是不是陶瓷餐具都含铅，只是含量不同？？
陶瓷含铅，主要应该指的是颜料，白色陶瓷不含铅。
1、大多数的瓷器多多少少都含铅,主要是色彩的问题。
2、陶器用陶土烧制，烧制温度较低；瓷器用瓷土(高岭土)烧制，烧制温度较高。陶器质地较粗，不透明，用作餐具的较少；而瓷器细密、半透明，多用作餐具。纯洁的瓷器对人体无害。
3、但事实上为了使瓷器不渗水和美观，人们往往为其上釉和着色，涂上彩釉，导致陶瓷制品含铅。陶瓷餐具的铅溶出量主要来源于陶瓷釉上的装饰材料，如陶瓷颜料、陶瓷贴花等。
4、陶瓷的画面装饰，大致可分釉上彩、釉中彩、釉下彩和白瓷等几种工艺。釉上彩陶瓷是用含铅颜料制成的花纸贴在釉面上，经过700—850摄氏度高温烧烤而成。专家指出，这种铅化合物能被酸溶解，当食物与画面接触时，铅就可能被食物中的有机酸溶解出来。
5、制作工艺上来看，釉中彩和釉下彩的瓷器比较安全。当然，釉上彩如果设计合理，烧烤工艺得当，是可以避免铅含量超标的。我们按国家规定的方法用酸性溶液浸泡内有彩色花纹的碗，其可溶出性铅全部低于国家标准。
6、或3.6ug(仿瓷塑料碗)，分别相当2岁幼儿每天允许摄取铅量的74%和10%。更严重的是有些经营者为了降低成本，采购铅、镉含量高、性能不稳定的廉价装饰材料；生产过程中，装饰面积过大或烤花温度不够或工艺处理不当，都会造成陶瓷制品铅溶出量不符合标准。
7、目前市场上销售的釉下彩、釉中彩和白瓷不含铅，较为安全。釉上彩陶瓷较容易用目测和触摸来识别——凡画面不及釉面光亮，手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感的千万慎购。更可靠的方法可要求经销商或生产企业提供该产品的质量检验报告，这比肉眼观察要保险得多。
扩展资料：
1、陶瓷，英语：china。中国人早在约公元前8000－2000年（新石器时代）就发明了陶器。用陶土烧制的器皿叫陶器，用瓷土烧制的器皿叫瓷器。陶瓷则是陶器，炻器和瓷器的总称。古人称陶瓷为瓯。凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料，经过配料、成型、干燥、焙烧等工艺流程制成的器物都可以叫陶瓷。
2、铅、镉溶出量是陶瓷产品的重要安全卫生指标。铅、镉的存在是由于产品表面装饰图案中陶瓷颜料里含有其成分所致，铅的存在还有可能是为降低产品表层釉的烧成温度而加入了含铅成分所致。若生产工艺控制不当，极易造成在使用过程中铅、镉的过量溶出，经常使用这类产品易引起铅、镉重金属中毒。
3、国家标准GB12651－92《与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限》是国家强制性标准，其适用范围覆盖了所有的日用陶瓷饮食器具。标准规定：任何单一产品的铅、镉溶出量不允许超过表中规定的允许值。
4、测试方法：4%（V/V）的醋酸溶液倒入被测样中，直至离溢出口5mm处为止，在20℃±2℃的环境温度中浸泡24小时，测量其铅镉溶出量。
参考资料：百度百科-陶瓷（陶器和瓷器的总称）
没有。
陶瓷炒锅这种粗陶的产品一般不含铅。陶瓷砂锅是由纯天然原料经一百多道工序，在1300℃高温下煅烧而成。无毒无害、纯天然制品。所以是没有铅的，可以在使用之前用淘米水来煮一下再使用。
陶瓷炒锅就是在铝合金锅体的基础上喷涂了陶瓷材料，就是一种变相的不粘锅。使用时虽比一般的不粘锅要硬点，但终究时一种表面的喷涂材料，还是有会掉的一天，所以说明书上都会建议用木铲或竹铲或尼龙铲。
陶瓷类炖锅这种粗陶的产品一般不含铅。
亮光的（像碗一样）而且要是低温瓷才可能含铅。
陶瓷，英语：china。中国人早在约公元前8000－2000年（新石器时代）就发明了陶器。用陶土烧制的器皿叫陶器，用瓷土烧制的器皿叫瓷器。陶瓷则是陶器，炻器和瓷器的总称。古人称陶瓷为瓯。凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料，经过配料、成型、干燥、焙烧等工艺流程制成的器物都可以叫陶瓷。
一般而言，不合格的陶瓷餐具除了是有针孔、黑斑、裂纹之外，也有部分是重金属超标的产品，而无论是哪一种在使用的过程中都可能会对人体造成一些伤害，因此国家在对这些产品进行检测的过程中也比较严格。当然，小摊贩上售卖的产品大都没牌没证，没厂名厂址，安全性就更没有保证了，因此日常生活中要选购陶瓷产品建议尽量避免在一些小摊上购买这些产品，以免对我们的健康造成影响。
一般这种重金属含量超标的陶瓷餐具在超过80摄氏度的高温或者是在强酸强碱性的环境中都会有大量的重金属释出，因此我们在使用中也要尽量要避免把陶瓷产品长期处在这样的环境下，减少重金属释出的可能性。
釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感。
釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感。
釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑。
釉的种类
釉的种类很多，按坯体类分，有瓷釉、陶釉及火石器釉；按烧成温度可分高温釉、低温釉；按外表特征可分透明釉、乳浊釉、颜色釉、有光釉、无光釉、裂纹釉（开片）、结晶釉等；按釉料组成可分为石灰釉、长石釉、铅釉、无铅釉、硼釉、铅硼釉等。
1、唐三彩，盛行于唐，系素烧胎体涂白、绿、褐、黄色釉，1100度窑温烘烤.当时多用做陪葬品；
2、釉上彩，在烧好的素器上彩绘,再经低温烘烧而成,因彩附于釉面上,故名.最早见于宋代；
3、釉下彩，于生坯上彩绘,后施釉高温烧成，彩纹在釉下，永不脱落；
4、釉里红，以氧化铜为色剂在胎上彩绘，施釉后高温烧造出白底红花，始于元代景德镇；
5、斗彩，在坯体上以青花勾绘花纹轮廓线，施釉烧成陶瓷后，于轮廓线内填以多种色彩，再经低温度炉火二次烧成,画面呈现釉下青花与釉上色彩比美相斗,故名.始于明成化年间；
6、开片，既冰裂纹,釉面裂纹型同冰裂.因胎,釉膨胀系数不同，过早出窑遇冷空气产生，宋代哥窑以此为主要特征；
7、青花，釉下彩品种之一，以氧化钴为色剂，在坯胎上作画，罩以透明釉，经1280--1320度高温烧成，蓝白相映,明清两代主打瓷器；
8、釉中彩：在上好釉的瓷器上进行装饰，然后再高温烧成，彩料或者釉料融进了先前的釉中，貌似在中间，和釉上彩工艺相似，但又和釉上彩有区别。
以上内容参考：百度百科-釉
骨瓷，无论是纯白还是贴花，都有含铅的可能，含不含铅主要看制造商添不添加。铅可以使釉面光亮，为了使骨瓷看起来更加富有光泽，在缺乏监管的市场，含铅是大概率事件！网页链接 这个网站很多纯白色骨瓷，都被检测出含铅，甚至超过美国规定的儿童餐具含铅量安全标准的几百倍。
