怎样鉴别陶瓷餐具的好坏

古瓷器鉴定

传统经验方法:这种方法主要是通过对古瓷器的“五大特征”(即造型、胎釉、纹饰、工艺、款识)或者“七大特征”(即造型、胎质、釉质、彩料、纹饰、工艺、款识)的比较辨识来对古瓷器的窑口、生产时代、官民窑区别以及真伪状况进行定性分析和判断。

古瓷器鉴定步骤

（1）鉴真伪，即识真与辨伪。这是鉴定工作的第一步。识真是指研究、分析、比较、确定古瓷的主要特点和时代风格。辨伪是指了解瓷器作伪的各种手法，与真品的区别，以此来辨别赝品。仿古作伪瓷一般有以下几个特征：胎体过重或过轻；胎釉质过细，轮廓线条生硬；色彩太鲜；纹饰描绘不自然；笔力拘谨，线条不流畅，线条粗细不匀等。

作伪方法通常有：

①去光，即用高锰酸钾、硝酸和松香水混合，刷于瓷器表面去浮光，再用砂轮、砂纸打磨出粗细痕迹；或用茶水加少量食碱久煮；或用烟气久熏、入土久埋等。

②手工做胎。陶泥用脚踩，不用机器加工，瓷土会留有气泡和细小颗粒，成瓷更似古瓷。

③后加彩，即在古代素白瓷或青花瓷后补挂各种彩色；或将旧瓷用酸浸泡后重新画彩。

④移花接木。将两件破损的旧瓷器合二为一；或将一新一旧瓷器做成一件完整的瓷器。

⑤加款。把没有款的旧瓷器重新加款，特别是把民窑精品加款后变成官窑器；或是把原民窑款磨掉，加上所需款式，等等。

（2）鉴时代，即确定古瓷的烧制年代。宋代以前的年代主要依据墓葬，通过对带纪年墓穴出土瓷器的科学排比，找出各时代在造型、质地、釉色、纹饰等方面的不同特征，作为鉴定的科学依据。

汝窑天青釉弦纹樽

元代瓷器带年款者亦少，依据是参考宋、明做法。

明、清时代墓葬少，带纪年的更少，鉴定依据通常是看官窑瓷器的年款。

对瓷器年代断定，学术界的惯例是：最好是通过器物本身铭文等确定准确年代，此可作为标准器；明代以前的器物，能定出朝代即可；而历时较长的唐宋等，则以分出早、中、晚期为好。

（3）鉴窑口，即确定烧造地点、技术和工艺水平等。方法通常是根据窑口标本的气泡特征来辨别。如：

商周及秦汉原始瓷的釉层较薄，釉中基本上无气泡；

唐五代时期的定窑白瓷一般只在底足和口沿等局部釉厚处才有细密均匀的小气泡；

宋代陶瓷中汝窑瓷器的釉层较厚，釉中有少量较大的气泡。

这个问题问得非常好，作为瓷器早在中国的西周时期就已经出现了，明确的有。西周的青瓷是瓷胎表面是浅绿色的釉层。那么距今3000多年的瓷器历史让我们看到了很多非常优秀的作品，瓷器如何评价它的好坏呢？首先它的器型要非常的优美，不能别扭，要具有一定的审美特点。第二它的纹饰一定要精湛无论是，作为大写一要一笔会就酣畅淋漓作为。工笔绘画一定要细腻入微传神。另外，瓷器一定要有代表性，要有限量版，也就是说一旦这个瓷器生产了，它只是很少的量的不会大批量生产，而且最好是手工进行制作，比如说中国历史上的很多典型的瓷器都是限量版的，而且是孤品，而且往往是官家所用的，最好是官窑作品，祝您心想事成，开心每一天，每一生。

一、釉面光洁度、亮度

在选购时，首先同普通白色陶瓷台盆一样，须关注釉面光洁度、亮度。好的釉面光洁度和亮度出色，颜色纯正，不易挂脏积垢，容易清洁，长期使用仍光亮如新。

判定时可选择在较强光线下，从陶瓷的侧面多角度观察，好的釉面应没有色斑、针孔、砂眼和气泡，表面非常光滑对光的反射性好，均匀也可以用手在表面轻轻抚摸，手感应非常平整细腻。另有行家建议，抚摸陶瓷台盆的背面，应有“沙沙”的细微摩擦感。选择时，亦可将不同品牌的产品放在一起对比观察，便于快速判断台盆质量的优劣。

二、吸水率指标

所谓吸水率，是判断陶瓷产品对水的吸附渗透能力好坏的指标。据了解，水被吸进陶瓷后，陶瓷会产生一定的膨胀，容易使陶瓷表面的釉面因受胀而龟裂。由此可见，吸水率越低的陶瓷产品品质越好。依国家吸水率相关标准规定，吸水率低于3%的卫生陶瓷即为高档陶瓷。选购时应多关注一下厂家的说明书，尽量选择吸水率低的产品。

三、工艺、图案、色彩

大部分的高档手绘台盆均采用釉下彩陶瓷工艺，这也是目前最好的陶瓷工艺，所以选购时要注意辨别，以防不法经销商以釉上彩冒充釉下彩，以假乱真。釉下装饰注重工笔式写意，必须是手工绘制，不是印花、贴花，而且颜色要光亮。

需提醒的是，手绘艺术台盆，因其全手工制作，有别于机器批量生产，制作手法和风格都有所不同，同一组图案出现的效果都略有差异，购买时应观察仔细。产品在高温的烧制过程中，因采用颜色釉窑变而成，每个产品会出现一定的色差，颜色釉釉面会出现小裂纹，这是颜色釉手工产品千年的特色，故不会影响整体效果。景申陶瓷家的不错

1、外观:造型必需新颖、别具一格，颜色雅致、釉面细腻、手感光滑的器具，在注重艺术性和装饰性的基础上，也可注重实用性。

2、造型：以上看下、从里到外、看有无变形、扭曲，有无缺釉、粘釉、磕碰掉瓷及疤痕现象。把陶瓷品放在柜台上，看是否平稳，有无翘曲现象；有口有盖的物品，一定试一下口与盖是否合适。同一规格、型号产品应大小、厚薄一致。

3、声音：把瓷器放在柜台上、地上或用手托起，轻弹几下，声音清脆、响亮，说明质量好、结实，如声音异常，则说明有裂纹、内伤或破损现象。如大件陶瓷品，还应在不同部位听听声音。

4、细节：带把、嘴中浮雕类的陶瓷艺术品，如花瓶两边的"耳"等，都是二次成型，也就是说粘到主体上去的。因而应仔细观察这些部位有无间隙、缺釉现象，有无分离感，应注意平滑顺畅自然过渡，无粘接痕迹。

5、图案：陶瓷上的图案或雕刻上的花纹应完整、统一、清晰、牢固，勾画的装饰金、银线，应粗细一致，光亮美观，如以手帕用力猛擦也擦不掉。单色产品应颜色均匀、色泽一致。

扩展资料：

清洗瓷器主要事项：

一、一般的污渍可以用碱水清洗，也可用肥皂，洗衣粉清洗，再用净水冲净。

二、冬季洗刷薄胎瓷器，要控制好水温，以防冷热水的交替使瓷器发生爆裂。

三、彩色瓷器，有的因色彩中铅的成分较多，出现泛铅现象，可先用棉签蘸上白醋擦洗，再用清水洗净。

四、如果瓷器有开片或冲口裂纹等现象，污渍容易“沁”入其中，可用牙刷蘸些酸性液体刷洗。

参考资料来源：百度百科-瓷器