以在选购陶瓷碗的时候，要尽量选择纯色无花的碗。或者是花纹不是凸起，在透明的玻璃质下面的。这样才不会掉色！