碎瓷片的作用？
碎瓷片能防暴沸 碎瓷片中有很多小孔，其中有空气，当水沸腾时，产生气泡，但气泡的产生需要克服气泡的表面张力，既需要额外的能量，尤其是有机液体加热时如果不加碎瓷片，液体会过热，即温度超过沸点，时还不沸腾。此时液体获得了足够的沸腾所需的能量，然后突然沸腾喷溅，就是暴沸。 不用碎瓷片也行，用一个细的玻璃管，只要有气泡，就可以绕过那个能量高峰，在气泡的基础之上再变大，能量小多了
破瓷器有很多种用途，举几个例子。
破瓷器（瓷片）经过简单修整，可以做成各种各样的形状，用于装饰房间。
破瓷器（瓷片）还能粘贴在房屋外墙、围墙、步行道、花坛等等上面当作装饰。
经过精心挑选和加工，破瓷器（瓷片）还能拼贴成一幅幅磁画。
破瓷器（瓷片）经过精心修复，还能够恢复原有光彩，用于展示。
破瓷器（瓷片）还能用于修复其他破损不严重的瓷器。
破瓷器（瓷片）还能当作对比工具和标本，对其他年代不明的瓷器进行对比鉴定。
破瓷器（瓷片）虽然不起眼，也可能碰到值钱的。要是能碰到宋代钧窑破瓷器（瓷片），宋代影青瓷破瓷器（瓷片），或者其他几大名窑的残器，哪一个都要值大好几千块，要是能碰到天目盏的残器，六朝青瓷残器上万是一定的。
石蜡油分解实验中碎瓷片的作用：
碎瓷片能加快反应速率，起催化剂作用。石蜡分解需要很高的温度，分解装置中的液体容易迅速沸腾，使用碎瓷片可以防止液体暴沸。
碎瓷片同样是多孔性硅酸盐，可作为沸石,
可以给液体沸腾提供汽化中心,这是由于沸石含有很多毛细孔,其中存在有气体,加热沸腾时,气体受热逸出,提供汽化中心,从而防止暴沸. 所以很多多孔性的材料都可作为沸石,如碎瓷片
在液体中加入碎瓷片的原理与加入杂质相同，主要是通过孔隙凝聚水蒸汽，使成为气泡浮出，防止爆沸。
